“ডিটক্স ওয়াটার”-এর কথিত স্বাস্থ্য উপকারিতা নিয়ে অনেক আলোচনা আছে।
হ্যাঁ, সুস্থ থাকার জন্য শরীরকে আর্দ্র রাখা গুরুত্বপূর্ণ।
তাই, তোমাকে প্রতিদিন আট গ্লাস জল পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করো
Maya T.
App Store-এ উপলব্ধকিন্তু কিছু লোক মনে করে যে জলে অতিরিক্ত উপাদান যোগ করলে এর স্বাস্থ্য উপকারিতা বাড়ে।
এর ফলস্বরূপ, ডিটক্স ওয়াটার নামে পরিচিত এই পানীয়টি তোমার শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে, তোমার শক্তির মাত্রা বাড়াতে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে বলে দাবি করা হয়।
এখানে ডিটক্স ওয়াটার সম্পর্কে একটি বিস্তারিত আলোচনা করা হলো। এটি এর আসল স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলোকে ভুল ধারণা থেকে আলাদা করে দেখাবে।
ডিটক্স ওয়াটার কী?
ডিটক্স ওয়াটার হলো এমন জল যা তাজা ফল, সবজি বা ভেষজের স্বাদে মিশ্রিত করা হয়েছে। এটিকে কখনও কখনও ফ্রুট-ইনফিউজড ওয়াটার বা ফ্রুট-ফ্লেভারড ওয়াটারও বলা হয়।
তুমি বাড়িতে বিভিন্ন উপায়ে ডিটক্স ওয়াটার তৈরি করতে পারো। তুমি তোমার পছন্দমতো ফল, সবজি এবং ভেষজের যেকোনো সংমিশ্রণ ব্যবহার করতে পারো।
যেহেতু এটি জুস বা ব্লেন্ড করার পরিবর্তে স্বাদ মিশ্রিত করে তৈরি করা হয়, তাই ডিটক্স ওয়াটারে খুব কম ক্যালোরি থাকে। এটি “লেবু ডিটক্স” বা “মাস্টার ক্লিন্স”-এর মতো ডিটক্স পদ্ধতির জন্য একটি জনপ্রিয় পানীয়।
ডিটক্স ওয়াটার প্রায়শই ওজন কমানোর পরিকল্পনায় সুপারিশ করা হয়, বিশেষ করে সোডা এবং ফলের রসের মতো উচ্চ-চিনিযুক্ত পানীয়ের পরিবর্তে।
সংক্ষিপ্তসার: ডিটক্স ওয়াটার ফল, সবজি বা ভেষজ দিয়ে জল মিশ্রিত করে তৈরি করা হয়। তুমি বিভিন্ন স্বাদের উপাদান ব্যবহার করে বাড়িতে নিজের ডিটক্স ওয়াটার তৈরি করতে পারো।
ডিটক্স ওয়াটার কীভাবে তৈরি করবে
বাড়িতে ডিটক্স ওয়াটার তৈরি করা খুব সহজ। তোমার শুধু জল এবং কিছু ফল, সবজি ও ভেষজ দরকার।
তোমার উপাদানগুলো কেটে নাও এবং তোমার পছন্দ অনুযায়ী গরম বা ঠান্ডা জলে যোগ করো। তুমি যত বেশি উপাদান ব্যবহার করবে, স্বাদ তত শক্তিশালী হবে।
যদি তুমি একটি ঠান্ডা পানীয় তৈরি করো, তাহলে স্বাদ আরও ভালোভাবে মিশে যাওয়ার জন্য তুমি ডিটক্স ওয়াটারটি ফ্রিজে ১-১২ ঘণ্টা রাখতে পারো। তবে, এই সময়ের পরে উপাদানগুলো সরিয়ে ফেলতে ভুলো না, যাতে সেগুলো পচতে শুরু না করে।
যদি তোমার তাড়াহুড়ো থাকে, তাহলে ফল এবং ভেষজ ব্যবহার করার আগে সেগুলো থেঁতলে বা চূর্ণ করে নিলে স্বাদ দ্রুত বের হতে সাহায্য করবে।
এখানে কিছু জনপ্রিয় ডিটক্স ওয়াটার রেসিপি সংমিশ্রণ দেওয়া হলো:
- শসা এবং পুদিনা
- লেবু এবং আদা
- ব্ল্যাকবেরি এবং কমলা
- লেবু এবং কায়েন মরিচ
- তরমুজ এবং পুদিনা
- জাম্বুরা এবং রোজমেরি
- কমলা এবং লেবু
