কিছু লোক যা বিশ্বাস করে তার বিপরীতে, ডিম দুগ্ধজাত পণ্য নয়। শুধুমাত্র স্তন্যপায়ী প্রাণীর দুধ থেকে উৎপাদিত খাবারকেই দুগ্ধজাত পণ্য হিসেবে বিবেচনা করা হয়। ডিম পাখিরা পাড়ে, যারা স্তন্যপায়ী প্রাণী নয় এবং দুধ উৎপাদন করে না।
কিছু কারণে, ডিম এবং দুগ্ধজাত পণ্য প্রায়শই একসাথে গোষ্ঠীভুক্ত করা হয়।
অতএব, অনেকেই অনুমান করেন যে ডিমকে দুগ্ধজাত পণ্য হিসেবে বিবেচনা করা হয় কিনা।
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করো
James W.
App Store-এ উপলব্ধযারা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু বা দুধের প্রোটিনে অ্যালার্জি আছে, তাদের জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য।
এই নিবন্ধটি ব্যাখ্যা করে যে ডিম একটি দুগ্ধজাত পণ্য কিনা।
ডিম দুগ্ধজাত পণ্য নয়
ডিম দুগ্ধজাত পণ্য নয়। এটা এতটাই সহজ।
দুগ্ধজাত পণ্যের সংজ্ঞায় গরু এবং ছাগলের মতো স্তন্যপায়ী প্রাণীর দুধ থেকে উৎপাদিত খাবার অন্তর্ভুক্ত।
এটি দুধ এবং দুধ থেকে তৈরি যেকোনো খাদ্য পণ্যকে বোঝায়, যার মধ্যে পনির, ক্রিম, মাখন এবং দই রয়েছে।
বিপরীতে, ডিম মুরগি, হাঁস এবং কোয়েলের মতো পাখিরা পাড়ে। পাখিরা স্তন্যপায়ী প্রাণী নয় এবং দুধ উৎপাদন করে না।
যদিও ডিম দুগ্ধজাত পণ্যের তাকে রাখা হতে পারে এবং প্রায়শই দুগ্ধজাত পণ্যের সাথে গোষ্ঠীভুক্ত করা হয়, তবে তারা দুগ্ধজাত পণ্য নয়।
সারসংক্ষেপ: ডিম দুগ্ধজাত পণ্য নয়, কারণ তারা দুধ থেকে উৎপাদিত হয় না।
কেন ডিম প্রায়শই দুগ্ধজাত পণ্যের সাথে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়
অনেক লোক ডিম এবং দুগ্ধজাত পণ্য একসাথে গোষ্ঠীভুক্ত করে।
যদিও তারা সম্পর্কিত নয়, তাদের দুটি বিষয়ে মিল রয়েছে:
- তারা প্রাণীজ পণ্য।
- তারা উচ্চ প্রোটিনযুক্ত।
ভেগান এবং কিছু নিরামিষাশী উভয়ই এড়িয়ে চলে, কারণ তারা প্রাণী থেকে প্রাপ্ত — যা বিভ্রান্তি বাড়াতে পারে।
এছাড়াও, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং অন্যান্য অনেক দেশে, ডিম মুদি দোকানের দুগ্ধজাত পণ্যের তাকে রাখা হয়, যা লোকেদের বিশ্বাস করতে পারে যে তারা সম্পর্কিত।
তবে, এটি কেবল এই কারণে যে উভয় পণ্যেরই রেফ্রিজারেশনের প্রয়োজন হয়।
সারসংক্ষেপ: ডিম এবং দুগ্ধজাত পণ্য প্রায়শই একসাথে গোষ্ঠীভুক্ত করা হয়। উভয়ই প্রাণীজ পণ্য তবে অন্যথায় সম্পর্কিত নয়।
ডিম এবং ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা
যদি তুমি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু হও, তবে ডিম খাওয়া সম্পূর্ণ নিরাপদ।
ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা একটি হজমজনিত অবস্থা যেখানে তোমার শরীর ল্যাকটোজ হজম করতে পারে না, যা দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্যের প্রধান চিনি।
অনুমান করা হয় যে বিশ্বব্যাপী প্রায় 75% প্রাপ্তবয়স্ক ল্যাকটোজ হজম করতে পারে না।
ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু ব্যক্তিরা এই পদার্থ সেবনের পরে গ্যাস, পেটে ব্যথা এবং ডায়রিয়ার মতো হজমজনিত লক্ষণগুলি অনুভব করতে পারে।
তবে, ডিম দুগ্ধজাত পণ্য নয় এবং এতে ল্যাকটোজ বা কোনো দুধের প্রোটিন থাকে না।
অতএব, দুগ্ধজাত পণ্য খাওয়া যাদের ডিমের অ্যালার্জি আছে তাদের প্রভাবিত করবে না, তেমনি ডিম খাওয়া যাদের দুধের অ্যালার্জি বা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা আছে তাদের প্রভাবিত করবে না — যদি না তোমার উভয়টিতেই অ্যালার্জি থাকে।
সারসংক্ষেপ: যেহেতু ডিম দুগ্ধজাত পণ্য নয়, তাই এতে ল্যাকটোজ থাকে না। অতএব, যারা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু বা দুধের প্রোটিনে অ্যালার্জি আছে তারা নিরাপদে ডিম খেতে পারে।
ডিম অবিশ্বাস্যভাবে পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর
ডিম তুমি খেতে পারো এমন সবচেয়ে পুষ্টিকর খাবারগুলির মধ্যে একটি।
তুলনামূলকভাবে কম ক্যালরিযুক্ত হওয়া সত্ত্বেও, ডিম উচ্চ-মানের প্রোটিন, চর্বি এবং বিভিন্ন পুষ্টিতে সমৃদ্ধ।
একটি বড় ডিমে রয়েছে:
- ক্যালরি: 78
- প্রোটিন: 6 গ্রাম
- চর্বি: 5 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: 1 গ্রাম
- সেলেনিয়াম: দৈনিক মূল্যের 28%
- রিবোফ্লাভিন: দৈনিক মূল্যের 20%
- ভিটামিন বি12: দৈনিক মূল্যের 23%
ডিম তোমার শরীরের প্রয়োজনীয় প্রায় প্রতিটি ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের অল্প পরিমাণেও থাকে।
আরও কী, তারা কোলিনের খুব কম খাদ্যতালিকাগত উৎসগুলির মধ্যে একটি, একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি যা বেশিরভাগ লোক পর্যাপ্ত পরিমাণে পায় না।
এছাড়াও, তারা খুব তৃপ্তিদায়ক এবং ওজন কমানোর জন্য একটি দুর্দান্ত খাবার হতে পারে।
গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রাতঃরাশে ডিম খাওয়ার সহজ কাজটি লোকেদের দিনের বেলা 500 ক্যালরি কম খেতে পারে।
সারসংক্ষেপ: ডিম কম ক্যালরিযুক্ত তবে অত্যন্ত পুষ্টিকর। তারা খুব তৃপ্তিদায়ক এবং ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
সারসংক্ষেপ
যদিও ডিম এবং দুগ্ধজাত পণ্য উভয়ই প্রাণীজ পণ্য এবং প্রায়শই একই সুপারমার্কেটের তাকে রাখা হয়, তবে তারা অন্যথায় সম্পর্কহীন।
দুগ্ধজাত পণ্য দুধ থেকে উৎপাদিত হয়, যেখানে ডিম পাখিদের থেকে আসে।
সুতরাং, ব্যাপক ভুল বোঝাবুঝি সত্ত্বেও, ডিম দুগ্ধজাত পণ্য নয়।
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
