Добре балансираната и питателна диета има много предимства.
От друга страна, диета, лишена от хранителни вещества, може да причини различни неприятни симптоми.
Тези симптоми са начинът, по който тялото ти комуникира потенциални дефицити на витамини и минерали. Разпознаването им може да ти помогне да коригираш диетата си съответно.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
Emma R.
Налично в App StoreТази статия разглежда осемте най-често срещани признака на дефицит на витамини и минерали и как да ги преодолееш.
1. Чуплива коса и нокти
Различни фактори могат да причинят чуплива коса и нокти. Един от тях е липсата на биотин.
Биотинът, известен също като витамин B7, помага на тялото да превръща храната в енергия. Дефицитът на биотин е много рядък, но когато се появи, чуплива, изтъняваща или разцепваща се коса и нокти са едни от най-забележимите симптоми.
Други симптоми на дефицит на биотин включват хронична умора, мускулни болки, крампи и изтръпване на ръцете и краката.
Бременни жени, тежки пушачи или пиячи и хора с храносмилателни разстройства като болестта на Крон са изложени на най-голям риск от развитие на дефицит на биотин.
Също така, продължителната употреба на антибиотици и антиконвулсанти е рисков фактор.
Яденето на сурови яйчни белтъци също може да причини дефицит на биотин. Това е така, защото суровите яйчни белтъци съдържат авидин, протеин, който се свързва с биотина и може да намали абсорбцията му.
Храни, богати на биотин, включват яйчни жълтъци, карантии, риба, месо, млечни продукти, ядки, семена, спанак, броколи, карфиол, сладки картофи, мая, пълнозърнести храни и банани.
Възрастни с чуплива коса или нокти могат да обмислят прием на добавка, която осигурява около 30 микрограма биотин на ден.
Въпреки това, само няколко проучвания и казуси са наблюдавали ползите от приема на биотин, така че диета, богата на биотин, може да е най-добрият избор.
Резюме: Биотинът е витамин от група В, участващ в много функции на тялото. Той играе съществена роля за укрепване на косата и ноктите. Дефицитът на този витамин е рядък, но може да се появи в някои случаи.
2. Афти или напуквания в ъглите на устата
Лезиите в и около устата могат отчасти да бъдат свързани с недостатъчен прием на определени витамини или минерали.
Например, афтите, често наричани още ранички в устата, често са резултат от дефицит на желязо или витамини от група В.
Едно малко проучване отбелязва, че пациентите с афти изглежда са два пъти по-склонни да имат ниски нива на желязо.
В друго малко проучване, около 28% от пациентите с афти са имали дефицит на тиамин (витамин В1), рибофлавин (витамин В2) и пиридоксин (витамин В6).
Ангуларният хейлит, състояние, което причинява напукване, разцепване или кървене на ъглите на устата, може да бъде причинен от прекомерно слюноотделяне или дехидратация. Въпреки това, той може да бъде причинен и от недостатъчен прием на желязо и витамини от група В, особено рибофлавин.
Храни, богати на желязо, включват птиче месо, месо, риба, бобови растения, тъмнозелени листни зеленчуци, ядки, семена и пълнозърнести храни.
Отлични източници на тиамин, рибофлавин и пиридоксин включват пълнозърнести храни, птиче месо, месо, риба, яйца, млечни продукти, карантии, бобови растения, зелени зеленчуци, нишестени зеленчуци, ядки и семена.
Ако изпитваш тези симптоми, опитай да добавиш горепосочените храни към диетата си, за да видиш дали симптомите ти се подобряват.
Резюме: Хората с афти или напуквания в ъглите на устата могат да опитат да консумират повече храни, богати на тиамин, рибофлавин, пиридоксин и желязо, за да облекчат симптомите.
3. Кървящи венци
Понякога грубата техника на миене на зъбите е в основата на кървящите венци, но диета, лишена от витамин С, също може да бъде виновна.
Витамин С играе жизненоважна роля в заздравяването на рани и имунитета, като дори действа като антиоксидант, помагайки за предотвратяване на увреждането на клетките.
