Маслото от тиквени семки е често срещано олио за готвене и хранителна добавка.
Освен че е изключително универсална съставка, маслото от тиквени семки се гордее с богат вкус и наситен червено-оранжев цвят.
Маслото от тиквени семки има много ползи и може да бъде чудесно допълнение към здравословна, балансирана диета.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
Kevin H.
Налично в App StoreТази статия разглежда задълбочено потенциалните ползи и недостатъци на маслото от тиквени семки за здравето, както и как можеш да го включиш в диетата си.
Какво представлява маслото от тиквени семки?
Понякога наричано още масло от пепита, маслото от тиквени семки се извлича от тиквени семки.
То се използва широко като олио за готвене и има уникален, ядков вкус, който се съчетава добре с много вкусни рецепти.
Продава се и като добавка в удобни, лесни за употреба капсули и дори може да се намери в много маски и серуми за коса.
Освен това, то е свързано с много впечатляващи ползи за здравето и съдържа различни основни хранителни вещества.
Резюме: Маслото от тиквени семки се извлича от тиквени семки. Често се използва в готвенето, като добавка или се нанася върху косата.
Хранителна стойност на маслото от тиквени семки
Маслото от тиквени семки е богато на полезни за сърцето мазнини.
Една супена лъжица (15 мл) масло от тиквени семки осигурява 14 грама мазнини, по-голямата част от които са от полиненаситени и мононенаситени мастни киселини.
Маслото от тиквени семки е особено богато на линолова киселина, омега-6 мастна киселина, която може да бъде свързана с подобрено здраве на сърцето и контрол на кръвната захар.
Освен това, маслото от тиквени семки съдържа много антиоксидантни съединения, включително полифеноли и каротеноиди, които могат да помогнат за защита срещу възпаления и хронични заболявания.
Резюме: Маслото от тиквени семки е добър източник на антиоксиданти и полезни за сърцето мазнини като линолова киселина.
Ползи от маслото от тиквени семки
Маслото от тиквени семки е свързано с няколко потенциални ползи за здравето.
Маслото от тиквени семки може да поддържа здравето на пикочните пътища
Добавките с масло от тиквени семки често се използват за поддържане на здравето на простатата.
Те изглеждат особено полезни за лечение на доброкачествена простатна хиперплазия (ДПХ), състояние, характеризиращо се с уголемяване на простатната жлеза, което може да блокира потока на урина.
Според едно по-старо проучване при 47 мъже с ДПХ, приемането на 320 mg масло от тиквени семки дневно в продължение на 12 месеца намалява симптомите, подобрява качеството на живот и увеличава потока на урина.
Някои изследвания предполагат, че маслото от тиквени семки може също да помогне за лечение на други проблеми с пикочните пътища.
Например, едно проучване на 45 души показва, че консумацията на 10 грама масло от тиквени семки дневно в продължение на 12 седмици намалява симптомите на свръхактивен пикочен мехур.
Маслото от тиквени семки подобрява здравето на сърцето
Няколко проучвания са установили, че маслото от тиквени семки може да е от полза за здравето на сърцето.
В малко проучване на жени в постменопауза, приемането на 3 грама масло от тиквени семки дневно доведе до значителни подобрения в сковаността и функцията на кръвоносните съдове, което може да помогне за предотвратяване на високо кръвно налягане.
Друго проучване от 2011 г. показва, че добавките с масло от тиквени семки повишават HDL (добрия) холестерол при 35 жени в постменопауза.
Някои по-стари проучвания върху животни са наблюдавали подобни резултати, съобщавайки, че маслото от тиквени семки може да помогне за намаляване на нивата на холестерола и триглицеридите, като същевременно подобрява кръвното налягане.
Въпреки това, са необходими повече висококачествени проучвания върху хора, за да се определи как маслото от тиквени семки може да повлияе на здравето на сърцето сред общата популация.
Препоръчително четиво: Заместители на сусамово масло: 9 страхотни алтернативи
Маслото от тиквени семки може да подобри растежа на косата
Маслото от тиквени семки понякога се използва като добавка или се прилага локално за поддържане на здравословен растеж на косата.
В едно проучване 76 мъже с косопад приемаха 400 mg масло от тиквени семки или плацебо дневно в продължение на 24 седмици.
В края на проучването тези, които са приемали масло от тиквени семки, съобщават за по-високи резултати в подобренията на косопада и имат четири пъти по-голям растеж на косата от тези в контролната група.
Друго малко проучване установи, че маслото от тиквени семки може също да увеличи растежа на косата при жени с косопад, когато се прилага локално в продължение на 3 месеца.
Подобно, едно проучване върху животни показа, че локалното прилагане на масло от тиквени семки увеличава растежа на косата при мишки след 3 седмици.
Резюме: Изследванията показват, че маслото от тиквени семки може да помогне за подобряване на здравето на пикочните пътища, да подобри здравето на сърцето и да увеличи растежа на косата.
Потенциални недостатъци на маслото от тиквени семки
Маслото от тиквени семки обикновено се счита за безопасно и има малко странични ефекти, когато се използва умерено.
Въпреки че е много рядко, някои хора може да са алергични към масло от тиквени семки и да изпитат нежелани симптоми след консумация или нанасяне върху кожата.
Ако забележиш някакви нежелани симптоми след употреба на масло от тиквени семки, трябва незабавно да преустановиш употребата и да се консултираш с лекаря си.
Трябва също така да се консултираш с медицински специалист, преди да използваш масло от тиквени семки като добавка, особено ако имаш някакви основни здравословни проблеми или приемаш лекарства.
Резюме: Маслото от тиквени семки обикновено се счита за безопасно, но може да причини алергични реакции при някои хора. Трябва да се консултираш с лекаря си, преди да използваш масло от тиквени семки като добавка.
Препоръчително четиво: 9 ползи за здравето от корена мака
Как да използваш масло от тиквени семки
Маслото от тиквени семки има богат, ядков вкус и често се използва като олио за готвене.
То се съчетава изключително добре като компонент на дресинги за салати и маринати или когато се използва като завършващо олио и се поръсва върху сготвени ястия.
Въпреки това, тъй като има по-ниска точка на димене от другите олиа за готвене, то може да не е най-добрият избор за рецепти, които изискват пържене или сотиране.
Маслото от тиквени семки е широко достъпно и като добавка и може да бъде закупено от много онлайн търговци и магазини за здравословни храни.
Въпреки че няма официално препоръчителна доза за масло от тиквени семки, повечето продукти осигуряват 1 000–2 000 mg на порция.
То се намира и в някои продукти за коса, които обикновено съветват да се нанася върху скалпа няколко пъти месечно.
За да си направиш собствена маска за коса у дома, опитай да смесиш 1–2 супени лъжици (15–30 мл) масло от тиквени семки с равно количество кокосово масло и да го масажираш в скалпа си.
Остави го да действа поне 20–30 минути или през нощта, преди да го измиеш с шампоан и балсам.
Резюме: Маслото от тиквени семки може да се използва в много рецепти или като добавка. Можеш също да опиташ да си направиш собствена маска за коса у дома, като комбинираш масло от тиквени семки и кокосово масло и го нанесеш върху скалпа си.
Резюме
Маслото от тиквени семки е богато на полезни за сърцето мазнини и антиоксиданти.
Проучвания върху животни и хора показват, че то може да подобри здравето на сърцето, да увеличи растежа на косата и да поддържа здравето на пикочните пътища.
То е също така много универсално и може да се използва като олио за готвене, да се приема като добавка или да се комбинира с други масла и да се нанася върху скалпа.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
