ফ্ল্যাক্স বীজ তাদের অনেক স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য পরিচিত, যার মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং ফাইবার সরবরাহ করা, ক্ষুধা কমানো এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করা।
তাদের চমৎকার পুষ্টি প্রোফাইলের কারণে, ফ্ল্যাক্সসিড তেলও একই ধরনের স্বাস্থ্য উপকারে ভরপুর এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই।
ফ্ল্যাক্সসিড তেল, যা ফ্ল্যাক্স বা লিনসিড তেল নামেও পরিচিত, ফ্ল্যাক্স বীজ থেকে তৈরি হয় যা গুঁড়ো করে চাপ দিয়ে তাদের প্রাকৃতিক তেল বের করা হয়।
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করো
Amanda K.
App Store-এ উপলব্ধএই স্বাস্থ্য-প্রচারকারী তেলের বিভিন্ন ব্যবহার রয়েছে, রান্না থেকে শুরু করে ত্বকের যত্ন পর্যন্ত।
এই নিবন্ধটি ফ্ল্যাক্সসিড তেলের কিছু প্রধান উপকারিতা এবং এটি ব্যবহারের কয়েকটি সহজ উপায় অন্বেষণ করবে।
১. ফ্ল্যাক্সসিড তেলে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড বেশি থাকে
ফ্ল্যাক্স বীজের মতোই, ফ্ল্যাক্সসিড তেলও হৃদপিণ্ডের জন্য উপকারী ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডে ভরপুর।
এক টেবিল চামচ (১৫ মিলি) এ ৭,১৯৬ মিলিগ্রাম ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে।
বিশেষ করে, ফ্ল্যাক্সসিড তেলে আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড (ALA) থাকে, একটি ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড যা শুধুমাত্র অল্প পরিমাণে ওমেগা-৩ এর সক্রিয় রূপে রূপান্তরিত হয়, যেমন EPA এবং DHA।
যদি তুমি তোমার খাদ্যে পর্যাপ্ত DHA এবং EPA না পাও, তবে বেশিরভাগ নির্দেশিকা পুরুষদের জন্য প্রতিদিন কমপক্ষে ১,৬০০ মিলিগ্রাম ALA ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং মহিলাদের জন্য ১,১০০ মিলিগ্রাম সুপারিশ করে।
মাত্র এক টেবিল চামচ ফ্ল্যাক্সসিড তেল তোমার প্রতিদিনের ALA চাহিদা পূরণ করতে পারে এবং অতিক্রম করতে পারে।
ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য এবং এটি প্রদাহ কমানো, হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং মস্তিষ্কের বার্ধক্য থেকে সুরক্ষা সহ বিভিন্ন সুবিধার সাথে যুক্ত।
যদি তুমি মাছের তেল না খাও বা প্রতি সপ্তাহে এক থেকে দুটি চর্বিযুক্ত মাছ না খাও, তবে ফ্ল্যাক্সসিড তেল তোমার প্রয়োজনীয় ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড দিয়ে তোমার খাদ্য পরিপূরক করার জন্য একটি চমৎকার সমাধান হতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার: ফ্ল্যাক্সসিড তেলে ALA ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড বেশি থাকে, যা অসংখ্য স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে যুক্ত।
২. ফ্ল্যাক্সসিড তেল ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি কমাতে সাহায্য করতে পারে
যদিও বর্তমান গবেষণা টেস্ট-টিউব এবং প্রাণী গবেষণার মধ্যে সীমাবদ্ধ, তবে কিছু প্রমাণ রয়েছে যে ফ্ল্যাক্সসিড তেল ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
একটি প্রাণী গবেষণায়, ইঁদুরকে ৪০ দিনের জন্য ০.৩ মিলি ফ্ল্যাক্সসিড তেল দেওয়া হয়েছিল। এটি ক্যান্সারের বিস্তার এবং ফুসফুসের টিউমারের বৃদ্ধি রোধ করতে দেখা গেছে।
আরেকটি ছোট প্রাণী গবেষণায়, ফ্ল্যাক্সসিড তেল ইঁদুরের কোলন ক্যান্সার গঠনকে বাধা দিতে দেখা গেছে।
এছাড়াও, টেস্ট-টিউব গবেষণায় একই ধরনের ফলাফল পাওয়া গেছে, বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ফ্ল্যাক্সসিড তেল স্তন ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি কমিয়েছে।
তবুও, এই ফলাফলগুলি আশাব্যঞ্জক হলেও, এই ফলাফলগুলি মানুষের ক্ষেত্রে কীভাবে অনুবাদ হতে পারে তা নির্ধারণ করার জন্য আরও গবেষণার প্রয়োজন।
সংক্ষিপ্তসার: কিছু টেস্ট-টিউব এবং প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে ফ্ল্যাক্সসিড তেল ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি কমাতে পারে, যদিও অতিরিক্ত মানব গবেষণার প্রয়োজন।
৩. ফ্ল্যাক্সসিড তেল হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে
বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ফ্ল্যাক্সসিড তেল হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে।
৫৯ জন মানুষের উপর একটি গবেষণায় ফ্ল্যাক্সসিড তেলের প্রভাবকে স্যাফ্লাওয়ার তেলের সাথে তুলনা করা হয়েছে, যা ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিডে সমৃদ্ধ এক ধরণের তেল।
এই গবেষণায়, ১২ সপ্তাহের জন্য এক টেবিল চামচ (১৫ মিলি) ফ্ল্যাক্সসিড তেল পরিপূরক করা স্যাফ্লাওয়ার তেল পরিপূরক করার চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে কম রক্তচাপের মাত্রার দিকে পরিচালিত করে।
উচ্চ রক্তচাপ হৃদপিণ্ডের উপর অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি করে হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে, এটিকে আরও কঠোর পরিশ্রম করতে বাধ্য করে।
ফ্ল্যাক্সসিড তেল ধমনীর স্থিতিস্থাপকতাও উন্নত করতে পারে। বার্ধক্য এবং উচ্চ রক্তচাপ উভয়ই সাধারণত স্থিতিস্থাপকতা হ্রাসের সাথে যুক্ত।
এই সুবিধাগুলি সম্ভবত ফ্ল্যাক্সসিড তেলে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চ ঘনত্বের কারণে, কারণ এটি পরিপূরক করা রক্তে ওমেগা-৩ এর পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করতে দেখা গেছে।
এছাড়াও, অসংখ্য গবেষণায় দেখা গেছে যে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে, যেমন প্রদাহ কমানো এবং রক্তচাপ কমানো।
সংক্ষিপ্তসার: কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে ফ্ল্যাক্সসিড তেল রক্তচাপ কমিয়ে এবং ধমনীর স্থিতিস্থাপকতা বাড়িয়ে হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: ব্রাসেলস স্প্রাউটের ১০টি প্রমাণ-ভিত্তিক স্বাস্থ্য উপকারিতা
৪. ফ্ল্যাক্সসিড তেল কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়া চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে
ফ্ল্যাক্সসিড তেল কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়া উভয় চিকিৎসায় কার্যকর হতে পারে।
একটি সাম্প্রতিক প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে ফ্ল্যাক্সসিড তেল নিয়মিততা প্রচারের জন্য একটি রেচক হিসাবে কাজ করে এবং একই সাথে একটি অ্যান্টিডায়রিয়াল এজেন্ট হিসাবে কাজ করে।
আরেকটি গবেষণায় ৫০ জন কোষ্ঠকাঠিন্যযুক্ত হেমোডায়ালাইসিস রোগীদের ফ্ল্যাক্সসিড তেল, জলপাই তেল বা খনিজ তেল দেওয়া হয়েছিল।
চার সপ্তাহ পর, ফ্ল্যাক্সসিড তেল মলত্যাগের ফ্রিকোয়েন্সি বাড়িয়েছে এবং মলের সামঞ্জস্য উন্নত করেছে। এছাড়াও, এটি জলপাই তেল এবং খনিজ তেলের মতোই কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে।
তবে, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়ার উপর ফ্ল্যাক্সসিড তেলের প্রভাব নিয়ে গবেষণা বর্তমানে প্রাণী গবেষণা এবং নির্দিষ্ট অবস্থার লোকেদের উপর গবেষণার মধ্যে সীমাবদ্ধ।
সাধারণ জনসংখ্যার উপর এর কার্যকারিতা মূল্যায়ন করার জন্য অতিরিক্ত গবেষণার প্রয়োজন।
সংক্ষিপ্তসার: কিছু প্রাণী এবং মানব গবেষণায় দেখা গেছে যে ফ্ল্যাক্সসিড তেল কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়া উভয় চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে, তবে আরও গবেষণার প্রয়োজন।
৫. ফ্ল্যাক্সসিড তেল ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে
ফ্ল্যাক্সসিড তেল ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতিতেও সাহায্য করতে পারে।
একটি ছোট গবেষণায় ১৩ জন মহিলাকে ১২ সপ্তাহের জন্য ফ্ল্যাক্সসিড তেল পরিপূরক করা হয়েছিল। গবেষণার শেষে, তারা ত্বকের মসৃণতা এবং হাইড্রেশনে উন্নতি অনুভব করেছিল, যখন জ্বালা এবং রুক্ষতার প্রতি ত্বকের সংবেদনশীলতা কমে গিয়েছিল।
একটি সাম্প্রতিক প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে ফ্ল্যাক্সসিড তেলের একই ধরনের ইতিবাচক ফলাফল ছিল।
ডার্মাটাইটিস আক্রান্ত ইঁদুরকে তিন সপ্তাহের জন্য ফ্ল্যাক্সসিড তেল দেওয়া হয়েছিল। তেল অ্যাটোপিক ডার্মাটাইটিসের লক্ষণগুলি যেমন লালভাব, ফোলাভাব এবং চুলকানি কমিয়েছিল।
তবে, মানুষের ত্বকে ফ্ল্যাক্সসিড তেল প্রয়োগের সুবিধাগুলি নিয়ে কোনো গবেষণা হয়নি। তবুও, অসংখ্য উপাখ্যানমূলক প্রতিবেদনে ফ্ল্যাক্সসিড তেল প্রয়োগের পরে মসৃণতা এবং জ্বালা কমার উন্নতি দেখা গেছে।
