যত দ্রুত সম্ভব ওজন কমানোর জন্য ৩টি সহজ ধাপ। এখনই পড়ো

কফির বিকল্প: চেষ্টা করার জন্য ৯টি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু বিকল্প

তুমি কফির স্বাদ পছন্দ করো না, ক্যাফেইন কমাতে চাও, অথবা নতুন কিছু চেষ্টা করতে চাও, আজই কফির ৯টি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্প আবিষ্কার করো।

প্রমাণ-ভিত্তিক
এই নিবন্ধটি বৈজ্ঞানিক প্রমাণের উপর ভিত্তি করে, বিশেষজ্ঞদের দ্বারা লিখিত এবং বিশেষজ্ঞদের দ্বারা তথ্য যাচাই করা হয়েছে।
আমরা যুক্তির উভয় দিক দেখি এবং উদ্দেশ্যমূলক, নিরপেক্ষ এবং সৎ থাকার চেষ্টা করি।
কফির ৯টি বিকল্প এবং কেন তোমার সেগুলি চেষ্টা করা উচিত
ডিসেম্বর 20, 2025 তারিখে শেষ আপডেট করা হয়েছে, এবং আগস্ট 4, 2025 তারিখে একজন বিশেষজ্ঞ দ্বারা শেষবার পর্যালোচনা করা হয়েছে।

কফি অনেকের জন্য সকালের পছন্দের পানীয়, আবার অনেকে বিভিন্ন কারণে এটি পান করতে চান না।

কফির ৯টি বিকল্প এবং কেন তোমার সেগুলি চেষ্টা করা উচিত

কারও কারও জন্য, উচ্চ পরিমাণে ক্যাফেইন — প্রতি পরিবেশনে ৯৫ মিলিগ্রাম — উদ্বেগ এবং অস্থিরতা সৃষ্টি করতে পারে, যা “ঝাঁকুনি” নামেও পরিচিত। অন্যদের জন্য, কফি হজমের সমস্যা এবং মাথাব্যথা সৃষ্টি করতে পারে।

অনেকেই তিক্ত স্বাদ পছন্দ করেন না বা তাদের প্রতিদিনের সকালের কফিতে বিরক্ত।

এখানে কফির ৯টি সুস্বাদু বিকল্প রয়েছে যা তুমি চেষ্টা করতে পারো।

১. চিকোরি কফি

কফি বিনের মতো, চিকোরি রুটকেও ভাজা, গুঁড়ো এবং একটি সুস্বাদু গরম পানীয়তে তৈরি করা যায়। এর স্বাদ কফির মতোই কিন্তু এটি ক্যাফেইন-মুক্ত।

এটি ইনুলিনের একটি সমৃদ্ধ উৎসও। এই দ্রবণীয় ফাইবার হজমে সহায়তা করতে পারে এবং উপকারী ব্যাকটেরিয়া — বিশেষ করে বিফিডোব্যাকটেরিয়া এবং ল্যাকটোব্যাসিলাই — বৃদ্ধির মাধ্যমে একটি সুস্থ অন্ত্রকে সমর্থন করতে পারে।

এছাড়াও, এটি তোমার পিত্তথলিকে আরও পিত্ত তৈরি করতে উদ্দীপিত করতে পারে, যা চর্বি হজমের জন্য উপকারী হতে পারে।

চিকোরি রুট আগে থেকেই গুঁড়ো এবং ভাজা অবস্থায় পাওয়া যায়, তাই এটি প্রস্তুত করা সহজ। এটি নিয়মিত কফি গ্রাউন্ডের মতো তৈরি করো — একটি ফিল্টার কফি মেকার, ফ্রেঞ্চ প্রেস বা এসপ্রেসো মেশিনে।

প্রতি ৬ আউন্স (১৮০ মিলি) জলের জন্য ২ টেবিল চামচ গ্রাউন্ড ব্যবহার করো, অথবা তোমার পছন্দ অনুযায়ী এই অনুপাতটি সামঞ্জস্য করো।

মনে রেখো যে চিকোরি রুট কিছু লোকের মধ্যে হজমের লক্ষণ সৃষ্টি করতে পারে। যদিও ইনুলিন তোমার স্বাস্থ্যের জন্য দুর্দান্ত, তবে এর ফোলাভাব এবং গ্যাসের মতো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া থাকতে পারে।

