Кафето е една от най-популярните напитки в света и много здравни специалисти смятат, че е и една от най-здравословните.
За някои хора то е най-големият източник на антиоксиданти в диетата, надминавайки плодовете и зеленчуците взети заедно.
Ето няколко съвета как да превърнеш кафето си от здравословно в супер здравословно.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухни
Maya T.
Налично в App Store1. Без кофеин след 14:00 ч.
Кафето е един от най-богатите естествени източници на кофеин в диетата.
Кофеинът е стимулант, една от основните причини кафето да е толкова популярно. Той ти дава прилив на енергия и ти помага да останеш буден, когато се чувстваш уморен.
Но ако пиеш кафе късно през деня, то може да попречи на съня ти. Лошият сън е свързан с всякакви здравословни проблеми.
Поради тази причина е важно да не пиеш кафе късно през деня. Ако все пак трябва, избери безкофеиново или си направи чаша чай вместо това, който съдържа много по-малко кофеин от кафето.
Въздържането от кафе след 14:00–15:00 ч. е добро правило. Въпреки това, не всеки е еднакво чувствителен към кофеина и някои хора може да спят добре, дори ако пият кафе късно през деня.
Въпреки това, ако смяташ, че можеш да подобриш съня си, избягването на кафе късно през деня може да бъде ефективна стратегия.
Има много други начини, по които можеш да подобриш качеството на съня си. Прочети тази статия за повече научно обосновани съвети:
Резюме: Пиенето на кафе късно през деня може да влоши качеството на съня ти. Избягването на кафе след 14:00–15:00 ч. вероятно е добра идея.
2. Не претоварвай кафето си със захар
Въпреки че кафето е здравословно, можеш бързо да го превърнеш в нещо вредно.
Най-добрият начин да направиш това е да добавиш цял куп захар. Добавената захар е може би една от най-лошите съставки в съвременната диета.
Захарта, главно поради високото си съдържание на фруктоза, е свързана със сериозни заболявания като затлъстяване и диабет.
Ако не можеш да си представиш живота без подсладител в кафето си, използвай естествен подсладител като стевия.
Има многобройни начини, по които можеш да намалиш приема на добавена захар още повече. Ето още допълнителни стратегии:
Резюме: Избягвай да добавяш захар към кафето си. Ако редовно превръщаш кафето си в сладко изкушение, можеш да елиминираш цялостните му ползи за здравето.
3. Избери качествена марка, за предпочитане органична
Качеството на кафето може да варира значително в зависимост от метода на обработка и начина, по който са отглеждани кафеените зърна.
Кафеените зърна обикновено се пръскат със синтетични пестициди и други химикали, които никога не са били предназначени за консумация от човека.
Въпреки това, здравните ефекти на пестицидите в храната са спорни и в момента има ограничени доказателства, че те причиняват вреда, когато се намират в ниски нива в продуктите.
Въпреки това, ако се притесняваш за съдържанието на пестициди в кафето си, помисли за закупуване на органични кафеени зърна, които трябва да съдържат много по-ниски количества синтетични пестициди.
Резюме: Ако се притесняваш за замърсяване с пестициди в кафето си, избери качествена, органична марка.
4. Избягвай да пиеш твърде много
Докато умереният прием на кафе е здравословен, пиенето на твърде много може да намали цялостните му ползи.
Прекомерният прием на кофеин може да има различни нежелани странични ефекти, въпреки че чувствителността на хората варира.
Health Canada препоръчва да не се надвишават 1,1 mg на килограм (2,5 mg на kg) телесно тегло на ден.
Една средна чаша кафе може да съдържа около 95 mg кофеин, което съответства на около две чаши кафе на ден за човек с тегло 80 kg.
Въпреки това, много по-високи количества кофеин (400–600 mg) на ден (около 4–6 чаши) не са свързани с никакви нежелани странични ефекти при повечето хора.
Прочети тази статия за подробна информация относно количеството кофеин, което се съдържа в различните кафе напитки.