সংক্ষিপ্তসার: প্রাণী এবং মানব গবেষণায় দেখা গেছে যে ফ্ল্যাক্সসিড তেল পরিপূরক করা ত্বকের মসৃণতা এবং হাইড্রেশন উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে এবং ডার্মাটাইটিসের মতো নির্দিষ্ট ত্বকের অবস্থার চিকিৎসা করতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: কালোজিরার ৯টি চিত্তাকর্ষক স্বাস্থ্য উপকারিতা (নিগেলা বীজ)
৬. ফ্ল্যাক্সসিড তেল প্রদাহ কমাতে পারে
এর ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণের কারণে, কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে ফ্ল্যাক্সসিড তেল নির্দিষ্ট জনসংখ্যার মধ্যে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
তবে, ২০টি গবেষণার একটি বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে ফ্ল্যাক্সসিড তেল সাধারণ জনসংখ্যার মধ্যে প্রদাহের উপর কোনো প্রভাব ফেলেনি।
তবুও, এটি স্থূল ব্যক্তিদের মধ্যে C-প্রতিক্রিয়াশীল প্রোটিনের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করেছে, যা প্রদাহ পরিমাপের জন্য ব্যবহৃত একটি মার্কার।
একটি প্রাণী গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে ফ্ল্যাক্সসিড তেলের শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
কিছু গবেষণায় ইঙ্গিত দেওয়া হয়েছে যে ফ্ল্যাক্সসিড তেলের অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব জলপাই তেলের সমতুল্য।
উদাহরণস্বরূপ, ৩৭ জন মানুষের উপর একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ফ্ল্যাক্সসিড তেল পরিপূরকগুলি সুস্থ, স্বাভাবিক ওজনের প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে প্রদাহজনক মার্কারগুলিকে জলপাই তেলের তুলনায় প্রভাবিত করেনি।
যদিও মনে হয় যে ফ্ল্যাক্সসিড তেল বিভিন্ন মানুষের উপর ভিন্নভাবে প্রভাব ফেলতে পারে, তবে সাধারণ জনসংখ্যার মধ্যে প্রদাহের উপর এর প্রভাব নির্ধারণের জন্য আরও গবেষণার প্রয়োজন।
সংক্ষিপ্তসার: কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে ফ্ল্যাক্সসিড তেলের অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে। তবে, অতিরিক্ত গবেষণার প্রয়োজন।
ফ্ল্যাক্সসিড তেল কীভাবে ব্যবহার করবে
ফ্ল্যাক্সসিড তেলের সেরা জিনিসগুলির মধ্যে একটি হল এর বহুমুখিতা। শুরু করার জন্য, এটি সালাদ ড্রেসিং, ডিপস এবং সসগুলিতে অন্যান্য ধরণের তেলের জন্য সহজেই পরিবর্তন করা যেতে পারে।
তুমি স্মুদি বা শেকগুলিতে এক পরিবেশন (এক টেবিল চামচ বা ১৫ মিলি) যোগ করতে পারো যাতে ন্যূনতম প্রচেষ্টায় তোমার খাদ্যে কিছু ফ্ল্যাক্সসিড তেল যোগ করা যায়।
মনে রেখো যে ফ্ল্যাক্সসিড তেল রান্নার জন্য ব্যবহার করা উচিত নয়, কারণ এর উচ্চ স্মোক পয়েন্ট নেই এবং উচ্চ তাপমাত্রার সংস্পর্শে এলে ক্ষতিকারক যৌগ তৈরি করতে পারে।
খাবারে ব্যবহারের পাশাপাশি, ফ্ল্যাক্সসিড তেল ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং ত্বকের আর্দ্রতা বাড়ানোর জন্য ত্বকে প্রয়োগ করা যেতে পারে।
বিকল্পভাবে, কিছু লোক ফ্ল্যাক্সসিড তেল চুলের মাস্ক হিসাবে ব্যবহার করে বৃদ্ধি এবং উজ্জ্বলতা প্রচারের জন্য।
সংক্ষিপ্তসার: ফ্ল্যাক্সসিড তেল অন্যান্য ধরণের তেলের পরিবর্তে ব্যবহার করা যেতে পারে, স্মুদি এবং শেকগুলিতে যোগ করা যেতে পারে, বা সরাসরি ত্বক এবং চুলে প্রয়োগ করা যেতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার
ফ্ল্যাক্সসিড তেলে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড বেশি থাকে এবং এটি রক্তচাপ কমানো এবং নিয়মিততা উন্নত করার মতো বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য দেখানো হয়েছে।
আরও কী, ফ্ল্যাক্সসিড তেল বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি অন্যান্য তেলের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, খাবারে যোগ করা যেতে পারে, বা তোমার ত্বক এবং চুলে প্রয়োগ করা যেতে পারে।
তোমার দৈনন্দিন রুটিনে মাত্র এক বা দুটি পরিবেশন ফ্ল্যাক্সসিড তেল অন্তর্ভুক্ত করা সহজ এবং তোমার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য অসংখ্য সুবিধা থাকতে পারে।
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
