অ্যাপল সাইডার ভিনেগার প্রাকৃতিক স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার জগতে অত্যন্ত জনপ্রিয়।
অনেকেই দাবি করেন যে এটি ওজন কমাতে, কোলেস্টেরল কমাতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে।
কেউ কেউ তরল ভিনেগার সেবন না করে এই সুবিধাগুলো পেতে অ্যাপল সাইডার ভিনেগার পিলের দিকে ঝুঁকছেন।
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করো
Amanda K.
App Store-এ উপলব্ধএই নিবন্ধটি অ্যাপল সাইডার ভিনেগার পিলের সম্ভাব্য উপকারিতা এবং অসুবিধাগুলো নিয়ে আলোচনা করে।
এই নিবন্ধে
অ্যাপল সাইডার ভিনেগার পিল কী?
অ্যাপল সাইডার ভিনেগার ইস্ট এবং ব্যাকটেরিয়া দিয়ে আপেল গাঁজন করে তৈরি করা হয়। পিল আকারে সাপ্লিমেন্টগুলোতে ভিনেগারের ডিহাইড্রেটেড ফর্ম থাকে।
যদি কেউ ভিনেগারের তীব্র স্বাদ বা গন্ধ পছন্দ না করে, তবে তারা তরল অ্যাপল সাইডার ভিনেগারের পরিবর্তে পিল নিতে পারে।
পিলে অ্যাপল সাইডার ভিনেগারের পরিমাণ ব্র্যান্ড অনুসারে পরিবর্তিত হয়, তবে একটি ক্যাপসুলে সাধারণত প্রায় 500 মিলিগ্রাম থাকে, যা দুটি তরল চা চামচ (10 মিলি) এর সমতুল্য। কিছু ব্র্যান্ডে মেটাবলিজমে সাহায্যকারী অন্যান্য উপাদানও থাকে, যেমন কায়েন পেপার।
সংক্ষিপ্তসার: অ্যাপল সাইডার ভিনেগার পিলগুলোতে বিভিন্ন পরিমাণে ভিনেগারের পাউডার ফর্ম থাকে, কখনও কখনও অন্যান্য উপাদান সহ।
অ্যাপল সাইডার ভিনেগার পিলের সম্ভাব্য ব্যবহার এবং উপকারিতা
অ্যাপল সাইডার ভিনেগার পিলের প্রভাব নিয়ে খুব কম গবেষণা হয়েছে।
অনুমান করা উপকারিতাগুলো তরল অ্যাপল সাইডার ভিনেগার বা এর প্রধান সক্রিয় যৌগ অ্যাসিটিক অ্যাসিড নিয়ে করা গবেষণার উপর ভিত্তি করে।
যদিও এই গবেষণাগুলো অ্যাপল সাইডার ভিনেগার পিলের সম্ভাব্য প্রভাব অনুমান করতে সাহায্য করে, তবে পিল ফর্মের একই প্রভাব আছে কিনা তা মূল্যায়ন করা কঠিন।
বিজ্ঞানীরা সন্দেহ করেন যে তরল ভিনেগারের যৌগগুলো চর্বি উৎপাদন কমাতে পারে এবং তোমার শরীরের চিনি ব্যবহারের ক্ষমতা উন্নত করতে পারে, যা এর বেশিরভাগ স্বাস্থ্যগত সুবিধার দিকে পরিচালিত করে।
অ্যাপল সাইডার ভিনেগারের কিছু বৈজ্ঞানিকভাবে সমর্থিত উপকারিতা হলো:
- ওজন হ্রাস: পাতলা ভিনেগার পান করলে ওজন কমাতে এবং শরীরের চর্বি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
- রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ: ভিনেগার রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে বলে প্রমাণিত হয়েছে।
- কোলেস্টেরল হ্রাস: ভিনেগার কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমাতে পারে।
ভিনেগারের প্রভাব নিয়ে বেশিরভাগ গবেষণা ইঁদুর এবং মূষিকের উপর পরিচালিত হয়েছে, তবে মানুষের উপর করা কয়েকটি গবেষণায় আশাব্যঞ্জক ফলাফল পাওয়া গেছে।
একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা 12 সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন 0.5-1.0 আউন্স (15-30 মিলি) ভিনেগার মিশ্রিত পানীয় পান করেছেন, তারা নিয়ন্ত্রণ গোষ্ঠীর চেয়ে 1.98-7.48 পাউন্ড (0.9-3.4 কেজি) বেশি ওজন কমিয়েছেন।
আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে 0.04 আউন্স (1 গ্রাম) অ্যাসিটিক অ্যাসিড, যা অ্যাপল সাইডার ভিনেগারের প্রধান সক্রিয় উপাদান, জলপাই তেলের সাথে মিশিয়ে সাদা রুটি খাওয়ার পর সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের রক্তে শর্করার প্রতিক্রিয়া 34% কমিয়ে দিয়েছে।
টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, প্রতিদিন দুই টেবিল চামচ (30 মিলি) অ্যাপল সাইডার ভিনেগার এবং জল পান করলে মাত্র দুই দিন পর উপবাসের রক্তে শর্করার মাত্রা 4% কমে যায়।
সংক্ষিপ্তসার: গবেষণা sugiere যে তরল অ্যাপল সাইডার ভিনেগার উচ্চ কোলেস্টেরল, যারা ওজন কমাতে চান বা টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী হতে পারে। এই সুবিধাগুলো ভিনেগারের পিল ফর্মেও প্রযোজ্য কিনা তা অজানা।
অ্যাপল সাইডার ভিনেগার পিলের সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
অ্যাপল সাইডার ভিনেগার সেবন করলে বদহজম, গলা জ্বালা এবং কম পটাশিয়ামের মতো বিরূপ পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে।
এই প্রভাবগুলো সম্ভবত ভিনেগারের অম্লতার কারণে ঘটে। অ্যাপল সাইডার ভিনেগারের দীর্ঘমেয়াদী সেবন তোমার শরীরের অ্যাসিড-বেস ভারসাম্যকেও ব্যাহত করতে পারে।
একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা সকালের নাস্তার সাথে 0.88 আউন্স (25 গ্রাম) অ্যাপল সাইডার ভিনেগার মিশ্রিত পানীয় পান করেছেন, তারা যারা পান করেননি তাদের চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি বমি বমি ভাব অনুভব করেছেন।
অ্যাপল সাইডার ভিনেগার ট্যাবলেটের নিরাপত্তা মূল্যায়নে জানা গেছে যে একজন মহিলা ছয় মাস ধরে গলা জ্বালা এবং গিলতে অসুবিধা অনুভব করেছেন কারণ একটি পিল তার গলায় আটকে গিয়েছিল।
এছাড়াও, 28 বছর বয়সী একজন মহিলার একটি কেস স্টাডিতে দেখা গেছে যে তিনি ছয় বছর ধরে প্রতিদিন আট আউন্স (250 মিলি) অ্যাপল সাইডার ভিনেগার জলের সাথে মিশিয়ে পান করতেন এবং তাকে কম পটাশিয়াম এবং অস্টিওপরোসিস নিয়ে হাসপাতালে ভর্তি করা হয়েছিল।
তরল অ্যাপল সাইডার ভিনেগার দাঁতের এনামেল ক্ষয় করতেও দেখা গেছে।
যদিও অ্যাপল সাইডার ভিনেগার পিল সম্ভবত দাঁতের ক্ষয় ঘটাবে না, তবে এগুলো গলা জ্বালা সৃষ্টি করতে দেখা গেছে। তরল ভিনেগারের মতো এগুলোর অন্যান্য বিরূপ পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও থাকতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার: গবেষণা এবং কেস রিপোর্ট sugiere যে অ্যাপল সাইডার ভিনেগার গ্রহণ করলে পেট খারাপ, গলা জ্বালা, কম পটাশিয়াম এবং দাঁতের এনামেল ক্ষয় হতে পারে। অ্যাপল সাইডার ভিনেগার পিলেরও একই ধরনের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া থাকতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: রাতে ঘুমানোর আগে আপেল সিডার ভিনেগার পান করবে? উপকারিতা ও ঝুঁকি
