Кетогенната диета включва драстично намаляване на приема на въглехидрати и вместо това получаване на по-голямата част от калориите от мазнини.

Тя може да помогне на деца с епилепсия да контролират пристъпите си и също така е свързана със загуба на тегло, по-добър контрол на кръвната захар и по-ниски нива на холестерол.
Тъй като кето диетата ограничава въглехидратите, смутита, които съдържат високо въглехидратни съставки като плодове, кисело мляко, мед и мляко, обикновено не се вписват в този начин на хранене. Това може да е проблем за тези, които разчитат на смутита за бърза и здравословна закуска или междинно хранене.
За щастие, все още има смутита с нисковъглехидратни и хранителни съставки, на които можеш да се насладиш, докато спазваш кето диета.
Ето 10-те най-добри кето смути рецепти, които са ниски на въглехидрати и богати на мазнини.
1. Закуска смути с три вида горски плодове и авокадо
Горските плодове, включително ягоди, боровинки и малини, са с по-ниско съдържание на въглехидрати от повечето други плодове. Те също така са богати на фибри, несмилаем въглехидрат, който подпомага храносмилателното здраве.
Тъй като фибрите не се разграждат в тялото ти, тези, които спазват кето диета, често изваждат грамовете фибри от общите грамове въглехидрати, за да изчислят колко нетни въглехидрати има в дадена храна.
Горските плодове са с ниско съдържание на нетни въглехидрати и следователно са подходящи в малки порции за кето диетата.
Това кето смути с три вида горски плодове има 9 грама нетни въглехидрати и е достатъчно засищащо за закуска или междинно хранене. За да приготвиш една порция, смеси следните съставки:
- 1 чаша (240 мл) вода
- 1/2 чаша (98 грама) замразени смесени горски плодове (ягоди, боровинки и малини)
- половин авокадо (100 грама)
- 2 чаши (40 грама) спанак
- 2 супени лъжици (20 грама) конопени семена
Хранителна информация
Една порция закуска смути с три вида горски плодове и авокадо осигурява:
- Калории: 330
- Мазнини: 26 грама
- Въглехидрати: 21 грама
- Фибри: 12 грама
- Протеини: 12 грама
2. Шоколадово фъстъчено масло смути
Използвайки неподсладено какао на прах за допълване на кремообразното фъстъчено масло, това смути предлага само 9 грама нетни въглехидрати и е вкусна закуска или десерт след хранене.
Фъстъченото масло също допринася с растителни протеини и мазнини, които могат да ти помогнат да останеш сит.
За да приготвиш една порция, ти трябват:
- 1 чаша (240 мл) неподсладено бадемово мляко или друго нисковъглехидратно растително мляко
- 2 супени лъжици (32 грама) кремообразно фъстъчено масло
- 1 супена лъжица (4 грама) неподсладено какао на прах
- 1/4 чаша (60 мл) течна сметана
- 1 чаша (226 грама) лед
Комбинирай съставките в блендер и пасирай до гладкост.

Хранителна информация
Една порция шоколадово фъстъчено масло смути осигурява:
- Калории: 345
- Мазнини: 31 грама
- Въглехидрати: 13 грама
- Фибри: 4 грама
- Протеини: 11 грама
3. Смути с ягоди, тиквички и чиа
За да разнообразиш смутитата си, докато спазваш кето диета, можеш да замениш типичните листни зеленчуци с други нисковъглехидратни зеленчуци.
Тиквичките са летен зеленчук, който е богат на фибри и витамин С, водоразтворимо хранително вещество, което действа като антиоксидант и може да помогне в борбата с основното увреждане на клетките, което допринася за сърдечни заболявания и други проблеми.
Това кето смути има 9 грама нетни въглехидрати и комбинира тиквички с ягоди и семена от чиа, които са богати на здравословни омега-3 мастни киселини.
