কোলিন সম্প্রতি আবিষ্কৃত একটি পুষ্টি উপাদান।
১৯৯৮ সালে ইনস্টিটিউট অফ মেডিসিন এটিকে একটি প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান হিসেবে স্বীকৃতি দেয়।
যদিও তোমার শরীর কিছু কোলিন তৈরি করে, তবে ঘাটতি এড়াতে তোমাকে অবশ্যই খাদ্য থেকে কোলিন গ্রহণ করতে হবে।
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করো
Sarah M.
App Store-এ উপলব্ধতবে, অনেকেই এই পুষ্টি উপাদানের প্রস্তাবিত গ্রহণ পূরণ করতে পারছে না।
এই নিবন্ধটি কোলিন সম্পর্কে তোমার যা জানা দরকার, তা প্রদান করে, যার মধ্যে এটি কী এবং কেন তোমার এটি প্রয়োজন।
এই নিবন্ধে
কোলিন কী?
কোলিন একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান।
এর মানে হল এটি স্বাভাবিক শারীরিক কার্যকারিতা এবং মানব স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়। যদিও তোমার লিভার অল্প পরিমাণে এটি তৈরি করতে পারে, তবে তোমাকে বেশিরভাগই খাদ্য থেকে এটি গ্রহণ করতে হবে।
কোলিন একটি জৈব, জলে দ্রবণীয় যৌগ। এটি ভিটামিন বা খনিজ কোনোটাই নয়।
তবে, এর সাদৃশ্যের কারণে এটিকে প্রায়শই ভিটামিন বি কমপ্লেক্সের সাথে গোষ্ঠীভুক্ত করা হয়। এই পুষ্টি উপাদান অনেক গুরুত্বপূর্ণ শারীরিক কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে।
এটি লিভারের কার্যকারিতা, সুস্থ মস্তিষ্কের বিকাশ, পেশী চলাচল, স্নায়ুতন্ত্র এবং বিপাককে প্রভাবিত করে।
অতএব, সর্বোত্তম স্বাস্থ্যের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে এটি প্রয়োজন।
সংক্ষিপ্তসার: কোলিন একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান যা সর্বোত্তম স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য তোমার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা আবশ্যক।
কোলিন তোমার শরীরে অনেক কাজ করে
কোলিন তোমার শরীরের অনেক প্রক্রিয়ায় একটি অপরিহার্য ভূমিকা পালন করে, যার মধ্যে রয়েছে:
- কোষের গঠন: কোষের ঝিল্লির কাঠামোগত অখণ্ডতা বজায় রাখতে প্রয়োজনীয় চর্বি তৈরি করতে এটি প্রয়োজন।
- কোষের বার্তা আদান-প্রদান: এটি এমন যৌগ তৈরি করে যা কোষের বার্তাবাহক হিসেবে কাজ করে।
- চর্বি পরিবহন এবং বিপাক: তোমার লিভার থেকে কোলেস্টেরল অপসারণের জন্য প্রয়োজনীয় একটি পদার্থ তৈরি করতে এটি অপরিহার্য। অপর্যাপ্ত কোলিন তোমার লিভারে চর্বি এবং কোলেস্টেরল জমা হতে পারে।
- ডিএনএ সংশ্লেষণ: কোলিন এবং অন্যান্য ভিটামিন, যেমন বি১২ এবং ফোলেট, ডিএনএ সংশ্লেষণের জন্য অপরিহার্য একটি প্রক্রিয়ায় সহায়তা করে।
- একটি সুস্থ স্নায়ুতন্ত্র: এই পুষ্টি উপাদান অ্যাসিটাইলকোলিন, একটি গুরুত্বপূর্ণ নিউরোট্রান্সমিটার তৈরি করতে প্রয়োজন। এটি স্মৃতি, পেশী চলাচল, হৃদস্পন্দন নিয়ন্ত্রণ এবং অন্যান্য অপরিহার্য কার্যকারিতায় জড়িত।
সংক্ষিপ্তসার: কোলিন কোষের গঠন এবং বার্তা আদান-প্রদান, চর্বি পরিবহন এবং বিপাক, ডিএনএ সংশ্লেষণ এবং স্নায়ুতন্ত্রের রক্ষণাবেক্ষণের মতো অনেক বিভিন্ন প্রক্রিয়ায় জড়িত।
তোমার কতটা কোলিন প্রয়োজন?
