কেটোজেনিক, বা কেটো, ডায়েট হল একটি খুব কম কার্বোহাইড্রেট, উচ্চ চর্বিযুক্ত খাদ্যাভ্যাস যা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে দ্রুত জনপ্রিয়তা লাভ করেছে।
এটি ওজন কমানো সহ বেশ কিছু চিত্তাকর্ষক স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে বলে প্রমাণিত হয়েছে। তাই, অনেকেই তাদের ওজন কমানোর লক্ষ্য অর্জনের জন্য এই খাদ্যাভ্যাস গ্রহণ করে।
যদিও গবেষণা ইঙ্গিত দেয় যে এই ডায়েট শরীরের চর্বি কমাতে সাহায্য করতে পারে, তবে এর কার্যকারিতা সমর্থন করার জন্য দীর্ঘমেয়াদী গবেষণার অভাব রয়েছে।
তোমার লক্ষ্য বেছে নাও এবং একটি খাবার পরিকল্পনা পাও যা তুমি সত্যিই মেনে চলতে পারবে।
Powered by DietGenie
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করোএই নিবন্ধটি ওজন কমাতে কেটো ডায়েটের সম্ভাবনা পর্যালোচনা করে।
একটি কেটোজেনিক ডায়েট কি ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে?
যখন ঐতিহ্যবাহী কেটো ডায়েট অনুসরণ করা হয়, তখন তোমার কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ মোট দৈনিক ক্যালরি গ্রহণের 5-10% এর কম সীমাবদ্ধ থাকে।
এটি তোমার শরীরকে কিটোসিসে প্রবেশ করতে দেয়, এমন একটি অবস্থা যেখানে শরীর তার প্রাথমিক জ্বালানী উৎস হিসাবে কার্বোহাইড্রেটের পরিবর্তে চর্বি ব্যবহার করতে শুরু করে এবং লিভারে কিটোন তৈরি হয়।
কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ কমানোর ফলে সাধারণত চর্বি গ্রহণ বাড়ানো হয়, যা ক্যালরির প্রায় 70-90% বা 2,000-ক্যালরি ডায়েটের জন্য 155-200 গ্রাম হয়।
প্রোটিন গ্রহণ মাঝারি হয়, সাধারণত ক্যালরির প্রায় 20% বা 2,000-ক্যালরি ডায়েটের জন্য 100 গ্রাম।
কেটোজেনিক ডায়েটের সাথে সম্পর্কিত ওজন কমানোর বেশ কয়েকটি প্রস্তাবিত প্রক্রিয়া রয়েছে, যদিও দীর্ঘমেয়াদী গবেষণার অভাব রয়েছে।
কেটোজেনিক ডায়েট ক্ষুধা কমাতে পারে
কেটো ডায়েটের সাথে সম্পর্কিত ওজন কমানোর অন্যতম প্রধান প্রক্রিয়া সম্ভবত এর ক্ষুধা কমানোর ক্ষমতা।
কেটোজেনিক ডায়েট অনুসরণ করা ঘ্রেলিনের মাত্রা হ্রাসের সাথে যুক্ত হয়েছে, যা তোমার শরীরের প্রধান ক্ষুধা হরমোনগুলির মধ্যে একটি।
ঘ্রেলিনের মাত্রা এবং ক্ষুধা কমানো তোমাকে সারা দিন কম ক্যালরি খেতে উৎসাহিত করতে পারে, যার ফলে ওজন কমতে পারে।
স্থূলতাযুক্ত 20 জন ব্যক্তির উপর একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে কেটো ডায়েট অনুসরণ করা খাবার এবং অ্যালকোহলের প্রতি আকাঙ্ক্ষা কমানোর সাথে যুক্ত।
সুতরাং, কেটো ডায়েট তোমার ক্ষুধার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করার জন্য একটি কার্যকর কৌশল হতে পারে, যদিও এর দীর্ঘমেয়াদী নিরাপত্তা বিবেচনায় নিতে হবে।
কেটোজেনিক ডায়েট জল কমানোকে উৎসাহিত করতে পারে
কেটো ডায়েটের ওজন কমানোর আরেকটি সম্ভাব্য প্রক্রিয়া হল জল কমানো যা কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের উল্লেখযোগ্য হ্রাসের সাথে ঘটে।
এর কারণ হল কার্বোহাইড্রেট, তোমার শরীরে তাদের সঞ্চিত আকারে, জল ধরে রাখে।
