ইস্ট্রোজেন আধিপত্য এমন একটি অবস্থা যেখানে মানুষের যৌন হরমোন ইস্ট্রোজেনের মাত্রা বেশি থাকে।
এই অবস্থাটি বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার সাথে যুক্ত, যার মধ্যে রয়েছে নির্দিষ্ট ধরণের স্তন ক্যান্সার, ডিম্বাশয়ের ক্যান্সার এবং পলিসিস্টিক ওভারি সিন্ড্রোম (PCOS)।
গবেষণায় দেখা গেছে যে কিছু খাদ্যতালিকা শরীরে উচ্চ ইস্ট্রোজেনের মাত্রার সাথে যুক্ত, যখন অন্যান্য খাদ্যতালিকা এবং নির্দিষ্ট কিছু খাবার ইস্ট্রোজেনের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে।
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করো
Sarah M.
App Store-এ উপলব্ধএই নিবন্ধটি ব্যাখ্যা করে যে তুমি যে খাবার খাও তা কীভাবে তোমার ইস্ট্রোজেনের মাত্রাকে প্রভাবিত করে, যার মধ্যে কোন খাবারগুলি উচ্চ মাত্রার সাথে যুক্ত এবং কোন খাবার ও স্বাস্থ্যকর অভ্যাসগুলি সর্বোত্তম ইস্ট্রোজেনের মাত্রা উৎসাহিত করতে পারে।
এই নিবন্ধে
ইস্ট্রোজেনের মাত্রা এবং স্বাস্থ্য
ইস্ট্রোজেন একটি হরমোন যা নারী এবং পুরুষ উভয়ের যৌন কার্যকারিতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
প্রজনন স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য হওয়ার পাশাপাশি, ইস্ট্রোজেন শরীরের অন্যান্য অনেক সিস্টেমে জড়িত, যার মধ্যে রয়েছে ইমিউন, ভাস্কুলার, নিউরোএন্ডোক্রাইন এবং কঙ্কাল সিস্টেম।
ইস্ট্রোজেনের তিনটি প্রধান প্রকার হল এস্ট্রোন (E1), এস্ট্রাডিওল (E2), এবং এস্ট্রিওল (E3)। প্রজনন বয়সের মহিলাদের মধ্যে এস্ট্রাডিওল হল ইস্ট্রোজেনের সবচেয়ে প্রচুর এবং জৈবিকভাবে সক্রিয় প্রকার। ডিম্বাশয় হল শরীরে এস্ট্রাডিওলের প্রধান উৎপাদক।
এস্ট্রাডিওল নারী এবং পুরুষ উভয় ক্ষেত্রেই পাওয়া যায়, যদিও মহিলাদের সাধারণত অনেক বেশি মাত্রা থাকে।
যদিও ইস্ট্রোজেন একটি অপরিহার্য হরমোন, তবে এর অতিরিক্ত পরিমাণ নির্দিষ্ট দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে, যার মধ্যে স্তন এবং ডিম্বাশয়ের ক্যান্সার রয়েছে। এই অবস্থাকে আনুষ্ঠানিকভাবে ইস্ট্রোজেন আধিপত্য বলা হয়।
কম ইস্ট্রোজেনও স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে, তবে এই নিবন্ধটি মূলত ইস্ট্রোজেন আধিপত্যের উপর মনোযোগ দেবে।
আকর্ষণীয়ভাবে, গবেষণায় দেখা গেছে যে তোমার খাদ্য এবং জীবনধারা তোমার ইস্ট্রোজেনের মাত্রাকে প্রভাবিত করতে পারে।
কিছু খাদ্যতালিকা স্বাস্থ্যকর ইস্ট্রোজেনের মাত্রা এবং ইস্ট্রোজেন আধিপত্যের সাথে যুক্ত রোগের ঝুঁকি হ্রাসের সাথে যুক্ত। অন্যদিকে, কিছু খাদ্য ইস্ট্রোজেনের মাত্রা বাড়াতে পারে।
এর কারণ হল খাদ্য শরীরে ইস্ট্রোজেন বিপাক এবং নির্গমনকে প্রভাবিত করতে পারে।
আরও কী, কিছু খাদ্যতালিকা স্থূলতার সাথে যুক্ত, যা ইস্ট্রোজেনের মাত্রাকে প্রভাবিত করতে পারে।
অতিরিক্ত শরীরের চর্বি ইস্ট্রোজেনের মাত্রা এবং রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে, কারণ চর্বি টিস্যু ইস্ট্রোজেন তৈরি করে। স্থূলতা অ্যারোমাটেজের মাত্রা বৃদ্ধির সাথে যুক্ত, যা ইস্ট্রোজেন উৎপাদনে অবদান রাখে এমন একটি এনজাইম।