উপলব্ধ প্রমাণের অভাবে, কোলিনের জন্য একটি দৈনিক রেফারেন্স গ্রহণ নির্ধারণ করা হয়নি।
তবে, ইনস্টিটিউট অফ মেডিসিন পর্যাপ্ত গ্রহণের জন্য একটি মান নির্ধারণ করেছে।
এই মানটি বেশিরভাগ সুস্থ মানুষের জন্য যথেষ্ট বলে মনে করা হয়, যা তাদের ঘাটতির নেতিবাচক পরিণতি, যেমন লিভারের ক্ষতি এড়াতে সাহায্য করে।
তবুও, জেনেটিক মেকআপ এবং লিঙ্গ অনুসারে প্রয়োজনীয়তা ভিন্ন হয়।
এছাড়াও, কোলিন গ্রহণ নির্ধারণ করা কঠিন কারণ বিভিন্ন খাবারে এর উপস্থিতি তুলনামূলকভাবে অজানা।
বিভিন্ন বয়সের জন্য কোলিনের প্রস্তাবিত পর্যাপ্ত গ্রহণের মানগুলি এখানে দেওয়া হল:
- ০-৬ মাস: প্রতিদিন ১২৫ মিলিগ্রাম
- ৭-১২ মাস: প্রতিদিন ১৫০ মিলিগ্রাম
- ১-৩ বছর: প্রতিদিন ২০০ মিলিগ্রাম
- ৪-৮ বছর: প্রতিদিন ২৫০ মিলিগ্রাম
- ৯-১৩ বছর: প্রতিদিন ৩৭৫ মিলিগ্রাম
- ১৪-১৯ বছর: মহিলাদের জন্য প্রতিদিন ৪০০ মিলিগ্রাম এবং পুরুষদের জন্য প্রতিদিন ৫৫০ মিলিগ্রাম
- প্রাপ্তবয়স্ক মহিলা: প্রতিদিন ৪২৫ মিলিগ্রাম
- প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষ: প্রতিদিন ৫৫০ মিলিগ্রাম
- স্তন্যদানকারী মহিলা: প্রতিদিন ৫৫০ মিলিগ্রাম
- গর্ভবতী মহিলা: প্রতিদিন ৯৩০ মিলিগ্রাম
এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে কোলিনের প্রয়োজন ব্যক্তিভেদে ভিন্ন হতে পারে। অনেকে কম কোলিন দিয়েও ভালো থাকে, আবার অন্যদের বেশি প্রয়োজন হয়।
২৬ জন পুরুষের উপর করা একটি গবেষণায়, ছয়জন পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণ করা সত্ত্বেও কোলিনের ঘাটতির লক্ষণ দেখিয়েছিল।
সংক্ষিপ্তসার: মহিলাদের জন্য কোলিনের পর্যাপ্ত গ্রহণ প্রতিদিন ৪২৫ মিলিগ্রাম এবং পুরুষদের জন্য প্রতিদিন ৫৫০ মিলিগ্রাম। তবে, প্রয়োজনীয়তা ব্যক্তিভেদে ভিন্ন হতে পারে।
কোলিনের ঘাটতি অস্বাস্থ্যকর কিন্তু বিরল
কোলিনের ঘাটতি ক্ষতি করতে পারে, বিশেষ করে তোমার লিভারের জন্য।
৫৭ জন প্রাপ্তবয়স্কের উপর করা একটি ছোট গবেষণায় দেখা গেছে যে, কোলিন-ঘাটতিযুক্ত খাদ্য গ্রহণের পর ৭৭% পুরুষ, ৮০% মেনোপজ-পরবর্তী মহিলা এবং ৪৪% মেনোপজ-পূর্ববর্তী মহিলার লিভার এবং/অথবা পেশীর ক্ষতি হয়েছে।
অন্য একটি গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে যে, মেনোপজ-পরবর্তী মহিলারা যখন কোলিন-ঘাটতিযুক্ত খাদ্য গ্রহণ করেন, তখন ৭৩% এর লিভার বা পেশীর ক্ষতি হয়।
তবে, পর্যাপ্ত পরিমাণে কোলিন গ্রহণ শুরু করার পর এই লক্ষণগুলি অদৃশ্য হয়ে যায়।
