ওজন কমানো সবসময় সহজ নয়, এবং দীর্ঘমেয়াদী সাফল্যের জন্য উৎসর্গ এবং অধ্যবসায় প্রয়োজন।
অগণিত সম্পূরক এবং ডায়েট প্ল্যান কার্যকর ওজন কমানোর কৌশল হিসাবে বাজারজাত করা হয়, যা জিনিসগুলিকে সহজ করার দাবি করে।
তাদের মধ্যে একটিকে গ্লুকোম্যানান বলা হয়, একটি প্রাকৃতিক খাদ্যতালিকাগত ফাইবার যা ওজন কমানোর জন্য একটি কার্যকর সম্পূরক হিসাবে প্রচার করা হয়।
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করো
Lisa C.
App Store-এ উপলব্ধএই নিবন্ধটি গ্লুকোম্যানানের পেছনের বিজ্ঞান এবং এটি তোমার গ্রহণ করা উচিত কিনা তা বিস্তারিতভাবে দেখবে।
গ্লুকোম্যানান কি?
গ্লুকোম্যানান হল একটি প্রাকৃতিক, জলে দ্রবণীয় খাদ্যতালিকাগত ফাইবার যা হাতির যামের মূল থেকে নিষ্কাশিত হয়, যা কনজ্যাক নামেও পরিচিত।
এটি একটি সম্পূরক হিসাবে, পানীয় মিশ্রণে পাওয়া যায় এবং পাস্তা ও ময়দার মতো খাদ্য পণ্যেও যোগ করা হয়। এটি শিরাতাকি নুডলসের প্রধান উপাদানও।
গ্লুকোম্যানান হাতির যামের শুষ্ক ওজনের 40% নিয়ে গঠিত, যা মূলত দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার। এটি ভেষজ মিশ্রণ এবং টোফু, নুডলস এবং কনজ্যাক জেলের মতো ঐতিহ্যবাহী খাবারে ব্যবহারের দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে।
একটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক হিসাবে বিক্রি হওয়ার পাশাপাশি, এটি একটি খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয় - একটি ইমালসিফায়ার এবং ঘনকারী যা E-নম্বর E425-ii দ্বারা চিহ্নিত।
গ্লুকোম্যানানের জল শোষণ করার অসাধারণ ক্ষমতা রয়েছে এবং এটি পরিচিত সবচেয়ে সান্দ্র খাদ্যতালিকাগত ফাইবারগুলির মধ্যে একটি।
এটি এত বেশি তরল শোষণ করে যে এক গ্লাস জলে অল্প পরিমাণে গ্লুকোম্যানান যোগ করলে পুরো বিষয়বস্তু একটি জেলে পরিণত হয়। এই অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলি ওজন কমানোর উপর এর প্রভাবকে মধ্যস্থতা করে বলে মনে করা হয়।
সংক্ষিপ্তসার: গ্লুকোম্যানান হল একটি জলে দ্রবণীয় খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, যা হাতির যামের মূল থেকে নিষ্কাশিত হয়। এটি ওজন কমানোর সম্পূরক হিসাবে যথেষ্ট মনোযোগ আকর্ষণ করেছে।
গ্লুকোম্যানান কীভাবে ওজন কমাতে সাহায্য করে?
