Хипотиреоидизмът е състояние, при което тялото не произвежда достатъчно хормони на щитовидната жлеза.
Хормоните на щитовидната жлеза помагат за контролиране на растежа, възстановяването на клетките и метаболизма. В резултат на това хората с хипотиреоидизъм могат да изпитват умора, косопад, наддаване на тегло, усещане за студ и потиснатост, наред с много други симптоми.
Хипотиреоидизмът засяга 1–2% от хората по света и е 10 пъти по-вероятно да засегне жени, отколкото мъже.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
Kevin H.
Налично в App StoreСамо храната няма да излекува хипотиреоидизма. Въпреки това, комбинация от правилните хранителни вещества и лекарства може да помогне за възстановяване на функцията на щитовидната жлеза и минимизиране на симптомите ти.
Тази статия описва най-добрата диета при хипотиреоидизъм, включително кои храни да ядеш и кои да избягваш – всичко въз основа на изследвания.
В тази статия
Какво представлява хипотиреоидизмът?
Щитовидната жлеза е малка жлеза с форма на пеперуда, която се намира в основата на врата ти.
Тя произвежда и съхранява хормони на щитовидната жлеза, които засягат почти всяка клетка в тялото ти.
Когато щитовидната жлеза получи сигнал, наречен тиреостимулиращ хормон (ТСХ), тя освобождава хормони на щитовидната жлеза в кръвта. Този сигнал се изпраща от хипофизната жлеза, малка жлеза, намираща се в основата на мозъка ти, когато нивата на хормоните на щитовидната жлеза са ниски.
Понякога щитовидната жлеза не освобождава хормони на щитовидната жлеза, дори когато има достатъчно ТСХ. Това се нарича първичен хипотиреоидизъм и е най-честият тип хипотиреоидизъм.
Приблизително 90% от първичния хипотиреоидизъм се причинява от тиреоидит на Хашимото, автоимунно заболяване, при което имунната ти система погрешно атакува щитовидната жлеза.
Други причини за първичен хипотиреоидизъм са йоден дефицит, генетични нарушения, прием на определени лекарства и операция, която отстранява част от щитовидната жлеза.
Друг път щитовидната жлеза не получава достатъчно ТСХ. Това се случва, когато хипофизната жлеза не функционира правилно и се нарича вторичен хипотиреоидизъм.
Хормоните на щитовидната жлеза са много важни. Те помагат за контролиране на растежа, възстановяването на клетките и метаболизма – процесът, при който тялото ти превръща това, което ядеш, в енергия.
Метаболизмът ти влияе на телесната ти температура и скоростта, с която изгаряш калории. Ето защо хората с хипотиреоидизъм често изпитват студ и умора и могат лесно да наддават на тегло.
Резюме: Хипотиреоидизмът е състояние, при което щитовидната жлеза не произвежда достатъчно хормон на щитовидната жлеза. Хормонът на щитовидната жлеза е важен за растежа, възстановяването и метаболизма. Хората с хипотиреоидизъм често могат да изпитват студ и умора и могат лесно да наддават на тегло.
Как хипотиреоидизмът влияе на метаболизма ти?
Хормонът на щитовидната жлеза помага за контролиране на скоростта на метаболизма ти. Колкото по-бърз е метаболизмът ти, толкова повече калории изгаря тялото ти в покой.
Хората с хипотиреоидизъм произвеждат по-малко хормон на щитовидната жлеза. Това означава, че имат по-бавен метаболизъм и изгарят по-малко калории в покой.
Бавният метаболизъм е свързан с няколко рискове за здравето. Той може да те остави уморен, да увеличи нивата на холестерола в кръвта ти и да ти затрудни отслабването.
Ако ти е трудно да поддържаш теглото си с хипотиреоидизъм, опитай да правиш умерено или високоинтензивно кардио. Това включва упражнения като бързо ходене, бягане, туризъм и гребане.
Изследванията показват, че умерените до високоинтензивни аеробни упражнения могат да помогнат за повишаване на нивата на хормоните на щитовидната жлеза. От своя страна, това може да помогне за ускоряване на метаболизма ти.
