বয়স বাড়ার সাথে সাথে আমরা যে খাবার খাই তা আমাদের ফিটনেস, চেহারা, জীবনযাত্রার মান এবং রোগের ঝুঁকির উপর দারুণ প্রভাব ফেলতে পারে।
আমাদের শরীর প্রাকৃতিক বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে সমর্থন করার জন্য বিভিন্ন পুষ্টির উপর নির্ভর করে। কিছু পুষ্টি বার্ধক্যের লক্ষণগুলি ধীর করতে সাহায্য করতে পারে, যেমন স্বাস্থ্যকর ত্বকের প্রচার।
এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে নির্দিষ্ট খাবার খেলে তোমাকে লক্ষণীয়ভাবে তরুণ দেখাবে না এবং পুষ্টি ভালোভাবে বয়স বাড়ানোর একটি মাত্র দিক।
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করো
Kevin H.
App Store-এ উপলব্ধতবুও, তোমার খাদ্যে পুষ্টি-ঘন খাবার যোগ করা তোমাকে বয়স বাড়ার সাথে সাথে সেরা দেখতে এবং অনুভব করতে সাহায্য করতে পারে। সাধারণভাবে, চেষ্টা করো খেতে:
- প্রোটিনের স্বাস্থ্যকর উৎস
- স্বাস্থ্যকর চর্বি
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার
এখানে ১০টি পুষ্টিকর খাবার রয়েছে যা স্বাস্থ্যকর বার্ধক্যকে সমর্থন করে।
১. এক্সট্রা ভার্জিন জলপাই তেল
এক্সট্রা ভার্জিন জলপাই তেল পৃথিবীর অন্যতম স্বাস্থ্যকর তেল। এটি স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ যা প্রদাহ এবং শরীরে ফ্রি র্যাডিকেলের ভারসাম্যহীনতার কারণে সৃষ্ট অক্সিডেটিভ ক্ষতি কমাতে সাহায্য করে।
জলপাই তেল সমৃদ্ধ খাদ্যের সাথে দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমার সম্পর্ক রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:
- হৃদরোগ
- টাইপ ২ ডায়াবেটিস
- মেটাবলিক সিন্ড্রোম
- নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সার
বিশেষ করে, মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট (MUFAs) জলপাই তেলের প্রায় ৭৩% তৈরি করে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে MUFAs সমৃদ্ধ খাদ্য এই স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাবের কারণে ত্বকের বার্ধক্য কমাতে সাহায্য করতে পারে।
এক্সট্রা ভার্জিন জলপাই তেল টোকোফেরল এবং বিটা ক্যারোটিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফেনোলিক যৌগগুলিতেও উচ্চ, যেগুলির অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যও রয়েছে।
২০১২ সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা জলপাই তেল থেকে MUFAs সমৃদ্ধ খাদ্য গ্রহণ করেছেন তাদের গুরুতর ত্বকের বার্ধক্যের ঝুঁকি কম ছিল।
লেখকরা পরামর্শ দিয়েছেন যে জলপাই তেলে পাওয়া MUFAs এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উভয়ের অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য সম্ভবত এই প্রভাবের জন্য দায়ী।
আদর্শভাবে, কোল্ড-প্রেসড এক্সট্রা ভার্জিন জলপাই তেল বেছে নাও কারণ এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে বেশি এবং অন্যান্য পদ্ধতিতে নিষ্কাশিত তেলের চেয়ে কম প্রক্রিয়াজাত। এটি সালাদ বা ডিবে যোগ করার চেষ্টা করো।
সংক্ষিপ্তসার: জলপাই তেলের শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা গুরুতর ত্বকের বার্ধক্য এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে।
২. সবুজ চা
