যদি তোমার ডায়াবেটিস থাকে, তাহলে অ্যালকোহল পান করা তোমার জন্য নিরাপদ হতে পারে, যদি তুমি সঠিক ধরনের পানীয় বেছে নাও এবং তোমার রক্তে শর্করার মাত্রার উপর অ্যালকোহলের প্রভাব বিবেচনা করো।
ডায়াবেটিসের কারণে ইনসুলিনের উৎপাদন বা কার্যকারিতা স্বাভাবিকের চেয়ে কম হয় — ইনসুলিন হলো সেই হরমোন যা তোমার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে — তাই রক্তে শর্করার ব্যবস্থাপনা গুরুত্বপূর্ণ।
এছাড়াও, অ্যালকোহল সেবন তোমার রক্তে শর্করার মাত্রা অতিরিক্ত বাড়িয়ে বা কমিয়ে দিতে পারে, যা পানীয়ের ধরন এবং তুমি সম্প্রতি খেয়েছ কিনা তার উপর নির্ভর করে।
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করো
James W.
App Store-এ উপলব্ধগবেষণায় দেখা গেছে যে পরিমিত পরিমাণে অ্যালকোহল — বিশেষ করে রেড ওয়াইন — ডায়াবেটিস রোগীদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। তবে অতিরিক্ত মদ্যপান কিছু ওষুধের কার্যকারিতায় হস্তক্ষেপ করতে পারে এবং ডায়াবেটিস-সম্পর্কিত জটিলতার ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
২০২০-২০২৫ সালের আমেরিকানদের জন্য খাদ্য নির্দেশিকা অনুযায়ী, পরিমিত অ্যালকোহল সেবন বলতে মহিলাদের জন্য প্রতিদিন ১ পানীয় এবং পুরুষদের জন্য প্রতিদিন ২ পানীয় পর্যন্ত বোঝায়।
একটি স্ট্যান্ডার্ড পানীয় কেমন দেখতে হয় তা এখানে দেওয়া হলো:
- ১২ ফ্লুইড আউন্স (৩৬০ মিলি) নিয়মিত বিয়ার (৫% অ্যালকোহল)
- ৫ ফ্লুইড আউন্স (১৫০ মিলি) ওয়াইন (১২% অ্যালকোহল)
- ১.৫ ফ্লুইড আউন্স (৪৫ মিলি) ৮০ প্রুফ ডিস্টিলড স্পিরিট (৪০% অ্যালকোহল)
এই নিবন্ধে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত ৫ ধরনের অ্যালকোহল তালিকাভুক্ত করা হয়েছে, কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণের উপর ভিত্তি করে, এবং কিছু পানীয়ের ধরন যা এড়িয়ে চলা উচিত।
১. বিয়ার
সাধারণভাবে বলতে গেলে, লো-কার্ব বিয়ারে নিয়মিত বিয়ারের চেয়ে ৩৭% কম ক্যালোরি এবং ৮০% কম কার্বোহাইড্রেট থাকতে পারে।
এখানে কিছু জনপ্রিয় লো-কার্ব বিয়ার বিকল্প দেওয়া হলো।
মিলার লাইট
মিলার লাইট হলো একটি আমেরিকান-স্টাইলের লাইট ল্যাগার যা বার্লি মাল্ট এবং কর্ন সিরাপ সহ অন্যান্য উপাদান দিয়ে তৈরি।
তবে, একটি স্ট্যান্ডার্ড ১২-আউন্স (৩৬০-মিলি) ক্যান বা বোতলে এতে মাত্র ৩.২ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে, যেখানে নিয়মিত মিলার বিয়ারে একই পরিমাণে ১২ গ্রাম থাকে।
অনলাইন ভোক্তা পর্যালোচনা অনুসারে, লোকেরা মনে করে এর সুগন্ধ এবং স্বাদও দারুণ। তাই, গরম গ্রীষ্মের মাসগুলিতে এটি একটি জনপ্রিয় পছন্দ হতে পারে।
কূর্স লাইট
কূর্স আমেরিকার অন্যতম প্রিয় বিয়ার ব্র্যান্ড। এর একটি লো-কার্ব সংস্করণও রয়েছে যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত।
