স্মুদি একটি ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় সুস্থতার প্রবণতা এবং প্রায়শই স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে বাজারজাত করা হয়।
এই বহুমুখী পানীয়গুলি বহনযোগ্য, পরিবার-বান্ধব এবং যেকোনো স্বাদ বা খাদ্যাভ্যাসের জন্য পরিবর্তনযোগ্য। স্মুদি নিজে তৈরি করা সহজ, তবে তুমি বিশেষ ক্যাফে এবং বেশিরভাগ বড় মুদি দোকান থেকে তাজা বা বোতলজাত স্মুদিও কিনতে পারো।
যদিও কিছু ধরণের স্মুদিতে প্রচুর সবজি এবং ফল থাকে, অন্যগুলিতে চিনি বা অন্যান্য অস্বাস্থ্যকর উপাদান থাকে। তাই, তুমি হয়তো ভাবছো যে এগুলি একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ কিনা।
তোমার লক্ষ্য বেছে নাও এবং কয়েক মিনিটের মধ্যে তোমার জন্য তৈরি একটি খাবার পরিকল্পনা পাও।
Powered by DietGenie
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করোএই নিবন্ধটি স্মুদি সম্পর্কে তোমার যা কিছু জানা দরকার, তার সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং অসুবিধা, ওজন কমাতে সাহায্য করে কিনা এবং বাড়িতে পুষ্টিগতভাবে সুষম সংস্করণ তৈরির টিপস ব্যাখ্যা করে।
স্মুদি কি?
স্মুদি হল ঘন, ক্রিমি পানীয় যা সাধারণত পিউরি করা ফল, সবজি, জুস, দই, বাদাম, বীজ এবং/অথবা দুগ্ধ বা নন-দুগ্ধ দুধ থেকে ব্লেন্ড করা হয়।
সবচেয়ে মৌলিক স্মুদি দুটি অপরিহার্য উপাদান দিয়ে শুরু হয় — একটি বেস এবং একটি তরল। সেখান থেকে, তুমি তোমার পছন্দ মতো উপাদানগুলি একত্রিত করতে পারো।
অনেক স্মুদিতে হিমায়িত পণ্য বা বরফের কিউব থাকে যাতে চূড়ান্ত পণ্যটি মিল্কশেকের মতো শীতল, বরফযুক্ত ধারাবাহিকতা পায়। তবে, তাদের স্বাদের প্রোফাইল উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়।
স্মুদির সাধারণ উপাদান
বাড়িতে তৈরি এবং দোকান থেকে কেনা স্মুদির জনপ্রিয় উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে:
- ফল: বেরি, কলা, আপেল, পীচ, আম এবং আনারস
- সবজি: কেল, পালং শাক, আরুগুলা, হুইটগ্রাস, মাইক্রোগ্রিনস, অ্যাভোকাডো, শসা, বিটরুট, ফুলকপি এবং গাজর
- বাদাম এবং বীজ: বাদামের মাখন, চিনাবাদামের মাখন, আখরোটের মাখন, সূর্যমুখী বীজের মাখন, চিয়া বীজ, শণ বীজ এবং ফ্ল্যাক্স মিল
- ভেষজ এবং মশলা: আদা, হলুদ, দারুচিনি, কোকো পাউডার, কোকো নিবস, পার্সলে এবং তুলসি
- পুষ্টি ও ভেষজ পরিপূরক: স্পিরুলিনা, মৌমাছির পরাগ, মাচা পাউডার, প্রোটিন পাউডার এবং গুঁড়ো ভিটামিন বা খনিজ পরিপূরক
- তরল: জল, ফলের রস, সবজির রস, দুধ, নন-দুগ্ধ দুধ, নারকেলের জল, আইসড টি এবং কোল্ড ব্রু কফি
- মিষ্টি: ম্যাপেল সিরাপ, কাঁচা চিনি, মধু, বিচিবিহীন খেজুর, সাধারণ সিরাপ, ফলের রসের ঘনক, স্টেভিয়া, আইসক্রিম এবং শরবত
- অন্যান্য: কটেজ চিজ, ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট, ভেজানো ওটস, রান্না করা সাদা মটরশুঁটি, সিল্কেন টোফু এবং দুগ্ধ বা নন-দুগ্ধ দই
স্মুদির প্রকারভেদ
বেশিরভাগ স্মুদি নিম্নলিখিত এক বা দুটি বিভাগে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে — যদিও তাদের মধ্যে যথেষ্ট মিল রয়েছে:
- ফলের স্মুদি। নাম থেকেই বোঝা যায়, এই ধরণের স্মুদিতে সাধারণত এক বা একাধিক ধরণের ফল ফলের রস, জল, দুধ বা আইসক্রিমের সাথে ব্লেন্ড করা হয়।
- সবুজ স্মুদি। সবুজ স্মুদিতে পাতাযুক্ত সবুজ সবজি এবং ফল জল, রস বা দুধের সাথে ব্লেন্ড করা হয়। এগুলিতে নিয়মিত স্মুদির চেয়ে বেশি সবজি থাকে, যদিও মিষ্টির জন্য প্রায়শই অল্প ফল থাকে।
- প্রোটিন স্মুদি। প্রোটিন স্মুদি সাধারণত একটি ফল বা সবজি এবং একটি তরল দিয়ে শুরু হয়, সেইসাথে গ্রীক দই, কটেজ চিজ, সিল্কেন টোফু বা প্রোটিন পাউডারের মতো একটি প্রধান প্রোটিন উৎস থাকে।
স্মুদি এত কাস্টমাইজযোগ্য হওয়ায়, এগুলিতে পুষ্টি ভরা বেশ সহজ।
সংক্ষিপ্তসার: স্মুদি ফল, সবজি, দই এবং অন্যান্য উপাদান ব্লেন্ড করে একটি ঘন, ক্রিমি পানীয় তৈরি করা হয়।
স্মুদির সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা
অনেক লোক সকালের খাবার বা বিকেলের নাস্তা হিসাবে স্মুদি খায়। এগুলি তোমার খাদ্যে আরও স্বাস্থ্যকর খাবার অন্তর্ভুক্ত করার একটি দুর্দান্ত উপায় হতে পারে।
স্মুদি ফল ও সবজি গ্রহণ বাড়াতে সাহায্য করতে পারে
তাজা বা হিমায়িত পণ্য থেকে তৈরি স্মুদি ফল ও সবজি গ্রহণ বাড়াতে পারে, যা প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের বিভিন্ন প্রকার সরবরাহ করে।
একসাথে, এই পুষ্টিগুলি প্রদাহ কমাতে, হজম উন্নত করতে এবং হৃদরোগ, অস্টিওপরোসিস, স্থূলতা এবং বয়স-সম্পর্কিত মানসিক অবক্ষয়ের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) সুপারিশ করে যে প্রাপ্তবয়স্করা প্রতিদিন কমপক্ষে 5 পরিবেশন (প্রায় 400 গ্রাম) ফল ও সবজি খাবে। তবে, বেশিরভাগ লোক এই লক্ষ্য পূরণ করতে পারে না।
যদি তুমি দেখতে পাও যে তুমি পর্যাপ্ত ফল বা সবজি খাচ্ছো না, তবে একটি স্মুদি 2-3 পরিবেশন আরও যোগ করার একটি সুস্বাদু উপায় হতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: ওজন কমানোর জন্য ৩২টি স্বাস্থ্যকর, কম ক্যালরির স্ন্যাকসের ধারণা
স্মুদি ফাইবার গ্রহণ বাড়াতে সাহায্য করতে পারে
ফাইবার একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান যা কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে এবং তোমার পাচনতন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে সমর্থন করে হজমে সাহায্য করে।
প্রাথমিক গবেষণা sugiere যে একটি সুস্থ, সমৃদ্ধ অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার সম্প্রদায় প্রদাহ কমাতে, সুস্থ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে উন্নীত করতে এবং মানসিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে সাহায্য করতে পারে।
পর্যাপ্ত ফাইবার গ্রহণ দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমানোর সাথেও যুক্ত, যেমন হৃদরোগ এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস।
তবুও, অনেক লোক তাদের দৈনিক ফাইবারের চাহিদা পূরণ করছে না — বিশেষ করে যারা পশ্চিমা খাদ্যাভ্যাস অনুসরণ করে।
ইউ.এস. ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার (USDA) পুরুষদের জন্য প্রতিদিন কমপক্ষে 38 গ্রাম ফাইবার এবং মহিলাদের জন্য 25 গ্রাম ফাইবার গ্রহণের সুপারিশ করে। গবেষণা indica যে বেশিরভাগ আমেরিকান, গড়ে, প্রতিদিন মাত্র 16 গ্রাম ফাইবার খায়।
সঠিক উপাদান দিয়ে, স্মুদি তোমার ফাইবার গ্রহণ বাড়ানোর একটি চমৎকার উপায় হতে পারে।
কিছু ফাইবার-সমৃদ্ধ খাবার স্মুদির সাধারণ উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে, যেমন ফল, সবজি, গোটা শস্য (যেমন ভেজানো ওটস), বাদাম, বীজ এবং ডাল (যেমন সাদা মটরশুঁটি)।
সংক্ষিপ্তসার: স্মুদি ফল, সবজি এবং অন্যান্য ফাইবার-সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ বাড়ানোর একটি সুবিধাজনক উপায়।
কিছু ধরণের স্মুদিতে প্রচুর পরিমাণে অতিরিক্ত চিনি থাকে
একটি স্বাস্থ্যকর এবং অস্বাস্থ্যকর স্মুদির মধ্যে পার্থক্য মূলত এর উপাদানগুলির গুণমান এবং পরিমাণের উপর নির্ভর করে।
স্মুদির সবচেয়ে বড় ত্রুটি হল এতে প্রচুর পরিমাণে অতিরিক্ত চিনি থাকার প্রবণতা।
অতিরিক্ত চিনি স্মুদির পুষ্টি ঘনত্ব কমিয়ে দেয়। উপরন্তু, নিয়মিত অতিরিক্ত চিনি গ্রহণ করলে হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং লিভারের রোগের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি বাড়তে পারে।
আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন পুরুষদের জন্য প্রতিদিন 9 চা চামচ (37.5 গ্রাম) এবং মহিলাদের জন্য 6 চা চামচ (25 গ্রাম) এর বেশি অতিরিক্ত চিনি গ্রহণ সীমিত করার সুপারিশ করে।
বাণিজ্যিকভাবে প্রস্তুত স্মুদিগুলি বাড়িতে তৈরি সংস্করণের চেয়ে বেশি অতিরিক্ত চিনিযুক্ত হয়, তবে এটি শেষ পর্যন্ত প্রতিটি রেসিপিতে ব্যবহৃত উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে।
উদাহরণস্বরূপ, স্মুদি কিং-এর 20-আউন্স (590-mL) দ্য হাল্ক ভ্যানিলা স্মুদিতে 47 গ্রাম অতিরিক্ত চিনি থাকে, যা তোমার দৈনিক চিনির সুপারিশের চেয়ে অনেক বেশি।
তাদের অরিজিনাল হাই প্রোটিন আনারস স্মুদি একটি অনেক ভালো বিকল্প, কারণ এটি একই পরিবেশনে মাত্র 4 গ্রাম অতিরিক্ত চিনি সরবরাহ করে।
অনেক মিষ্টি উপাদান সহজেই চিহ্নিত করা যায়, যেমন দানাদার চিনি, মধু, ম্যাপেল সিরাপ, আইসক্রিম, শরবত এবং আগাভ নেকটার।
তবুও, তোমার মনে রাখা উচিত যে বাদামের মাখন, প্রোটিন পাউডার, ফ্লেভারড দই, ফলের স্বাদের সস, চিনি-মিষ্টি জুস এবং নন-দুগ্ধ দুধ সবই অতিরিক্ত চিনির সম্ভাব্য উৎস।
মাঝে মাঝে অল্প পরিমাণে অতিরিক্ত চিনি গ্রহণ সম্ভবত ক্ষতিকারক নয়, তবে যদি তুমি ঘন ঘন স্মুদি পান করো, তবে যতটা সম্ভব মিষ্টি উপাদান সীমিত করা ভালো হতে পারে।
বাড়িতে স্মুদি তৈরি করার সময়, মধু বা ম্যাপেল সিরাপের পরিবর্তে মিষ্টি যোগ করতে পাকা কলার মতো গোটা ফল ব্যবহার করো।
আগে থেকে তৈরি স্মুদি কেনার সময়, অতিরিক্ত চিনি সীমিত বা এড়িয়ে চলার চেষ্টা করো, মূলত ফল এবং সবজির মতো গোটা খাবার অন্তর্ভুক্ত স্মুদিগুলিতে মনোযোগ দাও।
বোতলজাত স্মুদির জন্য, তুমি লেবেলে অতিরিক্ত চিনির পরিমাণ খুঁজে পেতে পারো। অর্ডার অনুযায়ী তৈরি স্মুদির জন্য, কোম্পানির ওয়েবসাইট পরীক্ষা করো বা কাউন্টারে পুষ্টির তথ্য জিজ্ঞাসা করো।
সংক্ষিপ্তসার: কিছু স্মুদিতে প্রচুর পরিমাণে অতিরিক্ত চিনি থাকে, যা পানীয়টির সামগ্রিক পুষ্টি ঘনত্ব কমাতে পারে। অতিরিক্ত চিনি গ্রহণ রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: রক্তে শর্করার জন্য ১২টি মিষ্টি ও ডায়াবেটিস-বান্ধব স্ন্যাকস
স্মুদি কি ওজন কমাতে সাহায্য করে?
স্মুদি প্রায়শই ওজন কমানোর একটি হাতিয়ার হিসাবে বাজারজাত করা হয়।
গবেষণা sugiere যে এটি এই উদ্দেশ্যে কার্যকর হতে পারে যতক্ষণ না এটি তোমার দৈনিক ক্যালরি চাহিদা অতিক্রম করতে না দেয়।
যদিও কিছু লোক স্মুদিকে খাবারের অংশগুলি নিরীক্ষণ করতে এবং তাদের ওজন কমানোর লক্ষ্যগুলি পূরণ করতে একটি সহজ উপায় হিসাবে দেখে, অন্যরা তাদের ক্যালরি খাওয়ার পরিবর্তে পান করলে ততটা পূর্ণ বোধ নাও করতে পারে।
তবে, বেশ কয়েকটি ছোট গবেষণা দেখায় যে খাবার প্রতিস্থাপন হিসাবে ব্যবহৃত স্মুদিগুলি কঠিন খাবারের মতোই তৃপ্তিদায়ক হতে পারে এবং ক্যালরি চিবানোর পরিবর্তে পান করলে পরে কঠিন খাবার খাওয়ার সময় অতিরিক্ত খাওয়া হয় না।
তোমার পূর্ণতার অনুভূতিতে পান করা বনাম চিবানোর প্রভাব খাবারের ফর্মের চেয়ে খাবারের প্রত্যাশিত সন্তুষ্টির সাথে বেশি সম্পর্কিত হতে পারে।
একটি ছোট গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা স্মুদি পান করার আগে ফলের একটি বড় পরিবেশন দেখেছিলেন তারা পরে পূর্ণ এবং বেশি তৃপ্ত বোধ করেছিলেন, যারা স্মুদি পান করার আগে ফলের একটি ছোট পরিবেশন দেখেছিলেন তাদের তুলনায়।
এটি ঘটেছিল যদিও উভয় দল স্মুদি থেকে সমান পরিমাণে ক্যালরি এবং পুষ্টি গ্রহণ করেছিল।
শেষ পর্যন্ত, যদিও ওজন কমানো অনেক অবদানকারী কারণ সহ একটি জটিল প্রক্রিয়া হতে পারে, তবে তুমি যতটা ক্যালরি গ্রহণ করো তার চেয়ে বেশি ক্যালরি খরচ করা গুরুত্বপূর্ণ। যদি একটি স্মুদি তোমাকে অন্য ক্যালরিগুলি কমাতে সাহায্য করে যা তুমি অন্যথায় গ্রহণ করতে, তবে এটি একটি কার্যকর ওজন কমানোর হাতিয়ার হতে পারে।
যদি তুমি কম ক্যালরি এবং উচ্চ প্রোটিন ও ফাইবারযুক্ত উপাদানগুলিকে অগ্রাধিকার দাও, তবে তোমার স্মুদি তোমাকে পরবর্তী খাবার পর্যন্ত পূর্ণ রাখতে পারে। গোটা ফল, সবজি, বাদামের মাখন এবং কম বা চিনিবিহীন দই সবই ওজন কমানোর জন্য চমৎকার উপাদান।
মনে রেখো যে তোমার পুষ্টির চাহিদা এবং ওজন কমানোর ক্ষমতা বয়স, কার্যকলাপের স্তর, চিকিৎসার ইতিহাস এবং জীবনযাত্রার অভ্যাস সহ অনেক কারণের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়।
প্রস্তাবিত পড়া: দ্রুত ওজন বাড়ানোর জন্য ১৮টি সেরা স্বাস্থ্যকর খাবার
স্মুদি তোমার চাহিদা পূরণের জন্য তৈরি করা যেতে পারে
তুমি নাস্তা বা খাবার প্রতিস্থাপন হিসাবে স্মুদি পান করতে পারো, তবে কোন ধরণের স্মুদি বেছে নিতে হবে তা জানা ভালো — বিশেষ করে যদি তোমার নির্দিষ্ট ফিটনেস বা শরীরের গঠনের লক্ষ্য থাকে।
একটি সাধারণ ভুল ধারণা আছে যে স্মুদি সহজাতভাবে কম ক্যালরিযুক্ত নাস্তা, তবে কিছু স্মুদিতে তাদের আকার এবং উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে 1,000 ক্যালরির বেশি থাকে।
সাধারণত, 10 গ্রাম প্রোটিন সহ একটি 200-300 ক্যালরির স্মুদি একটি দুর্দান্ত নাস্তা, যেখানে কমপক্ষে 20 গ্রাম প্রোটিন সরবরাহকারী একটি 400-800 ক্যালরির স্মুদি খাবার প্রতিস্থাপন হিসাবে বেশি উপযুক্ত। তোমার নির্দিষ্ট চাহিদা নির্ধারণের জন্য তোমার লক্ষ্য এবং ক্যালরি চাহিদা মূল্যায়ন করা ভালো।
দুটির মধ্যে পার্থক্য কেবল পরিবেশনের আকার সামঞ্জস্য করার মতোই সহজ হতে পারে।
অনেক স্মুদি চেইন তাদের প্রতিটি পণ্যের জন্য উপাদান এবং পুষ্টির তথ্য সরবরাহ করে, যা সাধারণত 16-32 আউন্স (475-945 মিলি) পরিবেশনে আসে।
বাড়িতে স্মুদি তৈরি করার সময়, তোমার অংশের আকার নিয়ন্ত্রণ করতে ভুলো না। বাদাম, বীজ, বাদামের মাখন, পূর্ণ-ফ্যাট দই এবং অ্যাভোকাডোর মতো চর্বিগুলি আরও ক্যালরি সরবরাহ করবে তবে পুষ্টি ঘনত্ব বাড়াবে। এদিকে, সিরাপের মতো মিষ্টি যোগগুলি মানসম্পন্ন পুষ্টি ছাড়াই আরও ক্যালরি সরবরাহ করবে।
সংক্ষিপ্তসার: স্মুদি ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে যদি তারা তোমাকে ক্যালরি ঘাটতি বজায় রাখতে সাহায্য করে। তবে, এগুলিতে ক্যালরি বেশি থাকতে পারে, তাই তোমার দৈনিক ক্যালরি চাহিদার সাথে মানানসই স্মুদিগুলি বেছে নেওয়া উচিত।
স্বাস্থ্যকর স্মুদির রেসিপি
সবচেয়ে পুষ্টিকর স্মুদিগুলি গোটা খাবার ব্যবহার করে, এতে সামান্য বা কোনো অতিরিক্ত চিনি থাকে না এবং এতে কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি এর সুষম পরিমাণ থাকে।
যদি তুমি বাড়িতে স্মুদি তৈরি করার চেষ্টা করতে চাও, তবে এখানে দুটি নমুনা রেসিপি রয়েছে যা তোমাকে শুরু করতে সাহায্য করবে।
আদা সবুজ স্মুদি
উপাদান
- 2 কাপ (56 গ্রাম) তাজা বেবি পালং শাক
- 1টি বড় পাকা কলা, টুকরো করে হিমায়িত
- 1 টেবিল চামচ (6 গ্রাম) তাজা আদা, মোটা করে কাটা
- 2 টেবিল চামচ (32 গ্রাম) মিষ্টিবিহীন বাদামের মাখন
- একটি ছোট অ্যাভোকাডোর 1/4 অংশ
- 4-6 আউন্স (120-180 মিলি) মিষ্টিবিহীন বাদামের দুধ
- 1/2 কাপ (125 গ্রাম) কম বা ফ্যাটবিহীন ভ্যানিলা গ্রীক দই
নির্দেশাবলী
সমস্ত উপাদান ব্লেন্ডারে যোগ করো এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করো। যদি এটি খুব ঘন হয়, তবে আরও বাদামের দুধ যোগ করো।
এই রেসিপিটি প্রায় 20 আউন্স (590 মিলি) তৈরি করে এবং সরবরাহ করে:
- ক্যালরি: 513
- চর্বি: 25 গ্রাম
- মোট কার্বোহাইড্রেট: 56 গ্রাম
- ফাইবার: 10 গ্রাম
- অতিরিক্ত চিনি: 6 গ্রাম
- প্রোটিন: 21 গ্রাম
গ্রীষ্মমন্ডলীয় বেরি বিট স্মুদি
উপাদান
- 1 কাপ (197 গ্রাম) হিমায়িত মিশ্র বেরি
- 1/2 কাপ (82 গ্রাম) হিমায়িত আম
- 1/4 কাপ (34 গ্রাম) কাঁচা বিট, মোটা করে কাটা বা গ্রেট করা
- 2 টেবিল চামচ (20 গ্রাম) শণ বীজ
- 1/2 কাপ (125 গ্রাম) কম ফ্যাটযুক্ত প্লেইন গ্রীক দই
- 4-6 আউন্স (120-180 মিলি) মিষ্টিবিহীন নারকেলের জল
- তাজা লেবুর রসের একটি চিপ
নির্দেশাবলী
তোমার ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান যোগ করো এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করো। যদি তুমি এটি একটু মিষ্টি চাও, তবে হালকা মিষ্টি দই ব্যবহার করো বা নারকেলের জলের পরিবর্তে 100% ফলের রস ব্যবহার করো।
এই রেসিপিটি প্রায় 20 আউন্স (590 মিলি) তৈরি করে এবং সরবরাহ করে:
- ক্যালরি: 380
- চর্বি: 13 গ্রাম
- মোট কার্বোহাইড্রেট: 52 গ্রাম
- অতিরিক্ত চিনি: 0 গ্রাম
- ফাইবার: 8 গ্রাম
- প্রোটিন: 22 গ্রাম
আরও স্বাস্থ্যকর স্মুদির রেসিপির জন্য, এই নিবন্ধটি দেখো: 9টি স্বাস্থ্যকর অথচ সুস্বাদু স্মুদির রেসিপি
সংক্ষিপ্তসার: বাড়িতে স্মুদি তৈরি করার সময়, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বির একটি সুষম সংমিশ্রণ অন্তর্ভুক্ত করার লক্ষ্য রাখো।
সংক্ষিপ্তসার
স্মুদি জনপ্রিয় খাবার এবং নাস্তা এবং প্রায় যেকোনো স্বাদ বা খাদ্যাভ্যাসের জন্য উপযুক্ত হতে পারে। এর স্বাস্থ্যকরতা মূলত এর উপাদানগুলির দ্বারা নির্ধারিত হয়।
সবচেয়ে পুষ্টিকর স্মুদিগুলি ফল, সবজি, দই এবং স্বাস্থ্যকর চর্বির মতো গোটা খাবার দিয়ে তৈরি হয়, যেখানে প্রচুর পরিমাণে অতিরিক্ত চিনিযুক্ত স্মুদিগুলি ততটা পুষ্টি-ঘন নয় এবং সময়ের সাথে সাথে নেতিবাচক স্বাস্থ্য প্রভাবগুলিতে অবদান রাখতে পারে।
প্রোটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ স্মুদিগুলি তোমাকে পূর্ণ রেখে ওজন কমাতেও সাহায্য করতে পারে।
যদি তুমি ফল এবং সবজি গ্রহণ বাড়ানোর জন্য একটি সৃজনশীল উপায় খুঁজছো, তবে স্মুদিই হতে পারে সঠিক পথ।