এছাড়াও, তুমি যদি গর্ভবতী বা বুকের দুধ খাওয়াও, তবে চিকোরি রুট এড়িয়ে চলা উচিত, কারণ এই পরিস্থিতিতে এর নিরাপত্তা নিয়ে গবেষণার অভাব রয়েছে।

সংক্ষিপ্তসার: চিকোরি রুটের স্বাদ কফির মতোই কিন্তু এটি ক্যাফেইন-মুক্ত এবং উপকারী ফাইবার ইনুলিনে খুব বেশি, যা হজমে সহায়তা করতে পারে এবং একটি সুস্থ অন্ত্রকে সমর্থন করতে পারে।

২. মাচা চা

মাচা এক ধরণের সবুজ চা যা ক্যামেলিয়া সিনেনসিস গাছের পাতা বাষ্প, শুকিয়ে এবং সূক্ষ্ম গুঁড়ো করে তৈরি করা হয়।

তৈরি করা সবুজ চায়ের বিপরীতে, তুমি পুরো পাতাটিই গ্রহণ করো। এই কারণে, তুমি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি অনেক বেশি ঘনীভূত উৎস পাচ্ছো — বিশেষ করে এপিগ্যালোক্যাটেচিন গ্যালেট (EGCG)।

মাচার প্রস্তাবিত অনেক উপকারিতা EGCG-এর জন্য দায়ী। উদাহরণস্বরূপ, পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় দেখা গেছে যে নিয়মিত সবুজ চা পান করলে উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমে যেতে পারে।

সবুজ চা ওজন এবং শরীরের চর্বি কমার সাথেও যুক্ত হয়েছে, সেইসাথে টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকিও কমায়।

মাচার একটি তাজা স্বাদ আছে, যা কেউ কেউ মাটির মতো বলে বর্ণনা করেন।

চায়: স্বাস্থ্য উপকারিতা, ডোজ, নিরাপত্তা ও রেসিপি
প্রস্তাবিত পড়া: চায়: স্বাস্থ্য উপকারিতা, ডোজ, নিরাপত্তা ও রেসিপি

মাচা চা কিভাবে প্রস্তুত করবে:

১. একটি সূক্ষ্ম-জাল ছাঁকনি ব্যবহার করে ১-২ চা চামচ মাচা গুঁড়ো একটি সিরামিক বাটিতে ছেঁকে নাও। ২. গরম, তবে ফুটন্ত নয়, জল যোগ করো — জলের তাপমাত্রা প্রায় ১৬০-১৭০°F (৭১-৭৭°C) হওয়া উচিত। ৩. গুঁড়ো দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে নাড়তে থাকো, তারপর সামনে পিছনে ফেটিয়ে নাও। একটি ঐতিহ্যবাহী বাঁশের চা হুইস্ক সবচেয়ে ভালো কাজ করে। ৪. হালকা ফেনা তৈরি হলেই চা প্রস্তুত। তুমি একটি ক্রিমি মাচা চা ল্যাটে তৈরির জন্য ১ কাপ (২৩৭ মিলি) বাষ্পযুক্ত দুধ বা একটি নন-ডেইরি বিকল্প যোগ করার চেষ্টা করতে পারো।

যেহেতু তুমি পুরো পাতাটি গ্রহণ করো, মাচাতে সাধারণত নিয়মিত তৈরি সবুজ চায়ের চেয়ে বেশি ক্যাফেইন থাকে এবং কখনও কখনও কফির চেয়েও বেশি থাকে। প্রতিটি পরিবেশনে পরিমাণ ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে, প্রতি কাপে ৩৫-২৫০ মিলিগ্রামের একটি পরিসীমা সহ।

সংক্ষিপ্তসার: মাচা চা একটি একক পরিবেশনে প্রচুর পরিমাণে উপকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে। এটি কিভাবে প্রস্তুত করা হয় তার উপর নির্ভর করে, এতে কফির চেয়ে কম বা বেশি ক্যাফেইন থাকতে পারে।