মিলার লাইটের মতো, কূর্স লাইটও একটি আমেরিকান-স্টাইলের লাইট ল্যাগার। এটি একটি ১২-আউন্স (৩৬০-মিলি) বোতলে ৫ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে।
এর বিপরীতে, স্ট্যান্ডার্ড বিকল্পগুলি, যেমন কূর্স ব্যাঙ্কুয়েট, প্রতি বোতলে প্রায় ১২ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে।
পর্যালোচনায় প্রায়শই এই বিয়ারটিকে সতেজ, সহজে পানযোগ্য এবং কম কার্বোহাইড্রেটের কারণে খুব বেশি পেট ভরা না হওয়ার মতো বর্ণনা করা হয়।
বাড লাইট
বাড লাইট আরেকটি লো-কার্ব বিয়ার যা প্রতি সার্ভিংয়ে ৫ গ্রামের কম কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে।
একটি ১২-আউন্স (৩৬০-মিলি) সার্ভিংয়ে ৪.৬ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট সহ, এটি নিয়মিত বাডওয়াইজারের চেয়ে প্রায় ৫০% কম কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে।
বাড লাইট সামান্য মিষ্টি হওয়ার জন্য পরিচিত। তবে, কিছু ভোক্তা পর্যালোচনায় বলা হয়েছে যে এর স্বাদ কিছুটা পানসে।
বুশ
বুশ বিয়ার ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভালো বিকল্প, কারণ ব্র্যান্ডের বেশিরভাগ পণ্যের কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ কম — এমনকি তাদের যে বিয়ারগুলি লো-কার্ব হিসাবে ব্র্যান্ড করা হয়নি সেগুলিতেও।
উদাহরণস্বরূপ, নিয়মিত বুশের একটি ১২-আউন্স (৩৬০-মিলি) সার্ভিংয়ে মাত্র ৭ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে, যেখানে বুশ আইস এবং বুশ লাইটের একই সার্ভিংয়ে যথাক্রমে ৪.২ এবং ৩.২ গ্রাম থাকে।
লোকেরা গরম গ্রীষ্মের দিনে বুশ বিয়ার উপভোগ করতেও পছন্দ করে বলে মনে হয়।
সংক্ষিপ্তসার: ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য যারা মাঝে মাঝে ঠান্ডা বিয়ার উপভোগ করতে চান, তাদের জন্য লো-কার্ব বিয়ার নিয়মিত বিয়ারের চেয়ে ভালো বিকল্প।
২-৩. রেড ওয়াইন এবং হোয়াইট ওয়াইন
ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে পরিমিত ওয়াইন সেবন হৃদরোগের ঝুঁকি কমার সাথে যুক্ত।
এখানে কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত দুটি ওয়াইন দেওয়া হলো।
২. রেড ওয়াইন
সব ধরনের ওয়াইনের মধ্যে, রেড ওয়াইন তার উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদানের কারণে ডায়াবেটিস রোগীদের এবং সাধারণ মানুষের উভয়ের জন্যই সবচেয়ে বেশি স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে যুক্ত।
গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি পান করলে হৃদরোগের মার্কারগুলি উন্নত হতে পারে এবং ডায়াবেটিস-সম্পর্কিত জটিলতা যেমন ডায়াবেটিক রেটিনোপ্যাথি, যা চোখের রক্তনালীগুলির ক্ষতি করে, তার ঝুঁকি কমাতে পারে।
এছাড়াও, একটি স্ট্যান্ডার্ড ৫-আউন্স (১৫০-মিলি) সার্ভিংয়ে এটি মাত্র ৩.৮ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে।
