ব্রাজিল বাদাম হল ব্রাজিলের আমাজন রেইনফরেস্ট, বলিভিয়া এবং পেরুর স্থানীয় গাছের বাদাম। এদের মসৃণ, মাখনযুক্ত টেক্সচার এবং বাদামের স্বাদ সাধারণত কাঁচা বা ব্লাঞ্চ করে উপভোগ করা হয়।
এই বাদামগুলি শক্তি-ঘন, অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং খনিজ সেলেনিয়ামের সবচেয়ে ঘনীভূত খাদ্য উৎসগুলির মধ্যে একটি।
ব্রাজিল বাদাম খাওয়া তোমার স্বাস্থ্যের জন্য বিভিন্ন উপায়ে উপকারী হতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে তোমার থাইরয়েড গ্রন্থি নিয়ন্ত্রণ করা, প্রদাহ কমানো এবং তোমার হার্ট, মস্তিষ্ক এবং প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে সমর্থন করা।
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করো
Jennifer S.
App Store-এ উপলব্ধএখানে ব্রাজিল বাদামের ৭টি প্রমাণিত স্বাস্থ্য ও পুষ্টিগত উপকারিতা রয়েছে।
১. ব্রাজিল বাদাম পুষ্টিতে ভরপুর
ব্রাজিল বাদাম খুব পুষ্টিকর এবং শক্তি-ঘন।
১ আউন্স (২৮ গ্রাম) ব্রাজিল বাদামের পরিবেশনে নিম্নলিখিত পুষ্টি উপাদান থাকে:
- ক্যালরি: ১৮৭
- প্রোটিন: ৪.১ গ্রাম
- চর্বি: ১৯ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: ৩.৩ গ্রাম
- ফাইবার: ২.১ গ্রাম
- সেলেনিয়াম: তোমার দৈনিক চাহিদার ৯৮৮%
- কপার: তোমার দৈনিক চাহিদার ৫৫%
- ম্যাগনেসিয়াম: তোমার দৈনিক চাহিদার ৩৩%
- ফসফরাস: তোমার দৈনিক চাহিদার ৩০%
- ম্যাঙ্গানিজ: তোমার দৈনিক চাহিদার ১৭%
- জিঙ্ক: তোমার দৈনিক চাহিদার ১০.৫%
- থায়ামিন: তোমার দৈনিক চাহিদার ১৬%
- ভিটামিন ই: তোমার দৈনিক চাহিদার ১১%
ব্রাজিল বাদাম সেলেনিয়াম সমৃদ্ধ, মাত্র একটি বাদামে ৯৬ mcg বা RDI এর ১৭৫% থাকে। অন্যান্য বেশিরভাগ বাদামে গড়ে ১ mcg এর কম থাকে।
এছাড়াও, বেশিরভাগ অন্যান্য বাদামের তুলনায় এদের ম্যাগনেসিয়াম, কপার এবং জিঙ্কের ঘনত্ব বেশি থাকে, যদিও এই পুষ্টিগুলির সঠিক পরিমাণ জলবায়ু এবং মাটির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।
অবশেষে, ব্রাজিল বাদাম স্বাস্থ্যকর চর্বি এর একটি চমৎকার উৎস। ব্রাজিল বাদামের চর্বির ৩৬% হল ৩৭% পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, এক ধরণের চর্বি যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে প্রমাণিত হয়েছে।
সংক্ষিপ্তসার: ব্রাজিল বাদাম শক্তি-ঘন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি, সেলেনিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, কপার, ফসফরাস, ম্যাঙ্গানিজ, থায়ামিন এবং ভিটামিন ই সমৃদ্ধ।
২. ব্রাজিল বাদাম সেলেনিয়াম সমৃদ্ধ
ব্রাজিল বাদাম সেলেনিয়ামের একটি সমৃদ্ধ উৎস। এতে অন্য যেকোনো বাদামের চেয়ে বেশি এই খনিজ থাকে, প্রতি বাদামে গড়ে ৯৬ mcg। তবে, কিছু বাদামে প্রতি বাদামে ৪০০ mcg পর্যন্ত থাকতে পারে।
