পেয়ারা মধ্য আমেরিকায় উদ্ভূত একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় গাছ।
এর ফল ডিম্বাকার, হালকা সবুজ বা হলুদ রঙের খোসাযুক্ত এবং এতে ভোজ্য বীজ থাকে। এছাড়াও, পেয়ারা পাতা ভেষজ চা হিসেবে ব্যবহৃত হয় এবং পাতার নির্যাস পরিপূরক হিসেবে ব্যবহার করা হয়।
পেয়ারা ফল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন সি, পটাশিয়াম এবং ফাইবারে আশ্চর্যজনকভাবে সমৃদ্ধ। এই অসাধারণ পুষ্টি উপাদান তাদের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা দেয়।
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করো
Sarah M.
App Store-এ উপলব্ধএখানে পেয়ারা ফল এবং পাতার ৮টি প্রমাণ-ভিত্তিক স্বাস্থ্য উপকারিতা দেওয়া হলো।
১. পেয়ারা রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে
কিছু প্রমাণ থেকে জানা যায় যে পেয়ারা রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ উন্নত করতে পারে।
বেশ কয়েকটি টেস্ট-টিউব এবং প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে পেয়ারা পাতার নির্যাস রক্তে শর্করার মাত্রা, দীর্ঘমেয়াদী রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ এবং ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করেছে।
এটি ডায়াবেটিস আক্রান্ত বা ঝুঁকিতে থাকা ব্যক্তিদের জন্য একটি সুসংবাদ।
মানুষের উপর পরিচালিত কয়েকটি গবেষণায়ও চিত্তাকর্ষক ফলাফল দেখা গেছে।
১৯ জন ব্যক্তির উপর পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে পেয়ারা পাতার চা পান করলে খাবারের পর রক্তে শর্করার মাত্রা কমে যায়। এই প্রভাব দুই ঘণ্টা পর্যন্ত স্থায়ী হয়েছিল।
টাইপ ২ ডায়াবেটিস আক্রান্ত ২০ জন ব্যক্তির উপর পরিচালিত আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে পেয়ারা পাতার চা পান করলে খাবারের পর রক্তে শর্করার মাত্রা ১০% এর বেশি কমে যায়।
সংক্ষিপ্তসার: পেয়ারা নির্যাস ডায়াবেটিস আক্রান্ত বা ঝুঁকিতে থাকা ব্যক্তিদের রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
২. পেয়ারা হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য উন্নত করতে পারে
পেয়ারা বিভিন্ন উপায়ে হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
অনেক বিজ্ঞানী বিশ্বাস করেন যে পেয়ারা পাতায় উচ্চ মাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন তোমার হৃদপিণ্ডকে ফ্রি র্যাডিকেলের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।
পেয়ারায় উচ্চ মাত্রার পটাশিয়াম এবং দ্রবণীয় ফাইবারও হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য উন্নত করতে অবদান রাখে বলে মনে করা হয়।
এছাড়াও, পেয়ারা পাতার নির্যাস নিম্ন রক্তচাপ, “খারাপ” এলডিএল কোলেস্টেরল হ্রাস এবং “ভালো” এইচডিএল কোলেস্টেরল বৃদ্ধির সাথে যুক্ত।
যেহেতু উচ্চ রক্তচাপ এবং উচ্চ এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের উচ্চ ঝুঁকির সাথে যুক্ত, তাই পেয়ারা পাতার নির্যাস গ্রহণ মূল্যবান উপকারিতা দিতে পারে।
এছাড়াও, ফলও হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে।
১২০ জন ব্যক্তির উপর পরিচালিত একটি ১২ সপ্তাহের গবেষণায় দেখা গেছে যে খাবারের আগে পাকা পেয়ারা খেলে রক্তচাপ ৮-৯ পয়েন্ট কমে যায়, মোট কোলেস্টেরল ৯.৯% কমে যায় এবং “ভালো” এইচডিএল কোলেস্টেরল ৮% বৃদ্ধি পায়।
এই একই প্রভাব আরও কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে।
সংক্ষিপ্তসার: পেয়ারা ফল বা পাতার নির্যাস রক্তচাপ কমিয়ে, খারাপ কোলেস্টেরল কমিয়ে এবং ভালো কোলেস্টেরল বাড়িয়ে হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
৩. পেয়ারা মাসিকের বেদনাদায়ক উপসর্গ উপশম করতে সাহায্য করতে পারে
অনেক নারী ডিসমেনোরিয়া অনুভব করেন — মাসিকের বেদনাদায়ক উপসর্গ, যেমন পেটে ব্যথা।
তবে, কিছু প্রমাণ আছে যে পেয়ারা পাতার নির্যাস মাসিকের ব্যথার তীব্রতা কমাতে পারে।
১৯৭ জন নারীর উপর পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যারা বেদনাদায়ক উপসর্গ অনুভব করেছিলেন, প্রতিদিন ৬ মিলিগ্রাম পেয়ারা পাতার নির্যাস গ্রহণ করলে ব্যথার তীব্রতা কমে যায়। এটি কিছু ব্যথানাশক ওষুধের চেয়েও বেশি শক্তিশালী বলে মনে হয়েছিল।
পেয়ারা পাতার নির্যাস জরায়ুর খিঁচুনি উপশম করতেও সাহায্য করে বলে মনে করা হয়।
সংক্ষিপ্তসার: প্রতিদিন পেয়ারা পাতার নির্যাস গ্রহণ করলে মাসিকের বেদনাদায়ক উপসর্গ, যেমন খিঁচুনি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
৪. পেয়ারা তোমার হজম ব্যবস্থার জন্য উপকারী হতে পারে
পেয়ারা খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের একটি চমৎকার উৎস।