За да приготвиш една порция, смеси тези съставки:
- 1 чаша (240 мл) вода
- 1/2 чаша (110 грама) замразени ягоди
- 1 чаша (124 грама) нарязани тиквички, замразени или сурови
- 3 супени лъжици (41 грама) семена от чиа
Хранителна информация
Една порция смути с ягоди, тиквички и чиа осигурява:
Препоръчително четиво: 32 здравословни, нискокалорични идеи за закуски за отслабване
- Калории: 219
- Мазнини: 12 грама
- Въглехидрати: 24 грама
- Фибри: 15 грама
- Протеини: 7 грама
4. Кокосово смути с къпини и мента
Билките и другите подправки са добро допълнение към смутита, когато не можеш да използваш високо въглехидратни подсладители като мед или кленов сироп.
С прясна мента, къпини и високомаслено кокосово мляко, това смути има 12 грама нетни въглехидрати и е вкусен начин да задоволиш повишените си нужди от мазнини при кето диетата.
За да приготвиш една порция, ти трябват:
- 1/2 чаша (120 мл) неподсладено пълномаслено кокосово мляко
- 1/2 чаша (70 грама) замразени къпини
- 2 супени лъжици (20 грама) настърган кокос
- 5–10 листа мента
Комбинирай в блендер и пасирай до гладкост.
Хранителна информация
Една порция кокосово смути с къпини и мента осигурява:
- Калории: 321
- Мазнини: 29 грама
- Въглехидрати: 17 грама
- Фибри: 5 грама
- Протеини: 4 грама
5. Зелено смути с лимон и краставица
Кето смутита, приготвени с цитрусов сок и плодове или зеленчуци с високо съдържание на вода, могат да бъдат освежаваща закуска или напитка след тренировка.
По-специално, краставиците са с ниско съдържание на въглехидрати и предимно се състоят от вода. Една краставица (301 грама) е повече от 95% вода и има само 9 грама нетни въглехидрати.
Комбинирането на лимонов сок и високомаслени смлени ленени семена с краставица прави вкусно кето смути само с 5 грама нетни въглехидрати.
Смеси следните съставки, за да приготвиш една порция от това смути:
- 1/2 чаша (120 мл) вода
- 1/2 чаша (113 грама) лед
- 1 чаша (130 грама) нарязана краставица
- 1 чаша (20 грама) спанак или кейл
- 1 супена лъжица (30 мл) лимонов сок
- 2 супени лъжици (14 грама) смлени ленени семена
Хранителна информация
Една порция зелено смути с лимон и краставица осигурява:
- Калории: 100
- Мазнини: 6 грама
- Въглехидрати: 10 грама
- Фибри: 5 грама
- Протеини: 4 грама
6. Закуска смути с канела и малини
Подобно на билките, канелата и другите подправки са отлични съставки, за да направят кето смутитата по-интересни.
Канелата помага да се извадят сладките вкусове на плодовете с по-ниско съдържание на въглехидрати, като малините. Това смути също е богато на фибри и съдържа растителни протеини и мазнини от бадемово масло, което го прави балансиран вариант за закуска.
Приготви една порция, като смесиш:
Препоръчително четиво: Полезни ли са смутитата? Ползи и здравословни рецепти
- 1 чаша (240 мл) неподсладено бадемово мляко
- 1/2 чаша (125 грама) замразени малини
- 1 чаша (20 грама) спанак или кейл
- 2 супени лъжици (32 грама) бадемово масло
- 1/8 чаена лъжичка канела или повече на вкус
Хранителна информация
Една порция закуска смути с канела и малини осигурява:
- Калории: 286
- Мазнини: 21 грама
- Въглехидрати: 19 грама
- Фибри: 10 грама
- Протеини: 10 грама
7. Смути с ягоди и сметана
Високомаслените съставки, като течната сметана, добавят богатство и вкус към кето смутитата.
Консумацията на пълномаслени млечни продукти също е свързана с възможни ползи за здравето, като намалено кръвно налягане и нива на триглицериди, както и по-нисък риск от метаболитен синдром и сърдечни заболявания. Необходими са обаче по-обширни изследвания.
За разлика от други млечни продукти, течната сметана е с ниско съдържание на въглехидрати и почти не съдържа лактоза, захарта, която се намира в млякото. Затова това кремообразно смути е подходящо за кето диета.