প্রস্তাবিত পড়া: কেটো ডায়েট এবং অ্যালকোহল: সেরা এবং সবচেয়ে খারাপ পানীয়
৩. হোয়াইট ওয়াইন
হোয়াইট ওয়াইনকে প্রায়শই উচ্চ চিনিযুক্ত পানীয় হিসাবে বিবেচনা করা হয়। তবে, তাদের কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ রেড ওয়াইনের মতোই হতে পারে।
উদাহরণস্বরূপ, একটি স্ট্যান্ডার্ড ৫-আউন্স (১৫০-মিলি) গ্লাস হোয়াইট ওয়াইনও ৩.৮ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে।
হোয়াইট ওয়াইনের মধ্যে, শ্যাম্পেন একটি বিশেষভাবে ভালো পছন্দ হতে পারে যদি তুমি কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ সর্বনিম্ন রাখতে চাও। তবে, এটি শ্যাম্পেনের স্টাইলের উপর নির্ভর করে — ড্রাই এবং ব্রুট জাতগুলিতে চিনি কম থাকে।
উদাহরণস্বরূপ, এক্সট্রা-ড্রাই শ্যাম্পেনের একটি ৫-আউন্স (১৫০-মিলি) সার্ভিংয়ে ১.৭-২.৫ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে। ব্রুট এবং এক্সট্রা-ব্রুট শ্যাম্পেনের একই সার্ভিংয়ে যথাক্রমে ১.৭ গ্রামের কম এবং ০.৮ গ্রামের কম কার্বোহাইড্রেট থাকে।
সংক্ষিপ্তসার: কম কার্বোহাইড্রেট থাকার পাশাপাশি, রেড ওয়াইন পরিমিত পরিমাণে সেবন করলে ডায়াবেটিস-সম্পর্কিত জটিলতার ঝুঁকি কমাতে পারে। হোয়াইট ওয়াইন, বিশেষ করে কিছু ধরনের শ্যাম্পেন, সাধারণত কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত হয়।
৪. ডিস্টিলড স্পিরিটস
ডিস্টিলড স্পিরিটস বা হার্ড লিকারে খুব কম বা কোনো কার্বোহাইড্রেট থাকে না। তবে, এগুলি সেবনের সময় হাইপোগ্লাইসেমিয়া, যাকে নিম্ন রক্তে শর্করার মাত্রা বলা হয়, তার সম্ভাবনার বিষয়ে তোমার সচেতন থাকা উচিত।
এটি ঘটতে পারে কারণ তোমার লিভার অ্যালকোহল মেটাবোলাইজ করার সময় বেসাল রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে পারে না। এর ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা অতিরিক্ত কমে যেতে পারে — এবং যদি তুমি খালি পেটে পান করো তবে আরও বেশি।
এখানে কিছু সম্ভাব্য ডিস্টিলড স্পিরিট বিকল্প দেওয়া হলো।
জিন, রাম, ভদকা, বা হুইস্কি
এই লিকারগুলিতে ১.৫-আউন্স (৪৫-মিলি) সার্ভিংয়ে ০ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে।
তবে, তোমার পানীয়ের কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ তুমি লিকারের সাথে কী মেশাচ্ছ তার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।
চিনিযুক্ত জুস বা চিনিযুক্ত সোডার সাথে লিকার মেশানো এড়িয়ে চলো। যদি তুমি এগুলি অ্যালকোহলের সাথে পান করো, তাহলে তোমার রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যেতে পারে এবং তারপর বিপজ্জনকভাবে কম স্তরে নেমে যেতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার: যখন একা সেবন করা হয়, তখন হার্ড লিকার ০ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে তবে রক্তে শর্করার মাত্রা খুব কমিয়ে দিতে পারে। খালি পেটে পান করা বা চিনিযুক্ত পানীয়ের সাথে মেশানো এড়িয়ে চলো।
