Фъстъченото масло е популярна, вкусна паста, пълна с основни хранителни вещества, включително витамини, минерали и здравословни мазнини.
Поради високото си съдържание на мазнини, фъстъченото масло е калорично. Това притеснява някои, тъй като излишните калории могат да доведат до напълняване с течение на времето.
Въпреки това, някои изследвания показват, че фъстъченото масло може да подпомогне отслабването, когато се консумира умерено.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
Linda P.
Налично в App StoreТази статия разглежда как консумацията на фъстъчено масло влияе на телесното тегло.
В тази статия
Високо съдържание на мазнини и калории
Добре известно е, че напълняване може да настъпи, когато приемаш повече калории, отколкото изгаряш.
Поради тази причина някои хора, спазващи диета, се притесняват от фъстъченото масло, защото е богато на мазнини и калории.
Всяка порция от 2 супени лъжици (32 грама) фъстъчено масло съдържа:
- Калории: 191
- Общо мазнини: 16 грама
- Наситени мазнини: 3 грама
- Мононенаситени мазнини: 8 грама
- Полиненаситени мазнини: 4 грама
Въпреки това, не всички храни с високо съдържание на мазнини или калории са нездравословни. Фъстъченото масло е изключително хранително.
Например, 75% от мазнините му са ненаситени. Изследванията показват, че консумацията на ненаситени мазнини вместо наситени може да помогне за намаляване на нивата на LDL (лошия) холестерол и да понижи риска от сърдечни заболявания.
Фъстъченото масло е също така богато на протеини, фибри и много основни витамини и минерали, включително манган, магнезий, фосфор, витамин Е и витамини от група В.
Резюме: Фъстъченото масло е богато на калории, но е пълно със здравословни мазнини, фибри и основни витамини и минерали.
Фъстъченото масло не е свързано с напълняване, ако се консумира умерено
Напълняване настъпва, когато приемаш повече калории, отколкото изгаряш.
Така че, фъстъченото масло е малко вероятно да доведе до напълняване, ако се консумира умерено – с други думи, ако го консумираш като част от дневните си калорийни нужди.
Повечето изследвания свързват приема на фъстъчено масло, фъстъци и други ядки с по-ниско телесно тегло.
Едно наблюдателно проучване на над 370 000 възрастни установи, че редовната консумация на ядки е свързана с по-малко напълняване. Участниците също така са имали 5% по-нисък риск от натрупване на излишно тегло или затлъстяване през 5 години.
Въпреки това, хората, които ядат ядки, водят по-здравословен начин на живот като цяло. Например, хората, които са яли ядки в това проучване, също така са съобщили за повече упражнения и са склонни да ядат повече плодове и зеленчуци, отколкото тези, които не са яли ядки.
Въпреки това, това проучване предполага, че можеш да включиш фъстъчено масло в здравословна диета, без да рискуваш нежелано напълняване.
От друга страна, ако целта ти е напълняване, трябва да ядеш повече калории, отколкото изгаряш, за предпочитане от храни, богати на хранителни вещества. Фъстъченото масло е отличен вариант, защото е пълно с хранителни вещества, евтино е и лесно се добавя към диетата ти.
Резюме: Фъстъченото масло е малко вероятно да доведе до нежелано напълняване, ако се консумира в рамките на дневните ти калорийни нужди. Все пак, то е и хранителен вариант, ако търсиш здравословно напълняване.
Как фъстъченото масло може да ти помогне да отслабнеш
Фъстъченото масло може да бъде от полза за плана ти за отслабване, като насърчава ситостта, запазва мускулната маса и поддържа дългосрочното отслабване.
Фъстъченото масло може да ти помогне да останеш сит по-дълго
Фъстъченото масло е много засищащо.
В проучване сред 15 жени със затлъстяване, добавянето на 3 супени лъжици (48 грама) от тази паста към закуска с високо съдържание на въглехидрати намалява апетита повече от закуска само с високо съдържание на въглехидрати.
Нещо повече, тези, които са яли фъстъчено масло, са имали по-стабилни нива на кръвната захар, което може да играе роля за намаляване на апетита.
Тази ядкова паста също така съдържа големи количества протеини и фибри – две хранителни вещества, които насърчават ситостта.
Интересно е, че проучванията отбелязват, че цели фъстъци и други ядки могат да бъдат поне толкова засищащи, колкото фъстъченото масло.
Така че, консумацията на различни ядки и ядкови масла може да осигури най-големи ползи.
Препоръчително четиво: Авокадото полезно ли е за отслабване или напълнява? Факти и ползи
Протеинът помага за запазване на мускулната маса
Загубата на мускули и загубата на тегло често вървят ръка за ръка.
Въпреки това, изследванията показват, че консумацията на адекватно количество протеини от храни като фъстъчено масло може да помогне за запазване на мускулната маса по време на диета.
В едно проучване мъже с наднормено тегло са спазвали план за отслабване с високо съдържание на протеини или с нормално съдържание на протеини. Въпреки че и двете групи са загубили сходни количества тегло, тези, които са спазвали плана с високо съдържание на протеини, са загубили около една трета по-малко мускули.
Запазването на мускулите е важно не само за поддържане на силата ти, но и помага за поддържане на метаболизма ти. Колкото повече мускули имаш, толкова повече калории изгаряш през деня, дори докато почиваш.
Фъстъченото масло може да ти помогне да се придържаш към плана си за отслабване
Най-успешните планове за отслабване са тези, които можеш да поддържаш дългосрочно.
Да бъдеш гъвкав с диетата си вероятно е добър подход. Според изследванията, индивидуализираните планове за отслабване, които включват храни, които харесваш, може да са по-лесни за спазване с течение на времето.
Интересно е, че проучванията също така показват, че хората на диета могат по-добре да се придържат към планове за отслабване, които позволяват ядки, включително фъстъчено масло.
Фъстъченото масло може да си струва да го добавиш към диетата си умерено – особено ако е една от любимите ти храни.
Резюме: Плановете за отслабване, които включват любимите ти храни, като фъстъчено масло, може да са по-лесни за спазване в дългосрочен план.
Препоръчително четиво: 21-те най-добри идеи за закуски за контрол на кръвната захар при диабет
Как да добавиш фъстъчено масло към диетата си
Фъстъченото масло върви добре с почти всичко.
Можеш да го намажеш на тост за проста закуска или да го използваш като дип за резени ябълка и стръкове целина.
Когато пазаруваш, търси продукти без добавена захар и с минимални добавки. Най-добър е прост списък със съставки само от фъстъци и сол.
Можеш също така да добавиш тази паста към плодови смутита, овесени ядки, мъфини и други ястия за вкусен прилив на здравословни мазнини и протеини.
За да избегнеш превишаване на дневните си калорийни нужди, внимавай с размера на порциите. За повечето хора това означава да се придържаш към 1–2 супени лъжици (16–32 грама) на ден. Визуално, 1 супена лъжица (16 грама) е приблизително с размера на палеца ти, докато 2 (32 грама) са приблизително с размера на топка за голф.
Резюме: Избери фъстъчено масло без добавена захар и с прост списък със съставки, като фъстъци и сол.
Резюме
Много хора на диета избягват фъстъченото масло, защото е богато на мазнини и калории.
Въпреки това, умерената консумация е малко вероятно да доведе до напълняване.
Тази паста е изключително хранителна и може да подпомогне отслабването, като насърчава ситостта и запазва мускулната маса по време на диета.
Освен това, гъвкавите диети, които включват вкусни храни, като фъстъчено масло, може да са по-лесни за спазване в дългосрочен план.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