Хората с хипотиреоидизъм също могат да се възползват от увеличаване на приема на протеини. Изследванията показват, че диетите с по-високо съдържание на протеини помагат за увеличаване на скоростта на метаболизма ти.
Резюме: Хората с хипотиреоидизъм обикновено имат по-бавен метаболизъм. Изследванията показват, че аеробните упражнения могат да помогнат за повишаване на нивата на хормоните на щитовидната жлеза. Освен това, яденето на повече протеини може да помогне за повишаване на метаболизма ти.
Препоръчително четиво: Безглутенова диета: Ръководство за начинаещи с хранителен план
Кои хранителни вещества са важни?
Няколко хранителни вещества са важни за оптималното здраве на щитовидната жлеза.
Йод
Йодът е основен минерал, необходим за производството на хормони на щитовидната жлеза. Така хората с йоден дефицит може да са изложени на риск от хипотиреоидизъм.
Йодният дефицит е много често срещан и засяга почти една трета от населението на света. Въпреки това, той е по-рядък при хора от развити страни като Съединените щати, където йодираната сол и богатите на йод морски дарове са широко достъпни.
Ако имаш йоден дефицит, помисли за добавяне на йодирана трапезна сол към ястията си или яж повече богати на йод храни като морски водорасли, риба, млечни продукти и яйца.
Йодните добавки са ненужни, тъй като можеш да си набавиш достатъчно йод от диетата си. Някои проучвания също така показват, че прекомерният прием на този минерал може да увреди щитовидната жлеза.
Селен
Селенът помага за “активирането” на хормоните на щитовидната жлеза, така че те да могат да бъдат използвани от тялото.
Този основен минерал има и антиоксидантни ползи, което означава, че може да предпази щитовидната жлеза от увреждане от молекули, наречени свободни радикали.
Добавянето на богати на селен храни към диетата ти е чудесен начин да повишиш нивата на селен. Това включва бразилски орехи, риба тон, сардини, яйца и бобови растения.
Въпреки това, избягвай приема на селенова добавка, освен ако не е препоръчана от медицински специалист. Добавките осигуряват големи дози, а селенът може да бъде токсичен във високи количества.
Препоръчително четиво: Средиземноморска диета: Ръководство за начинаещи и хранителен план
Цинк
Подобно на селена, цинкът помага на тялото да “активира” хормоните на щитовидната жлеза.
Проучванията също така показват, че цинкът може да помогне на тялото да регулира ТСХ, хормона, който казва на щитовидната жлеза да освобождава хормони на щитовидната жлеза.
Цинковият дефицит е рядък в развитите страни, тъй като цинкът е в изобилие в хранителните доставки.
Въпреки това, ако имаш хипотиреоидизъм, стреми се да ядеш повече богати на цинк храни като стриди и други миди, говеждо месо и пилешко месо.
Резюме: Изследванията показват, че йодът, селенът и цинкът са особено полезни за тези с хипотиреоидизъм. Въпреки това, най-добре е да избягваш йодни и селенови добавки, освен ако медицински специалист не те е посъветвал да ги приемаш.
Кои хранителни вещества са вредни?
Няколко хранителни вещества могат да навредят на здравето на хората с хипотиреоидизъм.
Готрогени
Готрогените са съединения, които могат да попречат на нормалната функция на щитовидната жлеза.
Името им идва от термина гуша, която е уголемена щитовидна жлеза, която може да се появи при хипотиреоидизъм.
Изненадващо, много често срещани храни съдържат готрогени, включително:
- Соеви храни: тофу, темпе, едамаме и др.
- Някои зеленчуци: зеле, броколи, къдраво зеле, карфиол, спанак и др.
- Плодове и нишестени растения: сладки картофи, касава, праскови, ягоди и др.
- Ядки и семена: просо, кедрови ядки, фъстъци и др.