- লেবু এবং চুন
- স্ট্রবেরি এবং তুলসী
- আপেল এবং দারুচিনি
সংক্ষিপ্তসার: ডিটক্স ওয়াটার তৈরি করতে, ফল, সবজি এবং ভেষজ জলে যোগ করে কিছুক্ষণ রেখে দাও। ফল এবং ভেষজ থেঁতলে বা চূর্ণ করে নিলে তাদের স্বাদ আরও ভালোভাবে বের হতে সাহায্য করে।
ডিটক্স ওয়াটার সম্পর্কে স্বাস্থ্য দাবি
ডিটক্স ওয়াটারের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে বলে দাবি করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে:
- ওজন কমানো
- বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ বা ডিটক্স
- শরীরের pH ভারসাম্য বজায় রাখা
- উন্নত হজম স্বাস্থ্য
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি
- মেজাজ উন্নত করা
- শক্তির মাত্রা বৃদ্ধি
- ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি
ডিটক্স ওয়াটারের সঠিক বৈশিষ্ট্যগুলো তুমি যে উপাদানগুলো ব্যবহার করো এবং মিশ্রণের শক্তির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।
কিন্তু ডিটক্স ওয়াটারের অনেক স্বাস্থ্য দাবি জলের নিজস্ব বৈশিষ্ট্যের কারণে হতে পারে, এর স্বাদের জন্য ব্যবহৃত উপাদানগুলোর কারণে নয়।
কারণ ডিটক্স ওয়াটারের উপাদানগুলো থেকে তুমি খুব বেশি পুষ্টি পাও না, বিশেষ করে সেগুলোকে তাদের সম্পূর্ণ আকারে খাওয়ার তুলনায়।
সংক্ষিপ্তসার: ডিটক্স ওয়াটার বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে, ওজন কমাতে, তোমার pH ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং তোমার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে বলে দাবি করা হয়েছে।
ডিটক্স ওয়াটারের আসল স্বাস্থ্য উপকারিতা
ডিটক্স ওয়াটারের স্বাস্থ্য দাবির পেছনের বিজ্ঞান সম্পর্কে নিচে বিস্তারিত আলোচনা করা হলো। কিছু দাবি বৈধ, যদিও কিছু ক্ষেত্রে অতিরঞ্জিত।
ডিটক্স ওয়াটার ওজন কমাতে সাহায্য করে
জল পান করলে তোমার ওজন কমতে পারে, এবং এটি ডিটক্স ওয়াটারের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। জল সাময়িকভাবে তোমার বিপাকীয় হার বাড়াতে পারে, তাই তুমি আরও বেশি ক্যালোরি পোড়াও।
গবেষণায় দেখা গেছে যে ১৭ আউন্স (আধা লিটার) জল পান করলে প্রায় এক ঘণ্টা পর্যন্ত তোমার বিপাকীয় হার ৩০% পর্যন্ত বাড়তে পারে।
যারা ওজন কমানোর কর্মসূচির অংশ হিসেবে প্রস্তাবিত পরিমাণে জল পান করেন, তাদের ওজন যারা পান করেন না তাদের চেয়ে বেশি কমে।
একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে অতিরিক্ত ওজনের প্রাপ্তবয়স্করা যারা তাদের খাবারের আগে ১৭ আউন্স (আধা লিটার) জল পান করেছিলেন, তারা যারা পান করেননি তাদের চেয়ে ৪০% বেশি ওজন কমিয়েছিলেন।
এটি আংশিকভাবে বিপাক বৃদ্ধির দ্বারা ব্যাখ্যা করা যেতে পারে, তবে এটি তোমার ক্ষুধা উপর জলের প্রভাবের কারণেও হতে পারে। জল পান করলে ক্ষুধা কমে যায়, তাই যদি তুমি খাবারের আগে জল পান করো, তাহলে তুমি কম খেতে পারো।
