অনেক দিন ধরেই মনে করা হয় যে জল পান ওজন কমাতে সাহায্য করে।
ওজন কমানোর চেষ্টা করা মার্কিন প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে ৩০-৫৯% তাদের জল গ্রহণ বাড়ায়।
অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে বেশি জল পান ওজন কমানো এবং তা বজায় রাখার জন্য উপকারী হতে পারে।
তোমার লক্ষ্য বেছে নাও এবং একটি খাবার পরিকল্পনা পাও যা ওজন কমানোকে সহজ করে তোলে।
Powered by DietGenie
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করোজল পান করলে তুমি বেশি ক্যালরি পোড়াতে পারো
নীচে তালিকাভুক্ত বেশিরভাগ গবেষণায় এক, ০.৫ লিটার (১৭ আউন্স) জল পানের প্রভাব পরীক্ষা করা হয়েছে।
জল পান করলে তুমি যে পরিমাণ ক্যালরি পোড়াও তা বেড়ে যায়, যা রেস্টিং এনার্জি এক্সপেন্ডিচার (Resting Energy Expenditure) নামে পরিচিত।
প্রাপ্তবয়স্কদের ক্ষেত্রে, জল পানের ১০ মিনিটের মধ্যে রেস্টিং এনার্জি এক্সপেন্ডিচার ২৪-৩০% বৃদ্ধি পায় বলে দেখা গেছে। এটি অন্তত ৬০ মিনিট স্থায়ী হয়।
এর সমর্থনে, স্থূল এবং অতিরিক্ত ওজনের শিশুদের উপর করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ঠান্ডা জল পানের পর রেস্টিং এনার্জি এক্সপেন্ডিচার ২৫% বৃদ্ধি পেয়েছে।
অতিরিক্ত ওজনের মহিলাদের উপর করা একটি গবেষণায় প্রতিদিন ১ লিটারের (৩৪ আউন্স) বেশি জল গ্রহণের প্রভাব পরীক্ষা করা হয়েছিল। তারা দেখেছেন যে ১২ মাস ধরে এটি অতিরিক্ত ২ কেজি (৪.৪ পাউন্ড) ওজন কমানোর কারণ হয়েছে।
যেহেতু এই মহিলারা জল পান ছাড়া অন্য কোনো জীবনযাত্রার পরিবর্তন করেননি, তাই এই ফলাফলগুলি খুবই চিত্তাকর্ষক।
এছাড়াও, এই দুটি গবেষণাই ইঙ্গিত করে যে ০.৫ লিটার (১৭ আউন্স) জল পান করলে অতিরিক্ত ২৩ ক্যালরি পোড়ে। প্রতি বছর, এটি প্রায় ১৭,০০০ ক্যালরি - বা ২ কেজির (৪.৪ পাউন্ড) বেশি চর্বি - যোগ করে।
অন্যান্য বেশ কয়েকটি গবেষণায় অতিরিক্ত ওজনের ব্যক্তিদের পর্যবেক্ষণ করা হয়েছে যারা কয়েক সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন ১-১.৫ লিটার (৩৪-৫০ আউন্স) জল পান করেছেন। তারা ওজন, বডি মাস ইনডেক্স (BMI), কোমরের পরিধি এবং শরীরের চর্বিতে উল্লেখযোগ্য হ্রাস পেয়েছেন।
জল ঠান্ডা হলে এই ফলাফলগুলি আরও বেশি চিত্তাকর্ষক হতে পারে। যখন তুমি ঠান্ডা জল পান করো, তখন তোমার শরীর জলকে শরীরের তাপমাত্রায় উষ্ণ করতে অতিরিক্ত ক্যালরি ব্যবহার করে।
সংক্ষিপ্তসার: ০.৫ লিটার (১৭ আউন্স) জল পান করলে অন্তত এক ঘন্টার জন্য পোড়ানো ক্যালরির সংখ্যা বাড়তে পারে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি সামান্য ওজন কমানোর কারণ হতে পারে।
খাবারের আগে জল পান ক্ষুধা কমাতে পারে
কিছু লোক দাবি করে যে খাবারের আগে জল পান করলে ক্ষুধা কমে যায়।
এর পিছনে কিছু সত্যতা আছে বলে মনে হয়, তবে এটি প্রায় সম্পূর্ণভাবে মধ্যবয়সী এবং বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য।
বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের উপর করা গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিটি খাবারের আগে জল পান করলে ১২ সপ্তাহে ২ কেজি (৪.৪ পাউন্ড) ওজন বৃদ্ধি পেতে পারে।
একটি গবেষণায়, মধ্যবয়সী অতিরিক্ত ওজনের এবং স্থূল অংশগ্রহণকারীরা যারা প্রতিটি খাবারের আগে জল পান করেছিলেন, তারা যারা বেশি জল পান করেননি তাদের তুলনায় ৪৪% বেশি ওজন কমিয়েছিলেন।
আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে সকালের নাস্তার আগে জল পান করলে খাবারের সময় খাওয়া ক্যালরির পরিমাণ ১৩% কমে যায়।
যদিও এটি মধ্যবয়সী এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের জন্য খুব উপকারী হতে পারে, তবে অল্পবয়সী ব্যক্তিদের উপর করা গবেষণায় ক্যালরি গ্রহণের ক্ষেত্রে একই রকম চিত্তাকর্ষক হ্রাস দেখা যায়নি।
সংক্ষিপ্তসার: খাবারের আগে জল পান মধ্যবয়সী এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের ক্ষুধা কমাতে পারে। এটি ক্যালরি গ্রহণ কমায়, যার ফলে ওজন কমে।
বেশি জল পান কম ক্যালরি গ্রহণ এবং ওজন বৃদ্ধির কম ঝুঁকির সাথে যুক্ত
যেহেতু জল প্রাকৃতিকভাবে ক্যালরি-মুক্ত, তাই এটি সাধারণত কম ক্যালরি গ্রহণের সাথে যুক্ত।
এর প্রধান কারণ হলো তুমি তখন অন্যান্য পানীয়ের পরিবর্তে জল পান করো, যা প্রায়শই উচ্চ ক্যালরি এবং চিনিযুক্ত হয়।
পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা বেশিরভাগ জল পান করেন তাদের গড় ক্যালরি গ্রহণ ৯% (বা ২০০ ক্যালরি) কম হয়।
জল পান দীর্ঘমেয়াদী ওজন বৃদ্ধি প্রতিরোধেও সাহায্য করতে পারে। সাধারণত, একজন গড় ব্যক্তি প্রতি ৪ বছরে প্রায় ১.৪৫ কেজি (৩.২ পাউন্ড) ওজন বাড়ায়।
এই পরিমাণ কমানো যেতে পারে:
- ১ কাপ জল যোগ করে: তোমার প্রতিদিনের জল গ্রহণ ১ কাপ বাড়ালে এই ওজন বৃদ্ধি ০.১৩ কেজি (০.২৩ পাউন্ড) কমাতে পারে।
- অন্যান্য পানীয়ের পরিবর্তে জল: চিনিযুক্ত পানীয়ের একটি পরিবেশনের পরিবর্তে ১ কাপ জল পান করলে ৪ বছরের ওজন বৃদ্ধি ০.৫ কেজি (১.১ পাউন্ড) কমাতে পারে।
শিশুদের জল পান করতে উৎসাহিত করা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি তাদের অতিরিক্ত ওজন বা স্থূল হওয়া থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।
সম্প্রতি, একটি স্কুল-ভিত্তিক গবেষণার লক্ষ্য ছিল শিশুদের জল পান করতে উৎসাহিত করে স্থূলতার হার কমানো। তারা ১৭টি স্কুলে জলের ফোয়ারা স্থাপন করেছিল এবং ২য় ও ৩য় শ্রেণীর শিক্ষার্থীদের জন্য জল গ্রহণ সম্পর্কে শ্রেণীকক্ষে পাঠদান করেছিল।
এক স্কুল বছর পর, যে স্কুলগুলিতে জল গ্রহণ বাড়ানো হয়েছিল সেখানে স্থূলতার ঝুঁকি ৩১% কমে গিয়েছিল।
সংক্ষিপ্তসার: বেশি জল পান করলে ক্যালরি গ্রহণ কমে যেতে পারে এবং দীর্ঘমেয়াদী ওজন বৃদ্ধি ও স্থূলতার ঝুঁকি কমাতে পারে, বিশেষ করে শিশুদের ক্ষেত্রে।
প্রস্তাবিত পড়া: পানি পান করার ৭টি বিজ্ঞান-ভিত্তিক স্বাস্থ্য উপকারিতা
তোমার কতটা জল পান করা উচিত?
