দারুচিনি চা একটি আকর্ষণীয় পানীয় যা বেশ কিছু স্বাস্থ্য সুবিধা দিতে পারে।
এটি দারুচিনি গাছের ভেতরের ছাল থেকে তৈরি হয়, যা শুকানোর সময় গুটিয়ে যায় এবং পরিচিত দারুচিনি কাঠি তৈরি করে। এই কাঠিগুলো হয় ফুটন্ত জলে ভিজিয়ে রাখা হয় অথবা গুঁড়ো করে চা তৈরি করা হয়।
দারুচিনি চায়ে উপকারী যৌগ থাকে যা বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধা দিতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে ওজন কমাতে সাহায্য করা, হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের উন্নতি করা, মাসিকের ব্যথা কমানো এবং প্রদাহ ও রক্তে শর্করার মাত্রা কমানো।
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করো
Marcus J.
App Store-এ উপলব্ধএখানে দারুচিনি চায়ের 12টি বিজ্ঞান-ভিত্তিক স্বাস্থ্য উপকারিতা দেওয়া হলো।
1. দারুচিনি চা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর
দারুচিনি চায়ে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা উপকারী যৌগ যা তোমাকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্রি র্যাডিকেল দ্বারা সৃষ্ট অক্সিডেশনের বিরুদ্ধে লড়াই করে, যা এমন অণু যা তোমার কোষের ক্ষতি করে এবং ডায়াবেটিস, ক্যান্সার এবং হৃদরোগের মতো রোগের কারণ হয়।
দারুচিনি বিশেষ করে পলিফেনল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। 26টি মশলার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপের তুলনা করে একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে দারুচিনি শুধুমাত্র লবঙ্গ এবং ওরেগানোর পরেই স্থান পায়।
এছাড়াও, গবেষণা দেখায় যে দারুচিনি চা মোট অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা (TAC) বাড়াতে পারে, যা তোমার শরীর কতটা ফ্রি র্যাডিকেল মোকাবেলা করতে পারে তার পরিমাপ করে।
সংক্ষিপ্তসার: দারুচিনি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ মশলাগুলির মধ্যে অন্যতম। দারুচিনি চা তোমার শরীরের ফ্রি র্যাডিকেল মোকাবেলা করার ক্ষমতা বাড়াতে পারে, যা তোমাকে সুস্থ রাখে এবং রোগ থেকে রক্ষা করে।
2. দারুচিনি চা প্রদাহ কমায় এবং হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটাতে পারে
টেস্ট-টিউব গবেষণা থেকে জানা যায় যে দারুচিনির যৌগগুলি প্রদাহের লক্ষণগুলি কমাতে পারে। এটি অত্যন্ত উপকারী হতে পারে, কারণ প্রদাহকে হৃদরোগ সহ অনেক দীর্ঘস্থায়ী রোগের মূল কারণ বলে মনে করা হয়।
গবেষণায় আরও জানা গেছে যে দারুচিনি কিছু ব্যক্তির রক্তচাপ এবং ট্রাইগ্লিসারাইড ও এলডিএল (খারাপ) কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে।
এছাড়াও, দারুচিনি এইচডিএল (ভালো) কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে পারে, যা তোমার রক্তনালী থেকে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল অপসারণ করে তোমার হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে।
10টি গবেষণার একটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন মাত্র 120 মিলিগ্রাম দারুচিনি - এক দশমাংশ চামচেরও কম - সেবন করা এই সুবিধাগুলি পেতে যথেষ্ট হতে পারে।
বিশেষ করে, ক্যাসিয়া দারুচিনিতে প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক কুমারিন থাকে, যা এমন এক ধরণের যৌগ যা রক্তনালী সংকীর্ণ হওয়া রোধ করতে সাহায্য করে এবং রক্ত জমাট বাঁধা থেকে সুরক্ষা দেয়।