প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য সেলেনিয়ামের RDI হল প্রতিদিন ৫৫ mcg। সুতরাং, গড় ব্রাজিল বাদামে এই খনিজটির প্রয়োজনীয় পরিমাণের ১৭৫% থাকে।
সেলেনিয়াম একটি ট্রেস উপাদান যা তোমার শরীরের সঠিক কার্যকারিতার জন্য অত্যাবশ্যক। এটি তোমার থাইরয়েডের জন্য অপরিহার্য এবং তোমার প্রতিরোধ ব্যবস্থা এবং কোষের বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে।
আসলে, সেলেনিয়ামের উচ্চ মাত্রা উন্নত প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং ক্যান্সার, সংক্রমণ, বন্ধ্যাত্ব, গর্ভাবস্থা, হৃদরোগ এবং মেজাজজনিত ব্যাধিগুলির জন্য উন্নত ফলাফলের সাথে যুক্ত হয়েছে।
যদিও সেলেনিয়ামের অভাব বিরল, বিশ্বের অনেক মানুষের সর্বোত্তম কার্যকারিতার জন্য অপর্যাপ্ত সেলেনিয়াম গ্রহণ রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, ইউরোপ, যুক্তরাজ্য এবং মধ্যপ্রাচ্যের মানুষের মধ্যে অপর্যাপ্ত সেলেনিয়াম অবস্থা পাওয়া গেছে।
ব্রাজিল বাদাম তোমার সেলেনিয়াম গ্রহণ বজায় রাখা বা বাড়ানোর একটি অত্যন্ত কার্যকর উপায়। ৬০ জন মানুষের উপর করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন দুটি ব্রাজিল বাদাম খাওয়া সেলেনিয়ামের মাত্রা বাড়ানোর জন্য সেলেনিয়াম সাপ্লিমেন্ট নেওয়ার মতোই কার্যকর ছিল।
সংক্ষিপ্তসার: ব্রাজিল বাদাম সেলেনিয়াম সমৃদ্ধ। একটি বাদামে RDI এর ১৭৫% থাকতে পারে। সেলেনিয়াম একটি অপরিহার্য ট্রেস উপাদান যা তোমার প্রতিরোধ ব্যবস্থা, থাইরয়েড গ্রন্থি এবং কোষের বৃদ্ধির জন্য অত্যাবশ্যক।
৩. ব্রাজিল বাদাম থাইরয়েড কার্যকারিতাকে সমর্থন করে
তোমার থাইরয়েড হল একটি ছোট, প্রজাপতি-আকৃতির গ্রন্থি যা তোমার গলায় থাকে। এটি বেশ কয়েকটি হরমোন নিঃসরণ করে যা বৃদ্ধি, বিপাক এবং শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য অপরিহার্য।
থাইরয়েড টিস্যুতে সেলেনিয়ামের সর্বোচ্চ ঘনত্ব থাকে, কারণ এটি থাইরয়েড হরমোন T3 উৎপাদনের জন্য এবং তোমার থাইরয়েডকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে এমন প্রোটিনের জন্য প্রয়োজনীয়।
কম সেলেনিয়াম গ্রহণ কোষের ক্ষতি, থাইরয়েড কার্যকলাপ হ্রাস এবং হাসিমোটোর থাইরয়েডাইটিস এবং গ্রেভস রোগের মতো অটোইমিউন ডিসঅর্ডারের কারণ হতে পারে। এটি থাইরয়েড ক্যান্সারের ঝুঁকিও বাড়াতে পারে।
চীনে করা একটি বড় গবেষণায় দেখা গেছে যে কম সেলেনিয়াম স্তরের মানুষের থাইরয়েড রোগের, যেমন হাইপোথাইরয়েডিজম, থাইরয়েডাইটিস এবং বর্ধিত থাইরয়েড, স্বাভাবিক স্তরের মানুষের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি প্রবণতা ছিল।
এটি পর্যাপ্ত সেলেনিয়াম গ্রহণের গুরুত্ব তুলে ধরে। প্রতিদিন মাত্র একটি ব্রাজিল বাদাম সঠিক থাইরয়েড কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য পর্যাপ্ত সেলেনিয়াম সরবরাহ করা উচিত।