প্রস্তাবিত পড়া: লেবুর জল কি ওজন কমাতে সাহায্য করে? উপকারিতা ও তথ্য
ডিটক্স ওয়াটার হজম স্বাস্থ্য উন্নত করে
হজম স্বাস্থ্যের জন্য এবং নিয়মিত মলত্যাগের জন্য শরীরকে আর্দ্র রাখা গুরুত্বপূর্ণ। দীর্ঘস্থায়ী ডিহাইড্রেশন কোষ্ঠকাঠিন্য সৃষ্টি করতে পারে, যা তোমাকে ফোলা এবং অলস অনুভব করাতে পারে।
প্রচুর পরিমাণে জল পান করলে খাবার তোমার অন্ত্রের মধ্য দিয়ে মসৃণভাবে যেতে সাহায্য করতে পারে এবং তোমাকে কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে রক্ষা করতে পারে।
ডিটক্স ওয়াটার মেজাজ এবং শক্তির মাত্রা উন্নত করে
এমনকি হালকা ডিহাইড্রেশনও মেজাজ, মনোযোগ এবং শক্তির মাত্রাকে প্রভাবিত করতে পারে।
গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রায় ১% ডিহাইড্রেশন মেজাজকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে, মনোযোগের সময়কাল কমাতে পারে এবং মাথাব্যথা সৃষ্টি করতে পারে।
একটি গবেষণায় এমন প্রাপ্তবয়স্কদের দিকে নজর দেওয়া হয়েছে যারা প্রতিদিন ৪১ আউন্স (১.২ লিটার) এর কম জল পান করতেন। যখন তারা তাদের জলের পরিমাণ প্রতিদিন ৮৫ আউন্স (২.৫ লিটার) বাড়িয়েছিলেন, তখন তারা আরও সুখী ছিলেন, তাদের আরও শক্তি ছিল এবং তারা আরও শান্ত অনুভব করেছিলেন।
যদি তুমি পর্যাপ্ত জল পান না করো, তাহলে তোমার জলের পরিমাণ বাড়ালে তোমার মেজাজ উন্নত হতে পারে এবং তোমাকে আরও শক্তি দিতে পারে।
ডিটক্স ওয়াটার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
এটি ডিটক্স ওয়াটার সম্পর্কে একটি দাবি যা কিছুটা অতিরঞ্জিত হতে পারে।
এটি সত্য যে ফল এবং সবজি খাওয়া, এমনকি ফলের রসও, তোমার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে সমর্থন করতে সাহায্য করতে পারে।
বিশেষ করে, ভিটামিন সি নিয়মিত সেবন করলে তোমার রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার উপকার করে বলে প্রমাণিত হয়েছে।
তবে, ডিটক্স ওয়াটারের মতো মিশ্রণ থেকে তুমি যে পরিমাণ এই পুষ্টিগুলো পাবে তা সম্ভবত ন্যূনতম এবং অত্যন্ত পরিবর্তনশীল হবে।
যদিও এটি তাত্ত্বিকভাবে সম্ভব, তবে ডিটক্স ওয়াটারের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উপর কোনো অর্থপূর্ণ প্রভাব থাকার সম্ভাবনা কম।
সংক্ষিপ্তসার: ডিটক্স ওয়াটার পান করলে তোমার ওজন কমাতে, হজম স্বাস্থ্য ভালো রাখতে এবং তোমাকে আরও সুখী করতে সাহায্য করতে পারে। তবে, তুমি নিয়মিত জল পান করেও এই সমস্ত উপকারিতা পাবে।
ডিটক্স ওয়াটার সম্পর্কে ভুল ধারণা
ডিটক্স ওয়াটার সম্পর্কে অনেক ভুল ধারণা রয়েছে।
কিছু বিজ্ঞানের দ্বারা সমর্থিত নয়, এবং কিছু একেবারেই মিথ্যা।
প্রস্তাবিত পড়া: ডিটক্স ডায়েট গাইড: উপকারিতা, নিরাপত্তা এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
