Протеиновите барове са популярна закуска, създадена да бъде удобен източник на хранителни вещества.
Много хора ги харесват, защото са бърз начин да добавят протеин и други хранителни вещества към забързания и активен начин на живот.
Предвид голямото разнообразие от протеинови барове на пазара, е важно да знаеш, че не всички протеинови барове са еднакви.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
James W.
Налично в App StoreТази статия разглежда дали протеиновите барове са здравословни, какви ползи могат да предложат и най-добрите начини да ги включиш в начина си на живот.
Хранителна стойност на протеиновите барове
Хранителният състав на протеиновите барове може да се различава значително между марките – и дори между вкусовете.
Това се дължи главно на различните им съставки. Много протеинови барове могат да бъдат направени от фурми, сушени плодове, ядки и семена, и пълнозърнести храни като овес или киноа.
Средният протеинов бар съдържа 5–10 грама мазнини, 25–35 грама въглехидрати и 5–10 грама фибри.
В допълнение към протеините и въглехидратите, много протеинови барове са добър източник на микроелементи, като калций, витамини от група В, калий и желязо.
Когато разглеждаш етикетите на съставките, имай предвид, че някои протеинови барове използват патентована смес от съставки и не разкриват никакви подробности за тях на опаковката.
Много протеинови барове също съдържат големи количества добавена захар и използват нездравословни подсладители като царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, който добавя излишна фруктоза към диетата ти и може да увеличи риска от омазнен черен дроб, затлъстяване и диабет, когато се консумира в големи количества.
Като цяло, повечето протеинови барове предлагат 150–400 калории и 10–20 грама протеин, въпреки че някои съдържат близо 30 грама протеин на порция.
Източникът на протеин също варира. Някои барове съдържат кисело мляко на прах, мляко или млечни протеини като казеин и суроватка, докато други използват растителни източници като соя, грах или кафяв ориз. Някои съдържат яйчен белтък, докато други разчитат на ядки и семена като основен източник на протеин.
Освен това, някои протеинови барове използват силно концентрирани протеинови източници като суроватъчни или соеви протеинови изолати, вместо по-малко преработени, пълноценни хранителни протеинови опции.
Резюме: Хранителните профили на протеиновите барове могат да варират значително между марките и вкусовете, в зависимост от използваните съставки. Това влияе върху съдържанието на калории, протеини, мазнини и фибри, както и върху витамините и минералите, които предлага един протеинов бар.
Потенциални ползи от протеиновите барове
Въпреки че е лесно да вземеш протеинов бар от рафта, когато си гладен, има определени случаи, в които те могат да бъдат особено полезни.
Удобен източник на хранителни вещества
Протеиновите барове могат да бъдат проста, готова за консумация, хранителна закуска. Предлагат се в различни вкусове и обикновено издържат дълго време, което ги прави удобен продукт за съхранение.
Ако търсиш нещо за следобедна закуска, добре балансиран бар, съдържащ разумно количество протеин и висококачествени съставки, може да бъде практичен вариант за твоя начин на живот.
Съдържанието на протеини и въглехидрати в протеиновите барове може да ги направи добър избор за закуска преди или след тренировка, която може да даде енергия за упражнения или да подпомогне възстановяването на мускулите след това.
Освен това, някои протеинови барове са добър източник на диетични фибри, които са от съществено значение за храносмилателното здраве и могат да помогнат за предотвратяване на преяждане между храненията.
И накрая, много протеинови барове са добър източник на основни витамини и минерали, като калций, желязо, магнезий, калий, фосфор, витамин Е и витамини от група В, помагайки ти да посрещнеш ежедневните си нужди от тези микроелементи.
Препоръчително четиво: Полезни ли са смутитата? Ползи и здравословни рецепти
Отслабване
Много хора търсят протеинови барове, за да подпомогнат пътя си към отслабване.
Някои изследвания показват, че диетите с високо съдържание на протеини подпомагат здравословното отслабване в по-голяма степен от диетите, съдържащи стандартно количество протеин. Това вероятно се дължи на засищащия ефект на протеина, който може да потисне апетита ти и да помогне за предотвратяване на преяждане.
Имай предвид, че ако избереш да използваш протеинови барове за тази цел, здравословното отслабване изисква също балансирана диета и редовни упражнения.
Напълняване
За да напълнееш, трябва да консумираш повече калории, отколкото изгаряш ежедневно. Ако това е твоята цел, протеиновите барове могат да бъдат полезно допълнение към диетата ти.
Много протеинови барове са калорични, което означава, че осигуряват значителен брой калории само в една порция, което улеснява добавянето на калории, без да се налага да ядеш много допълнителна храна.
Например, някои протеинови барове могат да съдържат над 350 калории на бар. Те могат лесно да се консумират между храненията, за да добавят допълнителни калории към диетата ти и да насърчат напълняването.
Все пак, дори когато целта ти е да напълнееш, избирай протеинови барове, които осигуряват пълноценни съставки, вместо тези, пълни с добавена захар и добавки.
Заместител на хранене
Протеиновите барове често са бърз начин да заместиш хранене, особено закуската.
Въпреки че протеиновият бар не може да се сравни със закуска, приготвена с различни здравословни пълноценни храни, някои могат да свършат добра работа в краен случай.
Ако от време на време търсиш бърза закуска, протеиновите барове с по-високо съдържание на калории, които не съдържат добавена захар или хидрогенирани масла, могат да бъдат добър вариант.
