Гладуването, метод за ограничаване на приема на храна, се практикува от хиляди години.
Водното гладуване е вид гладуване, което ограничава всичко освен водата. То стана по-популярно през последните години като бърз начин за отслабване.
Проучванията показват, че водното гладуване може да има ползи за здравето. Например, то може да намали риска от някои хронични заболявания и да стимулира автофагията – процес, който помага на тялото ти да разгражда и рециклира стари части от клетките ти.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
Marcus J.
Налично в App StoreВъпреки това, човешките проучвания върху водното гладуване са много ограничени. Освен това, то крие много рискове за здравето и не е подходящо за всеки.
Тази статия ти дава общ преглед на водното гладуване и как то работи, както и неговите ползи и опасности.
Какво е водно гладуване?
Водното гладуване е вид гладуване, по време на което не можеш да консумираш нищо освен вода.
Повечето водни гладувания продължават 24–72 часа. Не трябва да спазваш водно гладуване по-дълго от това без медицинско наблюдение.
Ето няколко причини, поради които хората опитват водно гладуване:
- религиозни или духовни причини
- за отслабване
- за „детоксикация“
- заради ползите за здравето
- подготовка за медицинска процедура
Основната причина, поради която хората опитват водно гладуване, е да подобрят здравето си.
Няколко проучвания свързват водното гладуване с някои впечатляващи ползи за здравето, включително по-нисък риск от определени видове рак, сърдечни заболявания и диабет.
Водното гладуване може също така да насърчи автофагията – процес, при който тялото ти разгражда и рециклира стари, потенциално опасни части от клетките ти.
Популярни диети като лимоновата детокс програма са моделирани по водното гладуване. Лимоновата детокс програма ти позволява да пиеш само смес от лимонов сок, вода, кленов сироп и лют червен пипер няколко пъти на ден до 7 дни.
Въпреки това, водното гладуване има много рискове и може да бъде много опасно, ако се спазва твърде дълго.
Резюме: Водното гладуване е вид гладуване, по време на което не ти е позволено да консумираш нищо освен вода. Свързва се с по-нисък риск от хронични заболявания и автофагия, но също така крие много рискове.
Как се прави водно гладуване?
Няма научни указания как да започнеш водно гладуване.
Въпреки това, няколко групи хора не трябва да правят водно гладуване без медицинско наблюдение.
Това включва хора с подагра, диабет (тип 1 и 2), хранителни разстройства, възрастни хора, бременни жени и деца.
Ако никога преди не си правил водно гладуване, е добра идея да прекараш 3–4 дни в подготовка на тялото си за живот без храна.
Можеш да направиш това, като ядеш по-малки порции при всяко хранене или като гладуваш през част от деня.
Водно гладуване (24–72 часа)
По време на водно гладуване не ти е позволено да ядеш или пиеш нищо освен вода.
Повечето хора пият два до три литра вода на ден по време на водно гладуване.
Водното гладуване продължава 24–72 часа. Не трябва да правиш водно гладуване по-дълго от това без медицинско наблюдение поради рискове за здравето.
Някои хора могат да се чувстват слаби или замаяни по време на водно гладуване и може да искат да избягват работа с тежки машини и шофиране, за да избегнат инцидент.
След гладуване (1–3 дни)
След водното гладуване трябва да устоиш на желанието да ядеш голямо ястие.
Това е така, защото яденето на голямо ястие след гладуване може да причини неприятни симптоми.
Вместо това, прекъсни гладуването си със смути или по-малки ястия. Можеш да започнеш да въвеждаш по-големи ястия през деня, когато се почувстваш по-комфортно.
Фазата след гладуване е особено важна след по-дълги гладувания. Това е така, защото може да си изложен на риск от синдром на рефийдинг – потенциално фатално състояние, при което тялото претърпява бързи промени в нивата на течности и електролити.
Тази фаза обикновено продължава един ден, но хората, които гладуват 3 или повече дни, може да се нуждаят от до 3 дни, преди да се почувстват комфортно да ядат по-големи ястия.
Резюме: Водното гладуване обикновено продължава 24–72 часа и е последвано от фаза след гладуване. Ако си нов във водното гладуване, може да искаш да прекараш 3–4 дни в подготовка на тялото си да бъде без храна, като намалиш размера на порциите си или гладуваш през част от деня.