সুতরাং, যখন তুমি তোমার কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ কমাও, যেমন কেটো ডায়েটের প্রাথমিক পর্যায়ে, তখন সঞ্চিত কার্বোহাইড্রেট অতিরিক্ত তরল সহ নির্গত হয়, যার ফলে বিভিন্ন পরিমাণে ওজন কমে।
ক্যালরি ভারসাম্য
কেটো ডায়েট ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে কিনা তা নির্ধারণ করতে, ওজন কমানো ঐতিহ্যগতভাবে কীভাবে অর্জিত হয় তা পর্যালোচনা করা গুরুত্বপূর্ণ।
ওজন কমানোর জন্য, তোমাকে অবশ্যই তোমার পোড়ানো ক্যালরির চেয়ে কম ক্যালরি খেতে হবে, যাকে ক্যালরি ঘাটতিও বলা হয়।
স্থূলতা বা অতিরিক্ত ওজনযুক্ত 17 জন পুরুষের উপর একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে কেটো ডায়েট পোড়ানো ক্যালরির সংখ্যায় সামান্য বৃদ্ধির সাথে যুক্ত ছিল। যদিও, এটি একটি ঐতিহ্যবাহী বেসলাইন ডায়েটের তুলনায় শরীরের চর্বি হ্রাস বাড়ায়নি।
এই ফলাফলগুলি ইঙ্গিত করে যে ক্যালরি গ্রহণ মিলে গেলে ওজন কমানোর জন্য কেটোজেনিক ডায়েট ঐতিহ্যবাহী ডায়েটের চেয়ে অগত্যা শ্রেষ্ঠ নয়।
অতএব, কেটো ডায়েটের ওজন কমানোর প্রভাবগুলি উচ্চ চর্বিযুক্ত, খুব কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত ডায়েটের সাথে সম্পর্কিত তৃপ্তির সংকেতগুলির পরিবর্তনের কারণে ক্যালরি গ্রহণ হ্রাসের ফলাফল হওয়ার সম্ভাবনা অনেক বেশি।
সারসংক্ষেপ: কেটো ডায়েট ওজন কমানোর সাথে যুক্ত হয়েছে, যদিও সঠিক প্রক্রিয়াগুলি এখনও অস্পষ্ট। গবেষণায় দেখা গেছে যে কেটো ডায়েটের সাথে সম্পর্কিত ওজন কমানো সম্ভবত ক্যালরি ঘাটতি, ক্ষুধার মাত্রা হ্রাস এবং জল কমানোর কারণে হয়।
কেটো সাপ্লিমেন্ট
কেটো ডায়েটের জনপ্রিয়তা বৃদ্ধির পর থেকে, কেটো ডায়েটারদের জন্য অসংখ্য সাপ্লিমেন্ট বাজারে এসেছে, এবং তাদের মধ্যে কিছু ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
এখানে শীর্ষ কেটো সাপ্লিমেন্ট এবং তাদের প্রস্তাবিত কাজগুলি দেওয়া হল:
- MCT তেল। এই তেল, যা মাঝারি-চেইন ট্রাইগ্লিসারাইড ধারণ করে, কেটো ডায়েটারদের তাদের ডায়েটে আরও চর্বি যোগ করতে এবং কিটোসিসে থাকতে সাহায্য করতে পারে। এটি ঐতিহ্যবাহী চর্বির চেয়ে দ্রুত হজম হয় তবে হজমের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া থাকতে পারে।
- এক্সোজেনাস কিটোন। এগুলি বাইরের উৎস থেকে আসা কিটোন, প্রাকৃতিকভাবে উৎপাদিত এন্ডোজেনাস কিটোনের বিপরীতে। তারা রক্তের কিটোনের মাত্রা বাড়াতে পারে এবং তোমাকে দ্রুত কিটোসিস অর্জন করতে সাহায্য করতে পারে।
- কেটো প্রোটিন পাউডার। এই প্রোটিন পাউডারগুলি কম কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী সহ তৈরি করা হয়।
- কেটো ইলেক্ট্রোলাইট। কেটো ডায়েট শুরু করার সময় জল কমানোর কারণে ইলেক্ট্রোলাইট হ্রাস সাধারণ। ইলেক্ট্রোলাইট সাপ্লিমেন্ট সোডিয়াম, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো সাধারণ ইলেক্ট্রোলাইটের অভাব প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে।
- হজম এনজাইম। কেটো ডায়েটের উচ্চ চর্বিযুক্ত সামগ্রীর কারণে, কিছু লোক হজমের সমস্যা অনুভব করতে পারে। হজম এনজাইম সাপ্লিমেন্ট, বিশেষ করে লাইপেজ, চর্বি ভাঙতে সাহায্য করতে পারে।
