Витамин А е мастноразтворим витамин, важен за много телесни функции, включително правилно зрение, силна имунна система, репродукция и добро здраве на кожата.
Има два вида витамин А, които се намират в храните: предварително формиран витамин А и провитамин А.
Предварително формираният витамин А е известен също като ретинол и обикновено се намира в месо, риба, яйца и млечни продукти.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
Maya T.
Налично в App StoreОт друга страна, тялото преобразува каротеноидите в растителни храни, като червени, зелени, жълти и оранжеви плодове и зеленчуци, във витамин А.
Въпреки че дефицитът е рядък в развитите страни, много хора в развиващите се страни не получават достатъчно витамин А.
Най-висок риск от дефицит имат бременните жени, кърмещите майки, бебетата и децата. Муковисцидозата и хроничната диария също могат да увеличат риска от дефицит.
Ето осем признака и симптоми на дефицит на витамин А.
1. Суха кожа
Витамин А е необходим за създаването и възстановяването на кожните клетки. Той също така помага в борбата с възпалението, дължащо се на специфични кожни проблеми.
Недостатъчният прием на витамин А може да доведе до развитие на екзема и други кожни проблеми.
Екземата е състояние, което причинява суха, сърбяща и възпалена кожа. Няколко клинични проучвания показват, че алитретиноинът, лекарство с рецепта с активност на витамин А, е ефективен при лечението на екзема.
В едно 12-седмично проучване, хора с хронична екзема, които са приемали 10–40 mg алитретиноин на ден, са изпитали до 53% намаление на симптомите си.
Не забравяй, че сухата кожа може да има много причини, но хроничният дефицит на витамин А може да е причината.
Резюме: Витамин А е от съществено значение за възстановяването на кожата и помага в борбата с възпалението. Дефицитът на този хранителен елемент може да доведе до възпалителни кожни състояния.
2. Сухи очи
Проблемите с очите са едни от най-известните проблеми, свързани с дефицита на витамин А.
В екстремни случаи, недостатъчният витамин А може да доведе до слепота или умиращи роговици, характеризиращи се с петна, наречени петна на Биот.
Сухите очи, или невъзможността за производство на сълзи, са един от първите признаци на дефицит на витамин А.
Малките деца в Индия, Африка и Югоизточна Азия с диети, бедни на витамин А, са най-изложени на риск от развитие на сухи очи.
Допълнителният прием на витамин А може да подобри това състояние.
Едно проучване установява, че високи дози витамин А намаляват разпространението на сухи очи с 63% сред бебета и деца, които са приемали добавки в продължение на 16 месеца.
Резюме: Дефицитът на витамин А може да доведе до сухи очи, слепота или умиращи роговици, известни също като петна на Биот. Един от първите признаци на дефицит често е невъзможността за производство на сълзи.
3. Нощна слепота
Тежкият дефицит на витамин А може да доведе до нощна слепота.
Няколко наблюдателни проучвания съобщават за висока честота на нощна слепота в развиващите се страни.
Поради този проблем, здравните специалисти са работили за подобряване на нивата на витамин А при хора, изложени на риск от нощна слепота.
В едно проучване, жени с нощна слепота са получили витамин А като храна или добавки. И двете форми на витамин А подобряват състоянието. Способността на жените да се адаптират към тъмнината се увеличава с над 50% за шест седмици лечение.
Резюме: Приемът на адекватни количества витамин А е от решаващо значение за здравето на очите. Някои от първите признаци на дефицит на витамин А са сухи очи и нощна слепота.
4. Безплодие и проблеми със зачеването
Витамин А е необходим за репродукцията както при мъжете, така и при жените, и за правилното развитие на бебетата.
Ако имаш проблеми със забременяването, липсата на витамин А може да е една от причините. Дефицитът на витамин А може да доведе до безплодие както при мъжете, така и при жените.
Проучванията показват, че женски плъхове с дефицит на витамин А имат трудности със забременяването и могат да имат ембриони с вродени дефекти.
Други изследвания предполагат, че безплодните мъже може да имат по-голяма нужда от антиоксиданти поради по-високите нива на оксидативен стрес в телата си. Витамин А е един от хранителните елементи, които действат като антиоксидант в тялото.
Дефицитът на витамин А е свързан и с аборти.
Проучване, което анализира кръвните нива на различни хранителни вещества при жени, които са имали повтарящи се аборти, установява, че те имат ниски нива на витамин А.
Резюме: Както мъжете, така и жените, които не получават достатъчно витамин А, могат да имат проблеми с плодовитостта. Ниският витамин А при родителите може също да доведе до аборти или вродени дефекти.
Препоръчително четиво: Витамин А: Ползи, дефицит, токсичност и още
5. Забавен растеж
Децата, които не получават достатъчно витамин А, могат да изпитат забавен растеж. Това е така, защото витамин А е необходим за правилното развитие на човешкото тяло.
Няколко проучвания показват, че добавките с витамин А могат да подобрят растежа самостоятелно или с други хранителни вещества. Повечето от тези проучвания са проведени върху деца в развиващите се страни.
Проучване върху над 1000 деца в Индонезия установява, че тези с дефицит на витамин А, които са приемали високи дози добавки в продължение на четири месеца, са нараснали с 0,15 инча (0,39 см) повече от децата, които са приемали плацебо.
Въпреки това, преглед на проучвания установява, че добавянето на витамин А и други хранителни вещества може да има по-голямо въздействие върху растежа, отколкото добавянето само на витамин А.