Препоръчително четиво: Можеш ли да пиеш вода по време на пост? Насоки и ползи
Потенциални ползи от водното гладуване
Както човешки, така и животински проучвания свързват водното гладуване с различни ползи за здравето.
Ето няколко ползи за здравето от водното гладуване.
Водното гладуване може да насърчи автофагията
Автофагията е процес, при който старите части на клетките ти се разграждат и рециклират.
Няколко проучвания върху животни предполагат, че автофагията може да помогне за защита срещу заболявания като рак, Алцхаймер и сърдечни заболявания.
Например, автофагията може да предотврати натрупването на увредени части от клетките ти, което е рисков фактор за много видове рак. Това може да помогне за предотвратяване на растежа на раковите клетки.
Проучвания върху животни постоянно установяват, че водното гладуване помага за насърчаване на автофагията. Проучвания върху животни също показват, че автофагията може да помогне за удължаване на живота.
Въпреки това, има много малко човешки проучвания върху водното гладуване, автофагията и превенцията на заболявания. Необходими са повече изследвания, преди да се препоръча за насърчаване на автофагията.
Водното гладуване може да помогне за понижаване на кръвното налягане
Изследванията показват, че по-дълги, медицински наблюдавани водни гладувания могат да помогнат на хора с високо кръвно налягане да понижат кръвното си налягане.
В едно проучване 68 души, които имали гранично високо кръвно налягане, правили водно гладуване в продължение на почти 14 дни под медицинско наблюдение.
В края на гладуването 82% от хората са видели кръвното си налягане да спадне до здравословни нива (120/80 mmHg или по-малко). Освен това, средният спад на кръвното налягане е бил 20 mmHg за систоличното (горната стойност) и 7 mmHg за диастоличното (долната стойност), което е значително.
В друго проучване 174 души с високо кръвно налягане са правили водно гладуване средно 10–11 дни.
В края на гладуването 90% от хората са постигнали кръвно налягане по-ниско от 140/90 mmHg – границите, използвани за диагностициране на високо кръвно налягане. Освен това, средният спад на систоличното кръвно налягане (горната стойност) е бил значителен – 37 mmHg.
За съжаление, няма човешки проучвания, които да са изследвали връзката между краткосрочните водни гладувания (24–72 часа) и кръвното налягане.
Препоръчително четиво: 8 научно доказани ползи за здравето от гладуването
Водното гладуване може да подобри чувствителността към инсулин и лептин
Инсулинът и лептинът са важни хормони, които влияят на метаболизма на тялото. Инсулинът помага на тялото да съхранява хранителни вещества от кръвта, докато лептинът помага на тялото да се чувства сито.
Изследванията показват, че водното гладуване може да направи тялото ти по-чувствително към лептин и инсулин. По-голямата чувствителност прави тези хормони по-ефективни.
Например, да си по-чувствителен към инсулин означава, че тялото ти е по-ефективно в намаляването на нивата на кръвната захар. Междувременно, да си по-чувствителен към лептин може да помогне на тялото ти да обработва по-ефективно сигналите за глад и от своя страна да намали риска от затлъстяване.
Водното гладуване може да намали риска от няколко хронични заболявания
Има някои доказателства, че водното гладуване може да намали риска от хронични заболявания като диабет, рак и сърдечни заболявания.
В едно проучване 30 здрави възрастни са правили водно гладуване в продължение на 24 часа. След гладуването те са имали значително по-ниски нива на холестерол и триглицериди в кръвта – два рискови фактора за сърдечни заболявания.
Няколко проучвания върху животни също са установили, че водното гладуване може да предпази сърцето от увреждане от свободни радикали.
Свободните радикали са нестабилни молекули, които могат да увредят части от клетките. Известно е, че те играят роля в много хронични заболявания.
Освен това, изследвания върху животни са установили, че водното гладуване може да потисне гени, които помагат на раковите клетки да растат. То може също така да подобри ефектите от химиотерапията.
Имай предвид, че само шепа проучвания са анализирали ефектите от водното гладуване при хора. Необходими са повече изследвания при хора, преди да се правят препоръки.