На теория хората с хипотиреоидизъм трябва да избягват готрогените. Въпреки това, това изглежда е проблем само за хора, които имат йоден дефицит или консумират големи количества готрогени.
Също така, готвенето на храни с готрогени може да инактивира тези съединения.
Едно изключение от горните храни е перленото просо. Някои проучвания са установили, че перленото просо може да попречи на функцията на щитовидната жлеза, дори ако нямаш йоден дефицит.
Резюме: Готрогените са хранителни вещества, които могат да повлияят на функцията на щитовидната жлеза.
Препоръчително четиво: Вегетариански кето диетичен план: ползи, рискове, храни и идеи за хранене
Храни за избягване
За щастие, не е нужно да избягваш много храни, ако имаш хипотиреоидизъм.
Въпреки това, храни, които съдържат готрогени, трябва да се консумират умерено и в идеалния случай сготвени.
Може да искаш да избягваш силно преработени храни, тъй като те обикновено съдържат много калории. Това може да е проблем, ако имаш хипотиреоидизъм, тъй като можеш лесно да наддадеш на тегло.
Ето списък с храни и добавки, които може да искаш да избягваш:
- Просо: всички разновидности
- Силно преработени храни: хот-дог, торти, бисквити и др.
- Добавки: Адекватният прием на селен и йод е от съществено значение за здравето на щитовидната жлеза, но прекомерният прием на някое от тях може да причини вреда. Приемай добавки със селен и йод само ако медицински специалист те е инструктирал да го правиш.
Ето списък с храни, които можеш да ядеш умерено. Тези храни съдържат готрогени или са известни дразнители, ако се консумират в големи количества:
- Храни на соева основа: тофу, темпе, едамаме, соево мляко и др.
- Някои плодове: праскови, круши и ягоди
- Напитки: кафе, зелен чай и алкохол – тези напитки могат да раздразнят щитовидната ти жлеза.
Резюме: Хората с хипотиреоидизъм трябва да избягват просо, преработени храни и добавки като селен и цинк, освен ако медицински специалист не е посъветвал друго. Храни, които съдържат готрогени, могат да бъдат приемливи в умерени количества.
Храни за консумация
Има много възможности за храна, ако имаш хипотиреоидизъм, включително:
- Яйца: цели яйца са най-добри, тъй като голяма част от йода и селена им се намират в жълтъка, докато белтъците са пълни с протеини
- Месо: всички меса, включително агнешко, говеждо, пилешко и др.
- Риба: всички морски дарове, включително сьомга, риба тон, камбала, скариди и др.
- Зеленчуци: всички зеленчуци – кръстоцветните зеленчуци са добре да се консумират в умерени количества, особено когато са сготвени
- Плодове: всички други плодове, включително горски плодове, банани, портокали, домати и др.
- Безглутенови зърнени храни и семена: ориз, елда, киноа, семена от чиа и ленени семена
- Млечни продукти: всички млечни продукти, включително мляко, сирене, кисело мляко и др.
- Напитки: вода и други безалкохолни напитки
Хората с хипотиреоидизъм трябва да се стремят към диета, основана на зеленчуци, плодове и постни меса. Те са нискокалорични и много засищащи, което може да помогне за предотвратяване на наддаване на тегло.
Резюме: Има много здравословни хранителни възможности за хора с хипотиреоидизъм, включително яйца, месо, риба, повечето плодове и зеленчуци, безглутенови зърнени храни и семена, всички млечни продукти и безалкохолни напитки.
Примерен хранителен план
Ето 7-дневен хранителен план за хипотиреоидизъм.
Той осигурява здравословно количество протеини, има ниско до умерено количество въглехидрати и може да ти помогне да управляваш теглото си.
Увери се, че приемаш лекарствата си за щитовидна жлеза поне 1–2 часа преди първото си хранене или според съвета на медицински специалист. Хранителни вещества като фибри, калций и желязо могат да попречат на тялото ти да абсорбира правилно лекарствата за щитовидна жлеза.