Тялото ти не произвежда витамин С само, така че диетата е единственият начин да поддържаш адекватни нива.
Дефицитът на витамин С е рядък при хора, които консумират достатъчно пресни плодове и зеленчуци. Въпреки това, много хора не успяват да ядат достатъчно плодове и зеленчуци всеки ден.
Това може да обясни защо проучванията, извършващи рутинни скрининги на здрави популации, оценяват ниски нива на витамин С при 13–30% от населението, като 5–17% са с дефицит.
Консумирането на много малко витамин С чрез диетата за дълги периоди може да доведе до симптоми на дефицит, включително кървящи венци и дори загуба на зъби.
Друга сериозна последица от тежкия дефицит на витамин С е скорбутът, който потиска имунната система, отслабва мускулите иS костите и кара хората да се чувстват уморени и летаргични.
Други често срещани признаци на дефицит на витамин С включват лесно натъртване, бавно заздравяване на рани, суха, люспеста кожа и чести кръвотечения от носа.
Увери се, че консумираш достатъчно витамин С, като ядеш поне две парчета плодове и 3–4 порции зеленчуци всеки ден.
Резюме: Хората, които ядат малко пресни плодове и зеленчуци, могат да развият дефицит на витамин С. Това може да доведе до неприятни симптоми като кървящи венци, отслабена имунна система и в тежки случаи загуба на зъби и скорбут.
Препоръчително четиво: Железен дефицит: Симптоми, признаци и причини
4. Лошо нощно зрение и бели образувания в очите
Бедната на хранителни вещества диета понякога може да причини проблеми със зрението.
Например, ниският прием на витамин А често е свързан със състояние, известно като нощна слепота, което намалява способността на хората да виждат при слаба светлина или тъмнина.
Това е така, защото витамин А е необходим за производството на родопсин, пигмент в ретините на очите, който ти помага да виждаш през нощта.
Ако не се лекува, нощната слепота може да прогресира до ксерофталмия, състояние, което може да увреди роговицата и в крайна сметка да доведе до слепота.
Друг ранен симптом на ксерофталмия са петната на Битот, които са леко повдигнати, пенести, бели образувания, които се появяват върху конюнктивата или бялата част на очите.
Образуванията могат да бъдат отстранени до известна степен, но изчезват напълно само след като дефицитът на витамин А бъде лекуван.
За щастие, дефицитът на витамин А е рядък в развитите страни. Тези, които подозират, че приемът им на витамин А е недостатъчен, могат да опитат да ядат повече храни, богати на витамин А, като карантии, млечни продукти, яйца, риба, тъмнозелени листни зеленчуци и жълто-оранжеви зеленчуци.
Повечето хора трябва да избягват приема на добавки с витамин А, освен ако не са диагностицирани с дефицит. Това е така, защото витамин А е мастноразтворим витамин, който, когато се консумира в излишък, може да се натрупа в мастните депа на тялото и да стане токсичен.
Симптомите на токсичност от витамин А могат да бъдат сериозни и включват гадене, главоболие, дразнене на кожата, болки в ставите и костите и в тежки случаи дори кома или смърт.
Резюме: Ниският прием на витамин А може да причини лошо нощно зрение или образувания по бялата част на очите. Добавянето на повече храни, богати на витамин А, към диетата ти може да помогне за избягване или намаляване на тези симптоми.
Препоръчително четиво: Водоразтворими витамини: C и B комплекс
5. Люспести петна и пърхот
Себореен дерматит (СД) и пърхотът са част от едни и същи кожни заболявания, засягащи областите на тялото, произвеждащи мазнини.
И двете включват сърбяща, люспеста кожа. Пърхотът е ограничен главно до скалпа, докато себорейният дерматит може да се появи и по лицето, горната част на гърдите, подмишниците и слабините.
Тези кожни заболявания са най-вероятни през първите три месеца от живота, по време на пубертета и в средна възраст.
Проучванията показват, че и двете състояния са много често срещани. До 42% от бебетата и 50% от възрастните могат да страдат от пърхот или себореен дерматит в един или друг момент.
