Често известна като кишмиш вода, стафидената вода се приготвя чрез потапяне на стафиди във вода за една нощ, последвано от прецеждане и затопляне на получената течност.
Смята се, че тази отвара подобрява храносмилането, детоксикира тялото и осигурява редица основни хранителни вещества и антиоксиданти. Освен това, мнозина я намират за приятна, богата на вкус и лесна за приготвяне.
Въпреки това, може би се чудиш за достоверността на тези твърдения.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
Maya T.
Налично в App StoreТази статия хвърля светлина върху потенциалните предимства на пиенето на стафидена вода и те насочва как да си я приготвиш в кухнята.
В тази статия
Потенциални ползи от стафидената вода
Въпреки че няма проучвания, които конкретно да са изследвали стафидената вода, тя може да увеличи приема ти на желязо и антиоксиданти. Това е така, защото се прави от стафиди, които са сушени грозде.
Имай предвид, че все още са необходими изследвания върху самата стафидена вода.
Стафидената вода е добър източник на антиоксиданти
Стафидите са богати на антиоксиданти, които са полезни съединения, защитаващи клетките ти от вредни съединения, известни като свободни радикали.
Стафидите са изключително богати на ферулова киселина, рутин, кверцетин и транс-кафтарова киселина.
Антиоксидантите играят решаваща роля за здравето и могат да предпазват от хронични състояния като рак, диабет тип 2 и болестта на Алцхаймер.
По-специално, проучване с 15 души показва, че нивата на антиоксиданти в кръвта се увеличават значително около 1 час след консумация на стафиди.
В проучване, което дава на възрастни плъхове 0,2 унции (6 грама) стафиди дневно, те показват повишени нива на антиоксиданти в кръвта и подобрена мозъчна функция.
Все пак са необходими допълнителни изследвания.
Стафидената вода може да предпазва от дефицит на желязо
Стафидите съдържат доста желязо, като само 1 унция (28 грама) осигурява почти 3% от дневната стойност.
Този минерал участва в транспорта на кислород и производството на червени кръвни клетки. Недостатъчният прием на желязо в диетата може да доведе до желязодефицитна анемия – състояние, чиито симптоми включват умора, задух, бледа кожа и слабост.
Въпреки това, са необходими проучвания, за да се потвърди точният хранителен профил на стафидената вода.
Резюме: Въпреки че стафидената вода все още не е проучвана, тя може да увеличи приема ти на желязо и антиоксиданти.
Съображения
Въпреки че стафидената вода се счита за безопасна за повечето възрастни, някои хора може да се наложи да ограничат приема си.
Макар и рядко, стафидите могат да причинят алергична реакция.
Сушените плодове като стафидите също обикновено съдържат повече калории, въглехидрати и естествени захари от пресните плодове. Консумацията на прясно грозде би била по-полезна за здравето ти.
Резюме: В редки случаи стафидената вода може да причини алергична реакция. Тя може също така да бъде относително богата на калории, въглехидрати и естествени захари. Изборът на прясно грозде би бил по-полезен за здравето ти.
Как да си приготвиш стафидена вода
Стафидената вода е лесна за приготвяне у дома само с две прости съставки.
Започни, като кипнеш 2 чаши (475 мл) вода в тенджера. След това я свали от котлона и добави 1 чаша (145 грама) стафиди във водата.
Остави стафидите да се накиснат за една нощ, или поне за 8 часа, преди да прецедиш плодовете с помощта на гевгир или цедка.
Обикновено се препоръчва стафидената вода да се затопли на котлон или в микровълнова фурна, преди да се пие.
Въпреки че можеш да се насладиш на стафидена вода по всяко време, привържениците й препоръчват да я пиеш преди закуска, за да увеличиш максимално потенциалните й ползи. Въпреки това, няма изследвания, които да показват, че е по-полезна сутрин.
Резюме: Можеш да си приготвиш стафидена вода, като добавиш стафиди към вряща вода, накиснеш ги за една нощ и прецедиш плодовете. Въпреки че можеш да пиеш стафидена вода по всяко време, привържениците й препоръчват да й се насладиш сутрин.
Резюме
Стафидената вода се приготвя чрез накисване на стафиди във вода за една нощ, след което плодовете се прецеждат.
Тъй като тази напитка се прави от стафиди, тя може да помогне за увеличаване на приема ти на основни хранителни вещества, включително желязо и антиоксиданти.
Все пак, няма доказателства, които да подкрепят твърденията, че тази напитка подпомага храносмилането или изхвърля токсините от тялото ти.
Експертен съвет: Докато стафидената вода може да предложи няколко ползи за здравето, изборът на стафиди или прясно грозде е още по-здравословен. Тези храни са богати на микроелементи и фибри, насърчавайки редовността на червата и здравето на храносмилателната система.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