সংক্ষিপ্তসার: তোমার থাইরয়েড গ্রন্থি হরমোন তৈরি করে যা বৃদ্ধি, বিপাক এবং শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রয়োজনীয়। একটি ব্রাজিল বাদামে থাইরয়েড হরমোন এবং তোমার থাইরয়েডকে রক্ষা করে এমন প্রোটিন উৎপাদনের জন্য পর্যাপ্ত সেলেনিয়াম থাকে।
প্রস্তাবিত পড়া: রসুন এবং আদা একত্রিত করার 7টি চিত্তাকর্ষক সুবিধা
৪. ব্রাজিল বাদাম থাইরয়েড রোগে আক্রান্তদের সাহায্য করতে পারে
সঠিক থাইরয়েড কার্যকারিতা নিশ্চিত করার পাশাপাশি, সেলেনিয়াম থাইরয়েড রোগে আক্রান্ত মানুষের লক্ষণগুলি উন্নত করতে পারে।
হাসিমোটোর থাইরয়েডাইটিস হল একটি অটোইমিউন ডিসঅর্ডার যেখানে থাইরয়েড টিস্যু ধীরে ধীরে ধ্বংস হয়ে যায়, যার ফলে হাইপোথাইরয়েডিজম এবং ক্লান্তি, ওজন বৃদ্ধি এবং ঠান্ডা লাগার মতো বিভিন্ন লক্ষণ দেখা দেয়।
বেশ কয়েকটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে সেলেনিয়াম সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ হাসিমোটোর থাইরয়েডাইটিসে আক্রান্ত মানুষের প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং মেজাজ উন্নত করতে পারে।
তবে, আরও দুটি পর্যালোচনায় উপসংহার টানা হয়েছে যে এই রোগের চিকিৎসায় সেলেনিয়ামের ভূমিকা নির্ধারণের জন্য পর্যাপ্ত প্রমাণ নেই। অতএব, আরও গবেষণার প্রয়োজন।
এদিকে, গ্রেভস রোগ হল একটি থাইরয়েড ডিসঅর্ডার যেখানে অত্যধিক থাইরয়েড হরমোন তৈরি হয়, যার ফলে ওজন হ্রাস, দুর্বলতা, ঘুমের সমস্যা এবং চোখ ফুলে যাওয়ার মতো লক্ষণ দেখা দেয়।
গবেষণায় দেখা গেছে যে সেলেনিয়াম সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ এই রোগে আক্রান্ত মানুষের থাইরয়েড কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে এবং কিছু লক্ষণের অগ্রগতি বিলম্বিত করতে পারে। তবে, আরও গবেষণার প্রয়োজন।
থাইরয়েডাইটিস বা গ্রেভস রোগে আক্রান্ত মানুষের মধ্যে সেলেনিয়ামের উৎস হিসাবে ব্রাজিল বাদামের ব্যবহার নিয়ে কোনো গবেষণা হয়নি। তবুও, তোমার খাদ্যে এগুলি অন্তর্ভুক্ত করা তোমার সেলেনিয়ামের অবস্থা পর্যাপ্ত কিনা তা নিশ্চিত করার একটি ভাল উপায় হতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার: সেলেনিয়াম সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ হাসিমোটোর থাইরয়েডাইটিস এবং গ্রেভস রোগের মতো থাইরয়েড রোগে আক্রান্ত মানুষের জন্য উপকারী হতে পারে। তবে, আরও গবেষণার প্রয়োজন।
প্রস্তাবিত পড়া: উন্নত স্বাস্থ্য ও পুষ্টির জন্য সেরা ৯টি বাদাম
৫. ব্রাজিল বাদাম প্রদাহ কমাতে পারে
ব্রাজিল বাদাম অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা এমন পদার্থ যা তোমার কোষগুলিকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। তারা ফ্রি র্যাডিকেল নামক প্রতিক্রিয়াশীল অণু দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করে এটি করে।
