ডার্ক চকলেটে পলিফেনল, ফ্ল্যাভানল এবং ক্যাটেচিনের মতো উপকারী উপাদান থাকার কারণে এটিকে প্রায়শই স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে গণ্য করা হয়।
এটি হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের উন্নতি, প্রদাহ হ্রাস এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধি সহ বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে যুক্ত।
এর সাম্প্রতিক সুপারফুড স্ট্যাটাসের কারণে, অনেকেই ভাবছেন যে ডার্ক চকলেট ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে কিনা।
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করো
Linda P.
App Store-এ উপলব্ধএই নিবন্ধটি গবেষণাটি নিবিড়ভাবে পরীক্ষা করে দেখছে যে ডার্ক চকলেট তোমাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে কিনা।
ডার্ক চকলেটের সম্ভাব্য উপকারিতা
ওজন কমানোর ক্ষেত্রে ডার্ক চকলেট বেশ কিছু সম্ভাব্য উপকারিতা দিতে পারে।
ডার্ক চকলেট ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে
কিছু গবেষণা sugiere করে যে ডার্ক চকলেট তোমার শরীরের ইনসুলিনের প্রতি সংবেদনশীলতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে, ইনসুলিন হল সেই হরমোন যা তোমার রক্তপ্রবাহ থেকে চিনিকে কোষগুলিতে নিয়ে যায়, যেখানে এটি শক্তির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
এটি রক্তে ইনসুলিনের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে, যা ওজন হ্রাস এবং চর্বি জমা কমার সাথে যুক্ত হতে পারে।
যদিও আরও গবেষণার প্রয়োজন, কিছু ছোট গবেষণায় দেখা গেছে যে ডার্ক চকলেট রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
এটি রক্তে শর্করার মাত্রার বৃদ্ধি এবং হ্রাস রোধ করতে সাহায্য করতে পারে, যা ক্ষুধা বৃদ্ধির মতো লক্ষণগুলির কারণ হতে পারে।
ডার্ক চকলেট ক্ষুধা এবং আকাঙ্ক্ষা কমায়
গবেষণায় দেখা গেছে যে ডার্ক চকলেট আকাঙ্ক্ষা কমাতে এবং পূর্ণতার অনুভূতি বাড়াতে পারে, যা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
১২ জন মহিলার উপর করা একটি গবেষণায়, ডার্ক চকলেটের গন্ধ নেওয়া এবং খাওয়া ক্ষুধা কমিয়েছিল এবং ঘ্রেলিন হরমোনের মাত্রা কমিয়েছিল, যা ক্ষুধা উদ্দীপিত করে।
১৬ জনের উপর করা আরেকটি ছোট গবেষণায় দুধ চকলেট এবং ডার্ক চকলেটের প্রভাব তুলনা করা হয়েছিল এবং দেখা গেছে যে ডার্ক চকলেট খাওয়ার পর অংশগ্রহণকারীরা কম ক্ষুধার্ত এবং বেশি পূর্ণ ও সন্তুষ্ট অনুভব করেছিলেন।
এছাড়াও, তারা দুধ চকলেট খাওয়া অংশগ্রহণকারীদের তুলনায় পরবর্তী খাবারে ১৭% কম ক্যালোরি গ্রহণ করেছিলেন।
একইভাবে, ১৪ জন মেনোপজ-পরবর্তী মহিলার উপর করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ডার্ক চকলেট গ্রহণ সাদা এবং দুধ চকলেট খাওয়ার তুলনায় খাদ্য গ্রহণ উল্লেখযোগ্যভাবে কমিয়েছিল।
তবে, অন্যান্য খাবারের তুলনায় ডার্ক চকলেট ক্ষুধা এবং খাদ্য গ্রহণের উপর কীভাবে প্রভাব ফেলে তা মূল্যায়ন করার জন্য আরও গবেষণার প্রয়োজন।
ডার্ক চকলেট মেজাজ উন্নত করে
বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ডার্ক চকলেট মানসিক স্বাস্থ্য এবং মেজাজের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে, যা তোমাকে ওজন কমাতে সাহায্য করার জন্য সেরা অনুভব করতে সাহায্য করতে পারে।
১৩,৬২৬ জনের উপর করা একটি গবেষণা অনুসারে, যারা বেশি পরিমাণে ডার্ক চকলেট গ্রহণ করেছিলেন তাদের বিষণ্ণতার লক্ষণ অনুভব করার সম্ভাবনা নিয়মিত ডার্ক চকলেট গ্রহণ না করা ব্যক্তিদের তুলনায় ৫৭% কম ছিল।