সবুজ চা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে উচ্চ, যা শরীরে ফ্রি র্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে।
ফ্রি র্যাডিকেলগুলি স্বাভাবিক কোষের কার্যকারিতার উপজাত হিসাবে তৈরি হওয়া অস্থির অণু। এগুলি বাহ্যিক পরিবেশ থেকে আসা চাপ, যেমন অতিবেগুনী (UV) আলো বা তামাকের ধোঁয়ার প্রতিক্রিয়ায়ও তৈরি হতে পারে। উচ্চ মাত্রায় উপস্থিত থাকলে ফ্রি র্যাডিকেলগুলি তোমার কোষের ক্ষতি করতে পারে।
সেখানেই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি কাজ করে। এই অণুগুলি ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে স্থিতিশীল করে যাতে তারা ক্ষতি করতে না পারে। তুমি সাধারণত তোমার খাদ্যের মাধ্যমে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাও - যেমন সবুজ চা থেকে।
সবুজ চা বিশেষ করে পলিফেনল নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে উচ্চ। বিশেষ করে, এটি এপিগ্যালোক্যাটেচিন গ্যালেট (EGCG), ক্যাটেচিন এবং গ্যালিক অ্যাসিডে উচ্চ।
এগুলি তোমার ঝুঁকি কমাতে পারে:
- হৃদরোগ
- স্নায়বিক অবনতি
- অকাল বার্ধক্য
- অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী রোগ
সবুজ চায়ে পাওয়া পলিফেনলগুলি সূর্যের আলো এবং দূষণের মতো পরিবেশগত চাপ থেকে বাহ্যিক ত্বকের বার্ধক্য কমাতে সাহায্য করতে পারে - ত্বকের ক্ষতি করার আগে ফ্রি র্যাডিকেলগুলি সরিয়ে দিয়ে।
অনেক স্কিনকেয়ার পণ্য তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিএজিং বৈশিষ্ট্যের জন্য সবুজ চায়ের নির্যাস ধারণ করে। তবে, ত্বকের বার্ধক্য কমাতে সবুজ চায়ের পণ্যগুলি সুপারিশ করার আগে আরও গবেষণা প্রয়োজন।
তবে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে উচ্চ খাদ্য গ্রহণ দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাস এবং স্বাস্থ্যকর ত্বকের সাথে যুক্ত। এবং সবুজ চা পান করা তোমার খাদ্যে আরও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়ার একটি দুর্দান্ত উপায় হতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার: সবুজ চায়ের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। যেমন, এটি তোমার ত্বককে ফ্রি র্যাডিকেলের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে যা দূষণ বা সূর্যের আলোর মতো বাহ্যিক কারণগুলির ফলে ঘটতে পারে। তবে, আরও গবেষণা প্রয়োজন।
৩. চর্বিযুক্ত মাছ
চর্বিযুক্ত মাছ একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার যা স্বাস্থ্যকর ত্বকের প্রচার করতে পারে।
এর দীর্ঘ-চেইন ওমেগা-৩ ফ্যাট হৃদরোগ, প্রদাহ এবং অন্যান্য অনেক সমস্যার বিরুদ্ধে উপকারী।
এছাড়াও, গবেষণায় দেখা গেছে যে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি একটি শক্তিশালী ত্বকের বাধা এবং ত্বকের ক্ষতি করে এমন প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
স্যালমন, চর্বিযুক্ত মাছের অন্যতম জনপ্রিয় প্রকার, এর অতিরিক্ত দিক রয়েছে যা তোমার ত্বকের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে সাহায্য করতে পারে।
প্রথমত, এতে অ্যাস্ট্যাক্সান্থিন নামক একটি ক্যারোটিনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা স্যালমনের গোলাপী রঙের জন্য দায়ী।
একটি গবেষণায়, সূর্য-ক্ষতিগ্রস্ত ত্বকের লোকেরা ১২ সপ্তাহের জন্য অ্যাস্ট্যাক্সান্থিন এবং কোলাজেনের সংমিশ্রণ গ্রহণ করেছেন।
