তুমি সম্ভবত শুনেছ যে তোমাকে প্রতিদিন আট 8-আউন্স (240-মিলি) গ্লাস জল পান করতে হবে। এটি প্রায় আধা গ্যালন জল (প্রায় 2 লিটার)।
এই দাবিটি ব্যাপকভাবে সত্য হিসাবে গৃহীত হয়েছে এবং এটি মনে রাখা খুব সহজ। কিন্তু এই পরামর্শের পেছনে কি কোনো সত্যতা আছে, নাকি এটি কেবল একটি মিথ?
এই নিবন্ধটি “প্রতিদিন আট গ্লাস” নিয়মের পেছনের প্রমাণ এবং আমাদের প্রতিদিন কতটা জল প্রয়োজন তা পর্যালোচনা করে।
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করোপ্রতিদিন 8 গ্লাস জল পান করার প্রমাণ
“প্রতিদিন আট গ্লাস” নিয়মটি ঠিক কখন এবং কোথায় উদ্ভূত হয়েছিল তা সঠিকভাবে বলা কঠিন। কিছু তত্ত্ব অনুসারে, এটি প্রতি ক্যালরি গ্রহণ করা 1 মিলি তরল গ্রহণের উপর ভিত্তি করে হতে পারে।
যে ব্যক্তি প্রতিদিন 2,000 ক্যালরি গ্রহণ করে, তার জন্য এটি 2,000 মিলি (প্রায় 64 আউন্স), বা আট 8-আউন্স গ্লাস হয়।
তবে, ক্রমবর্ধমান গবেষণা থেকে জানা যায় যে এই ব্যাপক সুপারিশ কিছু লোকের জন্য খুব বেশি জল হতে পারে এবং অন্যদের জন্য যথেষ্ট নয়।
যদিও কিছু নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে জলের প্রয়োজন বেড়ে যায়, তবে সুস্থ মানুষের সাধারণত এত বেশি পরিমাণে জল পান করার প্রয়োজন হয় না।
অন্যদিকে, পর্যাপ্ত জল পান না করলে হালকা ডিহাইড্রেশন হতে পারে, যা তরল ক্ষতির কারণে শরীরের ওজনের 1-2% হারানোর হিসাবে সংজ্ঞায়িত হয়। এই অবস্থায় তুমি ক্লান্তি, মাথাব্যথা এবং মেজাজের অবনতি অনুভব করতে পারো।
কিন্তু হাইড্রেটেড থাকতে এবং হালকা ডিহাইড্রেশন এড়াতে, তোমাকে কঠোরভাবে আট গ্লাস নিয়ম অনুসরণ করতে হবে না - কেবল তোমার তৃষ্ণা অনুসরণ করো।
সংক্ষিপ্তসার: 8x8 নিয়মকে সমর্থন করার জন্য কোনো বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই। জলের প্রয়োজন ব্যক্তিভেদে ভিন্ন হয় এবং তোমার তৃষ্ণা অনুযায়ী জল পান করা উচিত।
জল ছাড়া অন্যান্য খাবার ও পানীয়ও হাইড্রেশনে অবদান রাখতে পারে
শুধুমাত্র সাধারণ জলই তোমার শরীরকে তরল সরবরাহ করে না। দুধ এবং ফলের রসের মতো অন্যান্য পানীয়ও গণনা করা হয়।
জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, ক্যাফেইনযুক্ত পানীয় এবং বিয়ারের মতো হালকা অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ও তরল গ্রহণে অবদান রাখতে পারে, অন্তত যখন পরিমিত পরিমাণে গ্রহণ করা হয়।
তুমি যে অনেক খাবার খাও তাতেও উল্লেখযোগ্য পরিমাণে জল থাকে।
তুমি খাবার থেকে কতটা জল পাও তা নির্ভর করে তুমি কতটা জল-সমৃদ্ধ খাবার খাও তার উপর। ফল এবং সবজি বিশেষ করে জল সমৃদ্ধ, এবং মাংস, মাছ এবং ডিমের মতো খাবারেও তুলনামূলকভাবে উচ্চ জলের পরিমাণ থাকে।
উদাহরণস্বরূপ, তরমুজ 91% জল, এবং ডিম 76% জল।