তবে, অতিরিক্ত কুমারিন লিভারের কার্যকারিতা কমাতে পারে এবং রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়াতে পারে, তাই নিশ্চিত করো যে তুমি পরিমিত পরিমাণে দারুচিনি সেবন করছো।
সংক্ষিপ্তসার: দারুচিনিতে হৃদপিণ্ডের জন্য উপকারী যৌগ রয়েছে যা প্রদাহ কমাতে পারে এবং এইচডিএল (ভালো) কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে পারে। এটি তোমার রক্তচাপ, ট্রাইগ্লিসারাইড এবং এলডিএল (খারাপ) কোলেস্টেরলের মাত্রাও কমাতে পারে।
3. দারুচিনি রক্তে শর্করা কমাতে সাহায্য করতে পারে
দারুচিনি রক্তে শর্করার মাত্রা কমিয়ে শক্তিশালী অ্যান্টিডায়াবেটিক প্রভাব প্রদান করতে পারে।
এই মশলা ইনসুলিনের মতো কাজ করে বলে মনে হয়, যা রক্তপ্রবাহ থেকে শর্করাকে তোমার টিস্যুতে নিয়ে যাওয়ার জন্য দায়ী হরমোন।
এছাড়াও, দারুচিনিতে পাওয়া যৌগগুলি ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা কমিয়ে রক্তে শর্করার মাত্রা আরও কমাতে সাহায্য করতে পারে, যার ফলে ইনসুলিনের কার্যকারিতা বৃদ্ধি পায়।
দারুচিনি তোমার অন্ত্রে কার্বোহাইড্রেট ভাঙার প্রক্রিয়াকে ধীর করতেও সাহায্য করতে পারে, যা খাবারের পরে তোমার রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যাওয়া রোধ করে।
বেশিরভাগ গবেষণায় দেখা গেছে যে যখন লোকেরা 120 মিলিগ্রাম থেকে 6 গ্রাম গুঁড়ো দারুচিনি পর্যন্ত ঘন ডোজ গ্রহণ করে তখন উপকার পাওয়া যায়। তবে, এমন প্রমাণও রয়েছে যে দারুচিনি চা রক্তে শর্করা কমানোর সুবিধা দিতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার: দারুচিনি তোমার রক্তে শর্করার মাত্রা এবং ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা কমাতে সাহায্য করতে পারে, যার ফলে ইনসুলিনের কার্যকারিতা বৃদ্ধি পায়। এই প্রভাবগুলি টাইপ 2 ডায়াবেটিস থেকে সুরক্ষা দিতে পারে।
4. দারুচিনি ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে
দারুচিনি চা প্রায়শই ওজন কমাতে সাহায্য করে বলে প্রচার করা হয়, এবং বেশ কয়েকটি গবেষণায় দারুচিনি সেবনের সাথে চর্বি হ্রাস বা কোমরের পরিধি কমার সম্পর্ক দেখা গেছে।
তবে, এই গবেষণাগুলির মধ্যে খুব কমই ক্যালোরি গ্রহণের উপর পর্যাপ্ত নিয়ন্ত্রণ রেখেছে, এবং বেশিরভাগই চর্বি হ্রাস এবং পেশী হ্রাসের মধ্যে পার্থক্য করতে ব্যর্থ হয়েছে। এটি ওজন কমানোর প্রভাবকে শুধুমাত্র দারুচিনির উপর আরোপ করা কঠিন করে তোলে।
একমাত্র গবেষণা যা এই কারণগুলির উপর নিয়ন্ত্রণ রেখেছিল, তাতে দেখা গেছে যে অংশগ্রহণকারীরা 12 সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন 5 চা চামচ (10 গ্রাম) দারুচিনি গুঁড়োর সমতুল্য গ্রহণ করার পর 0.7% চর্বি হারিয়েছে এবং 1.1% পেশী লাভ করেছে।
তবে, প্রচুর পরিমাণে দারুচিনিতে বিপজ্জনকভাবে উচ্চ পরিমাণে কুমারিন থাকতে পারে। এই প্রাকৃতিক যৌগটি অতিরিক্ত পরিমাণে সেবন করলে রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়াতে পারে এবং লিভারের রোগের কারণ হতে পারে বা এটিকে আরও খারাপ করতে পারে।
এটি বিশেষ করে ক্যাসিয়া দারুচিনির ক্ষেত্রে সত্য, যাতে সিলন দারুচিনির চেয়ে 63 গুণ বেশি কুমারিন থাকে।
ওজন কমানোর সুবিধা, যেমন দারুচিনি চায়ে পাওয়া যায়, কম মাত্রায় ঘটে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।
সংক্ষিপ্তসার: প্রচুর পরিমাণে দারুচিনি চা পান করলে তোমার শরীরের চর্বি কমাতে সাহায্য করতে পারে, তবে এই পানীয়তে উচ্চ মাত্রায় কুমারিন থাকতে পারে। কম মাত্রায়ও ওজন কমানোর সুবিধা হয় কিনা তা প্রতিষ্ঠার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।