Пърхотът и себорейният дерматит могат да бъдат причинени от много фактори, като бедната на хранителни вещества диета е един от тях. Например, ниските нива на цинк, ниацин (витамин В3), рибофлавин (витамин В2) и пиридоксин (витамин В6) в кръвта могат да играят роля.
Въпреки че връзката между бедната на хранителни вещества диета и тези кожни състояния не е напълно изяснена, хората с пърхот или себореен дерматит могат да консумират повече от тези хранителни вещества.
Храни, богати на ниацин, рибофлавин и пиридоксин, включват пълнозърнести храни, птиче месо, месо, риба, яйца, млечни продукти, карантии, бобови растения, зелени зеленчуци, нишестени зеленчуци, ядки и семена.
Морските дарове, месото, бобовите растения, млечните продукти, ядките и пълнозърнестите храни са добри източници на цинк.
Резюме: Упоритият пърхот и люспестите петна по скалпа, веждите, ушите, клепачите и гърдите могат да бъдат причинени от нисък прием на цинк, ниацин, рибофлавин и пиридоксин. Добавянето на тези хранителни вещества към диетата може да помогне за намаляване на симптомите.
Препоръчително четиво: Витамин А: Ползи, дефицит, токсичност и още
6. Косопад
Косопадът е много често срещан симптом. До 50% от възрастните съобщават за косопад до навършване на 50 години.
Диета, богата на хранителни вещества, може да помогне за предотвратяване или забавяне на косопада.
- Желязо. Този минерал участва в синтеза на ДНК, включително тази, присъстваща във космените фоликули. Твърде малко желязо може да доведе до спиране на растежа на косата или до косопад.
- Цинк. Този минерал е от съществено значение за синтеза на протеини и деленето на клетките, два процеса, необходими за растежа на косата. Като такъв, дефицитът на цинк може да причини косопад.
- Линолова киселина (ЛА) и алфа-линоленова киселина (АЛА). Тези незаменими мастни киселини са необходими за растежа и поддържането на косата.
- Ниацин (витамин В3). Този витамин е необходим за поддържането на здрава коса. Алопеция, състояние, при което косата пада на малки петна, е един възможен симптом на дефицит на ниацин.
- Биотин (витамин В7). Биотинът е друг витамин от група В, който, когато е в дефицит, може да бъде свързан с косопад.
Месото, рибата, яйцата, бобовите растения, тъмнозелените листни зеленчуци, ядките, семената и пълнозърнестите храни са добри източници на желязо и цинк.
Храни, богати на ниацин, включват месо, риба, млечни продукти, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки, семена и листни зеленчуци. Тези храни също са богати на биотин, който се намира и в яйчните жълтъци и карантиите.
Листните зеленчуци, ядките, пълнозърнестите храни и растителните масла са богати на ЛА, докато орехите, лененото семе, чиа семената и соевите ядки са богати на АЛА.
Много добавки твърдят, че предотвратяват косопада. Много от тях съдържат комбинация от горепосочените хранителни вещества и няколко други.
Тези добавки изглежда стимулират растежа на косата и намаляват косопада при хора с документиран дефицит на гореспоменатите хранителни вещества. Въпреки това, има много ограничени изследвания за ползите от такива добавки при липса на дефицит.
Също така си струва да се отбележи, че приемането на витаминни и минерални добавки без дефицит може да влоши косопада, вместо да помогне.
Например, излишъкът от селен и витамин А, два хранителни вещества, често добавяни към добавки за растеж на косата, са свързани с косопад.
Освен ако твоят лекар не потвърди дефицит, най-добре е да избереш диети, богати на тези хранителни вещества, вместо добавки.
Резюме: Гореспоменатите витамини и минерали са необходими за растежа на косата, така че диети, богати на тях, могат да помогнат за предотвратяване на косопада. Въпреки това, добавките – освен в случаи на дефицит – могат да причинят повече вреда, отколкото полза.