সবশেষে, যখন তুমি পুষ্টি বিপাক করো তখন তোমার শরীরের মধ্যে অল্প পরিমাণে জল উৎপন্ন হয়। একে বিপাকীয় জল বলা হয়।
যারা খাবার থেকে বেশি জল পান করে না তাদের তুলনায় যারা বেশি জল-সমৃদ্ধ খাবার খায় তাদের বেশি জল পান করতে হয়।
সংক্ষিপ্তসার: জল ছাড়াও, তুমি যে অন্যান্য খাবার এবং পানীয় গ্রহণ করো তাও তোমার সামগ্রিক দৈনিক তরল গ্রহণে অবদান রাখে এবং তোমাকে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে। বিপাকের মাধ্যমে তোমার শরীরের মধ্যেও কিছু জল তৈরি হয়।
পর্যাপ্ত জল পান করার কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে
সর্বোত্তমভাবে হাইড্রেটেড থাকার জন্য তোমাকে পর্যাপ্ত জল পান করতে হবে। সাধারণত, এর অর্থ হল শ্বাস, ঘাম, প্রস্রাব এবং মলত্যাগের মাধ্যমে তুমি যে জল হারানো তা পূরণ করা।
পর্যাপ্ত জল পান করলে কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা হতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে:
- ওজন হ্রাস। পর্যাপ্ত জল পান করলে তুমি আরও ক্যালরি পোড়াতে পারো, খাবারের আগে গ্রহণ করলে ক্ষুধা কমাতে পারো এবং দীর্ঘমেয়াদী ওজন বৃদ্ধির ঝুঁকি কমাতে পারো।
- উন্নত শারীরিক কর্মক্ষমতা। সামান্য ডিহাইড্রেশন শারীরিক কর্মক্ষমতা ব্যাহত করতে পারে। ব্যায়ামের সময় তোমার শরীরের জলের মাত্র 2% হারালে ক্লান্তি বাড়তে পারে এবং অনুপ্রেরণা কমে যেতে পারে।
- মাথাব্যথার তীব্রতা হ্রাস। যারা মাথাব্যথায় ভোগেন তাদের জন্য অতিরিক্ত জল পান করলে পর্বগুলির তীব্রতা এবং সময়কাল হ্রাস পেতে পারে। ডিহাইড্রেটেড ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে, জল মাথাব্যথার লক্ষণগুলি উপশম করতে সাহায্য করতে পারে।
- কোষ্ঠকাঠিন্য উপশম এবং প্রতিরোধ। ডিহাইড্রেটেড ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে, পর্যাপ্ত জল পান করলে কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ ও উপশম করতে সাহায্য করতে পারে। তবে, এই সম্ভাব্য প্রভাব সম্পর্কে আরও গবেষণার প্রয়োজন।
- কিডনি পাথরের ঝুঁকি হ্রাস। যদিও আরও গবেষণার প্রয়োজন, তবে কিছু প্রমাণ রয়েছে যে জল গ্রহণ বাড়ালে যারা কিডনি পাথরের প্রবণতা রয়েছে তাদের ক্ষেত্রে এর পুনরাবৃত্তি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার: হাইড্রেটেড থাকলে ওজন কমাতে, শারীরিক কর্মক্ষমতা বাড়াতে, কোষ্ঠকাঠিন্য উপশম করতে এবং আরও অনেক কিছুতে সাহায্য করতে পারে।
আট গ্লাস একটি মোটামুটি নিয়ম। আরও ব্যক্তিগত অনুমানের জন্য, ক্যালকুলেটরটি ব্যবহার করে দেখো:
প্রস্তাবিত পড়া: বেশি জল পান করলে কীভাবে তোমার ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে
দৈনিক জল গ্রহণের ক্যালকুলেটর
প্রতিদিন তোমার কতটা জল পান করা উচিত?