প্রস্তাবিত পড়া: কীভাবে দারুচিনি রক্তে শর্করা কমায় এবং ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে লড়াই করে
5. দারুচিনি ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাক প্রতিরোধ করে
দারুচিনির কিছু শক্তিশালী অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
উদাহরণস্বরূপ, টেস্ট-টিউব গবেষণা দেখায় যে সিনামালডিহাইড, দারুচিনির প্রধান সক্রিয় উপাদান, বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক এবং ছাঁচের বৃদ্ধি রোধ করে।
এর মধ্যে সাধারণ স্ট্যাফাইলোকক্কাস, সালমোনেলা এবং ই. কোলাই ব্যাকটেরিয়া রয়েছে, যা মানুষের অসুস্থতার কারণ হতে পারে।
এছাড়াও, দারুচিনির অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব দুর্গন্ধ কমাতে এবং দাঁতের ক্ষয় রোধ করতে সাহায্য করতে পারে।
তবে, সুনির্দিষ্ট সিদ্ধান্তে আসার আগে মানুষের উপর আরও গবেষণা প্রয়োজন।
সংক্ষিপ্তসার: দারুচিনি চায়ে পাওয়া যৌগগুলি ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক এবং ছাঁচের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে। এগুলি তোমার শ্বাসকে সতেজ করতে এবং দাঁতের ক্ষয় রোধ করতেও সাহায্য করতে পারে।
6. দারুচিনি মাসিকের ব্যথা এবং অন্যান্য পিএমএস লক্ষণ কমাতে পারে
দারুচিনি চা মাসিকের কিছু লক্ষণ, যেমন প্রিমেনস্ট্রুয়াল সিন্ড্রোম (পিএমএস) এবং ডিসমেনোরিয়া, আরও সহনীয় করতে সাহায্য করতে পারে।
একটি সু-নিয়ন্ত্রিত গবেষণায় মহিলাদের তাদের মাসিক চক্রের প্রথম 3 দিনের জন্য প্রতিদিন 3 গ্রাম দারুচিনি বা একটি প্লাসিবো দেওয়া হয়েছিল। দারুচিনি গ্রহণকারী মহিলাদের প্লাসিবো গ্রহণকারী মহিলাদের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম মাসিকের ব্যথা অনুভব হয়েছিল।
আরেকটি গবেষণায়, মহিলাদের তাদের মাসিক চক্রের প্রথম 3 দিনে 1.5 গ্রাম দারুচিনি, একটি ব্যথানাশক ঔষধ বা একটি প্লাসিবো দেওয়া হয়েছিল।
দারুচিনি গ্রহণকারী মহিলারা প্লাসিবো গ্রহণকারী মহিলাদের তুলনায় কম মাসিকের ব্যথা অনুভব করার কথা জানিয়েছেন। তবে, দারুচিনি চিকিৎসা ব্যথানাশক ঔষধের মতো কার্যকর ছিল না।
এমন প্রমাণও রয়েছে যে দারুচিনি মাসিকের সময় মাসিকের রক্তপাত, বমি হওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি এবং বমি বমি ভাবের তীব্রতা কমাতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার: দারুচিনি চা বেদনাদায়ক মাসিকের ব্যথা এবং পিএমএস লক্ষণগুলি উপশম করতে সাহায্য করতে পারে। এটি মাসিকের সময় মাসিকের রক্তপাত, বমি বমি ভাব এবং বমি কমাতেও সাহায্য করতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: গোল্ডেন মিল্কের 10টি স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং এটি কীভাবে তৈরি করবে
7–11. দারুচিনি চায়ের অন্যান্য সম্ভাব্য উপকারিতা
দারুচিনি চা আরও বেশ কিছু অতিরিক্ত সুবিধা দেয় বলে দাবি করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে:
- ত্বকের বার্ধক্য প্রতিরোধ করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে দারুচিনি কোলাজেন গঠনকে উৎসাহিত করতে পারে এবং ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা ও হাইড্রেশন বাড়াতে পারে — যা সবই বার্ধক্যের লক্ষণ কমাতে পারে।