কেটোজেনিক সাপ্লিমেন্টের ওজন কমানোর প্রভাবের ক্ষেত্রে, গবেষণা সীমিত।
ইঁদুরের উপর একটি গবেষণায় ওজন কমানোর সাপ্লিমেন্ট হিসাবে এক্সোজেনাস কিটোনের কার্যকারিতা পরীক্ষা করা হয়েছিল। এতে দেখা গেছে যে বেশ কয়েকটি এক্সোজেনাস কিটোন, সেইসাথে MCT তেল, ক্ষুধা হ্রাস করে এবং তোমাকে স্বাভাবিকভাবে কম ক্যালরি খেতে উৎসাহিত করে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
তবে, এই দাবিগুলি সমর্থন করার জন্য মানব গবেষণার অভাব রয়েছে।
যদিও কেটো সাপ্লিমেন্টগুলি প্রয়োজনীয় নয়, তবে তারা কেটো ডায়েটারদের এই বরং সীমাবদ্ধ খাদ্যাভ্যাসে প্রবেশ করতে এবং ডায়েটের সহনশীলতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।
তবে, এই সাপ্লিমেন্টগুলি শুধুমাত্র ওজন কমানোর জন্য ব্যবহার করা উচিত নয়, কারণ ডেটা অপর্যাপ্ত এবং তাদের দীর্ঘমেয়াদী পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া অজানা।
সারসংক্ষেপ: MCT তেল এবং এক্সোজেনাস কিটোন তোমাকে দ্রুত কিটোসিসে প্রবেশ করতে এবং রূপান্তরের সাথে সম্পর্কিত অনেক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এড়াতে সাহায্য করতে পারে। যদিও তারা ক্ষুধা কমাতেও পারে, তবে ওজন কমানোর সাপ্লিমেন্ট হিসাবে এগুলি ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয় না।
প্রস্তাবিত পড়া: তুমি কেটোসিসে আছো কিনা তার ১০টি লক্ষণ ও উপসর্গ
ওজন কমানোকে প্রভাবিত করতে পারে এমন অন্যান্য বিষয়
ওজন কমানোর উদ্দেশ্যে কেটো ডায়েট অনুসরণ করার সময়, অগ্রগতি নিশ্চিত করতে কিছু অন্যান্য বিষয়ও মনে রাখতে হবে।
তোমার সঠিক কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ
কেটোজেনিক ডায়েট শুরু করার সময়, তুমি প্রতিদিন ঠিক কতটা কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করছ তা ট্র্যাক করা সহায়ক হতে পারে।
এটি নিশ্চিত করতে সাহায্য করে যে তুমি তুলনামূলকভাবে দ্রুত কিটোসিসে প্রবেশ করছ এবং “কেটো ফ্লু” এর সাথে সম্পর্কিত কিছু লক্ষণ এড়াতে পারছ, যা কেটো ডায়েট শুরু করার সাথে সম্পর্কিত মাথাব্যথা এবং মস্তিষ্কের কুয়াশার মতো লক্ষণগুলির একটি গ্রুপ।
যদি তুমি খুব বেশি কার্বোহাইড্রেট খাও, তবে তুমি কিটোসিসে থাকবে না এবং ডায়েটের সম্ভাব্য সুবিধাগুলি, ওজন কমানো সহ, হ্রাস পাবে।
বেশিরভাগ মানুষের জন্য, প্রতিদিন 50 গ্রামের কম কার্বোহাইড্রেট খাওয়া কিটোসিসকে উদ্দীপিত করার জন্য যথেষ্ট হওয়া উচিত।
তুমি পর্যাপ্ত ঘুম পাচ্ছ কিনা
ঘুম যেকোনো ডায়েটের একটি প্রায়শই উপেক্ষিত দিক। গবেষণায় দেখা গেছে যে ঘুমের অভাব এবং দীর্ঘস্থায়ী চাপ ওজন কমানোর ফলাফলের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। কেটো ডায়েট অনুসরণ করার সময়ও এটি সত্য।
গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে ঘুমের অভাব ঘ্রেলিন এবং লেপটিনের মতো ক্ষুধা হরমোনগুলির উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। এটি ক্ষুধা বাড়াতে পারে, যা কেটো ডায়েটের ক্ষুধা কমানোর প্রভাবকে প্রতিহত করে।