Резюме: Изследванията показват, че водното гладуване може да намали риска от много хронични заболявания и да насърчи автофагията. Въпреки това, повечето изследвания са от животински или краткосрочни проучвания. Необходими са повече проучвания, преди да се препоръча.
Препоръчително четиво: Ръководство за детокс диети: ползи, безопасност и странични ефекти
Опасности и рискове от водното гладуване
Въпреки че водното гладуване може да има някои ползи, то крие рискове за здравето.
Ето няколко опасности и рискове от водното гладуване.
Водното гладуване може да доведе до грешен тип отслабване
Тъй като водното гладуване ограничава калориите, ще отслабнеш много бързо.
Изследванията показват, че можеш да загубиш до 0,9 кг (2 паунда) всеки ден от 24- до 72-часово водно гладуване.
За съжаление, голяма част от теглото, което губиш, може да идва от вода, въглехидрати и дори мускулна маса.
Водното гладуване може да доведе до дехидратация
Въпреки че звучи странно, водното гладуване може да те дехидратира. Това е така, защото приблизително 20–30% от дневния ти прием на вода идва от храната, която ядеш.
Ако пиеш същото количество вода, но не ядеш храна, може да не получаваш достатъчно вода.
Симптомите на дехидратация включват замаяност, гадене, главоболие, запек, ниско кръвно налягане и ниска производителност. За да избегнеш дехидратация, може да се наложи да пиеш повече от обикновено.
Водното гладуване може да доведе до ортостатична хипотония
Ортостатичната хипотония е често срещана сред хората, които правят водно гладуване.
Тя се определя като спад на кръвното налягане, който се случва, когато внезапно се изправиш, и може да те остави замаян, със световъртеж и в риск от припадък.
Ако изпиташ ортостатична хипотония по време на гладуване, може да се наложи да избягваш шофиране или работа с тежки машини. Замаяността и рискът от припадък могат да доведат до инцидент.
Ако изпиташ тези симптоми по време на водно гладуване, това гладуване може да не е подходящо за теб.
Водното гладуване може да влоши няколко медицински състояния
Въпреки че водното гладуване е сравнително кратко, има няколко състояния, които могат да се влошат от водното гладуване.
Хората със следните медицински състояния не трябва да правят водно гладуване, без първо да потърсят съвет от своя лекар:
- Подагра. Водното гладуване може да увеличи производството на пикочна киселина, рисков фактор за пристъпи на подагра.
- Хранителни разстройства. Има някои доказателства, че гладуването може да насърчи хранителни разстройства като булимия, особено при тийнейджъри.
Резюме: Въпреки че водното гладуване може да има някои ползи за здравето, то крие много рискове и опасности. Например, водното гладуване може да те направи податлив на загуба на мускулна маса, дехидратация, промени в кръвното налягане и различни други здравословни състояния.
Ще ти помогне ли водното гладуване да отслабнеш?
Подобно на други видове гладуване, водното гладуване може да ти помогне да отслабнеш.
Въпреки това, то крие много рискове за здравето.
Ако искаш да се възползваш от ползите от гладуването, но също така искаш да отслабнеш, периодичното гладуване и гладуването през ден вероятно са по-ефективни подходи.
Тези гладувания осигуряват подобни ползи за здравето, но могат да се спазват много по-дълго време, тъй като ти позволяват да ядеш храна, намалявайки риска от хранителни дефицити.
Резюме: Водното гладуване може да ти помогне да отслабнеш, но други видове гладуване могат да ти предложат ползите от гладуването и отслабването с по-малко рискове.
Резюме
Водното гладуване е популярен метод за гладуване, който може да има някои ползи за здравето.
Въпреки това, повечето от ползите за здравето от водното гладуване са наблюдавани в проучвания върху животни и същите ефекти може да не се отнасят за хората.
Водното гладуване също крие няколко риска, особено ако гладуваш повече от 3 дни или имаш медицински състояния като подагра или диабет.
Ако искаш ползите за здравето от гладуването, опитай по-безопасни методи като периодично гладуване или гладуване през ден. Тези гладувания ти позволяват да ядеш малко храна, което ги прави по-лесни за спазване в дългосрочен план.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
