বিশ্বজুড়ে লক্ষ লক্ষ মানুষ তাদের দিন শুরু করার জন্য এক কাপ সকালের কফির উপর নির্ভর করে।
কফি শুধুমাত্র ক্যাফিনের একটি দুর্দান্ত উৎস নয় যা শক্তির একটি সুবিধাজনক বুস্ট প্রদান করে, বরং এতে অনেক উপকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পুষ্টিও রয়েছে।
একটি সাম্প্রতিক প্রবণতা হলো এই জনপ্রিয় চর্বির স্বাস্থ্য উপকারিতা পেতে কফিতে নারকেল তেল যোগ করা।
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করো
Kevin H.
App Store-এ উপলব্ধতবে, তুমি হয়তো ভাবছো এই অভ্যাসটি স্বাস্থ্যকর কিনা।
এই নিবন্ধটি তোমাকে জানাবে তুমি কফিতে নারকেল তেল পান করবে কিনা।
এই নিবন্ধে
এটি তোমাকে কিটোসিসে থাকতে সাহায্য করতে পারে
উচ্চ-চর্বিযুক্ত, খুব কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত কিটোজেনিক ডায়েটের পরে নারকেল তেল ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।
এটি তোমার কফিতে যোগ করলে তুমি কিটোসিসে পৌঁছাতে বা থাকতে সাহায্য করতে পারে, এটি একটি বিপাকীয় অবস্থা যেখানে তোমার শরীর গ্লুকোজের পরিবর্তে জ্বালানি হিসাবে কিটোন ব্যবহার করে — চর্বি ভাঙ্গন থেকে উৎপন্ন অণু — যা এক ধরণের চিনি।
কিটোজেনিক ডায়েটে কিটোসিস বজায় রাখা ওজন হ্রাস, উন্নত রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ এবং হৃদরোগের ঝুঁকির কারণগুলি হ্রাস করার মতো স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে যুক্ত।
নারকেল তেল তোমাকে কিটোসিসে থাকতে সাহায্য করতে পারে কারণ এটি মাঝারি-চেইন ট্রাইগ্লিসারাইড (MCTs) নামক চর্বি দিয়ে বোঝাই।
অন্যান্য চর্বির তুলনায়, MCTs দ্রুত শোষিত হয় এবং অবিলম্বে তোমার লিভারে পৌঁছে যায়। এখানে, তারা হয় শক্তির উৎস হিসাবে ব্যবহৃত হয় অথবা কিটোন বডিতে রূপান্তরিত হয়।
আকর্ষণীয়ভাবে, MCT তেলগুলি লং-চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডের চেয়ে সহজে কিটোনে রূপান্তরিত হয়, যা খাবারে পাওয়া অন্য ধরণের চর্বি।
গবেষণা দেখায় যে MCTs তোমাকে কিটোসিসে থাকতে সাহায্য করতে পারে — এমনকি যদি তুমি ক্লাসিক কিটোজেনিক ডায়েটের সুপারিশের চেয়ে সামান্য বেশি প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট খাও।
নারকেল তেলে চার ধরণের MCT রয়েছে এবং এর চর্বির 50% MCT লরিক অ্যাসিড থেকে আসে।
লরিক অ্যাসিড অন্যান্য MCTs এর চেয়ে আরও স্থিরভাবে বিপাকিত হওয়ায় ধীর কিন্তু আরও টেকসই হারে কিটোন তৈরি করে। অতএব, তোমার কফিতে নারকেল তেল যোগ করা তোমাকে কিটোসিসে থাকতে সাহায্য করার একটি কার্যকর উপায়।
সারসংক্ষেপ: নারকেল তেল তোমার শরীরকে কিটোন তৈরি করতে সাহায্য করে। যদি তুমি একটি কিটোজেনিক ডায়েট অনুসরণ করো, তবে তোমার কাপ কফিতে এটি যোগ করা তোমাকে কিটোসিসে পৌঁছাতে এবং থাকতে সাহায্য করতে পারে।
স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং অসুবিধা
তোমার কফিতে নারকেল তেল যোগ করা এর স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়ার একটি সহজ উপায়।
এখানে কিছু উপায় রয়েছে যার মাধ্যমে তোমার কফিতে নারকেল তেল যোগ করা স্বাস্থ্য উন্নত করতে পারে:
- এটি তোমার বিপাককে দ্রুত করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে নারকেল তেলের MCTs এবং কফির ক্যাফিন তোমার বিপাককে দ্রুত করতে পারে, যা তুমি প্রতিদিন যে ক্যালোরি পোড়াও তার সংখ্যা বাড়ায়।
- এটি শক্তির মাত্রা উন্নত করতে পারে। কফিতে ক্যাফিন থাকে, যা তোমাকে কম ক্লান্ত বোধ করতে সাহায্য করতে পারে। নারকেল তেল MCTs প্যাক করে, যা সরাসরি তোমার লিভারে পরিবাহিত হয় এবং দ্রুত শক্তির উৎস হিসাবে কাজ করতে পারে।
- এটি তোমার অন্ত্রকে নিয়মিত রাখতে সাহায্য করতে পারে। নারকেল তেলের MCTs এবং ক্যাফিন এবং ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডের মতো কফির যৌগগুলি তোমার অন্ত্রকে উদ্দীপিত করতে এবং তোমার হজম ব্যবস্থাকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করতে পারে।
- এটি HDL (ভালো) কোলেস্টেরল বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে নারকেল তেল HDL কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে পারে, যা হৃদরোগ থেকে রক্ষা করে।
তবে, কফিতে নারকেল তেল যোগ করার কিছু অসুবিধাও রয়েছে।
অনেক লোক যারা তাদের সকালের কফিতে এটি যোগ করে তারা এটিকে সকালের নাস্তার বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করে। এটি করলে তুমি অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টি থেকে বঞ্চিত হতে পারো যা তুমি আরও সুষম সকালের নাস্তা থেকে পেতে।
যদিও নারকেল তেলে কিছু পুষ্টি থাকে, তবে এতে একটি পুষ্টিকর সকালের নাস্তার মতো অনেক পুষ্টি থাকবে না যা বিভিন্ন খাদ্য গোষ্ঠী ধারণ করে।
এছাড়াও, নারকেল তেল ক্যালোরিতে উচ্চ, প্রতি টেবিল চামচে (14 গ্রাম) 121 ক্যালোরি সরবরাহ করে। বেশিরভাগ লোক যারা কফিতে এটি যোগ করে তারা দুই টেবিল চামচ ব্যবহার করে — অতিরিক্ত 242 ক্যালোরি।
যদি এটি খুব বেশি না মনে হয়, তবে মনে রেখো যে 155-পাউন্ড (70-কেজি) একজন ব্যক্তির সেই পরিমাণ ক্যালোরি পোড়াতে দ্রুত গতিতে (3.5 মাইল বা 5.6 কিমি প্রতি ঘন্টা) প্রায় 50 মিনিট হাঁটার প্রয়োজন হবে।
এছাড়াও, যদিও নারকেল তেল এবং কফির সম্মিলিত প্রভাব তোমার বিপাককে কিছুটা বাড়িয়ে দিতে পারে, তবে যদি তুমি অতিরিক্ত ক্যালোরিগুলির হিসাব না রাখো তবে এটি তোমার ওজন বাড়ানোর সম্ভাবনা বেশি।
কয়েক টেবিল চামচ নারকেল তেলের ক্যালোরি সম্ভবত MCTs এবং ক্যাফিন গ্রহণের সাথে সম্পর্কিত ছোট বিপাক বৃদ্ধির কারণে ব্যয় করা ক্যালোরির চেয়ে বেশি হবে।
পিত্তথলির সমস্যা বা প্যানক্রিয়াটাইটিস (প্যানক্রিয়াসের প্রদাহ) এর মতো নির্দিষ্ট কিছু চিকিৎসা অবস্থার কারণে তোমার চর্বি গ্রহণ সীমিত করা প্রয়োজন হতে পারে।
নারকেল তেল অনেক বেশি কার্যকর হয় যখন তুমি তোমার খাদ্যে কম স্বাস্থ্যকর চর্বি প্রতিস্থাপন করো, যেমন প্রক্রিয়াজাত খাবার থেকে প্রাপ্ত চর্বি, তোমার বর্তমানে গ্রহণ করা চর্বির উপরে যোগ করার পরিবর্তে।
সারসংক্ষেপ: কফিতে নারকেল তেল যোগ করা কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা দিতে পারে। তবুও, এর সম্ভাব্য অসুবিধা রয়েছে, যেমন আরও পুষ্টিকর খাবারের প্রতিস্থাপন এবং অতিরিক্ত ক্যালোরি যোগ করা। এছাড়াও, নির্দিষ্ট কিছু চিকিৎসা অবস্থার কারণে তোমার চর্বি গ্রহণ সীমিত করা প্রয়োজন হতে পারে।
তুমি কতটা নারকেল তেল ব্যবহার করবে?