গ্লুকোম্যানান হল একটি জলে দ্রবণীয় খাদ্যতালিকাগত ফাইবার।
অন্যান্য দ্রবণীয় ফাইবারের মতো, এটি বিভিন্ন উপায়ে ওজন কমাতে সাহায্য করে বলে মনে করা হয়:
- এতে ক্যালরি খুব কম থাকে।
- এটি তোমার পাকস্থলীতে জায়গা নেয় এবং পূর্ণতার অনুভূতি (তৃপ্তি) বাড়ায়, পরবর্তী খাবারে খাদ্য গ্রহণ কমিয়ে দেয়।
- এটি পাকস্থলী খালি হওয়াকে বিলম্বিত করে, যা তৃপ্তি বাড়াতে সাহায্য করে।
- অন্যান্য দ্রবণীয় ফাইবারের মতো, এটি প্রোটিন এবং চর্বি শোষণ কমায়।
এটি তোমার অন্ত্রের বন্ধুত্বপূর্ণ ব্যাকটেরিয়াকেও খাওয়ায়, যা এটিকে বুটিরেটের মতো শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিডে পরিণত করে, যা কিছু প্রাণী গবেষণায় চর্বি বৃদ্ধি থেকে রক্ষা করতে দেখা গেছে।
তোমার অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াকে খাওয়ানো অন্যান্য সুবিধাও দিতে পারে। কিছু গবেষণায় পরিবর্তিত অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া এবং শরীরের ওজনের মধ্যে একটি সম্পর্ক দেখা গেছে।
গ্লুকোম্যানান অন্যান্য বেশিরভাগ দ্রবণীয় ফাইবার থেকে আলাদা, কারণ এটি ব্যতিক্রমীভাবে সান্দ্র, যা এটিকে ওজন কমানোর জন্য বিশেষভাবে কার্যকর করে তোলে।
সংক্ষিপ্তসার: অন্যান্য দ্রবণীয় ফাইবারের মতো, গ্লুকোম্যানান তোমার পাকস্থলীতে জল শোষণ করে এবং পূর্ণতার অনুভূতিতে অবদান রাখে। এছাড়াও, এটি ক্যালরি গ্রহণ কমাতে এবং অন্যান্য উপায়ে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
গ্লুকোম্যানান কি সত্যিই ওজন কমানোর জন্য কাজ করে?
বেশ কয়েকটি র্যান্ডমাইজড নিয়ন্ত্রিত ট্রায়াল গ্লুকোম্যানানের ওজন কমানোর উপর প্রভাব অধ্যয়ন করেছে। এই ধরনের গবেষণাগুলি মানুষের মধ্যে বৈজ্ঞানিক গবেষণার স্বর্ণমান।
সবচেয়ে বড় গবেষণায়, 176 জন সুস্থ কিন্তু অতিরিক্ত ওজনের ব্যক্তিকে একটি ক্যালরি-নিয়ন্ত্রিত ডায়েটে রাখা হয়েছিল এবং তাদের এলোমেলোভাবে গ্লুকোম্যানান সম্পূরক বা একটি প্লাসিবো দেওয়া হয়েছিল।
বিভিন্ন ডোজ সহ তিনটি ভিন্ন গ্লুকোম্যানান সম্পূরক পরীক্ষা করা হয়েছিল। কিছুতে অন্যান্য ফাইবারও ছিল।
যারা গ্লুকোম্যানান সম্পূরক গ্রহণ করেছিলেন তাদের মধ্যে ওজন কমানো উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ছিল।
অন্যান্য বেশ কয়েকটি গবেষণা এই ফলাফলের সাথে একমত। অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূল ব্যক্তিদের মধ্যে নিয়মিত খাবারের আগে গ্রহণ করলে গ্লুকোম্যানান সামান্য ওজন হ্রাস ঘটায়।
ওজন কমানোর ডায়েটের সাথে মিলিত হলে এটি বিশেষভাবে কার্যকর।
একই কথা সমস্ত ওজন কমানোর পদ্ধতির ক্ষেত্রে প্রযোজ্য - তারা সম্মিলিতভাবে সবচেয়ে ভালো কাজ করে।
সংক্ষিপ্তসার: খাবারের আগে গ্রহণ করলে, গ্লুকোম্যানান অতিরিক্ত ওজনের ব্যক্তিদের মধ্যে সামান্য ওজন হ্রাস ঘটাতে পারে, প্রধানত পূর্ণতার অনুভূতি তৈরি করে এবং ক্যালরি গ্রহণ কমিয়ে।
প্রস্তাবিত পড়া: পেকটিন: পুষ্টি, প্রকারভেদ, ব্যবহার এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা
গ্লুকোম্যানানের অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারিতা
ওজন কমানো ছাড়াও, গ্লুকোম্যানান কিছু হৃদরোগের ঝুঁকির কারণগুলি উন্নত করতে পারে।