Понеделник
- Закуска: препечен хляб с яйца
- Обяд: пилешка салата с 2–3 бразилски ореха
- Вечеря: пържено пиле и зеленчуци, сервирани с ориз
Вторник
- Закуска: овесена каша с 1/4 чаша (31 грама) горски плодове
- Обяд: салата с грилована сьомга
- Вечеря: риба, печена с лимон, мащерка и черен пипер, сервирана със задушени зеленчуци
Сряда
- Закуска: препечен хляб с яйца
- Обяд: остатъци от вечерята
- Вечеря: шишчета от скариди, сервирани със салата от киноа
Четвъртък
- Закуска: пудинг от чиа, приготвен от предната вечер – 2 супени лъжици (28 грама) семена от чиа, 1 чаша (240 мл) гръцко кисело мляко, 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия и нарязани плодове по избор. Остави да престои в купа или буркан за една нощ
- Обяд: остатъци от вечерята
- Вечеря: печено агнешко, сервирано със задушени зеленчуци
Петък
- Закуска: смути с банан и горски плодове
- Обяд: сандвич с пилешка салата
- Вечеря: свински фахитас – нарязано постно свинско месо, чушки и салса – сервирани в царевични тортили
Събота
- Закуска: фритата с яйца, гъби и тиквички
- Обяд: салата от риба тон и варени яйца
- Вечеря: домашна средиземноморска пица, гарнирана с доматено пюре, маслини и сирене фета
Неделя
- Закуска: омлет с различни зеленчуци
- Обяд: салата от киноа със зелени зеленчуци и ядки
- Вечеря: грилована пържола със странична салата
Резюме: Този примерен едноседмичен хранителен план е подходящ за хора с хипотиреоидизъм. Той предоставя много възможности за вкусно и здравословно меню.
Съвети за управление на теглото ти
Много е лесно да наддадеш на тегло при хипотиреоидизъм поради бавния метаболизъм.
Ето няколко съвета, които да ти помогнат да поддържаш здравословно тегло за тялото си:
- Почивай си достатъчно. Стреми се да спиш 7–8 часа всяка нощ. Спането по-малко от това е свързано с наддаване на тегло, особено около корема.
- Практикувай осъзнато хранене. Осъзнатото хранене, което включва обръщане на внимание на това, което ядеш, защо ядеш и колко бързо ядеш, може да ти помогне да развиеш по-добра връзка с храната. Проучванията също така показват, че може да ти помогне да отслабнеш.
- Опитай йога или медитация. Йогата и медитацията могат да ти помогнат да се освободиш от стреса и да подобриш цялостното си здраве. Изследванията също така показват, че те могат да ти помогнат да управляваш теглото си.
- Опитай диета с ниско до умерено съдържание на въглехидрати. Консумирането на ниско до умерено количество въглехидрати е много ефективно за управление на теглото. Въпреки това, избягвай да опитваш кетогенна диета, тъй като консумацията на твърде малко въглехидрати може да понижи нивата на хормоните на щитовидната жлеза.
Резюме: Въпреки че е лесно да наддадеш на тегло, когато имаш хипотиреоидизъм, има много стратегии, които могат да ти помогнат да управляваш теглото си. Например, можеш да опиташ да си почиваш достатъчно, да ядеш добро количество протеини и да практикуваш осъзнато хранене.
Препоръчително четиво: Кето диета: Хранителен план и меню за преобразяване на тялото
Резюме
Хипотиреоидизмът, или недостатъчно активна щитовидна жлеза, е здравословно състояние, което засяга 1–2% от хората по света.
То може да причини симптоми като умора, наддаване на тегло и усещане за студ, наред с много други.
За щастие, консумацията на правилните хранителни вещества и приемането на лекарства може да помогне за намаляване на симптомите ти и подобряване на функцията на щитовидната жлеза.
Хранителни вещества, които са чудесни за щитовидната ти жлеза, са йод, селен и цинк.
Следването на диета, щадяща щитовидната жлеза, може да минимизира симптомите ти и да ти помогне да управляваш теглото си. Тя насърчава консумацията на цели, непреработени храни и постни протеини.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