সংক্ষিপ্তসার: খাদ্যতালিকাগত পছন্দগুলি হরমোনের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে এবং ইস্ট্রোজেন বিপাক ও নির্গমনকে প্রভাবিত করতে পারে। কিছু খাদ্যতালিকা অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতার দিকে নিয়ে যেতে পারে, যা ইস্ট্রোজেন বাড়ায়।
উচ্চ ইস্ট্রোজেনের সাথে যুক্ত খাদ্যতালিকা
গবেষণায় দেখা গেছে যে কিছু খাদ্যতালিকা ইস্ট্রোজেন আধিপত্য এবং এই ভারসাম্যের সাথে যুক্ত চিকিৎসা অবস্থার ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
উদাহরণস্বরূপ, অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে পশ্চিমা-ধরণের খাদ্যতালিকাগুলি, যা উচ্চ পরিমাণে লাল মাংস, প্রক্রিয়াজাত খাবার, মিষ্টি, দুগ্ধজাত পণ্য এবং পরিশোধিত শস্য দ্বারা চিহ্নিত, উচ্চ ইস্ট্রোজেনের মাত্রার সাথে ধারাবাহিকভাবে যুক্ত।
একইভাবে, এই খাদ্যতালিকাগুলি স্তন ক্যান্সার এবং স্থূলতার ঝুঁকি বৃদ্ধির সাথে যুক্ত।
উদাহরণস্বরূপ, 32টি গবেষণার একটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে লাল এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস এবং মিষ্টিতে উচ্চ পশ্চিমা খাদ্যতালিকা স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি 14% বাড়িয়েছিল।
অন্যদিকে, ফল এবং সবজিতে উচ্চ খাদ্যতালিকা 18% ঝুঁকি হ্রাসের সাথে যুক্ত ছিল।
পর্যালোচনায় উল্লেখ করা হয়েছে যে ঝুঁকি বৃদ্ধি সম্ভবত উচ্চ ইস্ট্রোজেনের মাত্রা এবং পশ্চিমা-ধরণের খাদ্যের সাথে যুক্ত শরীরের চর্বির মাত্রা বৃদ্ধির কারণে হয়েছিল।
এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে মেনোপজের পরে, যখন ডিম্বাশয় ইস্ট্রোজেন উৎপাদন বন্ধ করে দেয়, তখন চর্বি টিস্যু মহিলাদের মধ্যে ইস্ট্রোজেনের প্রধান উৎস হয়ে ওঠে।
এই কারণেই স্থূলতাযুক্ত মেনোপজ-পরবর্তী মহিলাদের উচ্চ ইস্ট্রোজেনের মাত্রা থাকে এবং স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি বেড়ে যায়।
এই কারণে, মেনোপজ-পরবর্তী মহিলারা যারা ওজন বৃদ্ধি এবং ইস্ট্রোজেন আধিপত্যকে উৎসাহিত করে এমন খাদ্যতালিকা অনুসরণ করেন, তাদের স্তন ক্যান্সার এবং অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী রোগ হওয়ার ঝুঁকি বেশি হতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার: নির্দিষ্ট কিছু খাদ্যতালিকা, যার মধ্যে লাল এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস, পরিশোধিত শস্য এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত খাবারে উচ্চ খাদ্যতালিকাগুলি উচ্চ ইস্ট্রোজেনের মাত্রা এবং রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: ৯টি হরমোন যা তোমার ওজন এবং কীভাবে সেগুলোকে উন্নত করা যায়
স্বাস্থ্যকর ইস্ট্রোজেনের মাত্রা বাড়ায় এমন খাদ্যতালিকা
কিছু খাদ্য স্বাস্থ্যকর ইস্ট্রোজেনের মাত্রা এবং শরীরের ওজন বাড়াতে এবং রোগের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে সাহায্য করে।