За да приготвиш една порция от това вкусно лакомство с 8 грама нетни въглехидрати, добави тези съставки в блендер:
- 1/2 чаша (120 мл) вода
- 1/2 чаша (110 грама) замразени ягоди
- 1/2 чаша (120 мл) течна сметана
Хранителна информация
Една порция смути с ягоди и сметана осигурява:
- Калории: 431
- Мазнини: 43 грама
- Въглехидрати: 10 грама
- Фибри: 2 грама
- Протеини: 4 грама
8. Шоколадово карфиолено закуска смути
Замразеният карфиол е изненадващо, но вкусно допълнение към нисковъглехидратните смутита.
Една чаша (170 грама) карфиол има само 8 грама въглехидрати и над 2 грама фибри. Карфиолът също е богат на няколко микроелемента, включително калий и магнезий, два минерала, които играят жизненоважна роля в регулирането на кръвното налягане.
С добавянето на пълномаслено кокосово мляко и конопени семена, това шоколадово карфиолено смути има 12 грама нетни въглехидрати и е достатъчно засищащо за закуска.
За да приготвиш една порция, смеси следните съставки:
- 1 чаша (240 мл) неподсладено бадемово или кокосово мляко
- 1 чаша (85 грама) замразени карфиолени розички
- 1.5 супени лъжици (6 грама) неподсладено какао на прах
- 3 супени лъжици (30 грама) конопени семена
- 1 супена лъжица (10 грама) какаови зърна
- щипка морска сол
Хранителна информация
Една порция шоколадово карфиолено закуска смути осигурява:
Препоръчително четиво: Веган кето диета: храни, ползи и 1-седмично меню
- Калории: 308
- Мазнини: 23 грама
- Въглехидрати: 19 грама
- Фибри: 7 грама
- Протеини: 15 грама
9. Смути с тиква и подправки
В подходяща порция, тиквата е изключително хранителен, нисковъглехидратен зеленчук, който можеш да включиш в кето смутита.
Тази популярна оранжева тиква е не само богата на фибри, но и заредена с каротеноидни пигменти, полезни хранителни вещества, които могат да действат като антиоксиданти и да имат противоракови ефекти.
Това смути с тиква и подправки има 12 грама нетни въглехидрати и съдържа тиквено пюре, плюс топли подправки и високомаслени добавки.
Смеси следните съставки, за да приготвиш една порция от това смути:
- 1/2 чаша (240 мл) неподсладено кокосово или бадемово мляко
- 1/2 чаша (120 грама) тиквено пюре
- 2 супени лъжици (32 грама) бадемово масло
- 1/4 чаена лъжичка подправка за тиквен пай
- 1/2 чаша (113 грама) лед
- щипка морска сол
Хранителна информация
Една порция смути с тиква и подправки осигурява:
- Калории: 462
- Мазнини: 42 грама
- Въглехидрати: 19 грама
- Фибри: 7 грама
- Протеини: 10 грама
10. Смути с лайм пай
Повечето ядки са богати на мазнини, но с ниско съдържание на въглехидрати, което ги прави подходящи за кето диетата.
Това кето смути съдържа кашу, което е богато на фибри, ненаситени мазнини, калий и магнезий и може да помогне за намаляване на кръвното налягане и увеличаване на нивата на HDL (добрия) холестерол.
За да приготвиш това здравословно смути с лайм пай с 14 грама нетни въглехидрати, смеси следните съставки до гладкост:
- 1 чаша (240 мл) вода
- 1/2 чаша (120 мл) неподсладено бадемово мляко
- 1/4 чаша (28 грама) сурово кашу
- 1 чаша (20 грама) спанак
- 2 супени лъжици (20 грама) настърган кокос
- 2 супени лъжици (30 мл) сок от лайм
Хранителна информация
Една порция смути с лайм пай осигурява:
- Калории: 281
- Мазнини: 23 грама
- Въглехидрати: 17 грама
- Фибри: 3 грама
- Протеини: 8 грама
Резюме
Смутита, които са богати на мазнини, фибри и нисковъглехидратни плодове и зеленчуци, могат да бъдат удобни опции за тези, които спазват кето диета.
Могат да се консумират за закуска или като междинни хранения – и улесняват придържането към този хранителен режим.
Ако имаш нужда от вдъхновение за кето смути, опитай някои от вкусните опции по-горе.