ব্রাজিল বাদামে সেলেনিয়াম, ভিটামিন ই এবং গ্যালিক অ্যাসিড এবং এলাজিক অ্যাসিডের মতো ফেনল সহ বেশ কয়েকটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে।
সেলেনিয়াম গ্লুটাথিয়ন পারক্সিডেস (GPx) নামক একটি এনজাইমের মাত্রা বাড়ায়, যা প্রদাহ কমাতে এবং তোমার শরীরকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে — অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফ্রি র্যাডিকেলের মধ্যে একটি ভারসাম্যহীনতা যা কোষের ক্ষতির কারণ হতে পারে।
ব্রাজিল বাদামের প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব একক, বড় ডোজ এবং দীর্ঘ সময় ধরে ছোট ডোজ থেকে অর্জন করা যেতে পারে।
১০ জন মানুষের উপর করা একটি গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে যে একটি একক ২০- বা ৫০-গ্রাম পরিবেশন (যথাক্রমে ৪ বা ১০টি বাদাম) ইন্টারলিউকিন-৬ (IL-6) এবং টিউমার নেক্রোসিস ফ্যাক্টর-আলফা (TNF-আলফা) সহ বেশ কয়েকটি প্রদাহজনক মার্কারকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করেছে।
কিডনি ফেইলিউরের জন্য চিকিৎসা নিচ্ছেন এমন মানুষের উপর করা আরেকটি তিন মাসের গবেষণায় প্রতিদিন একটি ব্রাজিল বাদাম দেওয়া হয়েছিল। এতে দেখা গেছে যে তাদের সেলেনিয়াম এবং GPx এর মাত্রা বেড়েছে, যখন তাদের প্রদাহজনক মার্কার এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে কমেছে।
তবে, ফলো-আপ গবেষণায় দেখা গেছে যে একবার মানুষ ব্রাজিল বাদাম খাওয়া বন্ধ করে দিলে, এই পরিমাপগুলি তাদের আসল স্তরে ফিরে আসে। এটি প্রমাণ করে যে ব্রাজিল বাদামের উপকারিতা পেতে দীর্ঘমেয়াদী খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তন প্রয়োজন।
সংক্ষিপ্তসার: ব্রাজিল বাদামে সেলেনিয়াম, ভিটামিন ই এবং ফেনলের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। প্রতিদিন মাত্র একটি বাদাম প্রদাহ কমাতে পারে। তবুও, উপকারিতা অব্যাহত রাখতে তোমার গ্রহণ ধারাবাহিক হতে হবে।
৬. ব্রাজিল বাদাম তোমার হার্টের জন্য ভালো
ব্রাজিল বাদামে হার্ট-স্বাস্থ্যকর ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, যেমন পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, খনিজ এবং ফাইবার সমৃদ্ধ, যার সবগুলিই হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
১০ জন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের উপর করা একটি গবেষণায় কোলেস্টেরলের মাত্রার উপর ব্রাজিল বাদাম খাওয়ার প্রভাব পরীক্ষা করা হয়েছিল। তাদের হয় ৫, ২০, বা ৫০ গ্রাম ব্রাজিল বাদাম বা একটি প্লাসিবো দেওয়া হয়েছিল।
৯ ঘন্টা পরে, ২০- বা ৫০-গ্রাম পরিবেশন গ্রহণকারী গোষ্ঠীর LDL (খারাপ) কোলেস্টেরলের মাত্রা কম ছিল এবং HDL (ভাল) কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি ছিল, যারা কম ডোজ গ্রহণ করেছিল তাদের তুলনায়।
