В тази статия
Какво е мед?
Медът е гъста, златиста течност, произвеждана от пчелите. Но как и защо го правят? Пчелите произвеждат мед от захарните секрети на растенията. След това го носят обратно в кошера, за да го ядат по време на недостиг.
Веган ли е медът?
Комерсиализираният мед далеч не е веган. Ето защо:
- Медът е резултат от експлоатацията на пчелите.
- Много търговски пчелари използват практики, които са неетични според веганските стандарти, за да оптимизират печалбите.
- Те включват подрязване на крилата на пчелите майки, за да им попречат да напуснат кошера.
- Медът се заменя с хранително по-нискокачествени захарни сиропи, а цели колонии се унищожават, за да се предотврати разпространението на болести, вместо да им се дава лекарство.
Въпреки това, повечето вегани смятат меда за невегански и избягват да го ядат.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
Kevin H.
Налично в App StoreЯдат ли веганите мед?
Веганите избягват да ядат мед, за да се противопоставят на експлоатацията на пчелите и пчеларските практики, за които се смята, че вредят на здравето на пчелите.
Мога ли да ям мед, когато съм веган?
Повечето вегани се опитват да избягват или минимизират всички форми на експлоатация на животни. Това включва и експлоатацията на пчелите. Затова повечето вегани изключват меда от диетата си.
Някои вегани също избягват меда, за да се противопоставят на пчеларските практики, които могат да доведат до увреждане на здравето на пчелите.
Вместо това, веганите могат да заменят меда с няколко растителни подсладителя. Ето някои от най-популярните алтернативи на меда:
Веган алтернативи на меда
Няколко растителни опции могат да заменят меда. Ето най-често срещаните веган алтернативи:
- Кленов сироп. Кленовият сироп съдържа няколко витамина и минерала и до 24 защитни антиоксиданта.
- Меласа. Гъста, тъмнокафява течност, получена от трикратно варене на сок от захарна тръстика. Меласата е богата на желязо и калций.
- Ечемичен малцов сироп. Подсладител, направен от покълнал ечемик. Този сироп има златист цвят и вкус, подобен на този на меласата.
- Сироп от кафяв ориз. Известен също като оризов или малцов сироп, сиропът от кафяв ориз се прави чрез излагане на кафяв ориз на ензими, които разграждат нишестето, намиращо се в ориза, за да се получи гъст, тъмно оцветен сироп.
- Мед без пчели. Марков подсладител, направен от ябълки, захар и пресен лимонов сок. Рекламира се като веган алтернатива, която изглежда и се усеща като мед.
Подобно на меда, всички тези веган подсладители са с високо съдържание на захар. Най-добре е да ги консумираш умерено, тъй като твърде много добавена захар може да навреди на здравето ти.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