গবেষণায় দেখা গেছে যে পুরো, পুষ্টি-ঘন খাবারের উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করা খাদ্য, বিশেষ করে শাকসবজি এবং ফল, স্বাস্থ্যকর ইস্ট্রোজেনের মাত্রা এবং অন্যান্য হরমোনকে উৎসাহিত করতে সাহায্য করে।
ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য
গবেষণায় দেখা গেছে যে ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য স্বাস্থ্যকর ইস্ট্রোজেনের মাত্রার সাথে যুক্ত।
এটি মাছ, শাকসবজি, ফল এবং ডালশস্যে সমৃদ্ধ এবং উচ্চ ইস্ট্রোজেনের সাথে যুক্ত খাবারগুলি সীমাবদ্ধ বা সীমিত করে, যার মধ্যে প্রক্রিয়াজাত এবং লাল মাংস এবং উচ্চ চর্বিযুক্ত প্রক্রিয়াজাত খাবার রয়েছে।
একটি পুরনো গবেষণায় ছয় মাস ধরে ভূমধ্যসাগরীয়-শৈলীর খাদ্য গ্রহণকারী 115 জন মহিলাকে অনুসরণ করা হয়েছিল। এই খাদ্য উদ্ভিদ প্রোটিন এবং উদ্ভিদ চর্বিতে সমৃদ্ধ ছিল এবং প্রাণীজ প্রোটিন এবং প্রাণীজ চর্বিতে কম ছিল।
খাদ্য অনুসরণকারী মহিলাদের মোট ইস্ট্রোজেনের মাত্রা 40% কমে গিয়েছিল, যারা খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তন করেননি তাদের তুলনায়।
ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের মতো ফাইবার-সমৃদ্ধ খাদ্যগুলিতে সাধারণত ফাইটোইস্ট্রোজেন বেশি থাকে। এগুলি হল কিছু খাবারে ইস্ট্রোজেন-সদৃশ কার্যকলাপ সহ অণু, যেমন সয়াবিন, ডালশস্য, বাদাম, শস্য, ফল, শাকসবজি এবং বীজ।
ফাইটোইস্ট্রোজেন কোষের ইস্ট্রোজেন রিসেপ্টরগুলির সাথে আবদ্ধ হয় এবং অ্যান্টিইস্ট্রোজেনিক বা ইস্ট্রোজেনিক প্রভাব ফেলতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু ফাইটোইস্ট্রোজেন ইস্ট্রোজেনের সাথে প্রতিযোগিতা করে কারণ তারা ইস্ট্রোজেন রিসেপ্টরগুলির সাথে আবদ্ধ হয়, ইস্ট্রোজেন শোষণকে বাধা দেয়।
এই কারণে, গবেষণায় দেখা গেছে যে নির্দিষ্ট ফাইটোইস্ট্রোজেনে উচ্চ খাদ্যতালিকাগুলি হরমোন-সংবেদনশীল ক্যান্সার যেমন নির্দিষ্ট স্তন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে সুরক্ষা দিতে পারে।
মনে রেখো যে ফাইটোইস্ট্রোজেনগুলি কিছু সুবিধার সাথে যুক্ত হলেও, গবেষণায় তাদের প্রতিকূল প্রভাবের সাথেও যুক্ত করা হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, গবেষণায় দেখা গেছে যে সয়া ফাইটোইস্ট্রোজেন কিছু মানুষের এন্ডোক্রাইন স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে।
এই ক্ষেত্রে গবেষণা চলছে।
এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে, পুষ্টির বেশিরভাগ জিনিসের মতো, ফাইটোইস্ট্রোজেন এবং স্বাস্থ্যের মধ্যে সম্পর্ক সাদা-কালো নয়। এটি তোমার বয়স এবং স্বাস্থ্যের অবস্থা সহ অনেক কারণের উপর নির্ভর করে।
প্রস্তাবিত পড়া: পেটের চর্বির প্রকারভেদ: কী এবং কীভাবে পেটের চর্বি কমানো যায়
ফাইবার-সমৃদ্ধ খাদ্য