14টি গবেষণার একটি পদ্ধতিগত পর্যালোচনা অনুসারে, গ্লুকোম্যানান কমাতে পারে:
- মোট কোলেস্টেরল 19 mg/dL (0.5 mmol/L) দ্বারা।
- “খারাপ” LDL কোলেস্টেরল 16 mg/dL (0.4 mmol/L) দ্বারা।
- ট্রাইগ্লিসারাইড 11 mg/dL (0.12 mmol/L) দ্বারা।
- উপবাসের রক্তে শর্করা 7.4 mg/dL (0.4 mmol/L) দ্বারা।
এটি মূলত তোমার অন্ত্রে কোলেস্টেরলের শোষণ হ্রাস করে রক্তে কোলেস্টেরল কমায়।
এই গবেষণা অনুসারে, তোমার ডায়েটে গ্লুকোম্যানান যোগ করা হৃদরোগ এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে।
একটি জলে দ্রবণীয় ফাইবার হিসাবে, গ্লুকোম্যানান কোষ্ঠকাঠিন্য চিকিৎসায়ও সফলভাবে ব্যবহৃত হয়েছে।
সংক্ষিপ্তসার: গ্লুকোম্যানান মোট কোলেস্টেরল, “খারাপ” LDL কোলেস্টেরল, ট্রাইগ্লিসারাইড এবং উপবাসের রক্তে শর্করা সহ বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ হৃদরোগের ঝুঁকির কারণগুলি উন্নত করতে পারে।
গ্লুকোম্যানানের ডোজ এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
ওজন কমানোর জন্য, প্রতিদিন 3 বার 1 গ্রামের ডোজ যথেষ্ট বলে মনে করা হয়।
জলের সাথে মিশ্রিত হলে, গ্লুকোম্যানান প্রসারিত হয় এবং এর ওজনের 50 গুণ পর্যন্ত শোষণ করতে পারে। অতএব, অন্যান্য ফাইবার সম্পূরকের তুলনায় গ্লুকোম্যানানের প্রস্তাবিত ডোজ কম।
গ্লুকোম্যানানের ওজন কমানোর উপর কোন প্রভাব পড়ে না যদি না এটি খাবারের আগে গ্রহণ করা হয়। সময় সুপারিশগুলি খাবারের 15 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা আগে পর্যন্ত।
গ্লুকোম্যানান ভালোভাবে সহ্য করা হয় এবং সাধারণত নিরাপদ বলে বিবেচিত হয়।
তবে, গ্লুকোম্যানান পাকস্থলীতে পৌঁছানোর আগে প্রসারিত হলে, এটি শ্বাসরোধ বা গলা এবং খাদ্যনালীর অবরোধ ঘটাতে পারে, যে নলটি তোমার মুখ থেকে পাকস্থলীতে খাবার নিয়ে যায়।
এটি প্রতিরোধ করার জন্য, এটি 1-2 গ্লাস জল বা অন্য তরল দিয়ে পান করা উচিত।
কিছু লোক হালকা পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া অনুভব করতে পারে, যেমন পেট ফাঁপা, গ্যাস, নরম মল বা ডায়রিয়া, তবে এই নেতিবাচক প্রভাবগুলি অস্বাভাবিক।
গ্লুকোম্যানান সালফোনিলুরিয়ার মতো মৌখিক ওষুধের শোষণও কমাতে পারে, এটি একটি ডায়াবেটিসের ওষুধ। গ্লুকোম্যানান গ্রহণের অন্তত চার ঘন্টা পরে বা এক ঘন্টা আগে ওষুধ গ্রহণ করে এটি এড়ানো যেতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার: গ্লুকোম্যানান সাধারণত নিরাপদ বলে বিবেচিত হয়। প্রস্তাবিত ডোজ হল 1 গ্রাম, দিনে 3 বার জলের সাথে গ্রহণ করা। এটি খাবারের আগে গ্রহণ করতে ভুলো না, কারণ অন্যথায় এটি ওজন কমানোর উপর প্রভাব ফেলে না।
প্রস্তাবিত পড়া: প্রাকৃতিকভাবে ওজন কমানোর উপায়: ৩০টি বিজ্ঞান-ভিত্তিক টিপস
তোমার কি গ্লুকোম্যানান চেষ্টা করা উচিত?
প্রমাণ অনুসারে, গ্লুকোম্যানান একটি কার্যকর ওজন কমানোর সম্পূরক। তবে যেকোনো ওজন কমানোর কৌশলের মতো, এটি একা কাজ করে না।
দীর্ঘমেয়াদে ওজন কমানোর একমাত্র পরিচিত উপায় হল তোমার জীবনযাত্রায় স্থায়ী পরিবর্তন আনা।
গ্লুকোম্যানান এটিকে সহজ করতে সাহায্য করতে পারে, তবে এটি নিজে থেকে অলৌকিক কাজ করবে না।
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