7. Червени или бели пъпки по кожата
Кератозис пиларис е състояние, което причинява появата на пъпки, подобни на гъша кожа, по бузите, ръцете, бедрата или задните части. Тези малки пъпки могат да бъдат придружени и от спираловидни или врастнали косми.
Състоянието често се появява в детството и естествено изчезва в зряла възраст.
Причината за тези малки пъпки все още не е напълно изяснена, но те могат да се появят, когато се произвежда твърде много кератин във космените фоликули. Това произвежда червени или бели повдигнати пъпки по кожата.
Кератозис пиларис може да има генетичен компонент, което означава, че човек е по-вероятно да го има, ако член на семейството го има. Въпреки това, той е наблюдаван и при хора с диети с ниско съдържание на витамини А и С.
Така, в допълнение към традиционните лечения с медицински кремове, хората с това състояние могат да обмислят добавянето на храни, богати на витамини А и С, към диетата си.
Те включват карантии, млечни продукти, яйца, риба, тъмнозелени листни зеленчуци, жълто-оранжеви зеленчуци и плодове.
Резюме: Недостатъчният прием на витамини А и С може да бъде свързан с кератозис пиларис, състояние, което води до появата на червени или бели пъпки по кожата.
Препоръчително четиво: 8 признака и симптоми на дефицит на витамин А
8. Синдром на неспокойните крака
Синдромът на неспокойните крака (СНК), известен също като болест на Уилис-Екбом, е нервно състояние, което причинява неприятни или неудобни усещания в краката и неустоимо желание да ги движиш.
Според Националния институт по неврологични разстройства и инсулт, СНК засяга до 10% от американците, като жените са два пъти по-склонни да изпитат състоянието. Желанието на повечето хора да се движат се засилва, когато се отпускат или се опитват да спят.
Въпреки че точните причини за СНК не са напълно изяснени, изглежда има връзка между симптомите на СНК и нивата на желязо в кръвта на човек.
Например, няколко проучвания свързват ниските запаси на желязо в кръвта с повишена тежест на симптомите на СНК. Няколко проучвания също така отбелязват, че симптомите често се появяват по време на бременност, през която нивата на желязо при жените са склонни да спадат.
Приемът на добавки с желязо обикновено помага за намаляване на симптомите на СНК, особено при хора с дефицит на желязо. Въпреки това, ефектите от приема на добавки могат да варират от човек на човек.
Тъй като по-високият прием на желязо изглежда намалява симптомите, увеличаването на приема на храни, богати на желязо, като месо, птиче месо, риба, бобови растения, тъмнозелени листни зеленчуци, ядки, семена и пълнозърнести храни, също може да бъде полезно.
Комбинирането на тези богати на желязо храни с плодове и зеленчуци, богати на витамин С, може да бъде особено полезно, тъй като те могат да помогнат за увеличаване на усвояването на желязото.
Използването на чугунени тенджери и тигани и избягването на чай или кафе по време на хранене също може да помогне за увеличаване на усвояването на желязото.
Въпреки това, си струва да се отбележи, че ненужният прием на добавки може да причини повече вреда, отколкото полза, и може да намали усвояването на други хранителни вещества.
Изключително високите нива на желязо дори могат да бъдат фатални в някои случаи, така че е най-добре да се консултираш с твоя лекар, преди да приемаш добавки.
И накрая, някои доказателства предполагат, че недостатъчността на магнезий може да играе роля в синдрома на неспокойните крака.
Резюме: Синдромът на неспокойните крака често е свързан с ниски нива на желязо. Тези, които страдат от това състояние, могат да увеличат приема си на храни, богати на желязо, и да обсъдят приема на добавки с техния лекар.
Препоръчително четиво: 7 симптома на прекомерен растеж на Кандида и как да се отървеш от нея
Резюме
Диета, която осигурява недостатъчно витамини и минерали, може да причини няколко симптома, някои от които са по-често срещани от други.
Увеличаването на приема на храни, богати на подходящи витамини и минерали, може да помогне за разрешаване или значително намаляване на симптомите ти.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