প্রস্তাবিত পড়া: অ্যালকোহল কি ভেগান? বিয়ার, ওয়াইন এবং স্পিরিটসের একটি সম্পূর্ণ নির্দেশিকা
৫. লো-কার্ব ককটেল
যদি তোমার ককটেল পান করার ইচ্ছা হয়, তাহলে কম চিনিযুক্ত বিকল্পগুলি বেছে নিতে ভুলো না।
এখানে কিছু সেরা লো-কার্ব ককটেল দেওয়া হলো।
মার্টিনি
তুমি জিন বা ভদকাকে ড্রাই ভার্মুথের সাথে ২-থেকে-১ অনুপাতে মিশিয়ে একটি মার্টিনি তৈরি করো এবং তারপর একটি জলপাই বা লেবুর খোসার মোচড় দিয়ে সাজাও।
যেহেতু এতে জুস বা অন্যান্য মিক্সার থাকে না, তাই একটি ৪-আউন্স (১২০-মিলি) পানীয়তে মোট ০.২ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি ভালো পছন্দ — যদি তুমি এটি পরিমিত পরিমাণে পান করো।
ভদকা সোডা
এর নাম থেকেই বোঝা যায়, তুমি ভদকা এবং ক্লাব সোডা মিশিয়ে একটি ভদকা সোডা তৈরি করো।
যতক্ষণ তুমি ক্লাব সোডা বা সেল্টজার ব্যবহার করো, তোমার পানীয়ের কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ ০ গ্রাম থাকবে।
তবে, যদি তুমি ভদকাকে টনিক ওয়াটারের সাথে মেশাও — যার একটি ১২-আউন্স ক্যানে ৩২ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে — বা চিনিযুক্ত সোডার সাথে মেশাও, তাহলে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়ে যেতে পারে।
যদি তুমি একটি ফ্লেভারড সংস্করণ পছন্দ করো, তাহলে ফ্লেভারড ভদকার পরিবর্তে ফ্লেভারড স্পার্কলিং ওয়াটার বেছে নাও, কারণ ফ্লেভারড ভদকাতে অতিরিক্ত সিরাপ থাকতে পারে।
ব্লাডি মেরি
তুমি ভদকা এবং টমেটো জুসকে বিভিন্ন সস এবং মশলা দিয়ে মিশিয়ে একটি ব্লাডি মেরি তৈরি করো, রেসিপি অনুযায়ী, এবং সাধারণত এটি একটি সেলারি স্টিক দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
লোকেরা প্রায়শই এটিকে এর সবজির উপাদানের কারণে একটি “স্বাস্থ্যকর” ককটেল হিসাবে মনে করে। টমেটো জুস থেকে এতে ৭ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে।
ব্লাডি মেরিতে টমেটো জুস লাইকোপেন সরবরাহ করে, যা টমেটোর একটি রঞ্জক যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ডায়াবেটিস বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং ডায়াবেটিস রোগীদের হৃদরোগ থেকে রক্ষা করতে পারে।
যদি তুমি একটি ব্লাডি মেরি তৈরি করো, তাহলে এর সোডিয়ামের পরিমাণ কমাতে অতিরিক্ত লবণ ছাড়া টমেটো জুসের একটি বৈচিত্র্য বেছে নাও। উচ্চ সোডিয়াম গ্রহণ উচ্চ রক্তচাপের কারণ হতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার: ডায়াবেটিস রোগীরা কম চিনিযুক্ত ককটেলও উপভোগ করতে পারে। আবারও, ফল জুস, সিরাপ বা নিয়মিত সোডার আকারে অতিরিক্ত চিনিযুক্ত ককটেলগুলি এড়িয়ে চলো।
এড়িয়ে চলার মতো পানীয়