৩. গোল্ডেন মিল্ক

গোল্ডেন মিল্ক একটি সমৃদ্ধ, ক্যাফেইন-মুক্ত কফির বিকল্প।

এই উষ্ণ পানীয়তে আদা, দারুচিনি, হলুদ এবং কালো মরিচের মতো উদ্দীপক মশলা থাকে। অন্যান্য সাধারণ সংযোজনগুলির মধ্যে রয়েছে এলাচ, ভ্যানিলা এবং মধু।

তোমার পানীয়কে একটি সুন্দর সোনালী রঙ দেওয়ার পাশাপাশি, হলুদের শক্তিশালী রাসায়নিক কারকিউমিনের কারণে শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে।

আরও কী, কালো মরিচ তোমার শরীরের কারকিউমিন শোষণ করার ক্ষমতা বাড়ায়, যেমন চর্বি। অতএব, তুমি এই পানীয়ের জন্য ফ্যাট-মুক্ত দুধের পরিবর্তে পুরো দুধ ব্যবহার করার কথা বিবেচনা করতে পারো।

তুমি প্রায় ৫ মিনিটের মধ্যে মৌলিক গোল্ডেন মিল্ক প্রস্তুত করতে পারো।

প্রস্তাবিত পড়া: কীভাবে সয়া দুধ তৈরি করবে? সহজ সয়া দুধ রেসিপি

গোল্ডেন মিল্ক কিভাবে প্রস্তুত করবে:

১. একটি সসপ্যানে, ১ কাপ (২৩৭ মিলি) দুধ বা একটি নন-ডেইরি বিকল্পের সাথে ১/২ চা চামচ গুঁড়ো হলুদ, ১/৪ চা চামচ দারুচিনি, ১/৮ চা চামচ গুঁড়ো আদা এবং এক চিমটি কালো মরিচ মেশাও। ঐচ্ছিকভাবে, স্বাদ অনুযায়ী মধু যোগ করো। ২. কম থেকে মাঝারি আঁচে মিশ্রণটি গরম করো, ঘন ঘন নাড়তে থাকো যাতে পুড়ে না যায়। ৩. গরম হয়ে গেলে, পানীয়টি একটি মগে ঢেলে উপভোগ করো।

সংক্ষিপ্তসার: গোল্ডেন মিল্ক কফির একটি সমৃদ্ধ, ক্যাফেইন-মুক্ত বিকল্প যা অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব ফেলতে পারে।

৪. লেবুর জল

তোমার সকালের পানীয় পরিবর্তন করা জটিল হতে হবে না। লেবুর জল তোমার দিন শুরু করার একটি দুর্দান্ত উপায়।

এটি ক্যালোরি- এবং ক্যাফেইন-মুক্ত এবং প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি সরবরাহ করে।

একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে, ভিটামিন সি তোমার রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থায় ভূমিকা পালন করে এবং তোমার ত্বককে সূর্যের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। এটি কোলাজেন তৈরির জন্য অপরিহার্য, একটি প্রোটিন যা তোমার ত্বক, টেন্ডন এবং লিগামেন্টের জন্য মৌলিক কাঠামো সরবরাহ করে।

মাত্র এক গ্লাস লেবুর জল — যা ১ কাপ (২৩৭ মিলি) ঠান্ডা জলে অর্ধেক লেবুর রস (১ টেবিল চামচ বা ১৫ মিলি) যোগ করে তৈরি করা হয় — তোমার ভিটামিন সি-এর প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের ১০% সরবরাহ করে।

তুমি বিভিন্ন স্বাদের জন্য অন্যান্য ফল এবং ভেষজও যোগ করতে পারো — শসা, পুদিনা, তরমুজ এবং তুলসী কিছু জনপ্রিয় বিকল্প।

সংক্ষিপ্তসার: লেবুর জল তোমার দিনকে হাইড্রেটেড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি বুস্ট দিয়ে শুরু করার একটি সহজ কিন্তু সতেজ উপায়।

৫. ইয়েরবা মাতে

ইয়েরবা মাতে হল একটি প্রাকৃতিকভাবে ক্যাফেইনযুক্ত ভেষজ চা যা দক্ষিণ আমেরিকান হলি গাছ, ইলেক্স প্যারাগুয়ারিয়েনসিসের শুকনো পাতা থেকে তৈরি হয়।