Пиенето на кафе е свързано с балансиране на рисковете и ползите му. Слушай тялото си и консумирай не повече, отколкото можеш удобно да понесеш.
Резюме: Пиенето на твърде много кафе може да причини нежелани странични ефекти. Това обаче зависи от количеството консумиран кофеин и индивидуалната поносимост.
Препоръчително четиво: Зелен чай срещу кафе: Кое е по-добро за твоето здраве?
5. Добави малко канела към кафето си
Канелата е вкусна подправка, която се съчетава особено добре с вкуса на кафето.
Проучванията показват, че канелата може да понижи кръвната захар, холестерола и триглицеридите при хора с диабет.
Ако имаш нужда от малко вкус, опитай да добавиш щипка канела. Изненадващо е добре.
За да намалиш риска от потенциални нежелани ефекти, избери цейлонска канела вместо по-често срещаната касия, ако е възможно.
Резюме: Подправи кафето си с щипка канела. Не само е вкусно, но може и да подобри здравето ти.
6. Избягвай нискомаслени и изкуствени сметани
Търговските нискомаслени и изкуствени сметани са силно преработени и може да съдържат съмнителни съставки.
Въпреки това, няма много изследвания за здравните ефекти на немлечните сметани за кафе. Съдържанието им варира според марката и някои може да са по-здравословни от други.
Въпреки това, цели, естествени храни обикновено са по-добър избор.
Вместо немлечна сметана, помисли за добавяне на пълномаслена сметана към кафето си, за предпочитане от крави, хранени с трева.
Проучванията показват, че млечните продукти съдържат някои основни хранителни вещества. Например, млечните продукти са отличен източник на калций и могат да намалят риска от остеопороза и костни фрактури.
Освен това, млякото от крави, хранени с трева, съдържа малко витамин К, който също е свързан с подобрено здраве на костите.
Резюме: Немлечните сметани са силно преработени и може да съдържат съмнителни съставки. Помисли за избор на пълномаслено мляко или сметана, ако обичаш да разреждаш кафето си със сметана.
7. Добави малко какао към кафето си
Какаото е богато на антиоксиданти и е свързано с всякакви ползи за здравето, включително намален риск от сърдечни заболявания.
Добави щипка какао на прах към кафето си за допълнителен вкус.
Кафе мока, версия на кафе лате с шоколадов вкус, се сервира в много кафенета. Въпреки това, кафе мока обикновено е подсладено със захар.
Можеш лесно да си направиш свое собствено у дома и да пропуснеш добавената захар.
Резюме: Можеш да комбинираш ползите от кафето и тъмния шоколад, като добавиш щипка какао на прах към кафето си.
Препоръчително четиво: Как кафето влияе на теглото: ползи, рискове и съвети
8. Приготви кафето си с хартиен филтър
Приготвеното кафе съдържа кафестол, дитерпен, който може да повиши нивата на холестерола в кръвта.
Намаляването на нивата му обаче е просто. Просто използвай хартиен филтър.
Приготвянето на кафе с хартиен филтър ефективно намалява количествата кафестол, но позволява на кофеина и полезните антиоксиданти да преминат.
Въпреки това, кафестолът не е изцяло лош и скорошни проучвания при мишки предполагат, че има антидиабетни ефекти.
Резюме: Кафето съдържа кафестол, който може да повиши нивата на холестерола в кръвта. Използвайки хартиен филтър, можеш да намалиш количеството кафестол в кафето си.
Резюме
Кафето е популярна напитка, известна със своите стимулиращи ефекти.
Високият прием на кафе е свързан с различни ползи за здравето. Въпреки това, има няколко начина, по които можеш да подобриш тези ползи още повече.
Най-важното е да избягваш да претоварваш кафето си с добавена захар. Вместо това можеш да ароматизираш кафето си, като добавиш щипка канела или какао.
Също така, помисли за въздържане от кафе късно следобед и вечер, тъй като то може да влоши качеството на съня ти.
Следвайки горните съвети, можеш да направиш чашата си кафе още по-здравословна.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