যদিও কিছু ডায়াবেটিস-বান্ধব ককটেল রয়েছে, যেমন উপরে উল্লিখিতগুলি, ঐতিহ্যবাহী ককটেলগুলিতে সাধারণত অতিরিক্ত চিনি খুব বেশি থাকে। তাই, তুমি নিজে তৈরি না করলে সেগুলি এড়িয়ে চলার চেষ্টা করো।
উদাহরণস্বরূপ, মার্গারিটা, পিনা কোলাডা এবং ডাইকুইরিতে প্রতি ৭-আউন্স (২২৫-মিলি) সার্ভিংয়ে ৩৫-৪৪ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকতে পারে — এবং এটি যদি তুমি কেবল একটি সার্ভিং পান করো।
ডেজার্ট ওয়াইন, যেমন ভার্মুথ, পোর্ট এবং শেরি, এগুলিতেও কার্বোহাইড্রেট বেশি থাকে। এই পানীয়গুলির নাম থেকেই বোঝা যায়, লোকেরা সাধারণত খাবারের পরে এগুলি পরিবেশন করে।
বেইলির আইরিশ ক্রিম এবং কাহলুয়ার মতো ক্রিম লিকারগুলির ক্ষেত্রেও একই কথা প্রযোজ্য। এগুলি প্রতি ২ আউন্স (৬০ গ্রাম) লিকারে প্রায় ১৩ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে, যার মধ্যে ১২ গ্রাম চিনি থেকে আসে।
অবশেষে, তোমার পানীয়ের কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ বিবেচনা করার পাশাপাশি, পান করার সময় এই অভ্যাসগুলি অনুসরণ করার চেষ্টা করো:
- খালি পেটে পান করা এড়াতে আগে খেয়ে নাও।
- যদি তোমার রক্তে শর্করার মাত্রা কম থাকে তবে পান করা এড়িয়ে চলো।
- পান করার আগে, সময় এবং পরে নিয়মিত তোমার রক্তে শর্করার মাত্রা পর্যবেক্ষণ করো।
সংক্ষিপ্তসার: ঐতিহ্যবাহী ককটেল, ডেজার্ট ওয়াইন এবং ক্রিম লিকার পান করা এড়িয়ে চলো, কারণ এগুলিতে সাধারণত চিনি বেশি থাকে।
প্রস্তাবিত পড়া: লো-কার্ব ডায়েটারদের জন্য সেরা ১৩টি কেটো-বান্ধব পানীয়
সংক্ষিপ্তসার
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সেরা ধরনের অ্যালকোহল হলো যেগুলিতে চিনি বা কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ কম থাকে।
এর মধ্যে রয়েছে লাইট বিয়ার, রেড এবং হোয়াইট ওয়াইন, ডিস্টিলড স্পিরিট এবং লো-কার্ব ককটেল, যতক্ষণ না তুমি চিনিযুক্ত জুস বা সিরাপ এড়িয়ে চলো।
অন্যদিকে, ঐতিহ্যবাহী ককটেল, ডেজার্ট ওয়াইন এবং ক্রিম লিকারগুলিতে চিনির পরিমাণ বেশি থাকে, যা তোমার রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে।
তুমি যে ধরনের অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ই বেছে নাও না কেন, মনে রেখো যে কেবল চিনিই তোমার রক্তে শর্করার ব্যবস্থাপনায় হস্তক্ষেপ করে না। অ্যালকোহল নিজেও করে। তাই, তোমার পরিমিত পরিমাণে পান করা উচিত এবং উপরে উল্লিখিত অভ্যাসগুলি অনুসরণ করা উচিত।
কিছু ডায়াবেটিস ওষুধ, যেমন ইনসুলিন এবং সালফোনিলুরিয়াস, হাইপোগ্লাইসেমিয়ার ঝুঁকি বাড়াতে পারে এবং অ্যালকোহল এই ঝুঁকিকে আরও প্রভাবিত করে। যদি তুমি ওষুধ গ্রহণ করো, তাহলে তোমার ডাক্তারের সাথে কথা বলো যে তুমি নিরাপদে অ্যালকোহল পান করতে পারবে কিনা এবং কীভাবে।
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
