Хумусът кето-съвместим ли е? Брой въглехидрати и заместители

Няма по-лесно (или по-вкусно) предястие от хумус и питка чипс.

Нещо повече, хумусът е високо ценен като питателна закуска, особено в сравнение с други дипове и разядки, които обикновено са с високо съдържание на мазнини и калории.

Въпреки това, може би се чудиш дали можеш да ядеш хумус при нисковъглехидратната, високомазнинна кето диета.

Каква е твоята основна цел?

Отслабване

Натрупване на мускули

Здравословно хранене

Разглеждане на нови кухни

Stretching Workout 4.9 ★★★★★

Почувствай се по-добре само за 5 минути на ден

Прости рутини за разтягане, които намаляват напрежението, подобряват гъвкавостта и се вписват в твоя график.

Позата ми се подобри толкова много

Jennifer S.

Изтегли безплатно

Налично в App Store

Хумусът обикновено се прави само от четири съставки – нахут, зехтин, тахан и лимонов сок. От тези четири, нахутът е единствената съставка, която представлява проблем за хората на кето диета.

Докато повечето хора на кето диета се стремят да поддържат дневния си общ прием на въглехидрати под 50 грама (или нетен прием на въглехидрати – което е общи въглехидрати минус фибри – под 25 грама), 1/2 чаша (90 грама) сготвен нахут съдържа 20 грама общи въглехидрати и 13 грама нетни въглехидрати.

Почувствай се по-добре само за 5 минути на ден

Изтегли безплатно

Тази статия обяснява дали хумусът е кето-съвместим и изброява няколко алтернативи.

В тази статия

Колко въглехидрати има в хумуса?

Порция от 2 супени лъжици (30 грама) обикновен хумус съдържа:

Калории: 78
Протеин: 2 грама
Мазнини: 5 грама
Общи въглехидрати: 6 грама
Фибри: 2 грама
Нетни въглехидрати: 4 грама

Тази порция хумус е приблизително с размера на топка за голф, така че може да е по-малко количество, отколкото обикновено си сервираш наведнъж.

★★★★★ 4.9 в App Store

Опитай безплатно

Дори това малко количество съдържа 4 грама нетни въглехидрати.

Повечето вкусове, като печен чесън или червен пипер, няма да променят значително броя на въглехидратите или количеството на другите хранителни вещества.

Резюме: Порция от 2 супени лъжици (30 грама) хумус осигурява 6 грама общи въглехидрати и 4 грама нетни въглехидрати.

Хумусът вписва ли се в кето диетата?

Хумусът може да бъде част от кето диетата ти, но само една или две порции могат бързо да изчерпят значителна част от дневния ти прием на въглехидрати.

Водени рутини за всяка цел

Вземи приложението

Ако ядеш хумус, ще трябва да се ограничиш до малко количество – може би само 2–4 супени лъжици (30–60 грама), осигуряващи 4–8 грама нетни въглехидрати.

Освен това е най-добре внимателно да планираш другите храни, които ядеш, за да си сигурен, че броят на въглехидратите ти остава достатъчно нисък, за да останеш в кетоза, което е метаболитното състояние на изгаряне на мазнини за енергия, вместо въглехидрати.

Също така, не забравяй внимателно да измерваш порцията си, тъй като е лесно да надцениш колко са 2–4 супени лъжици (30–60 грама).

Също така ще искаш да избягваш десертния хумус, който обикновено е с шоколадов вкус и съдържа добавена захар.

Почувствай се по-добре за 5 минути Водени рутини за разтягане за гъвкавост и облекчение

Препоръчително четиво: Кето ли са бобовите растения? Въглехидрати и алтернативи

Използване на хумус като дип срещу хумус като гарнитура

Ако използваш хумус като дип, ще трябва внимателно да обмислиш какво потапяш в хумуса си.

Повечето крекери са твърде богати на въглехидрати за кето диетата, както и питката – освен ако изрично не търсиш кето-съвместими версии. Дори въглехидратите в морковите бързо се натрупват.

Вместо това, целината, суровите броколи и суровият карфиол са добри варианти за потапяне.

Ако се притесняваш да не прекалиш с дипа, опитай да използваш хумус като гарнитура. Добави го към салата или супа за ароматен, кремообразен привкус, или го използвай като нискокалоричен заместител на майонезата, когато правиш нисковъглехидратни сандвичи или тортили.

Защо над 50 000 души се разтягат ежедневно

5-минутни рутини, които се вписват във всеки график
Водени аудио и видео инструкции
Проследявай напредъка си и изграждай серии

Започни безплатно

Третирането на хумуса като гарнитура, а не като дип, улеснява контролирането на размера на порцията ти.

Резюме: Хумусът е подходящ в малки количества при кето диетата, но може да искаш да го използваш като гарнитура, а не като дип. Това е така, защото нетните му въглехидрати бързо се натрупват.

Нисковъглехидратни алтернативи на хумуса

Докато малка порция или две хумус може да са добре от време на време при кето диетата, може да искаш алтернатива с по-малко въглехидрати, особено ако ти се хапва дип. Ето няколко варианта:

Опитай Stretching Workout — безплатно е →

Баба гануш. Баба гануш е средиземноморска разядка и дип, приготвен от патладжан, а не от нахут, въпреки че другите съставки са сходни.
Пастет. Пастетът е гладка разядка, приготвена от сготвен пилешки, телешки или патешки дроб. Той е с високо съдържание на мазнини и обикновено съдържа само следи от въглехидрати (въпреки че е скъп за купуване и отнема много време за приготвяне).
Хумус от черен соев боб. Можеш също така да си направиш собствен хумус от черен соев боб, който е изключително богат на фибри, за да поддържаш броя на нетните въглехидрати по-нисък.

Резюме: Разядки и дипове като баба гануш, пастет от дроб и хумус от черен соев боб са много по-ниски на въглехидрати от хумуса и може да са по-подходящи за кето диетата.

Препоръчително четиво: Кето ли са боровинките? Въглехидрати и кето съвети

Резюме

Докато хумусът е подходящ за кето диетата, ще трябва да се ограничиш до малко количество. Помисли да го използваш като гарнитура, а не като дип, и избягвай десертните вкусове.