এই প্রশ্নের কোনো একক উত্তর নেই।
তবে, ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ মেডিসিন মোট জল এবং মোট পানীয়ের জন্য পর্যাপ্ত গ্রহণের মাত্রা নির্ধারণ করেছে। পর্যাপ্ত গ্রহণ বলতে এমন একটি স্তরকে বোঝায় যা বেশিরভাগ মানুষের চাহিদা পূরণ করে বলে ধরে নেওয়া হয়।
মোট জল (খাবার, পানীয় এবং বিপাক থেকে জল সহ) এবং মোট পানীয়ের (জল এবং অন্যান্য সমস্ত পানীয় সহ) পর্যাপ্ত গ্রহণ হল:
মহিলা, 19-70 বছর বয়সী
- মোট জল: 91 আউন্স (2,700 মিলি)
- মোট পানীয়: 74 আউন্স (2,200 মিলি)
পুরুষ, 19-70 বছর বয়সী
- মোট জল: 125 আউন্স (3,700 মিলি)
- মোট পানীয়: 101 আউন্স (3,000 মিলি)
যদিও এটি একটি নির্দেশিকা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে তোমার শরীরের অভ্যন্তরে এবং তোমার পরিবেশে উভয়ই বেশ কয়েকটি কারণ তোমার জলের চাহিদাকে প্রভাবিত করে।
শরীরের আকার, গঠন এবং কার্যকলাপের স্তর ব্যক্তিভেদে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়। তুমি যদি একজন ক্রীড়াবিদ হও, গরম আবহাওয়ায় বাস করো বা বর্তমানে বুকের দুধ খাওয়াও তবে তোমার জলের চাহিদা বেড়ে যায়।
এই সমস্ত বিবেচনা করে, এটা স্পষ্ট যে জলের চাহিদা অত্যন্ত ব্যক্তিগত।
কিছু লোকের জন্য প্রতিদিন আট গ্লাস জল যথেষ্টের চেয়ে বেশি হতে পারে, তবে অন্যদের জন্য এটি খুব কম হতে পারে।
যদি তুমি জিনিসগুলি সহজ রাখতে চাও, তবে কেবল তোমার শরীরের কথা শোনো এবং তৃষ্ণা তোমাকে পথ দেখাক। যখন তোমার তৃষ্ণা লাগে তখন জল পান করো। যখন তোমার আর তৃষ্ণা লাগে না তখন থামো। গরম আবহাওয়া এবং ব্যায়ামের সময় বেশি পান করে তরল ক্ষতি পূরণ করো।
তবে, মনে রেখো যে এটি সবার জন্য প্রযোজ্য নয়। উদাহরণস্বরূপ, কিছু বয়স্কদের সচেতনভাবে জল পান করার কথা মনে করিয়ে দিতে হতে পারে কারণ বার্ধক্য তৃষ্ণার অনুভূতি হ্রাস করতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: প্রতিদিন ৩ লিটার জল পান করা: এটা কি তোমার জন্য ভালো?
সংক্ষিপ্তসার
যদিও প্রতিদিন আট গ্লাস জলকে সাধারণত বিজ্ঞান-ভিত্তিক তরল সুপারিশ হিসাবে প্রচার করা হয়, তবে এই দাবিকে সমর্থন করার জন্য খুব কম প্রমাণ রয়েছে।
জলের চাহিদা অত্যন্ত ব্যক্তিগত, এবং তুমি জল, অন্যান্য পানীয় এবং খাবার থেকে, সেইসাথে পুষ্টি বিপাক থেকে তরল পেতে পারো।
সাধারণ নিয়ম হিসাবে, তৃষ্ণা নিবারণের জন্য পান করা তোমার তরল চাহিদা পূরণ হচ্ছে তা নিশ্চিত করার একটি চমৎকার উপায়।
জলের চাহিদা সম্পর্কে আরও বিস্তারিত জানার জন্য, এই নিবন্ধটি দেখো:
