কফি বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় পানীয় এবং এতে ক্যাফেইন নামক একটি সুপরিচিত উদ্দীপক রয়েছে।
অনেকেই ঘুম থেকে উঠেই এই ক্যাফেইনযুক্ত পানীয়ের এক কাপ পান করেন, আবার কেউ কেউ মনে করেন কয়েক ঘণ্টা অপেক্ষা করা বেশি উপকারী।
এই নিবন্ধটি কফি পান করার সেরা সময় ব্যাখ্যা করে, যাতে এর উপকারিতা সর্বাধিক করা যায় এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কমানো যায়।
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করো
Sarah M.
App Store-এ উপলব্ধকর্টিসল ও কফি
অনেকেই ঘুম থেকে উঠেই বা তার কিছুক্ষণ পরেই এক কাপ — বা তিন কাপ — কফি উপভোগ করেন।
তবে, মনে করা হয় যে ঘুম থেকে ওঠার পরপরই কফি পান করলে এর উদ্দীপক প্রভাব কমে যায়, কারণ এই সময়ে তোমার স্ট্রেস হরমোন কর্টিসল সর্বোচ্চ মাত্রায় থাকে।
কর্টিসল একটি হরমোন যা সতর্কতা এবং মনোযোগ বাড়াতে পারে। এটি তোমার বিপাক, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং রক্তচাপও নিয়ন্ত্রণ করে।
এই হরমোন তোমার ঘুম-জাগরণ চক্রের সাথে নির্দিষ্ট একটি ছন্দ অনুসরণ করে, ঘুম থেকে ওঠার ৩০-৪৫ মিনিট পর এর মাত্রা সর্বোচ্চ হয় এবং দিনের বাকি সময় ধীরে ধীরে কমে যায়।
প্রস্তাব করা হয়েছে যে কফি পান করার সেরা সময় হলো সকালের মাঝামাঝি থেকে শেষ পর্যন্ত, যখন তোমার কর্টিসলের মাত্রা কম থাকে।
বেশিরভাগ মানুষের জন্য যারা সকাল ৬:৩০ এর দিকে ঘুম থেকে ওঠেন, এই সময়টি হলো সকাল ৯:৩০ থেকে ১১:৩০ এর মধ্যে।
যদিও এর কিছু সত্যতা থাকতে পারে, তবে কোনো গবেষণায় দেখা যায়নি যে সকালে কফি পান করা বিলম্বিত করলে ঘুম থেকে ওঠার পরপরই পান করার চেয়ে বেশি উদ্দীপক প্রভাব ফেলে।
সকালে কফি পান বিলম্বিত করার আরেকটি কারণ হলো কফির ক্যাফেইন কর্টিসলের মাত্রা বাড়াতে পারে।
যখন তোমার কর্টিসলের মাত্রা সর্বোচ্চ থাকে তখন কফি পান করলে এই হরমোনের মাত্রা আরও বাড়তে পারে। দীর্ঘ সময় ধরে কর্টিসলের মাত্রা বেশি থাকলে তোমার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হতে পারে, যা স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে।
তবে, কফি পান করার ফলে কর্টিসলের মাত্রা বৃদ্ধির দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্যগত প্রভাব নিয়ে কোনো দীর্ঘমেয়াদী গবেষণা হয়নি।
তাছাড়া, নিয়মিত ক্যাফেইন গ্রহণকারী ব্যক্তিদের মধ্যে ক্যাফেইন-প্ররোচিত কর্টিসলের বৃদ্ধি কমে যায়।
তবুও, যদি তুমি ঘুম থেকে ওঠার পরপরই কফি পান করতে পছন্দ করো, তবে কয়েক ঘণ্টা পরে পান করার চেয়ে এতে সম্ভবত কোনো ক্ষতি নেই।