ফলস্বরূপ, তারা ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা এবং হাইড্রেশনে উল্লেখযোগ্য উন্নতি অনুভব করেছেন। তবে, এই ফলাফলগুলি ইতিবাচক বলে মনে হলেও, প্রভাবগুলি অ্যাস্ট্যাক্সান্থিন, কোলাজেন বা উভয় কারণে হয়েছিল কিনা তা অজানা।
এছাড়াও, স্যালমন এবং অন্যান্য চর্বিযুক্ত মাছ প্রোটিনে উচ্চ, যা তোমার শরীরকে কোলাজেন এবং ইলাস্টিন তৈরি করার জন্য খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। এই দুটি অণু ত্বকের শক্তি, পূর্ণতা এবং স্থিতিস্থাপকতার জন্য দায়ী। প্রোটিন খাওয়া ক্ষত নিরাময়কেও উৎসাহিত করে।
অবশেষে, মাছ সেলেনিয়ামে উচ্চ। এই খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ডিএনএ সংশ্লেষণ এবং মেরামতে ভূমিকা পালন করে এবং UV আলো থেকে ত্বকের ক্ষতি কমাতে ও প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে। শরীরে পর্যাপ্ত মাত্রা থাকলে সোরিয়াসিসের মতো ত্বকের রোগের তীব্রতা কমাতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার: চর্বিযুক্ত মাছ, যেমন স্যালমন, ওমেগা-৩, প্রোটিন, সেলেনিয়াম এবং অ্যাস্ট্যাক্সান্থিনে উচ্চ, যা সবই স্বাস্থ্যকর ত্বকের সাথে যুক্ত।
প্রস্তাবিত পড়া: অ্যাভোকাডো তেলের ৮টি প্রমাণ-ভিত্তিক স্বাস্থ্য উপকারিতা
৪. ডার্ক চকোলেট বা কোকো
ডার্ক চকোলেট পলিফেনলের একটি সমৃদ্ধ উৎস, যা শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে।
বিশেষ করে, এতে ফ্ল্যাভানল রয়েছে, যা অসংখ্য স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে যুক্ত, যেমন কম ঝুঁকি:
- হৃদরোগ
- টাইপ ২ ডায়াবেটিস
- জ্ঞানীয় অবনতি
এছাড়াও, মনে করা হয় যে ফ্ল্যাভানল এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ খাদ্য ত্বককে সূর্যের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে এবং ত্বকের বার্ধক্য ধীর করতে সাহায্য করতে পারে।
একটি উচ্চ-মানের ২৪-সপ্তাহের গবেষণায়, ফ্ল্যাভানল-সমৃদ্ধ কোকো পানীয় গ্রহণকারী অংশগ্রহণকারীরা নিয়ন্ত্রণ গোষ্ঠীর তুলনায় ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা এবং মুখের বলিরেখায় উল্লেখযোগ্য উন্নতি অনুভব করেছেন।
যদিও এই ফলাফলগুলি আশাব্যঞ্জক, অন্যান্য গবেষণায় ডার্ক চকোলেট ত্বকের চেহারা বা বার্ধক্যের জন্য সুবিধা দেয়নি।
মনে রেখো, কোকো উপাদান যত বেশি হবে, ফ্ল্যাভানল উপাদান তত বেশি হবে। অতএব, যদি তুমি তোমার খাদ্যে ডার্ক চকোলেট যোগ করতে চাও, তাহলে কমপক্ষে ৭০% কোকো সলিড এবং সামান্য অতিরিক্ত চিনিযুক্ত একটি প্রকার বেছে নাও।
সংক্ষিপ্তসার: ডার্ক চকোলেটে ফ্ল্যাভানল রয়েছে যা শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে। কিছু প্রাথমিক গবেষণা sugiere করে যে এটি ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নত করতে পারে, যদিও আরও গবেষণা প্রয়োজন।
প্রস্তাবিত পড়া: ২০টি অত্যন্ত পুষ্টিকর স্বাস্থ্যকর ফল
৫. সবজি
বেশিরভাগ সবজি অত্যন্ত পুষ্টি-ঘন এবং ক্যালোরিতে কম।
এগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা হৃদরোগ, ছানি এবং নির্দিষ্ট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
অনেক সবজি ক্যারোটিনয়েডেও উচ্চ, যেমন বিটা ক্যারোটিন এবং লাইকোপেন। কিছু গবেষণা sugiere করে যে ক্যারোটিনয়েডে উচ্চ খাদ্য ত্বককে সূর্যের UV রশ্মি থেকে রক্ষা করতে পারে, যা অকাল ত্বকের বার্ধক্যের প্রধান কারণ।