গবেষণায় দেখা গেছে যে ফাইবার-সমৃদ্ধ খাদ্য, যেমন পুরো শস্যে উচ্চ খাদ্য, ইস্ট্রোজেনের মাত্রা কমাতে এবং ইস্ট্রোজেন আধিপত্যের সাথে যুক্ত নির্দিষ্ট ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।
পুরো শস্য ফাইবারে ভরপুর, যা কোলেস্টেরল শোষণ কমাতে সাহায্য করতে পারে। যেহেতু কোলেস্টেরল ইস্ট্রোজেনের একটি পূর্বসূরী, এটি রক্তে সঞ্চালিত ইস্ট্রোজেনের মাত্রা কমাতে পারে।
উচ্চ ফাইবার গ্রহণ কোলনে ইস্ট্রোজেন শোষণও কমায় এবং মলত্যাগের মাধ্যমে ইস্ট্রোজেন নির্গমন বাড়ায়।
এই কারণেই গবেষণায় দেখা গেছে যে উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাদ্য কম ইস্ট্রোজেনের মাত্রা এবং স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাসের সাথে যুক্ত।
উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য
নিরামিষ এবং উদ্ভিদ-কেন্দ্রিক খাদ্যও স্বাস্থ্যকর ইস্ট্রোজেনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।
কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা নিরামিষ বা আধা-নিরামিষ খাদ্য অনুসরণ করেন তাদের ইস্ট্রোজেনের মাত্রা কম থাকে এবং উচ্চ ইস্ট্রোজেনের সাথে যুক্ত নির্দিষ্ট ক্যান্সারের ঝুঁকি কম থাকে।
উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য ফল, শাকসবজি এবং ডালশস্যের মতো উদ্ভিদজাত খাবারে বেশি থাকে, যা স্বাস্থ্যকর ইস্ট্রোজেনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।
নিরামিষ এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যগুলি ঐতিহ্যবাহী পশ্চিমা খাদ্যের তুলনায় সাধারণত স্যাচুরেটেড ফ্যাট কম থাকে। গবেষণায় উচ্চ স্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত খাদ্যকে উচ্চ ইস্ট্রোজেনের মাত্রার সাথে যুক্ত করা হয়েছে।
সংক্ষিপ্তসার: উচ্চ ফাইবার, উদ্ভিদ-ভিত্তিক এবং ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যতালিকাগুলি স্বাস্থ্যকর ইস্ট্রোজেন নিয়ন্ত্রণকে উৎসাহিত করতে সাহায্য করতে পারে।
ইস্ট্রোজেনের মাত্রা কমানোর টিপস
এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে তোমার খাদ্যের বাইরেও অনেক কারণ, যার মধ্যে বয়স এবং স্বাস্থ্যের অবস্থা, তোমার শরীরের হরমোনের মাত্রাকে প্রভাবিত করতে পারে।
এই কারণেই ইস্ট্রোজেন আধিপত্য নিয়ে চিন্তিত হলে তোমার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে কথা বলা গুরুত্বপূর্ণ।
সাধারণভাবে, নিম্নলিখিত টিপসগুলি স্বাস্থ্যকর ইস্ট্রোজেনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।
- ফাইবার-সমৃদ্ধ খাদ্য অনুসরণ করো। গবেষণায় দেখা গেছে যে উচ্চ-ফাইবারযুক্ত খাদ্য স্বাস্থ্যকর ইস্ট্রোজেনের মাত্রা বাড়ায়। উদাহরণস্বরূপ, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার বৃদ্ধি ইস্ট্রোজেনের মলত্যাগ বাড়াতে সাহায্য করতে পারে, যা শরীরে মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে।
- নির্দিষ্ট প্রাণীজ পণ্য সীমিত করো। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে লাল এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস শরীরে ইস্ট্রোজেন বাড়াতে পারে, তাই এই খাবারগুলি সীমিত করা ইস্ট্রোজেন নিয়ন্ত্রণকে সমর্থন করতে পারে।