Например, деца със забавен растеж в Южна Африка, които са получавали множество витамини и минерали, са имали резултати за дължина спрямо възрастта, които са били с половин точка по-добри от тези, които са получавали само витамин А.
Резюме: Дефицитът на витамин А може да причини забавен растеж при децата. Добавянето на витамин А и други хранителни вещества може да подобри растежа повече, отколкото добавянето само на витамин А.
Препоръчително четиво: Мастноразтворими витамини: Изчерпателен преглед
6. Инфекции на гърлото и гърдите
Честите инфекции, особено в гърлото или гърдите, могат да показват дефицит на витамин А.
Добавките с витамин А могат да помогнат при инфекции на дихателните пътища, но резултатите от изследванията са смесени.
Проучване в Еквадор показва, че деца с поднормено тегло, които са приемали 10 000 IU витамин А седмично, са имали по-малко респираторни инфекции от тези, които са получавали плацебо.
От друга страна, преглед на проучвания върху деца установява, че добавките с витамин А могат да увеличат риска от развитие на инфекции на гърлото и гърдите с 8%.
Авторите предполагат, че добавките трябва да се дават само на тези с истински дефицит.
Освен това, според едно проучване върху възрастни хора, високите кръвни нива на провитамин А каротеноид бета-каротин могат да предпазват от респираторни инфекции.
Резюме: Добавките с витамин А могат да предпазят деца с поднормено тегло от инфекции, но увеличават риска от инфекции в други групи. Възрастни с високи кръвни нива на витамин А могат да изпитват по-малко инфекции на гърлото и гърдите.
7. Лошо зарастване на рани
Рани, които не зарастват добре след нараняване или операция, могат да бъдат свързани с ниски нива на витамин А.
Това е така, защото витамин А насърчава създаването на колаген, важен компонент на здравата кожа. Изследванията показват, че както оралният, така и локалният витамин А могат да укрепят кожата.
Проучване върху плъхове установява, че оралният витамин А подобрява производството на колаген. Витаминът е имал този ефект, въпреки че плъховете са приемали стероиди, които могат да потиснат зарастването на рани.
Допълнителни изследвания върху плъхове установяват, че третирането на кожата с локален витамин А изглежда предотвратява рани, свързани с диабет.
Изследванията при хора показват подобни резултати. Възрастни мъже, които са третирали рани с локален витамин А, са имали 50% намаление на размера на раните си в сравнение с мъже, които не са използвали крема.
Резюме: Оралните и локалните форми на витамин А могат да насърчат зарастването на рани, особено при популации, които са склонни към рани.
Препоръчително четиво: Недохранване: Определение, симптоми, причини и лечение
8. Акне
Тъй като витамин А насърчава развитието на кожата и се бори с възпалението, той може да помогне за предотвратяване или лечение на акне.
Множество проучвания свързват ниските нива на витамин А с наличието на акне.
В едно проучване върху 200 възрастни, нивата на витамин А при тези с акне са били над 80 mcg по-ниски, отколкото при тези без състоянието.
Локалният и оралният витамин А могат да лекуват акне. Изследванията показват, че кремове, съдържащи витамин А, могат да намалят броя на акне лезиите с 50%.
Най-известната форма на орален витамин А, използвана за лечение на акне, е изотретиноин или Accutane. Това лекарство може да лекува акне, но може да има няколко странични ефекта, включително промени в настроението и вродени дефекти.
Резюме: Акнето е свързано с ниски нива на витамин А. Както оралните, така и локалните форми на витамин А често са ефективни при лечението на акне, но могат да имат нежелани странични ефекти.
Опасности от прекалено много витамин А
Витамин А е ценен за цялостното здраве. Въпреки това, прекалено много от него може да бъде опасно.
Хипервитаминоза А, или токсичност от витамин А, обикновено е резултат от приемане на високи дози добавки за дълги периоди. Хората рядко получават прекалено много витамин А само от диетата.
Излишният витамин А се съхранява в черния дроб и може да доведе до токсичност и проблемни симптоми, като промени в зрението, подуване на костите, суха и груба кожа, язви в устата и объркване.
Бременните жени трябва да бъдат особено внимателни да не консумират прекалено много витамин А, за да предотвратят възможни вродени дефекти.
Винаги се консултирай с твоя лекар, преди да започнеш добавки с витамин А.
Хората с определени здравословни състояния може да се нуждаят от по-голямо количество витамин А. Въпреки това, повечето здрави възрастни се нуждаят от 700–900 mcg на ден. Кърмещите жени се нуждаят от повече, докато децата се нуждаят от по-малко.
Резюме: Токсичността от витамин А обикновено е резултат от приемане на прекалено много от витамина под формата на добавка. Тя може да причини сериозни проблеми, включително промени в зрението, язви в устата, объркване и вродени дефекти.
Резюме
Дефицитът на витамин А е широко разпространен в развиващите се страни, но рядък в Америка и други развити страни.
Твърде малко витамин А може да доведе до възпалена кожа, нощна слепота, безплодие, забавен растеж и респираторни инфекции.
Хората с рани и акне могат да имат по-ниски кръвни нива на витамин А и да се възползват от лечение с по-високи дози от витамина.
Витамин А се намира в месо, млечни продукти и яйца, както и в червени, оранжеви, жълти и зелени растителни храни. За да си осигуриш достатъчно витамин А, яж разнообразни от тези храни.
Говори с твоя лекар или здравен специалист, ако подозираш, че имаш дефицит на витамин А. С правилните храни и добавки, коригирането на дефицита може да бъде лесно.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