তুমি যদি কফির বিকল্প খুঁজছো কিন্তু তোমার সকালের ক্যাফেইন ছাড়তে চাও না, তবে ইয়েরবা মাতে একটি ভালো পছন্দ।

এক কাপ (২৩৭ মিলি) প্রায় ৭৮ মিলিগ্রাম ক্যাফেইন থাকে, যা একটি গড় কাপ কফির ক্যাফেইন সামগ্রীর অনুরূপ।

ইয়েরবা মাতে উপকারী উদ্ভিদ যৌগগুলিতেও ভরা যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি সবুজ চায়ের চেয়ে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে বেশি হতে পারে।

এছাড়াও, এতে রিবোফ্লাভিন, থায়ামিন, ফসফরাস, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন সি এবং ই সহ বেশ কয়েকটি খনিজ এবং ভিটামিন রয়েছে।

এর একটি অর্জিত স্বাদ আছে, যা তিক্ত বা ধোঁয়াটে হিসাবে বর্ণনা করা যেতে পারে। ঐতিহ্যগত পদ্ধতিতে, ইয়েরবা মাতে একটি ইয়েরবা মাতে গোর্ডে প্রস্তুত করা হয় এবং একটি ধাতব স্ট্র দিয়ে পান করা হয়, পান করার সময় জল যোগ করা হয়।

ইয়েরবা মাতে পান করা সহজ করার জন্য, তুমি একটি চা বল ব্যবহার করে পাতাগুলি ভিজিয়ে রাখতে পারো বা ইয়েরবা মাতে টি ব্যাগ কিনতে পারো। এই ক্ষেত্রে, কেবল ৩-৫ মিনিটের জন্য গরম জলে পাতাগুলি ভিজিয়ে উপভোগ করো।

ইয়েরবা মাতে-এর কথিত স্বাস্থ্য উপকারিতা সত্ত্বেও, তোমার এটি পরিমিত পরিমাণে পান করা উচিত। গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন ১-২ লিটার উচ্চ, নিয়মিত গ্রহণ কিছু ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়।

সংক্ষিপ্তসার: ইয়েরবা মাতে কফির মতো একই পরিমাণে ক্যাফেইন সরবরাহ করে রিবোফ্লাভিন, থায়ামিন, ফসফরাস, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন সি এবং ই সহ। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেও ভরা।

প্রস্তাবিত পড়া: চায়ে কত ক্যালরি থাকে? ক্যালরির হিসাব ব্যাখ্যা করা হলো

৬. চাই চা

চাই চা হল এক ধরণের কালো চা যা শক্তিশালী ভেষজ এবং মশলা দিয়ে মিশ্রিত করা হয়।

যদিও এতে কফির চেয়ে কম ক্যাফেইন (৪৭ মিলিগ্রাম) থাকে, তবে গবেষণায় দেখা গেছে যে কালো চা এখনও মানসিক সতর্কতা উন্নত করতে পারে।

কালো এবং সবুজ উভয় চা ক্যামেলিয়া সিনেনসিস উদ্ভিদ থেকে তৈরি করা হয়, তবে কালো চা একটি গাঁজন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়, যা এর রাসায়নিক গঠন পরিবর্তন করে। উভয় প্রকারেরই শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে মনে হয়।

যদিও আরও গবেষণার প্রয়োজন, কিছু পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় কালো চা পান করার সাথে হৃদরোগের ঝুঁকি কমার সম্পর্ক পাওয়া গেছে।

এর সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা ছাড়াও, চাই চায়ের একটি শক্তিশালী স্বাদ এবং একটি আরামদায়ক গন্ধ আছে।

অনেক রেসিপি আছে, তবে এখানে স্ক্র্যাচ থেকে ২ কাপ প্রস্তুত করার একটি সহজ উপায় রয়েছে।

চাই চা কিভাবে প্রস্তুত করবে:

১. ৪টি এলাচ বীজ, ৪টি লবঙ্গ এবং ২টি কালো গোলমরিচ গুঁড়ো করো। ২. একটি সসপ্যানে, ২ কাপ (৪৭৪ মিলি) ফিল্টার করা জল, ১ ইঞ্চি (৩ সেমি) তাজা আদার টুকরা, ১টি দারুচিনি স্টিক এবং গুঁড়ো করা মশলা মেশাও। ৩. মিশ্রণটি ফুটিয়ে নাও, তারপর আঁচ থেকে নামিয়ে নাও। ৪. ২টি একক-পরিবেশন কালো টি ব্যাগ যোগ করো এবং ১০ মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখো। ৫. চা দুটি মগে ছেঁকে উপভোগ করো।

একটি চাই চা ল্যাটে তৈরির জন্য, উপরের রেসিপিতে জলের পরিবর্তে ১ কাপ (২৩৭ মিলি) দুধ বা তোমার পছন্দের নন-ডেইরি বিকল্প ব্যবহার করো।

সংক্ষিপ্তসার: চাই চা একটি মশলাযুক্ত কালো চা যার শক্তিশালী স্বাদ এবং পরিমিত পরিমাণে ক্যাফেইন রয়েছে। পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় দেখা গেছে যে কালো চা তোমার হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।

প্রস্তাবিত পড়া: ইয়েরবা মাটের ৮টি প্রমাণিত স্বাস্থ্য উপকারিতা

৭. রুইবস চা

রুইবস, বা লাল চা, একটি ক্যাফেইন-মুক্ত পানীয় যা দক্ষিণ আফ্রিকায় উদ্ভূত হয়েছিল।

কফি এবং অন্যান্য চায়ের বিপরীতে, রুইবসে ট্যানিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কম থাকে, যা উপকারী হতে পারে তবে আয়রন শোষণেও হস্তক্ষেপ করতে পারে।

কম ট্যানিন সামগ্রী সত্ত্বেও, রুইবস প্রচুর পরিমাণে অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে।

গবেষণা অত্যন্ত সীমিত। একটি টেস্ট-টিউব গবেষণায় দেখা গেছে যে রুইবস হৃদরোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে, যখন অন্য একটি ক্যান্সারের ঝুঁকি কমানোর সম্ভাবনা খুঁজে পেয়েছে।

রুইবসের বেশিরভাগ চায়ের চেয়ে দীর্ঘ ভিজানোর সময় থাকে এবং অতিরিক্ত ভিজানোর ফলে তিক্ত স্বাদ হয় না। পরিবর্তে, রুইবসের একটি সামান্য মিষ্টি, ফলযুক্ত স্বাদ আছে।

নিজের জন্য এক কাপ প্রস্তুত করতে, একটি চা ফিল্টার ব্যবহার করে ১-১.৫ চা চামচ আলগা রুইবস ১০ মিনিট পর্যন্ত ভিজিয়ে রাখো। ঐচ্ছিকভাবে, তুমি স্বাদ অনুযায়ী লেবু এবং মধু যোগ করতে পারো।

সংক্ষিপ্তসার: রুইবস একটি ক্যাফেইন-মুক্ত চা যার সামান্য মিষ্টি এবং ফলযুক্ত স্বাদ রয়েছে। এটি প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে এবং ট্যানিন কম থাকে, একটি যৌগ যা আয়রন শোষণে হস্তক্ষেপ করে।

৮. আপেল সিডার ভিনেগার

আপেল সিডার ভিনেগার ইস্ট এবং ব্যাকটেরিয়া ব্যবহার করে চূর্ণ আপেল গাঁজন করে তৈরি করা হয়।

এই প্রক্রিয়াটি অ্যাসিটিক অ্যাসিড নামক একটি যৌগ তৈরি করে, যা কিছু গবেষণায় ইনসুলিন সংবেদনশীলতা এবং রক্তে শর্করার মাত্রার উপর উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে।

উদাহরণস্বরূপ, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যখন ইনসুলিন প্রতিরোধের লোকেরা খাবারের আগে ২০ গ্রাম (০.৫ টেবিল চামচ) আপেল সিডার ভিনেগার পান করে, তখন তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা ৬৪% কমে যায়। তবে, টাইপ ২ ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে এই প্রভাব দেখা যায়নি।

যদিও এখনও খুব বেশি প্রমাণ নেই, আপেল সিডার ভিনেগার খাবারের পরে পূর্ণতার অনুভূতি বাড়াতে পারে এবং পরিমিত ওজন কমাতে সহায়তা করতে পারে।