গর্ভাবস্থায় কোলিন বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, কারণ কম গ্রহণ অনাগত শিশুদের নিউরাল টিউব ত্রুটির ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, গর্ভধারণের আশেপাশে উচ্চ খাদ্য গ্রহণ নিউরাল টিউব ত্রুটির কম ঝুঁকির সাথে যুক্ত ছিল।
এছাড়াও, কম কোলিন গ্রহণ অন্যান্য গর্ভাবস্থার জটিলতার ঝুঁকি বাড়াতে পারে। এর মধ্যে রয়েছে প্রিএক্লাম্পসিয়া, অকাল জন্ম এবং কম জন্ম ওজন।
যদিও বেশিরভাগ আমেরিকান তাদের খাদ্যে পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণ করে না, তবে প্রকৃত ঘাটতি বিরল।
সংক্ষিপ্তসার: কোলিনের ঘাটতি লিভার এবং/অথবা পেশীর ক্ষতির সাথে যুক্ত। গর্ভাবস্থায় কম গ্রহণ জটিলতার সাথে যুক্ত।
প্রস্তাবিত পড়া: ভিটামিন B12 এর 9টি গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্য উপকারিতা
কিছু মানুষ কোলিনের ঘাটতির ঝুঁকিতে থাকে
যদিও কোলিনের ঘাটতি বিরল, তবে কিছু মানুষ এর ঝুঁকির মধ্যে থাকে:
- সহনশীলতা ক্রীড়াবিদ: ম্যারাথনের মতো দীর্ঘ সহনশীলতা অনুশীলনের সময় এর মাত্রা কমে যায়। সম্পূরক গ্রহণ কর্মক্ষমতা উন্নত করে কিনা তা স্পষ্ট নয়।
- উচ্চ অ্যালকোহল গ্রহণ: অ্যালকোহল কোলিনের প্রয়োজনীয়তা বাড়াতে পারে এবং তোমার ঘাটতির ঝুঁকি বাড়াতে পারে, বিশেষ করে যখন গ্রহণ কম হয়।
- মেনোপজ-পরবর্তী মহিলা: ইস্ট্রোজেন তোমার শরীরে কোলিন উৎপাদনে সহায়তা করে। যেহেতু মেনোপজ-পরবর্তী মহিলাদের ইস্ট্রোজেনের মাত্রা কমে যায়, তাই তাদের ঘাটতির ঝুঁকি বেশি হতে পারে।
- গর্ভবতী মহিলা: গর্ভাবস্থায় কোলিনের প্রয়োজনীয়তা বৃদ্ধি পায়। এটি সম্ভবত অনাগত শিশুর বিকাশের জন্য কোলিনের প্রয়োজনীয়তার কারণে।
সংক্ষিপ্তসার: কোলিনের ঘাটতির ঝুঁকিতে থাকা ব্যক্তিদের মধ্যে রয়েছে ক্রীড়াবিদ, যারা প্রচুর অ্যালকোহল পান করে, মেনোপজ-পরবর্তী মহিলা এবং গর্ভবতী মহিলা।
কোলিনের শীর্ষ খাদ্য উৎস
কোলিন বিভিন্ন খাবার এবং সম্পূরক থেকে পাওয়া যায়।
প্রস্তাবিত পড়া: গর্ভাবস্থায় সাপ্লিমেন্ট: কী নিরাপদ এবং কী এড়ানো উচিত
খাদ্য উৎস
খাদ্য উৎসগুলি সাধারণত ফসফ্যাটিডিলকোলিন আকারে থাকে যা লেসিথিন, এক ধরণের চর্বি থেকে আসে।
কোলিনের সবচেয়ে সমৃদ্ধ খাদ্য উৎসগুলির মধ্যে রয়েছে:
- গরুর কলিজা: ১ টুকরা (২.৪ আউন্স বা ৬৮ গ্রাম) ২৯০ মিলিগ্রাম ধারণ করে।
- মুরগির কলিজা: ১ টুকরা (২.৪ আউন্স বা ৬৮ গ্রাম) ২২২ মিলিগ্রাম ধারণ করে।
- ডিম: ১টি বড় সেদ্ধ ডিম ১১৩ মিলিগ্রাম ধারণ করে।
- তাজা কড: ৩ আউন্স (৮৫ গ্রাম) ২৪৮ মিলিগ্রাম ধারণ করে।
- স্যামন: একটি ৩.৯ আউন্স (১১০ গ্রাম) ফিলেট ৬২.৭ মিলিগ্রাম ধারণ করে।
- ফুলকপি: ১/২ কাপ (১১৮ মিলি) ২৪.২ মিলিগ্রাম ধারণ করে।