আরেকটি গবেষণায় সেলেনিয়ামের অভাবযুক্ত স্থূল মানুষের উপর ব্রাজিল বাদাম খাওয়ার প্রভাব বিশ্লেষণ করা হয়েছিল যারা কিডনি রোগের জন্য চিকিৎসা নিচ্ছিলেন।
এতে দেখা গেছে যে ৮ সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন ২৯০ mcg সেলেনিয়ামযুক্ত ব্রাজিল বাদাম খাওয়া HDL কোলেস্টেরলের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়েছে। তোমার HDL কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।
এছাড়াও, স্থূল কিশোর-কিশোরীদের উপর করা একটি ১৬-সপ্তাহের গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন ১৫-২৫ গ্রাম ব্রাজিল বাদাম খাওয়া রক্তনালীর কার্যকারিতা উন্নত করে এবং LDL কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা হ্রাস করে।
ব্রাজিল বাদামের হার্টের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব আশাব্যঞ্জক। তবুও, সর্বোত্তম ডোজ এবং কোন জনসংখ্যা সবচেয়ে বেশি উপকার পেতে পারে তা নির্ধারণের জন্য আরও গবেষণার প্রয়োজন।
সংক্ষিপ্তসার: ব্রাজিল বাদাম খাওয়া LDL (খারাপ) কোলেস্টেরল হ্রাস করে, HDL (ভাল) কোলেস্টেরল বৃদ্ধি করে এবং রক্তনালীর কার্যকারিতা উন্নত করে তোমার হার্টের স্বাস্থ্যকে বাড়িয়ে তুলতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: কাকাও নিবস কী? পুষ্টি, উপকারিতা এবং রন্ধনসম্পর্কিত ব্যবহার
৭. ব্রাজিল বাদাম তোমার মস্তিষ্কের জন্য ভালো হতে পারে
ব্রাজিল বাদামে এলাজিক অ্যাসিড এবং সেলেনিয়াম থাকে, যার উভয়ই তোমার মস্তিষ্কের জন্য উপকারী হতে পারে।
এলাজিক অ্যাসিড হল ব্রাজিল বাদামের এক ধরণের পলিফেনল। এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী উভয় বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা তোমার মস্তিষ্কের উপর প্রতিরক্ষামূলক এবং অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট প্রভাব ফেলতে পারে।
সেলেনিয়াম একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যেও ভূমিকা পালন করতে পারে।
একটি গবেষণায়, মানসিক দুর্বলতাযুক্ত বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্করা ছয় মাস ধরে প্রতিদিন একটি ব্রাজিল বাদাম খেয়েছিলেন। সেলেনিয়ামের মাত্রা বৃদ্ধির পাশাপাশি, তারা উন্নত মৌখিক সাবলীলতা এবং মানসিক কার্যকারিতা দেখিয়েছিলেন।
কম সেলেনিয়াম মাত্রা আলঝেইমার এবং পার্কিনসনের মতো নিউরোডিজেনারেটিভ রোগের সাথে যুক্ত, তাই পর্যাপ্ত গ্রহণ নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ।
আরও কী, কিছু গবেষণা sugiere করে যে সেলেনিয়াম সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ খারাপ মেজাজকে মধ্যস্থতা করতে সাহায্য করতে পারে, যা অপর্যাপ্ত সেলেনিয়াম গ্রহণের সাথে উল্লেখযোগ্যভাবে যুক্ত। তবে, ফলাফলগুলি পরস্পরবিরোধী, এবং আরও গবেষণার প্রয়োজন।