- ক্যান্সার-বিরোধী বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে। টেস্ট-টিউব গবেষণায় দেখা গেছে যে দারুচিনি নির্যাস কিছু নির্দিষ্ট ক্যান্সার কোষ, যার মধ্যে ত্বকের ক্যান্সার কোষও রয়েছে, মেরে ফেলতে সাহায্য করতে পারে।
- মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে। টেস্ট-টিউব এবং প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে দারুচিনি মস্তিষ্কের কোষগুলিকে আলঝেইমার রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে এবং পার্কিনসন রোগে আক্রান্তদের মোটর ফাংশন উন্নত করতে পারে।
- এইচআইভি প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। টেস্ট-টিউব গবেষণায় জানা গেছে যে দারুচিনি নির্যাস মানুষের মধ্যে এইচআইভি ভাইরাসের সবচেয়ে সাধারণ স্ট্রেন প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
- ব্রণ কমাতে পারে। টেস্ট-টিউব গবেষণায় দেখা গেছে যে দারুচিনি নির্যাস ব্রণ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে।
যদিও দারুচিনি নিয়ে এই গবেষণাটি আশাব্যঞ্জক, তবে বর্তমানে এমন কোনো প্রমাণ নেই যে দারুচিনি চা পান করলে এই সুবিধাগুলি পাওয়া যাবে। সুনির্দিষ্ট সিদ্ধান্তে আসার আগে আরও গবেষণা প্রয়োজন।
সংক্ষিপ্তসার: দারুচিনি আরও বেশ কিছু অতিরিক্ত সুবিধা দিতে পারে, যার মধ্যে ত্বকের বার্ধক্য কমানো এবং এইচআইভি, ক্যান্সার, ব্রণ, আলঝেইমার এবং পার্কিনসন থেকে রক্ষা করা। তবে, আরও গবেষণা প্রয়োজন।
12. দারুচিনি চা তোমার খাদ্যে যোগ করা সহজ
দারুচিনি চা তৈরি করা এবং তোমার খাদ্যে অন্তর্ভুক্ত করা অবিশ্বাস্যভাবে সহজ।
তুমি এটি গরম পান করতে পারো বা ঠান্ডা করে ঘরে তৈরি আইসড টি বানাতে পারো।
এই পানীয়টি তৈরি করার সবচেয়ে সহজ উপায় হলো 1 চা চামচ (2.6 গ্রাম) গুঁড়ো দারুচিনি 1 কাপ (235 মিলি) ফুটানো জলে যোগ করে নাড়াচাড়া করা। তুমি একটি দারুচিনি কাঠি 10-15 মিনিটের জন্য ফুটানো জলে ভিজিয়ে রেখেও দারুচিনি চা তৈরি করতে পারো।
বিকল্পভাবে, দারুচিনি চায়ের ব্যাগ অনলাইনে বা তোমার স্থানীয় সুপারমার্কেট বা স্বাস্থ্য খাদ্য দোকানে পাওয়া যায়। যখন তোমার হাতে সময় কম থাকে তখন এগুলি একটি সুবিধাজনক বিকল্প।
দারুচিনি চা প্রাকৃতিকভাবে ক্যাফেইন-মুক্ত, তাই এটি দিনের যেকোনো সময় উপভোগ করা যেতে পারে। তবে, যদি তুমি বিশেষভাবে এর রক্তে শর্করা কমানোর প্রভাবগুলিতে আগ্রহী হও, তবে এটি তোমার খাবারের সাথে সেবন করা সবচেয়ে কার্যকর হতে পারে।
যদি তুমি বর্তমানে রক্তে শর্করা কমানোর ঔষধ গ্রহণ করছো, তবে তোমার রুটিনে দারুচিনি চা যোগ করার আগে তোমার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করা উচিত।
সংক্ষিপ্তসার: দারুচিনি চা তৈরি করা অবিশ্বাস্যভাবে সহজ। এটি গরম বা ঠান্ডা পানীয় হিসাবে উপভোগ করা যেতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: পেয়ারা ফল ও পাতার ৮টি স্বাস্থ্য উপকারিতা
সংক্ষিপ্তসার
দারুচিনি চা একটি শক্তিশালী পানীয়।
এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর এবং বেশ কিছু স্বাস্থ্য সুবিধা দেয়, যার মধ্যে রয়েছে প্রদাহ এবং রক্তে শর্করার মাত্রা কমানো, হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং এমনকি ওজন কমানো। দারুচিনি চা সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে এবং পিএমএস ও মাসিকের ব্যথা কমাতেও সাহায্য করতে পারে।
তুমি দারুচিনি চা গরম বা ঠান্ডা উপভোগ করো না কেন, এটি একটি পানীয় যা চেষ্টা করার মতো।
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