- ব্রোকলি: ১/২ কাপ (১১৮ মিলি) ৩১.৩ মিলিগ্রাম ধারণ করে।
- সয়াবিন তেল: ১ টেবিল চামচ (১৫ মিলি) ৪৭.৩ মিলিগ্রাম ধারণ করে।
যেহেতু একটি ডিম তোমার দৈনিক চাহিদার প্রায় ২০-২৫% সরবরাহ করে, তাই দুটি বড় ডিম প্রায় অর্ধেক সরবরাহ করে।
এছাড়াও, গরুর কিডনি বা লিভারের একটি ৩-আউন্স (৮৫-গ্রাম) পরিবেশন একজন মহিলার দৈনিক চাহিদা এবং একজন পুরুষের বেশিরভাগ চাহিদা পূরণ করতে পারে।
সংযোজন এবং সম্পূরক
সয় লেসিথিন একটি বহুল ব্যবহৃত খাদ্য সংযোজন যা কোলিন ধারণ করে। অতএব, খাদ্য সংযোজনের মাধ্যমে খাদ্য থেকে অতিরিক্ত কোলিন গ্রহণ করা হয়।
লেসিথিন একটি সম্পূরক হিসাবেও কেনা যেতে পারে। তবে, লেসিথিনে সাধারণত কেবল ১০-২০% ফসফ্যাটিডিলকোলিন থাকে।
ফসফ্যাটিডিলকোলিন একটি পিল বা পাউডার সম্পূরক হিসাবেও গ্রহণ করা যেতে পারে, তবে ফসফ্যাটিডিলকোলিনের ওজনের প্রায় ১৩% কোলিন থাকে।
অন্যান্য সম্পূরকগুলির মধ্যে রয়েছে কোলিন ক্লোরাইড, সিডিপি-কোলিন, আলফা-জিপিসি এবং বেটাইন।
যদি তুমি একটি সম্পূরক খুঁজছ, তবে সিডিপি-কোলিন এবং আলফা-জিপিসি প্রতি ইউনিট ওজনে কোলিনের পরিমাণ বেশি থাকে। এগুলি অন্যদের চেয়ে সহজে শোষিত হয়।
কিছু উৎস দাবি করে যে পুষ্টি সম্পূরকগুলিতে কোলিন শরীরের চর্বি কমাতে পারে, তবে এই দাবিগুলিকে সমর্থন করার জন্য খুব কম বা কোনো প্রমাণ নেই।
সংক্ষিপ্তসার: কোলিনের সমৃদ্ধ খাদ্য উৎসগুলির মধ্যে রয়েছে গরুর কলিজা, ডিম, মাছ, বাদাম, ফুলকপি এবং ব্রোকলি। কোলিন একটি সম্পূরক হিসাবেও গ্রহণ করা যেতে পারে, যার মধ্যে সিডিপি-কোলিন এবং আলফা-জিপিসি সেরা প্রকার।
কোলিন হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য সমর্থন করে
উচ্চ কোলিন গ্রহণ হৃদরোগের ঝুঁকি কমানোর সাথে যুক্ত।
ফোলেট এবং কোলিন অ্যামিনো অ্যাসিড হোমোসিস্টাইনকে মেথিওনিনে রূপান্তর করতে সহায়তা করে।
অতএব, উভয় পুষ্টির ঘাটতি তোমার রক্তে হোমোসিস্টাইন জমা হতে পারে।
তোমার রক্তে উচ্চ হোমোসিস্টাইন মাত্রা হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বৃদ্ধির সাথে যুক্ত।
তবে, প্রমাণ মিশ্রিত।
যদিও কোলিন হোমোসিস্টাইনের মাত্রা কমাতে পারে, তবে হৃদরোগের ঝুঁকির সাথে কোলিন গ্রহণের সম্পর্ক অস্পষ্ট।
সংক্ষিপ্তসার: কোলিন হোমোসিস্টাইনের মাত্রা কমিয়ে তোমার হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। তবে, প্রমাণ মিশ্রিত।
তোমার মস্তিষ্কের উপর কোলিনের প্রভাব
অ্যাসিটাইলকোলিন তৈরির জন্য কোলিন প্রয়োজন, যা একটি নিউরোট্রান্সমিটার যা স্মৃতি, মেজাজ এবং বুদ্ধিমত্তা নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