ভুল ধারণা ১: এটি তোমার শরীরকে ডিটক্সিফাই করে
ডিটক্সিফিকেশন অনেক ডায়েট, ক্লিন্স এবং ডিটক্স ওয়াটারের মতো পুষ্টি পণ্যের জন্য একটি জনপ্রিয় দাবি।
ডিটক্স পণ্যগুলো প্রায়শই শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে স্বাস্থ্য ও সুস্থতাকে সহজ করে বলে দাবি করে।
তবে, “বিষাক্ত পদার্থ” এবং “ডিটক্স” উভয়ই অস্পষ্ট শব্দ। তারা কী দূর করা হয় বা কীভাবে এটি ঘটে তা সংজ্ঞায়িত করে না।
তোমার শরীরের সুপরিকল্পিত ডিটক্স পথ রয়েছে যা শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করে। বর্তমানে এমন কোনো প্রমাণ নেই যে কোনো পণ্য বা ডায়েট সেগুলোকে দ্রুততর করে বা আরও কার্যকর করে তোলে।
ভুল ধারণা ২: এটি তোমার pH ভারসাম্য বজায় রাখে
“ক্ষারীয়” খাবার এবং পানীয় বর্তমানে একটি জনপ্রিয় খাদ্য প্রবণতা।
এগুলো শরীরে আরও ক্ষারীয় পরিবেশ তৈরি করে বলে দাবি করা হয়। রোগের অ্যাসিড-ক্ষারীয় তত্ত্ব অনুসারে, এটি উন্নত স্বাস্থ্যের প্রচার করবে।
তবে, এই তত্ত্বটি বিজ্ঞানের দ্বারা সমর্থিত নয়। তুমি যে খাবার খাও তার মাধ্যমে তোমার রক্ত বা কোষের pH পরিবর্তন করা অসম্ভব।
ভুল ধারণা ৩: এটি তোমার ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়
অন্যান্য অনেক ডিটক্স পণ্যের মতো, কিছু লোক দাবি করে যে ডিটক্স ওয়াটার তোমার ত্বক থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দেয় এবং এর চেহারা উন্নত করে।
তবে, এই দাবিগুলোকে সমর্থন করার মতো খুব কম প্রমাণ রয়েছে। যদি তুমি ডিহাইড্রেটেড হও, তাহলে জল পান করলে তোমার ত্বকের আর্দ্রতা উন্নত হবে। তবে, ডিহাইড্রেশন গুরুতর না হলে এটি তোমার ত্বকের চেহারা পরিবর্তন করবে না।
এর জন্য ডিটক্স ওয়াটার সাধারণ জলের চেয়ে বেশি কার্যকর এমন কোনো প্রমাণ নেই।
সংক্ষিপ্তসার: ডিটক্স ওয়াটার তোমার শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করতে বা এটিকে আরও ক্ষারীয় করতে সাহায্য করবে না। এটি ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায় এমনও কোনো প্রমাণ নেই।
সংক্ষিপ্তসার
ডিটক্স ওয়াটার পান করে তুমি তোমার শরীরের ডিটক্স পথগুলোকে দ্রুততর এবং উন্নত করতে পারো এই ধারণাটি অসম্ভব।
তবে, এটি এখনও একটি স্বাস্থ্যকর পানীয় যার কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। তবুও, তুমি সম্ভবত নিয়মিত জল পান করে এই উপকারিতাগুলোর বেশিরভাগই পেতে পারো।
তবে, লোকেরা প্রায়শই সাধারণ জলকে বিরক্তিকর মনে করে।
যদি তোমার জলে ফল এবং সবজি মিশ্রিত করার অর্থ হয় যে তুমি প্রতিদিন প্রস্তাবিত পরিমাণে জল পান করো এবং কম চিনিযুক্ত পানীয় পান করো, তাহলে এটি কেবল একটি ভালো জিনিস হতে পারে।
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