সংক্ষিপ্তসার: ব্রাজিল বাদামে এলাজিক অ্যাসিড থাকে, যা তোমার মস্তিষ্কের উপর প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলতে পারে। এছাড়াও, সেলেনিয়াম কিছু মস্তিষ্কের রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে এবং মানসিক কর্মক্ষমতা ও মেজাজ উন্নত করতে পারে। তবে, আরও গবেষণার প্রয়োজন।
ব্রাজিল বাদাম খাওয়ার স্বাস্থ্য ঝুঁকি
ব্রাজিল বাদাম কিছু চিত্তাকর্ষক স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে, তবে অত্যধিক খাওয়া ক্ষতিকারক হতে পারে।
৫,০০০ mcg সেলেনিয়াম গ্রহণ, যা প্রায় ৫০টি গড় আকারের ব্রাজিল বাদামের পরিমাণ, বিষক্রিয়ার কারণ হতে পারে। এই বিপজ্জনক অবস্থাকে সেলেনোসিস বলা হয় এবং এটি শ্বাসকষ্ট, হার্ট অ্যাটাক এবং কিডনি ফেইলিউরের কারণ হতে পারে।
এছাড়াও, অত্যধিক সেলেনিয়াম, বিশেষ করে সাপ্লিমেন্ট থেকে, ডায়াবেটিস এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি বৃদ্ধির সাথে যুক্ত হয়েছে।
তবে, আমাজনের ঐতিহ্যবাহী খাদ্যে প্রাকৃতিকভাবে উচ্চ সেলেনিয়ামযুক্ত সম্প্রদায়ের মধ্যে কোনো নেতিবাচক প্রভাব বা সেলেনিয়াম বিষক্রিয়ার লক্ষণ দেখা যায়নি।
তবুও, তোমার প্রতিদিনের ব্রাজিল বাদাম গ্রহণ সীমিত করা গুরুত্বপূর্ণ।
প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য সেলেনিয়াম গ্রহণের সর্বোচ্চ মাত্রা হল প্রতিদিন ৪০০ mcg। এই কারণে, অত্যধিক ব্রাজিল বাদাম না খাওয়া এবং সেলেনিয়ামের পরিমাণের জন্য পুষ্টি লেবেল পরীক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ।
তোমার গ্রহণ প্রতিদিন এক থেকে তিনটি ব্রাজিল বাদামে সীমিত করা অত্যধিক সেলেনিয়াম গ্রহণ এড়ানোর একটি স্মার্ট উপায়।
এছাড়াও, বাদামের অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিরা ব্রাজিল বাদামের প্রতি অ্যালার্জিযুক্ত হতে পারে এবং তাদের এগুলি এড়ানো প্রয়োজন।
সংক্ষিপ্তসার: সেলেনিয়াম বিষক্রিয়া একটি বিরল কিন্তু বিপজ্জনক, সম্ভাব্য জীবন-হুমকির অবস্থা। সেলেনিয়ামের জন্য নিরাপদ সর্বোচ্চ গ্রহণের মাত্রা হল ৪০০ mcg। তোমার গ্রহণ প্রতিদিন ১-৩টি ব্রাজিল বাদামে সীমিত করা বা তুমি যে বাদাম কিনছো তাতে কতটা সেলেনিয়াম আছে তা পরীক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ।
সংক্ষিপ্তসার
ব্রাজিল বাদাম পুষ্টির পাওয়ারহাউস, স্বাস্থ্যকর চর্বি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে। এগুলি বিশেষত সেলেনিয়ামে বেশি, একটি খনিজ যার শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
ব্রাজিল বাদাম খাওয়া প্রদাহ কমাতে পারে, মস্তিষ্কের কার্যকারিতাকে সমর্থন করতে পারে এবং তোমার থাইরয়েড কার্যকারিতা এবং হার্টের স্বাস্থ্য উন্নত করতে পারে।
অত্যধিক সেলেনিয়াম গ্রহণ এড়াতে, তোমার গ্রহণ প্রতিদিন এক থেকে তিনটি ব্রাজিল বাদামে সীমিত করো।
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