এটি ডিএনএ সংশ্লেষণের জন্যও প্রয়োজন, যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং বিকাশের জন্য অপরিহার্য।
অতএব, কোলিন গ্রহণ মস্তিষ্কের কার্যকারিতার উন্নতির সাথে যুক্ত হওয়া আশ্চর্যজনক নয়।
প্রস্তাবিত পড়া: ৭টি সাধারণ পুষ্টির অভাব যা তোমার জানা উচিত
স্মৃতি এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা
ব্যাপক পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় কোলিন গ্রহণ এবং রক্তের মাত্রা উন্নত মস্তিষ্কের কার্যকারিতার সাথে যুক্ত, যার মধ্যে উন্নত স্মৃতি এবং প্রক্রিয়াকরণ অন্তর্ভুক্ত।
১,০০০ মিলিগ্রাম দৈনিক সম্পূরক গ্রহণ ৫০-৮৫ বছর বয়সী প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে স্বল্প ও দীর্ঘমেয়াদী মৌখিক স্মৃতি উন্নত করেছে যাদের স্মৃতিশক্তি দুর্বল ছিল।
৬ মাসের একটি গবেষণায়, প্রাথমিক আলঝেইমার রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ফসফ্যাটিডিলকোলিন দেওয়া হলে একটি ক্ষুদ্র উপগোষ্ঠীর স্মৃতিশক্তি সামান্য উন্নত হয়েছিল।
তবে, সুস্থ মানুষ এবং ডিমেনশিয়া আক্রান্ত ব্যক্তিদের উপর করা অন্যান্য গবেষণায় স্মৃতিশক্তির উপর কোনো প্রভাব পাওয়া যায়নি।
মস্তিষ্কের বিকাশ
প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে গর্ভাবস্থায় কোলিন সম্পূরক গ্রহণ ভ্রূণের মস্তিষ্কের বিকাশ উন্নত করতে পারে।
তবে, মানুষের উপর এই বিষয়ে খুব কম গবেষণা হয়েছে।
১,২১০ জন গর্ভবতী মহিলার উপর করা একটি পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় দেখা গেছে যে কোলিন গ্রহণের সাথে তাদের ৩ বছর বয়সী শিশুদের মানসিক কর্মক্ষমতার কোনো সম্পর্ক নেই।
তবুও, একই গবেষণায় দেখা গেছে যে দ্বিতীয় ত্রৈমাসিকে উচ্চ গ্রহণ একই শিশুদের ৭ বছর বয়সে উন্নত ভিজ্যুয়াল মেমরি স্কোরের সাথে যুক্ত ছিল।
অন্য একটি গবেষণায়, ৯৯ জন গর্ভবতী মহিলা গর্ভাবস্থার ১৮ সপ্তাহ থেকে গর্ভাবস্থার তিন মাস পর পর্যন্ত প্রতিদিন ৭৫০ মিলিগ্রাম কোলিন গ্রহণ করেছিলেন। তারা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বা স্মৃতির জন্য কোনো উপকার পাননি।
মানসিক স্বাস্থ্য
কিছু প্রমাণ sugiere যে কোলিন নির্দিষ্ট মানসিক স্বাস্থ্য ব্যাধিগুলির বিকাশ এবং চিকিৎসায় ভূমিকা পালন করতে পারে।
একটি বড় পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় নিম্ন রক্তের মাত্রা উদ্বেগের উচ্চ ঝুঁকির সাথে যুক্ত ছিল — তবে বিষণ্নতার সাথে নয়।