আরেকটি ছোট গবেষণায়, প্রতিদিন ১.৫ আউন্স (৪০ গ্রাম) ডার্ক চকলেট খাওয়া দুই সপ্তাহের মধ্যে মহিলাদের স্ট্রেসের মাত্রা কমিয়েছিল।
এছাড়াও, ৭২ জন প্রাপ্তবয়স্কের উপর করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ৩০ দিন ধরে ডার্ক চকলেটের পানীয় পান করা প্লেসিবোর তুলনায় স্ব-মূল্যায়িত শান্ততা এবং সন্তুষ্টির অনুভূতি বাড়িয়েছিল।
ডার্ক চকলেটের সম্ভাব্য মেজাজ-উন্নয়নকারী উপকারিতা ওজন কমানোর জন্য উপকারী হতে পারে কিনা তা নির্ধারণের জন্য অতিরিক্ত গবেষণার প্রয়োজন।
সারসংক্ষেপ: ডার্ক চকলেট ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে, ক্ষুধা এবং আকাঙ্ক্ষা কমাতে এবং মেজাজ উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে, যা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
ডার্ক চকলেটের সম্ভাব্য অসুবিধা
যদিও ডার্ক চকলেট ওজন কমানোর জন্য কিছু সম্ভাব্য উপকারিতা দিতে পারে, তবে এর বেশ কিছু অসুবিধা রয়েছে।
প্রথমত, ডার্ক চকলেট তুলনামূলকভাবে উচ্চ চর্বি এবং ক্যালোরিযুক্ত।
১ আউন্স (২৮ গ্রাম) ডার্ক চকলেটে ১৫৫ ক্যালোরি এবং প্রায় ৯ গ্রাম চর্বি থাকে।
নির্দিষ্ট ব্র্যান্ড এবং পণ্যের উপর নির্ভর করে, একটি একক পরিবেশনে একটি সাধারণ চকলেট বারের ক্যালোরির এক-তৃতীয়াংশ থেকে অর্ধেক থাকতে পারে।
কিছু ধরণের ডার্ক চকলেটে উচ্চ পরিমাণে অতিরিক্ত চিনিও থাকে, যা তোমার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।
পণ্যে ক্যালোরির সংখ্যা বাড়ানোর পাশাপাশি, অতিরিক্ত চিনি লিভারের রোগ, হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিসের মতো দীর্ঘস্থায়ী স্বাস্থ্য সমস্যায় অবদান রাখতে পারে।
অতএব, যদিও ডার্ক চকলেট সম্ভবত ওজন কমানোর ডায়েটে ফিট হতে পারে, তবে উচ্চ-মানের জাতগুলিতে লেগে থাকা এবং অতিরিক্ত না খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
সেরা ফলাফলের জন্য, একবারে প্রায় ১ আউন্স (২৮ গ্রাম) এর মধ্যে থাকো এবং এমন একটি পণ্য বেছে নাও যা অতিরিক্ত চিনিতে কম এবং কমপক্ষে ৭০% কোকো ধারণ করে।
সারসংক্ষেপ: ডার্ক চকলেট ক্যালোরি এবং চর্বিতে উচ্চ, যা অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ করলে ওজন বৃদ্ধিতে অবদান রাখতে পারে। কিছু ধরণের উচ্চ পরিমাণে অতিরিক্ত চিনিও থাকে, যা ক্যালোরির পরিমাণ বাড়াতে পারে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের কারণ হতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: তোমার ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণ বাড়াতে ১০টি স্বাস্থ্যকর খাবার
সারসংক্ষেপ
ডার্ক চকলেট ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করা, ক্ষুধা এবং আকাঙ্ক্ষা কমানো এবং মেজাজ উন্নত করার মতো বিভিন্ন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
তবে, মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে ডার্ক চকলেট ক্যালোরি এবং চর্বিতেও উচ্চ, এবং অনেক জাতের উচ্চ পরিমাণে অতিরিক্ত চিনি থাকে।
এই কারণে, অতিরিক্ত চিনিতে কম এবং কমপক্ষে ৭০% কোকো ধারণকারী উচ্চ-মানের পণ্যগুলি বেছে নেওয়া এবং একটি স্বাস্থ্যকর, সুষম খাদ্যের অংশ হিসাবে পরিমিত পরিমাণে এটি উপভোগ করা সবচেয়ে ভালো।
সৌভাগ্যবশত, ডার্ক চকলেট কামড়ের আকারের, স্বতন্ত্রভাবে মোড়ানো টুকরাগুলিতে কেনা যায়, যা অংশের নিয়ন্ত্রণ প্রচারে সাহায্য করতে পারে।
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