অনেক স্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষ প্রতিদিন আটটি, ৮-আউন্স গ্লাস জল (প্রায় ২ লিটার) পান করার পরামর্শ দেয়।
তবে, এই সংখ্যাটি সম্পূর্ণ এলোমেলো। অনেক কিছুর মতোই, জলের প্রয়োজনীয়তা সম্পূর্ণরূপে ব্যক্তির উপর নির্ভর করে।
উদাহরণস্বরূপ, যারা বেশি ঘামে বা নিয়মিত ব্যায়াম করে তাদের যারা খুব সক্রিয় নয় তাদের চেয়ে বেশি জল প্রয়োজন হতে পারে।
বয়স্ক ব্যক্তি এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েদেরও তাদের জল গ্রহণের দিকে আরও ঘনিষ্ঠভাবে নজর রাখা উচিত।
মনে রেখো যে তুমি অনেক খাবার এবং পানীয় থেকেও জল পাও, যেমন কফি, চা, মাংস, মাছ, দুধ এবং বিশেষ করে ফল ও সবজি।
একটি ভালো নিয়ম হিসাবে, তোমার যখনই তৃষ্ণা পাবে তখনই জল পান করা উচিত এবং তোমার তৃষ্ণা নিবারণ করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে পান করা উচিত।
যদি তুমি দেখো যে তোমার মাথাব্যথা হচ্ছে, মেজাজ খারাপ, ক্রমাগত ক্ষুধা লাগছে, বা মনোযোগ দিতে সমস্যা হচ্ছে, তাহলে তুমি হালকা ডিহাইড্রেশনে ভুগতে পারো। বেশি জল পান করলে এটি ঠিক করতে সাহায্য করতে পারে।
গবেষণার উপর ভিত্তি করে, প্রতিদিন ১-২ লিটার জল পান ওজন কমাতে সাহায্য করার জন্য যথেষ্ট হওয়া উচিত।
এখানে বিভিন্ন পরিমাপে তোমার কতটা জল পান করা উচিত:
- লিটার: ১-২
- আউন্স: ৩৪-৬৭
- গ্লাস (৮-আউন্স): ৪-৮
তবে, এটি কেবল একটি সাধারণ নির্দেশিকা। কিছু লোকের কম প্রয়োজন হতে পারে, আবার অন্যদের অনেক বেশি প্রয়োজন হতে পারে।
এছাড়াও, খুব বেশি জল পান করারও সুপারিশ করা হয় না, কারণ এটি জল বিষক্রিয়ার কারণ হতে পারে। চরম ক্ষেত্রে, যেমন জল পান প্রতিযোগিতার সময়, এটি মৃত্যুর কারণও হয়েছে।
সংক্ষিপ্তসার: গবেষণা অনুসারে, প্রতিদিন ১-২ লিটার জল ওজন কমানোর জন্য যথেষ্ট, বিশেষ করে খাবারের আগে পান করলে।
প্রস্তাবিত পড়া: প্রাকৃতিকভাবে মেটাবলিজম বাড়ানোর ১০টি সহজ উপায়
মূল কথা
জল ওজন কমানোর জন্য সত্যিই সহায়ক হতে পারে।
এটি ১০০% ক্যালরি-মুক্ত, তোমাকে বেশি ক্যালরি পোড়াতে সাহায্য করে এবং খাবারের আগে পান করলে তোমার ক্ষুধা দমন করতেও পারে।
যখন তুমি চিনিযুক্ত পানীয়ের পরিবর্তে জল পান করো তখন এর উপকারিতা আরও বেশি হয়। চিনি এবং ক্যালরি কমানোর এটি একটি খুব সহজ উপায়।
তবে, মনে রেখো যে যদি তোমার উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ওজন কমানোর প্রয়োজন হয় তবে কেবল জল পান করার চেয়ে আরও অনেক কিছু করতে হবে।
জল কেবল একটি, খুব ছোট একটি ধাঁধার অংশ।