এই মাত্রাগুলি নির্দিষ্ট মেজাজ ব্যাধিগুলিরও একটি সূচক, এবং কোলিন সম্পূরকগুলি কখনও কখনও বাইপোলার ডিসঅর্ডার চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত হয়।
একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে কোলিন থেরাপি বাইপোলার ডিসঅর্ডারে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ম্যানিয়ার লক্ষণগুলি উন্নত করেছে।
তবে, বর্তমানে এই বিষয়ে খুব বেশি গবেষণা উপলব্ধ নেই।
সংক্ষিপ্তসার: কোলিন স্মৃতিশক্তি বাড়াতে, মস্তিষ্কের বিকাশ উন্নত করতে এবং উদ্বেগ ও অন্যান্য মানসিক ব্যাধিগুলির চিকিৎসা করতে পারে। তবে, প্রমাণ মিশ্রিত।
কোলিনের অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারিতা
কোলিন নির্দিষ্ট রোগের বিকাশ এবং চিকিৎসার সাথে যুক্ত।
তবে, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সম্পর্ক অস্পষ্ট, এবং গবেষণা চলছে।
লিভারের রোগ
যদিও কোলিনের ঘাটতি লিভারের রোগের কারণ হয়, তবে প্রস্তাবিত মাত্রার নিচে গ্রহণ লিভারের রোগের ঝুঁকি বাড়ায় কিনা তা অস্পষ্ট।
৫৬,০০০ এরও বেশি মানুষের উপর করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, সর্বোচ্চ গ্রহণকারী স্বাভাবিক ওজনের মহিলাদের লিভারের রোগের ঝুঁকি সর্বনিম্ন গ্রহণকারীদের তুলনায় ২৮% কম ছিল।
গবেষণায় পুরুষ বা অতিরিক্ত ওজনের মহিলাদের মধ্যে লিভারের রোগের সাথে কোনো সম্পর্ক দেখা যায়নি।
নন-অ্যালকোহলিক লিভার রোগে আক্রান্ত ৬৬৪ জন মানুষের উপর করা অন্য একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, কম গ্রহণ রোগের তীব্রতার সাথে যুক্ত ছিল।
ক্যান্সার
কিছু গবেষণা ইঙ্গিত দেয় যে যে মহিলারা প্রচুর কোলিন খায় তাদের স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কম হতে পারে।
১,৫০৮ জন মহিলার উপর করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, যারা উচ্চ পরিমাণে ফ্রি কোলিন গ্রহণ করেন তাদের স্তন ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা ২৪% কম ছিল।
তবে, প্রমাণ মিশ্রিত।
অন্যান্য পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় ক্যান্সারের সাথে কোনো সম্পর্ক পাওয়া যায়নি, তবে টেস্ট-টিউব গবেষণায় দেখা গেছে যে ঘাটতি লিভার ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
বিপরীতে, উচ্চ গ্রহণ পুরুষদের প্রোস্টেট ক্যান্সার এবং মহিলাদের কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি বৃদ্ধির সাথেও যুক্ত।
নিউরাল টিউব ত্রুটি
গর্ভাবস্থায় উচ্চ পরিমাণে কোলিন গ্রহণ শিশুদের নিউরাল টিউব ত্রুটির ঝুঁকি কমাতে পারে।