- ভূমধ্যসাগরীয়-শৈলীর খাদ্য অনুসরণ করো। ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য, যা শাকসবজি, পুরো শস্য, ফল এবং ডালশস্যে বেশি, স্বাস্থ্যকর ইস্ট্রোজেনের মাত্রার সাথে যুক্ত এবং ইস্ট্রোজেন নিয়ন্ত্রণকে উৎসাহিত করতে সাহায্য করতে পারে।
- অতিরিক্ত শরীরের চর্বি কমাও। অতিরিক্ত শরীরের চর্বি কমানো সঞ্চালিত ইস্ট্রোজেন কমানোর একটি চমৎকার উপায়। এছাড়াও, ওজন হ্রাস অনেক দীর্ঘস্থায়ী রোগ, যার মধ্যে হরমোন-সংবেদনশীল স্তন ক্যান্সার রয়েছে, থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।
- পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার সীমিত করো। গবেষণায় পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারে সমৃদ্ধ পশ্চিমা খাদ্যতালিকাগুলিকে উচ্চ ইস্ট্রোজেনের মাত্রার সাথে যুক্ত করা হয়েছে।
- ব্যায়াম করো। গবেষণা অনুযায়ী, ব্যায়াম সঞ্চালিত ইস্ট্রোজেনের মাত্রা কমাতে, স্বাস্থ্যকর ইস্ট্রোজেন নিয়ন্ত্রণকে উৎসাহিত করতে এবং স্তন ক্যান্সারের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।
- অ্যালকোহল গ্রহণ সীমিত করো। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে অ্যালকোহল সেবন হরমোনের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে এবং কিছু মানুষের ইস্ট্রোজেনের মাত্রা বাড়াতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার: একটি পুষ্টিকর খাদ্য অনুসরণ করে, পর্যাপ্ত ব্যায়াম করে এবং অতিরিক্ত শরীরের চর্বি কমিয়ে একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করা স্বাস্থ্যকর ইস্ট্রোজেন নিয়ন্ত্রণকে উৎসাহিত করতে সাহায্য করতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: ৮টি খাবার যা টেস্টোস্টেরন কমিয়ে দেয়
সংক্ষিপ্তসার
কিছু খাদ্যতালিকা ইস্ট্রোজেন সহ হরমোনের স্বাস্থ্যকর নিয়ন্ত্রণকে উৎসাহিত করতে সাহায্য করতে পারে।
কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে ফাইবার এবং পুরো খাবারে সমৃদ্ধ খাদ্য, যেমন ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য, সর্বোত্তম ইস্ট্রোজেনের মাত্রার সাথে যুক্ত। অন্যদিকে, লাল এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস, মিষ্টি এবং পরিশোধিত শস্যে উচ্চ পশ্চিমা খাদ্যতালিকাগুলি উচ্চ ইস্ট্রোজেনের মাত্রার সাথে যুক্ত।
হরমোনের স্বাস্থ্যের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং জীবনধারা অনুসরণ করা অপরিহার্য। তবে, বয়স, ওষুধের ব্যবহার এবং নির্দিষ্ট কিছু চিকিৎসা অবস্থা সহ আরও অনেক কারণ হরমোনের মাত্রাকে প্রভাবিত করতে পারে।
এই কারণেই হরমোনের ভারসাম্যহীনতা সম্পর্কিত প্রশ্ন থাকলে তোমার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে কথা বলা গুরুত্বপূর্ণ।
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