কিন্তু যদি তুমি তোমার সকালের কফি পানের অভ্যাস পরিবর্তন করতে ইচ্ছুক হও, তবে তুমি দেখতে পারো যে কয়েক ঘণ্টা কফি পান বিলম্বিত করলে তুমি আরও বেশি শক্তি পেতে পারো।
সারসংক্ষেপ: কফি পান করার সেরা সময় সকাল ৯:৩০-১১:৩০ বলে মনে করা হয়, যখন বেশিরভাগ মানুষের কর্টিসলের মাত্রা কম থাকে। এটি সত্য কিনা তা এখনও নির্ধারণ করা বাকি। ক্যাফেইন কর্টিসল বাড়াতে পারে, তবে এর দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্যগত প্রভাব অজানা।
কফি ব্যায়ামের কার্যকারিতা বাড়াতে পারে
কফি তার জাগরণ বাড়ানো এবং সতর্কতা বৃদ্ধির ক্ষমতার জন্য পরিচিত, তবে এই পানীয়টি এর ক্যাফেইন উপাদানের কারণে ব্যায়ামের কার্যকারিতা বাড়াতেও কার্যকর।
এছাড়াও, কফি প্রাক-ওয়ার্কআউট পাউডারের মতো ক্যাফেইনযুক্ত পরিপূরকগুলির চেয়ে অনেক সস্তা বিকল্প হতে পারে।
বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্যাফেইন ব্যায়ামের ক্লান্তি বিলম্বিত করতে পারে এবং পেশী শক্তি ও ক্ষমতা উন্নত করতে পারে।
তুমি ঘুম থেকে উঠেই কফি উপভোগ করো বা কয়েক ঘণ্টা পরে, এতে খুব বেশি পার্থক্য নাও হতে পারে, তবে ব্যায়ামের কার্যকারিতার উপর কফির ক্যাফেইনের প্রভাব সময়-নির্ভর।
ব্যায়ামের কার্যকারিতার উপর কফির উপকারী প্রভাবগুলি অপ্টিমাইজ করতে, ওয়ার্কআউট বা খেলাধুলার ইভেন্টের ৩০-৬০ মিনিট আগে পানীয়টি গ্রহণ করা সবচেয়ে ভালো।
এই সময়ে তোমার শরীরে ক্যাফেইনের মাত্রা সর্বোচ্চ হয়।
ব্যায়ামের কার্যকারিতা উন্নত করার জন্য ক্যাফেইনের কার্যকর ডোজ হলো প্রতি পাউন্ড (প্রতি কেজি ৩-৬ মিলিগ্রাম) শরীরের ওজনের জন্য ১.৪-২.৭ মিলিগ্রাম।
১৫০ পাউন্ড (৬৮ কেজি) ওজনের একজন ব্যক্তির জন্য, এটি প্রায় ২০০-৪০০ মিলিগ্রাম ক্যাফেইন বা ২-৪ কাপ (৪৭৫-৯৫০ মিলি) কফির সমান।
সারসংক্ষেপ: কফি থেকে ক্যাফেইনের ব্যায়ামের কার্যকারিতা বৃদ্ধির সুবিধা পানীয় পান করার ৩০-৬০ মিনিটের মধ্যে অনুভব করা যায়।
উদ্বেগ ও ঘুম সমস্যা
কফিতে থাকা ক্যাফেইন জাগরণ বাড়াতে এবং ব্যায়ামের কার্যকারিতা বাড়াতে পারে, তবে এটি কিছু মানুষের মধ্যে ঘুম এবং উদ্বেগের সমস্যাও সৃষ্টি করতে পারে।
কফি থেকে ক্যাফেইনের উদ্দীপক প্রভাব ৩-৫ ঘণ্টা স্থায়ী হয়, এবং ব্যক্তিগত পার্থক্যের উপর নির্ভর করে, তুমি যে মোট ক্যাফেইন গ্রহণ করো তার প্রায় অর্ধেক ৫ ঘণ্টা পরেও তোমার শরীরে থেকে যায়।
শোবার খুব কাছাকাছি সময়ে কফি পান করলে, যেমন রাতের খাবারের সাথে, ঘুমের সমস্যা হতে পারে।
ঘুমের উপর ক্যাফেইনের বিঘ্নিত প্রভাব এড়াতে, ঘুমানোর কমপক্ষে ৬ ঘণ্টা আগে ক্যাফেইন গ্রহণ এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ঘুমের সমস্যা ছাড়াও, ক্যাফেইন কিছু মানুষের মধ্যে উদ্বেগ বাড়াতে পারে।