একটি গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে যে, গর্ভধারণের আশেপাশে উচ্চ গ্রহণকারী মহিলাদের নিউরাল টিউব ত্রুটির ঝুঁকি খুব কম গ্রহণকারী মহিলাদের তুলনায় ৫১% কম ছিল।
অন্য একটি পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় দেখা গেছে যে, সর্বনিম্ন গ্রহণকারী গর্ভবতী মহিলাদের নিউরাল টিউব ত্রুটিযুক্ত শিশু হওয়ার সম্ভাবনা দ্বিগুণেরও বেশি ছিল।
তবে, অন্যান্য গবেষণায় মায়ের গ্রহণ এবং নিউরাল টিউব ত্রুটির ঝুঁকির মধ্যে কোনো সম্পর্ক দেখা যায়নি।
সংক্ষিপ্তসার: সীমিত প্রমাণ sugiere যে কোলিন শিশুদের নিউরাল টিউব ত্রুটি এবং লিভারের রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে। তবে, ক্যান্সারের উপর কোলিনের প্রভাব অস্পষ্ট। আরও গবেষণার প্রয়োজন।
অতিরিক্ত কোলিন ক্ষতিকারক হতে পারে
অতিরিক্ত কোলিন গ্রহণ অপ্রীতিকর এবং সম্ভাব্য ক্ষতিকারক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার সাথে যুক্ত।
এর মধ্যে রয়েছে রক্তচাপ কমে যাওয়া, ঘাম, মাছের মতো শরীরের গন্ধ, ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব এবং বমি।
প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য দৈনিক উচ্চ সীমা হল ৩,৫০০ মিলিগ্রাম প্রতিদিন। এটি গ্রহণের সর্বোচ্চ স্তর যা ক্ষতির কারণ হওয়ার সম্ভাবনা কম।
শুধুমাত্র খাদ্য থেকে এই পরিমাণ গ্রহণ করা কারো পক্ষে খুব অসম্ভব। বড় মাত্রায় সম্পূরক গ্রহণ না করে এই স্তরে পৌঁছানো প্রায় অসম্ভব।
সংক্ষিপ্তসার: অতিরিক্ত কোলিন গ্রহণ অপ্রীতিকর এবং সম্ভাব্য ক্ষতিকারক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার সাথে যুক্ত। তবে, শুধুমাত্র খাদ্য থেকে এই পরিমাণ গ্রহণ করা তোমার পক্ষে অসম্ভব।
প্রস্তাবিত পড়া: বি-কমপ্লেক্স ভিটামিন: উপকারিতা, পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এবং ডোজ গাইড
সংক্ষিপ্তসার
কোলিন একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান যা সর্বোত্তম স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়।
এটি সুস্থ মস্তিষ্কের কার্যকারিতা, হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য, লিভারের কার্যকারিতা এবং গর্ভাবস্থায় একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে।
যদিও প্রকৃত ঘাটতি বিরল, তবে পশ্চিমা দেশগুলির অনেক মানুষ প্রস্তাবিত গ্রহণ পূরণ করছে না।
তোমার গ্রহণ বাড়াতে, স্যামন, ডিম, ব্রোকলি এবং ফুলকপির মতো কোলিন সমৃদ্ধ খাবার বেশি করে খাওয়ার কথা বিবেচনা করো।
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