বিটা ক্যারোটিনের সেরা কিছু উৎস হল:
- গাজর
- কুমড়া
- মিষ্টি আলু
অনেক সবজি ভিটামিন সি-তেও সমৃদ্ধ, যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। ভিটামিন সি কোলাজেন উৎপাদনেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কোলাজেন ত্বকের একটি মূল বিল্ডিং ব্লক, তবে ২৫ বছর বয়সের পরে এর উৎপাদন কমতে শুরু করে।
সর্বোচ্চ ভিটামিন সি উপাদানযুক্ত সবজিগুলির মধ্যে রয়েছে পাতাযুক্ত সবুজ শাকসবজি, বেল পেপার, টমেটো এবং ব্রোকলি।
বিভিন্ন রঙের সবজি খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ, কারণ প্রতিটি রঙ বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্টকে প্রতিনিধিত্ব করে যা তোমার ত্বক এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উপকার করতে পারে।
প্রতিটি খাবারে কমপক্ষে দুটি সবজি খাওয়ার লক্ষ্য রাখো এবং সর্বদা সানস্ক্রিন ব্যবহার করে তোমার ত্বককে রক্ষা করো।
সংক্ষিপ্তসার: সবজি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ যা তোমার ত্বককে সূর্যের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে এবং স্বাস্থ্যকর ত্বকের পুনর্নবীকরণকে সমর্থন করতে সাহায্য করতে পারে।
৬. ফ্ল্যাক্স বীজ
ফ্ল্যাক্স বীজ চিত্তাকর্ষক স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে।
এগুলিতে লিগনান রয়েছে, যা এক ধরণের পলিফেনল যার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে এবং হৃদরোগ এবং স্তন ক্যান্সারের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগ বিকাশের ঝুঁকি কমাতে পারে।
এগুলি আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড (ALA) নামক একটি ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি দুর্দান্ত উৎসও। ওমেগা-৩ ফ্যাট সমৃদ্ধ খাদ্য গ্রহণ তোমার ত্বককে হাইড্রেটেড এবং পূর্ণ রেখে একটি স্বাস্থ্যকর ত্বকের ঝিল্লিকে সমর্থন করতে সাহায্য করে।
২০০৯ এবং ২০১১ সালের উচ্চ-মানের গবেষণায়, যে মহিলারা ১২ সপ্তাহের জন্য ফ্ল্যাক্স বীজ বা ফ্ল্যাক্স তেল গ্রহণ করেছেন তাদের হাইড্রেশন বৃদ্ধি এবং মসৃণ ত্বক দেখা গেছে। তবে, নতুন গবেষণা প্রয়োজন।
সংক্ষিপ্তসার: ফ্ল্যাক্স বীজে লিগনান নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা শরীরে ফ্রি র্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। এছাড়াও, এগুলিতে আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড (ALA) নামক একটি ওমেগা-৩ উচ্চ, যা একটি স্বাস্থ্যকর ত্বকের ঝিল্লিকে সমর্থন করে।
প্রস্তাবিত পড়া: ফুসফুসের স্বাস্থ্যের জন্য সেরা ২০টি খাবার
৭. ডালিম
বেশিরভাগ ফলের মতো, ডালিমও স্বাস্থ্যকর পুষ্টিতে ভরপুর।
এগুলিতে ফাইবার, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন কে উচ্চ, যা একটি স্বাস্থ্যকর হৃদয়কে সমর্থন করতে সাহায্য করে। এগুলি ফ্ল্যাভনল, ট্যানিন, ফেনোলিক অ্যাসিড এবং লিগনানের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেও সমৃদ্ধ।
কিছু মানব ও প্রাণী গবেষণায় sugiere করা হয়েছে যে ডালিমে পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি UV ত্বকের ক্ষতি এবং সূর্যের এক্সপোজারের কারণে সৃষ্ট বাদামী দাগ কমিয়ে স্বাস্থ্যকর ত্বকের বার্ধক্যকে সমর্থন করতে সাহায্য করতে পারে।
এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ত্বকের বিদ্যমান কোলাজেনকে রক্ষা করতে এবং ত্বককে নতুন কোলাজেন তৈরি করতে উৎসাহিত করতেও সাহায্য করে।
যদিও আরও গবেষণা প্রয়োজন, ডালিমের বীজ এবং এর রস খাদ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি দ্রুত, পুষ্টিকর উৎস সরবরাহ করতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার: ডালিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ যা ত্বকের মেরামত এবং সূর্যের সাথে সম্পর্কিত ক্ষতি থেকে ত্বককে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।
৮. অ্যাভোকাডো
অ্যাভোকাডো হৃদপিণ্ডের জন্য স্বাস্থ্যকর চর্বি, ফাইবার এবং স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় বেশ কয়েকটি ভিটামিন ও খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ।
এগুলিতে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি থাকায় এটি একটি স্বাস্থ্যকর ত্বকের ঝিল্লিকে সমর্থন করে স্বাস্থ্যকর ত্বকের প্রচার করতে পারে, যখন এগুলিতে উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান ফ্রি র্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে যা ত্বকের ক্ষতি করে এবং বার্ধক্য ঘটায়।
উদাহরণস্বরূপ, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে উদ্ভিদ-ভিত্তিক চর্বি সমৃদ্ধ খাদ্য বয়স্কদের মধ্যে আরও ভালো ত্বকের স্বাস্থ্যের সাথে যুক্ত ছিল।
অ্যাভোকাডোর সুস্বাদু স্বাদ এবং বহুমুখিতা বিবেচনা করে, এগুলি তোমার খাদ্যে যোগ করা স্বাস্থ্যকর ত্বকের জন্য অতিরিক্ত পুষ্টি পাওয়ার একটি সহজ উপায়।
সংক্ষিপ্তসার: অ্যাভোকাডো মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা একটি স্বাস্থ্যকর ত্বকের ঝিল্লিকে সমর্থন করে এবং বার্ধক্য ঘটায় এমন ফ্রি র্যাডিকেলের ক্ষতি প্রতিরোধ করে।
৯. টমেটো
টমেটো অনেক চিত্তাকর্ষক স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে, যার মধ্যে কয়েকটি এর উচ্চ লাইকোপেন উপাদানের জন্য দায়ী করা যেতে পারে।
লাইকোপেন এক ধরণের ক্যারোটিনয়েড যা টমেটোকে তাদের লাল রঙ দেয়। এটি দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবেও কাজ করে।
মানুষের ত্বকের নমুনাগুলিতে গবেষণায় দেখা গেছে যে লাইকোপেন সূর্যের ক্ষতিকারক রশ্মি থেকে সামান্য পরিমাণে সুরক্ষা প্রদান করতে পারে। তবে, এই সুরক্ষা সানস্ক্রিন ব্যবহারের চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে কম।
একটি গবেষণায়, যে মহিলারা প্রতিদিন লাইকোপেন, সয়া আইসোফ্ল্যাভোনস, ফিশ অয়েল এবং ভিটামিন সি ও ই সমৃদ্ধ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-সমৃদ্ধ পানীয় পান করেছেন তাদের ১৫ সপ্তাহ পরে বলিরেখার গভীরতা পরিমাপযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।
তবে, গবেষণাটি সরাসরি লাইকোপেনকে এই ত্বকের সুবিধার সাথে যুক্ত করতে পারে না, কারণ পানীয়টিতে আরও বেশ কয়েকটি উপাদান ছিল।
জলপাই তেল বা অ্যাভোকাডোর মতো স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির সাথে টমেটো যুক্ত করা শরীরের লাইকোপেন শোষণকে উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে তোলে।