যদি তুমি তোমার কফিতে নারকেল তেল চেষ্টা করতে চাও, তবে প্রথমে 1 টেবিল চামচ (14 গ্রাম) গরম কফিতে যোগ করে শুরু করো এবং তেল ভালোভাবে মিশে যায় তা নিশ্চিত করতে ভালোভাবে নাড়াও।
কিছু লোক একটি সুস্বাদু গ্রীষ্মমন্ডলীয়-শৈলীর পানীয় তৈরি করতে একটি ব্লেন্ডারে কফির সাথে তেল মেশাতে পছন্দ করে।
অবশেষে, যদি তুমি তোমার চর্বি গ্রহণ বাড়াতে চাও তবে তুমি 2 টেবিল চামচ (28 গ্রাম) নারকেল তেল পর্যন্ত ব্যবহার করতে পারো। এটি কিটোসিসে পৌঁছাতে এবং থাকতে ইচ্ছুক ব্যক্তিদের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত হতে পারে।
খুব দ্রুত অতিরিক্ত নারকেল তেল যোগ করা এড়িয়ে চলো, বিশেষ করে যদি তুমি কম চর্বিযুক্ত ডায়েট অনুসরণ করো, কারণ এটি বমি বমি ভাব এবং রেচক-সদৃশ লক্ষণ সৃষ্টি করতে পারে।
এছাড়াও, এই সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর চর্বির স্বাস্থ্য উপকারিতা পেতে দুই টেবিল চামচ (28 গ্রাম) যথেষ্ট।
সারসংক্ষেপ: তোমার গরম কফিতে এক টেবিল চামচ (14 গ্রাম) নারকেল তেল যোগ করে শুরু করো। তুমি ধীরে ধীরে এর দ্বিগুণ পর্যন্ত বাড়াতে পারো। খুব দ্রুত অতিরিক্ত নারকেল তেল যোগ করলে অপ্রীতিকর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: MCT তেলের ৭টি বিজ্ঞান-ভিত্তিক স্বাস্থ্য উপকারিতা
সারসংক্ষেপ
যদি তুমি চিকিৎসা বা ব্যক্তিগত কারণে তোমার ক্যালোরি বা চর্বি গ্রহণের দিকে নজর রাখো তবে তোমার কফিতে নারকেল তেল যোগ করা এড়িয়ে চলো।
তবুও, যদি তুমি একটি কিটোজেনিক ডায়েট অনুসরণ করো বা তোমার খাদ্যে এই স্বাস্থ্যকর চর্বি অন্তর্ভুক্ত করতে চাও, তবে তোমার কফিতে এটি যোগ করা তোমার গ্রহণ বাড়ানোর একটি সহজ উপায় হতে পারে।
অপ্রীতিকর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এড়াতে, ধীরে ধীরে শুরু করো এবং প্রথমে এক টেবিল চামচ (14 গ্রাম) এর বেশি নারকেল তেল যোগ করো না।
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