একটি মৌলিক ACV পানীয়তে ১-২ টেবিল চামচ কাঁচা বা অপরিশোধিত আপেল সিডার ভিনেগার, ১ কাপ (২৩৭ মিলি) ঠান্ডা জল এবং ঐচ্ছিকভাবে ১-২ টেবিল চামচ মধু বা অন্য পছন্দের মিষ্টি মেশানো হয়।

প্রথমে পাতলা না করে আপেল সিডার ভিনেগার পান করো না। আপেল সিডার ভিনেগারে ৪-৬% অ্যাসিটিক অ্যাসিড থাকে যা তোমার মুখ এবং গলা পুড়িয়ে দিতে পারে। এটি নিয়মিত ব্যবহার করলে দাঁতের এনামেলও ক্ষয় করতে পারে, তাই আপেল সিডার ভিনেগার পান করার আগে এবং পরে জল দিয়ে মুখ ধোয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

সংক্ষিপ্তসার: আপেল সিডার ভিনেগার কফির একটি ক্যাফেইন-মুক্ত বিকল্প যা রক্তে শর্করার মাত্রার উপর উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে। এটি ওজন কমাতেও সহায়তা করতে পারে।

ম্যাচা চায়ের ৭টি প্রমাণিত স্বাস্থ্য উপকারিতা
প্রস্তাবিত পড়া: ম্যাচা চায়ের ৭টি প্রমাণিত স্বাস্থ্য উপকারিতা

৯. কম্বুচা

কম্বুচা ব্যাকটেরিয়া, ইস্ট এবং চিনি দিয়ে কালো চা গাঁজন করে তৈরি করা হয়।

গাঁজন প্রক্রিয়াটি ব্যাকটেরিয়া এবং ইস্টের একটি সিম্বায়োটিক কলোনি তৈরি করে, যা সাধারণত SCOBY নামে পরিচিত।

গাঁজনের পরে, কম্বুচাতে প্রোবায়োটিক, অ্যাসিটিক অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে — যার সবগুলিরই স্বাস্থ্য উপকারিতা থাকতে পারে।

প্রাণী এবং টেস্ট-টিউব গবেষণায় দেখা গেছে যে কম্বুচা তোমার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে, কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করতে পারে এবং ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা উন্নত করতে পারে। তবে, মানুষের মধ্যে কথিত স্বাস্থ্য উপকারিতা মূলত উপাখ্যানমূলক।

ক্ষতিকারক প্যাথোজেনের দূষণের উচ্চ ঝুঁকির কারণে নিজের হাতে কম্বুচা তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

তবে, বাণিজ্যিকভাবে অসংখ্য বৈচিত্র্য পাওয়া যায় যা একই স্তরের ঝুঁকি তৈরি করে না।

সংক্ষিপ্তসার: কম্বুচা একটি গাঁজন করা কালো চা যাতে প্রোবায়োটিক, অ্যাসিটিক অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। অনেক প্রাণী গবেষণায় সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা দেখা গেছে, তবে মানুষের উপর খুব কম গবেষণা করা হয়েছে।

সংক্ষিপ্তসার

যদিও কফির নিজস্ব অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে, তবে এটি তোমার জন্য নাও হতে পারে।

তবে, আরও অনেক বিকল্প রয়েছে। অনেকগুলি কফির চেয়েও বেশি সুবিধা প্রদান করে, যেমন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ভেষজ এবং মশলা, প্রোবায়োটিক এবং অ্যাসিটিক অ্যাসিড।

তুমি যদি কফির একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প খুঁজছো, তবে এই তালিকার পানীয়গুলি চেষ্টা করার মতো।

এই নিবন্ধটি শেয়ার করো: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
শেয়ার করো

তোমার ভালো লাগতে পারে এমন আরও নিবন্ধ

যারা “কফির ৯টি বিকল্প এবং কেন তোমার সেগুলি চেষ্টা করা উচিত” পড়ছেন তারা এই নিবন্ধগুলিও পছন্দ করেন:

বিষয়বস্তু

সব নিবন্ধ ব্রাউজ করো