যদি তোমার উদ্বেগ থাকে, তবে তুমি দেখতে পারো যে কফি পান করলে তা আরও খারাপ হয়, সেক্ষেত্রে তোমার কম পরিমাণে পান করা বা পানীয়টি সম্পূর্ণরূপে এড়িয়ে যাওয়া প্রয়োজন হতে পারে।
তুমি গ্রিন টিতে স্যুইচ করার চেষ্টা করতে পারো, যাতে কফির এক-তৃতীয়াংশ ক্যাফেইন থাকে।
এই পানীয়টি অ্যামিনো অ্যাসিড এল-থেনাইনও সরবরাহ করে, যার শিথিল এবং শান্ত করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
সারসংক্ষেপ: শোবার খুব কাছাকাছি সময়ে গ্রহণ করলে ক্যাফেইন ঘুমের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। এই উদ্দীপক কিছু মানুষের মধ্যে উদ্বেগও বাড়াতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: ক্যাফেইন কী, এবং এটি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নাকি খারাপ?
কতটা কফি নিরাপদ?
সুস্থ ব্যক্তিরা প্রতিদিন ৪০০ মিলিগ্রাম পর্যন্ত ক্যাফেইন গ্রহণ করতে পারে — প্রায় ৪ কাপ (৯৫০ মিলি) কফি।
গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের প্রতিদিন ৩০০ মিলিগ্রাম ক্যাফেইন সীমিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কিছু গবেষণা অনুসারে নিরাপদ সর্বোচ্চ সীমা হলো প্রতিদিন ২০০ মিলিগ্রাম।
নিরাপদ ক্যাফেইন গ্রহণের এই সুপারিশগুলির মধ্যে সমস্ত উৎস থেকে ক্যাফেইন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
ক্যাফেইনের অন্যান্য সাধারণ উৎসগুলির মধ্যে রয়েছে চা, সফট ড্রিংকস, এনার্জি ড্রিংকস এবং এমনকি ডার্ক চকোলেট।
সারসংক্ষেপ: সুস্থ প্রাপ্তবয়স্করা প্রতিদিন ৪০০ মিলিগ্রাম পর্যন্ত ক্যাফেইন গ্রহণ করতে পারে, যেখানে গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের প্রতিদিন ৩০০ মিলিগ্রাম পর্যন্ত গ্রহণ সীমিত করা উচিত, কিছু গবেষণা ২০০ মিলিগ্রামকে নিরাপদ সীমা হিসাবে সুপারিশ করে।
সারসংক্ষেপ
কফি একটি জনপ্রিয় পানীয় যা বিশ্বজুড়ে উপভোগ করা হয়।
প্রস্তাব করা হয়েছে যে কফি পান করার সেরা সময় হলো সকালে যখন তোমার কর্টিসলের মাত্রা কম থাকে, তবে এই বিষয়ে গবেষণা সীমিত।
তোমার ওয়ার্কআউট বা খেলাধুলার ইভেন্টের ৩০-৬০ মিনিট আগে কফি পান করলে ক্লান্তি বিলম্বিত করতে এবং পেশী শক্তি ও ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।
মনে রেখো যে কফি থেকে ক্যাফেইনের উদ্দীপক প্রভাব শোবার খুব কাছাকাছি সময়ে গ্রহণ করলে ঘুমের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে, পাশাপাশি কিছু মানুষের মধ্যে উদ্বেগও বাড়াতে পারে।
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
