কফি বিশ্বজুড়ে সবচেয়ে বেশি খাওয়া পানীয়গুলির মধ্যে একটি।
এটি উপকারী যৌগগুলির একটি অ্যারেতে সমৃদ্ধ যা সর্বোত্তম স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং নির্দিষ্ট রোগ থেকে তোমাকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।
কফি কিছু মানুষের মধ্যে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে বলেও মনে করা হয়।
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করো
Marcus J.
App Store-এ উপলব্ধএই নিবন্ধটি প্রদাহের উপর কফির প্রভাব এবং ডিক্যাফিনেটেড কফির একই প্রভাব আছে কিনা তা পর্যালোচনা করে।
এই নিবন্ধে
সক্রিয় যৌগগুলির একটি জটিল মিশ্রণ রয়েছে
নিয়মিত কফিতে ক্যাফেইন, ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড (CGA), ক্যাফেস্টল, ট্রিগোনেলিন এবং কাহওয়েল সহ সক্রিয় যৌগগুলির একটি জটিল মিশ্রণ থাকে। ডিক্যাফিনেটেড কফিতে একই যৌগ থাকে, যদিও এতে ক্যাফেইন খুব কম বা একেবারেই থাকে না।
গবেষণায় দেখা গেছে যে কফিতে থাকা যৌগগুলিতে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা সম্ভবত তোমার স্বাস্থ্যের উপকার করে।
বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে তাদের উপস্থিতি ব্যাখ্যা করতে পারে কেন কফি পান করা — তা নিয়মিত হোক বা ডিক্যাফ — প্রায়শই টাইপ 2 ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং সম্ভবত নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের মতো অসুস্থতার কম ঝুঁকির সাথে যুক্ত।
সারাংশ: কফিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যযুক্ত সক্রিয় যৌগ রয়েছে যা নিম্ন-মাত্রার প্রদাহ কমাতে এবং নির্দিষ্ট রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।
প্রদাহের উপর কফির প্রভাব
বর্তমান গবেষণা থেকে জানা যায় যে কফি প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে, অন্তত কিছু ব্যক্তির ক্ষেত্রে।
একটি গবেষণায়, নিয়মিত কফি পানকারীদের মধ্যে প্রদাহজনক মার্কারের মাত্রা অনিয়মিত কফি পানকারীদের তুলনায় কম ছিল।
অন্য একটি গবেষণায়, নিয়মিত কফি পানকারীদের যখন এক মাসের জন্য কফি পান করা থেকে বিরত থাকতে বলা হয়েছিল, তখন তাদের প্রদাহজনক মার্কারের মাত্রা 6% বৃদ্ধি পেয়েছিল।
তুলনামূলকভাবে, যখন তাদের একই সময়ের জন্য প্রতিদিন 32 বা 64 আউন্স (0.9 বা 1.9 লিটার) কফি পান করতে বলা হয়েছিল, তখন তাদের প্রদাহজনক মার্কার 8-16% কমে গিয়েছিল।
এছাড়াও, কফি, ক্যাফেইন এবং অন্যান্য কফি-সম্পর্কিত উপাদানগুলির প্রদাহজনক মার্কারের উপর প্রভাব নিয়ে 15টি গবেষণার একটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে কম, মাঝারি এবং উচ্চ কফি সেবনের প্রধানত প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব রয়েছে।
তবুও, কিছু প্রমাণ থেকে জানা যায় যে কফি কিছু মানুষের মধ্যে প্রদাহ বাড়াতে পারে। অতএব, জেনেটিক্স বা অন্যান্য কারণের ব্যক্তিগত পার্থক্য সম্ভবত প্রদাহের উপর কফির প্রভাবকে প্রভাবিত করে।
প্রদাহ বিভিন্ন প্রভাবের কারণ হতে পারে, যার মধ্যে ঘন ঘন সংক্রমণ, ক্লান্তি, ব্যথা এবং হজমের সমস্যা রয়েছে। যদি তুমি কফি পান করার সময় এগুলি অনুভব করো, তবে কফি গ্রহণ কমিয়ে দেখো যে এটি সাহায্য করে কিনা।
সারাংশ: কফি বেশিরভাগ মানুষের মধ্যে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে। তবে, কিছু মানুষ কফি সেবনের পরে প্রদাহ বৃদ্ধি অনুভব করতে পারে। যদি এটি তোমার ক্ষেত্রে প্রযোজ্য হয়, তবে তোমার গ্রহণ কমানোর কথা বিবেচনা করো।
ডিক্যাফ কফির কি একই প্রভাব আছে?
ক্যাফিনেটেড এবং ডিক্যাফিনেটেড কফির প্রদাহের উপর প্রভাব তুলনা করে খুব বেশি গবেষণা নেই।
তবুও, একটি পর্যালোচনায় বলা হয়েছে যে কফি সাধারণত প্রদাহ কমায়, তবে ক্যাফেইন সাপ্লিমেন্টগুলি একই প্রভাব দেয় না।
এটি ইঙ্গিত করে যে কফিতে ক্যাফেইন ছাড়া অন্যান্য যৌগগুলি এই পানীয়ের প্রদাহ-বিরোধী প্রভাবের জন্য দায়ী হতে পারে।
ডিক্যাফিনেটেড কফিতে ক্যাফেইন ছাড়া কফির মতোই উপকারী যৌগ থাকে।
এটি নিয়মিত কফির মতোই প্রদাহ-বিরোধী সুবিধা দেবে বলে আশা করা যেতে পারে। তবে, এটি নিশ্চিত করার জন্য আরও গবেষণার প্রয়োজন।
সারাংশ: ডিক্যাফিনেটেড কফির নিয়মিত কফির মতোই প্রদাহ-হ্রাসকারী প্রভাব থাকার সম্ভাবনা রয়েছে। তবে, দৃঢ় সিদ্ধান্তে পৌঁছানোর আগে এটি নিশ্চিত করার জন্য আরও গবেষণার প্রয়োজন।
সারাংশ
কফি একটি জনপ্রিয় পানীয় যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য উপকারী যৌগ সমৃদ্ধ।
গবেষণায় দেখা গেছে যে কফি পান করা — এমনকি অল্প পরিমাণেও — প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে। এটি টাইপ 2 ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং সম্ভবত নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সার সহ নির্দিষ্ট অবস্থার ঝুঁকি কমাতে পারে।
তবুও, কফি কিছু মানুষের মধ্যে প্রদাহ বাড়াতে পারে। যদি তুমি সন্দেহ করো যে এটি তোমার ক্ষেত্রে প্রযোজ্য, তবে তোমার কফি গ্রহণ কমানো বা সীমিত করার কথা বিবেচনা করো যাতে এটি তোমার প্রদাহ-সম্পর্কিত লক্ষণগুলির উন্নতি করে কিনা তা মূল্যায়ন করতে পারো।
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