Мускулен растеж
Ако си много активен човек с голяма мускулна маса или някой, който иска да натрупа мускули, добавянето на повече протеин към диетата ти може да подпомогне усилията ти.
Американският колеж по спортна медицина препоръчва на спортистите, занимаващи се с издръжливост и силови тренировки, да консумират 1.2–1.7 грама протеин на килограм телесно тегло.
Изследванията показват, че добавянето на протеин може да увеличи мускулната маса и производителността, когато общото ти ниво на физическа активност и диета са адекватни.
Резюме: Протеиновите барове могат да бъдат удобен начин да добавиш въглехидрати, протеини, витамини и минерали към диетата си. Също така, те могат да потиснат апетита, да дадат енергия за тренировка или да подпомогнат възстановяването на мускулите след упражнения. Все пак, те не могат да заменят качеството и хранителния състав на пълноценните храни.
Препоръчително четиво: 26 храни, които ти помагат да изградиш чиста мускулна маса
Недостатъци и предпазни мерки
Днес са налични безброй опции за протеинови барове. Това може да направи предизвикателство да определиш кой е най-добрият за теб и лесно да избереш такъв, който може да не е подходящ за твоите цели.
Някои протеинови барове са толкова богати на калории и добавена захар, че биха могли да бъдат в секцията за бонбони.
За да подобрят вкуса, много от тях използват добавени подсладители, които могат да варират от по-естествени подсладители като фурми или стевия до нездравословни като царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза. Много протеинови барове използват тръстикова захар или мед, които може да не съответстват на личните ти предпочитания.
Освен това, докато мазнините в някои протеинови барове често идват от цели ядки и семена, други използват силно преработени растителни масла, като палмово, рапично, фъстъчено или соево масло.
Ако ядеш протеинови барове единствено заради протеина им, не забравяй, че повечето хора консумират повече протеин, отколкото им е необходим, така че може вече да получаваш достатъчно от това хранително вещество.
Яденето на протеин в излишък не изглежда да е от полза за здравето на средностатистическия човек и това може да бъде вредно в някои случаи.
Един преглед на 32 проучвания върху хора установи, че яденето на повече протеин от препоръчителната диетична доза от 0.8 грама на килограм телесно тегло е свързано с повишен риск от рак, сърдечни заболявания и нарушения на костите, черния дроб и бъбреците.
Въпреки това, други проучвания съобщават, че висок дневен прием на протеин от около 3 грама на килограм телесно тегло е безопасен, поне в краткосрочен план.
Например, проучване на 14 мъже, трениращи със съпротивление, показа, че дневен прием на протеин от над 3.3 грама на килограм телесно тегло в продължение на шест месеца не е свързан с никакви неблагоприятни последици за здравето. Други проучвания показват подобни резултати.
Въпреки че са необходими повече изследвания за дългосрочните последици за здравето от диетите с високо съдържание на протеини, вероятно за повечето хора консумацията на препоръчителните 0.8 грама протеин на килограм телесно тегло дневно е достатъчна.
Въпреки това, не забравяй, че някои хора, включително спортисти, бременни и кърмещи жени, и тези с определени хронични заболявания, се нуждаят от повече протеин дневно от общото население.
И накрая, протеиновите барове могат да варират значително в цената си и може да не си струват цената. В допълнение към проверката за висококачествени съставки, може да е полезно да сравниш единичната цена и да определиш кои марки предлагат най-голяма стойност.
Подходящият протеинов бар за теб зависи от твоите цели и ценности. Избери тези с кратък списък от съставки, които използват предимно пълноценни храни, а не силно преработени съставки. Препоръчително е също да избираш протеинови барове, които имат минимално или никакво добавени захари.
Резюме: Протеиновите барове варират по хранително съдържание и съставки. Някои са богати на добавена захар и могат да бъдат ненужен източник на излишен протеин. Разгледай опаковката, за да определиш дали протеиновият бар отговаря на твоите лични цели и нужди.
Препоръчително четиво: 18-те най-добри здравословни храни за бързо напълняване
Други богати на протеини храни
Ако търсиш други начини да включиш повече богати на протеини храни в диетата си, ето няколко идеи:
- сурови ядки и семена
- сирене
- твърдо сварени яйца
- ядкови и семенни масла
- неподсладено кисело мляко
- мляко или високопротеиново немлечно мляко
- извара
- боб и леща
- тофу и темпе
- сейтан
- постни меса и риба
- определени пълнозърнести храни
Посрещането на нуждите ти от протеини е лесно с добре балансирана диета. Включи някои здравословни, богати на протеини храни във всяко хранене и закуска, за да ти помогне да се чувстваш сит по-дълго, да подхранваш тренировките си и да поддържаш цялостен здравословен начин на живот.
Резюме: Протеиновите барове не са единственият начин да добавиш повече протеин към диетата си. Включването на богати на протеини пълноценни храни в храненията и закуските ти е отличен начин да посрещнеш нуждите си от протеини и да поддържаш здравословен начин на живот.
Резюме
Протеиновите барове са удобен начин да добавиш повече протеин и други хранителни вещества към диетата си. Въпреки това, не всички протеинови барове са еднакви.
Някои са богати на калории и добавена захар и използват съставки, които може да искаш да избягваш. Други могат да бъдат подходящ избор за подхранване на тренировката ти, стабилизиране на кръвната захар през целия ден или дори за започване на сутринта в движение.
Има много други начини да получиш повече протеин в диетата си, но ако ядеш протеинови барове, разгледай хранителния панел и списъка със съставки, за да ти помогне да решиш кой е най-добрият за твоя начин на живот.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