সংক্ষিপ্তসার: টমেটোতে লাইকোপেন বেশি, যা সূর্যের UV রশ্মি থেকে সামান্য সুরক্ষা প্রদান করতে পারে।
১০. কোলাজেন পেপটাইড
কোলাজেন শরীরের সবচেয়ে প্রচুর প্রোটিন। বিশেষ করে, এটি ত্বক এবং জয়েন্টগুলিতে উচ্চ পরিমাণে পাওয়া যায়।
বয়স বাড়ার সাথে সাথে আমাদের শরীর কোলাজেন ভাঙতে শুরু করে এবং এটি কম কার্যকরভাবে উৎপাদন করে। এর ফলে ত্বকের বার্ধক্যের ধীরে ধীরে লক্ষণ দেখা দিতে পারে, যেমন বলিরেখা এবং ঝুলে যাওয়া ত্বক।
যদিও এই প্রক্রিয়াটি অনিবার্য এবং বার্ধক্যের একটি প্রাকৃতিক অংশ, কোলাজেন সংশ্লেষণকে সমর্থন করে এমন খাবার গ্রহণ তোমার ত্বককে দীর্ঘ সময়ের জন্য সুস্থ রাখতে সাহায্য করতে পারে। এর মধ্যে রয়েছে প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাবার এবং ভিটামিন সি।
কোলাজেন ভাঙন ত্বরান্বিত করে এমন কার্যকলাপ এড়ানোও সাহায্য করতে পারে। এই কার্যকলাপগুলির মধ্যে রয়েছে রোদে পোড়া এবং সিগারেট ধূমপান।
এছাড়াও, মানব গবেষণায় দেখা গেছে যে হাইড্রোলাইজড কোলাজেন পেপটাইড গ্রহণ - কোলাজেনের একটি ছোট রূপ যা তোমার শরীর অনেক বেশি দক্ষতার সাথে শোষণ করে - ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা, আর্দ্রতা এবং দৃঢ়তা উন্নত করতে পারে এবং বলিরেখা কমাতে পারে।
তবে, অনেক গবেষণায় অন্যান্য জীবনযাত্রার কারণগুলি বিবেচনা করা হয় না, যেমন প্রোটিন গ্রহণ, সামগ্রিক খাদ্য এবং ধূমপান। এছাড়াও, শরীর কোলাজেন থেকে প্রোটিন ব্যবহার করে যেখানে এটি প্রয়োজন, যা নিশ্চিত করে না যে এটি ত্বক দ্বারা ব্যবহৃত হবে।
শেষ পর্যন্ত, মনে হয় যে প্রোটিন সমৃদ্ধ খাদ্য গ্রহণ স্বাস্থ্যকর ত্বকের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। প্রোটিন সমৃদ্ধ খাদ্য খাওয়ার দিকে মনোযোগ দাও এবং তারপর যদি তুমি তোমার গ্রহণ আরও বাড়াতে চাও তবে একটি কোলাজেন সাপ্লিমেন্ট নাও।
নিয়মিত খাওয়ার জন্য স্বাস্থ্যকর প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে:
- মুরগি
- টোফু
- মাছ
- ডিম
সংক্ষিপ্তসার: মানুষের উপর অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে হাইড্রোলাইজড কোলাজেন পেপটাইড গ্রহণ ত্বকের হাইড্রেশন, স্থিতিস্থাপকতা এবং দৃঢ়তা উন্নত করে। তবে, গবেষণার সীমাবদ্ধতা আরও গবেষণার প্রয়োজন।
প্রস্তাবিত পড়া: তুমি যে ১৩টি সবচেয়ে প্রদাহরোধী খাবার খেতে পারো
মূল কথা
তুমি যে খাবার খাও তা তোমার ত্বকের স্বাস্থ্যে ভূমিকা পালন করতে পারে, যার মধ্যে তোমার বয়স বাড়ার সাথে সাথে তোমার ত্বকের পরিবর্তনগুলিও রয়েছে।
বিশেষ করে, প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে উচ্চ খাবারগুলি ত্বকের সবচেয়ে বেশি সুবিধার সাথে যুক্ত।
পুরো, উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারে ভরা একটি পুষ্টিকর খাদ্য খাওয়ার পাশাপাশি, সানস্ক্রিন পরা, ধূমপান এড়ানো, শারীরিকভাবে সক্রিয় থাকা এবং উপযুক্ত স্কিনকেয়ার পণ্য ব্যবহার করার মতো অন্যান্য অভ্যাস দিয়ে তোমার ত্বককে রক্ষা করার কথা বিবেচনা করো।
দ্রুত টিপস
প্রতিটি খাবারে, স্বাস্থ্যকর ত্বক এবং বার্ধক্যকে সমর্থন করার জন্য প্রতিটি প্লেটে কমপক্ষে একটি প্রোটিন, একটি স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং এক থেকে দুটি সবজি যোগ করার চেষ্টা করো।
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