অ্যাপল সাইডার ভিনেগার পিলের ডোজ এবং সাপ্লিমেন্ট নির্বাচন
অ্যাপল সাইডার ভিনেগার পিল নিয়ে ন্যূনতম গবেষণার কারণে, কোনো প্রস্তাবিত বা স্ট্যান্ডার্ড ডোজ নেই।
বর্তমান গবেষণা sugiere যে প্রতিদিন 1-2 টেবিল চামচ (15-30 মিলি) তরল অ্যাপল সাইডার ভিনেগার জলে পাতলা করে পান করা নিরাপদ এবং এর স্বাস্থ্যগত উপকারিতা রয়েছে।
বেশিরভাগ ব্র্যান্ডের অ্যাপল সাইডার ভিনেগার পিল একই রকম পরিমাণ সুপারিশ করে, যদিও খুব কমই তরল আকারে সমতুল্য উল্লেখ করে, এবং এই তথ্য যাচাই করা কঠিন।
যদিও অ্যাপল সাইডার ভিনেগার পিলের প্রস্তাবিত ডোজ তরল আকারে নিরাপদ এবং কার্যকর বলে মনে হয় তার অনুরূপ হতে পারে, তবে পিলগুলোর তরলের মতো একই বৈশিষ্ট্য আছে কিনা তা অজানা।
তাছাড়া, পিলে অ্যাপল সাইডার ভিনেগারের রিপোর্ট করা পরিমাণ ভুল হতে পারে কারণ FDA সাপ্লিমেন্ট নিয়ন্ত্রণ করে না। পিলগুলোতে তালিকাভুক্ত নয় এমন উপাদানও থাকতে পারে।
একটি গবেষণায় আটটি অ্যাপল সাইডার ভিনেগার পিল বিশ্লেষণ করা হয়েছে এবং দেখা গেছে যে তাদের লেবেল এবং রিপোর্ট করা উপাদানগুলো অসামঞ্জস্যপূর্ণ এবং ভুল ছিল।
যদি তুমি অ্যাপল সাইডার ভিনেগার পিল চেষ্টা করতে চাও, তবে সম্ভাব্য ঝুঁকিগুলো বিবেচনা করো। তুমি এগুলো ওভার-দ্য-কাউন্টার বা অনলাইনে কিনতে পারো।
তৃতীয় পক্ষ দ্বারা পরীক্ষিত ব্র্যান্ডগুলো খোঁজা সবচেয়ে ভালো এবং NSF ইন্টারন্যাশনাল, NSF সার্টিফাইড ফর স্পোর্ট, ইউনাইটেড স্টেটস ফার্মাকোপিয়া (USP), ইনফর্মড-চয়েস, কনজিউমারল্যাব, বা ব্যানড সাবস্ট্যান্স কন্ট্রোল গ্রুপ (BSCG) থেকে একটি লোগো অন্তর্ভুক্ত করে।
জলের সাথে পাতলা করে তরল আকারে অ্যাপল সাইডার ভিনেগার সেবন করা সম্ভবত তুমি ঠিক কী গ্রহণ করছো তা জানার সেরা উপায়।
সংক্ষিপ্তসার: সীমিত গবেষণার কারণে, অ্যাপল সাইডার ভিনেগার পিলের কোনো স্ট্যান্ডার্ড ডোজ নেই। এই সাপ্লিমেন্টগুলো FDA দ্বারা নিয়ন্ত্রিত নয় এবং এতে বিভিন্ন পরিমাণে অ্যাপল সাইডার ভিনেগার বা অজানা উপাদান থাকতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার
তরল আকারে অ্যাপল সাইডার ভিনেগার ওজন কমাতে, রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ এবং উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে।
যারা ভিনেগারের তীব্র গন্ধ বা স্বাদ পছন্দ করেন না, তারা অ্যাপল সাইডার ভিনেগার পিলের প্রতি আগ্রহী হতে পারেন।
অ্যাপল সাইডার ভিনেগার পিলের তরল ফর্মের মতো একই স্বাস্থ্যগত উপকারিতা আছে কিনা বা একই ডোজে সেগুলো নিরাপদ কিনা তা স্পষ্ট নয়।
এই সাপ্লিমেন্টগুলো FDA দ্বারা নিয়ন্ত্রিত নয় এবং এতে বিভিন্ন পরিমাণে অ্যাপল সাইডার ভিনেগার বা অজানা উপাদান থাকতে পারে, যা তাদের নিরাপত্তা মূল্যায়ন করা কঠিন করে তোলে।
যদি তুমি অ্যাপল সাইডার ভিনেগারের সম্ভাব্য উপকারিতা পেতে চাও, তবে তরল ফর্ম সেবন করা তোমার সেরা বাজি হতে পারে। তুমি এটি জলের সাথে পাতলা করে পান করতে পারো, সালাদ ড্রেসিংয়ে যোগ করতে পারো বা স্যুপে মিশিয়ে নিতে পারো।
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