নিজেকে শান্ত করার জন্য সময় নেওয়া এবং প্রতি রাতে কমপক্ষে 7 ঘন্টা ঘুমানো কেটোজেনিক ডায়েটের সুবিধাগুলিকে সমর্থন করতে সাহায্য করতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: MCT তেল: মাঝারি-চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডের একটি বিস্তারিত পর্যালোচনা
তুমি শারীরিকভাবে সক্রিয় কিনা
যদিও কেটো ডায়েট একাই ওজন কমাতে পারে, তবে এটিকে একটি সঠিক ব্যায়াম পদ্ধতির সাথে একত্রিত করলে এই প্রভাব বাড়তে পারে।
ডায়েটের সাথে মানিয়ে গেলে, তোমার শরীর ব্যায়ামের জন্য তার প্রাথমিক জ্বালানী উৎস হিসাবে চর্বি ব্যবহার করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি সহনশীলতা-ভিত্তিক খেলাধুলায় সবচেয়ে উপকারী।
এটি লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ যে কোনো মাঝারি তীব্র ব্যায়াম করার আগে তোমাকে কেটো ডায়েটের সাথে ভালোভাবে মানিয়ে নিতে হবে যাতে নেতিবাচক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এড়ানো যায়।
সারসংক্ষেপ: কেটো ডায়েটে ওজন কমানোর ক্ষেত্রে, তোমার নির্দিষ্ট কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ এবং ঘুম ও ব্যায়ামের রুটিনের মতো আরও কয়েকটি বিষয় বিবেচনা করতে হবে।
কেটো ডায়েটের স্থায়িত্ব
কেটো ডায়েটের একটি প্রধান অসুবিধা - বিশেষ করে ওজন কমানোর জন্য - হল দীর্ঘমেয়াদী স্থায়িত্ব।
ডায়েটটি বেশ সীমাবদ্ধ হওয়ায়, কিছু লোকের পক্ষে এটি মেনে চলা কঠিন হতে পারে।
এটি বিশেষ করে বাইরে খেতে যাওয়া বা ছুটির দিনে পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে একত্রিত হওয়ার সময় চ্যালেঞ্জ তৈরি করে, কারণ একটি নতুন খাদ্যাভ্যাস গ্রহণ করতে হয়, যা সম্ভাব্যভাবে সামাজিক মিথস্ক্রিয়াকে প্রভাবিত করে।
এছাড়াও, দীর্ঘ সময় ধরে কেটো ডায়েট অনুসরণ করার স্বাস্থ্যগত প্রভাবগুলির উপর গবেষণার অভাব রয়েছে।
এটি শুরু করার আগে এই কারণগুলি বিবেচনা করতে হবে।
সারসংক্ষেপ: এর সীমাবদ্ধ প্রকৃতির কারণে, কেটো ডায়েট দীর্ঘমেয়াদে মেনে চলা কঠিন হতে পারে। বাইরে খাওয়া এবং অন্যান্য সামাজিক পরিস্থিতিতে বিশেষ সতর্কতা এবং প্রস্তুতির প্রয়োজন হতে পারে।
সারসংক্ষেপ
কেটো ডায়েট হল একটি খুব কম কার্বোহাইড্রেট, উচ্চ চর্বিযুক্ত ডায়েট যা ওজন কমানো সহ বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে বলে প্রমাণিত হয়েছে।
যদিও এই খাদ্যাভ্যাসের সাথে সম্পর্কিত ওজন কমানোর সঠিক প্রক্রিয়াগুলি এখনও তদন্তাধীন, তবে মনে হয় যে ওজন কমানো ক্যালরি ঘাটতি, ক্ষুধার মাত্রা হ্রাস এবং জল কমানোর কারণে হয়।
কেটো সাপ্লিমেন্ট ক্ষুধা কমাতে পারে এবং তোমাকে দ্রুত কিটোসিসে প্রবেশ করতে সাহায্য করতে পারে, যদিও ওজন কমানোর প্রচারের জন্য এগুলি ব্যবহার করা উচিত নয়।
যদিও কেটো ডায়েটের ওজন কমানোর সুবিধাগুলি আশাব্যঞ্জক মনে হতে পারে, তবে এর সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া, অসুবিধা এবং এর উপর দীর্ঘমেয়াদী গবেষণার অভাব বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ।