অতএব, বেশি পেয়ারা খেলে স্বাস্থ্যকর মলত্যাগে সাহায্য করতে পারে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে পারে।
শুধুমাত্র একটি পেয়ারা তোমার প্রস্তাবিত দৈনিক ফাইবারের ১২% সরবরাহ করতে পারে।
এছাড়াও, পেয়ারা পাতার নির্যাস হজমের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি ডায়রিয়ার তীব্রতা এবং সময়কাল কমাতে পারে।
বেশ কয়েকটি গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে পেয়ারা পাতার নির্যাস অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল। এর অর্থ হলো এটি তোমার অন্ত্রে থাকা ক্ষতিকারক জীবাণুগুলিকে নিরপেক্ষ করতে পারে যা ডায়রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার: পেয়ারা বা পেয়ারা পাতার নির্যাস সেবন করলে ডায়রিয়া এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ বা কমাতে পারে।
৫. পেয়ারা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে
পেয়ারা ওজন কমানোর জন্য একটি বন্ধুত্বপূর্ণ খাবার।
একটি ফলে মাত্র ৩৭ ক্যালরি এবং তোমার প্রস্তাবিত দৈনিক ফাইবারের ১২% থাকায়, এটি একটি পেট ভরা, কম ক্যালরির নাস্তা।
অন্যান্য কিছু কম ক্যালরির নাস্তার মতো নয়, এগুলি ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে ভরপুর — তাই তুমি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি হারাচ্ছ না।
সংক্ষিপ্তসার: পেয়ারা ফাইবার সমৃদ্ধ এবং ক্যালরিতে কম, যার অর্থ এটি তোমাকে পেট ভরা অনুভব করতে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: ডুমুর: পুষ্টি, উপকারিতা এবং অসুবিধা
৬. পেয়ারার ক্যান্সার-বিরোধী প্রভাব থাকতে পারে
পেয়ারা পাতার নির্যাসের ক্যান্সার-বিরোধী প্রভাব দেখানো হয়েছে। টেস্ট-টিউব এবং প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে পেয়ারা নির্যাস ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি প্রতিরোধ করতে এবং এমনকি বন্ধ করতে পারে।
এটি সম্ভবত শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উচ্চ মাত্রার কারণে, যা ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে কোষের ক্ষতি করা থেকে রক্ষা করে, যা ক্যান্সারের অন্যতম প্রধান কারণ।
একটি টেস্ট-টিউব গবেষণায় দেখা গেছে যে পেয়ারা পাতার তেল নির্দিষ্ট কিছু ক্যান্সার ওষুধের চেয়ে ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি বন্ধ করতে চার গুণ বেশি কার্যকর ছিল।
যদিও টেস্ট-টিউব পরীক্ষার ফলাফল আশাব্যঞ্জক, এর অর্থ এই নয় যে পেয়ারা পাতার নির্যাস মানুষের মধ্যে ক্যান্সার চিকিৎসায় সাহায্য করে। কোনো দাবি করার আগে আরও গবেষণার প্রয়োজন।
সংক্ষিপ্তসার: পেয়ারায় উচ্চ মাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যান্সার কোষের বিকাশ এবং বৃদ্ধি প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
৭. পেয়ারা তোমার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে
ভিটামিন সি এর কম মাত্রা সংক্রমণ এবং অসুস্থতার ঝুঁকি বৃদ্ধির সাথে যুক্ত।
পেয়ারা এই পুষ্টি পাওয়ার একটি দুর্দান্ত উপায়, কারণ এটি ভিটামিন সি এর সবচেয়ে সমৃদ্ধ খাদ্য উৎসগুলির মধ্যে একটি।
একটি পেয়ারা ভিটামিন সি এর জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক পরিমাণের প্রায় দ্বিগুণ সরবরাহ করে। এটি একটি কমলা খেলে তুমি যে পরিমাণ পাবে তার প্রায় দ্বিগুণ।
ভিটামিন সি একটি সুস্থ রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
যদিও এটি সাধারণ সর্দি প্রতিরোধে প্রমাণিত নয়, ভিটামিন সি সর্দির সময়কাল কমাতে দেখানো হয়েছে।
এটি অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল উপকারিতার সাথেও যুক্ত। এর অর্থ হলো এটি খারাপ ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাসগুলিকে মেরে ফেলতে সাহায্য করে যা সংক্রমণ ঘটাতে পারে।
যেহেতু ভিটামিন সি সহজেই তোমার শরীর থেকে বেরিয়ে যেতে পারে, তাই তোমার খাদ্যের মাধ্যমে নিয়মিত পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ।
সংক্ষিপ্তসার: পেয়ারা ভিটামিন সি এর সবচেয়ে সমৃদ্ধ খাদ্য উৎসগুলির মধ্যে একটি। এই ভিটামিনের পর্যাপ্ত মাত্রা বজায় রাখা অসুস্থতা এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে সুরক্ষার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
প্রস্তাবিত পড়া: গর্ভাবস্থায় পেয়ারা: এর কি উপকারিতা আছে?
৮. পেয়ারা খাওয়া তোমার ত্বকের জন্য ভালো হতে পারে
পেয়ারায় থাকা বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট তোমার ত্বকের জন্য চমৎকার কাজ করতে পারে। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট তোমার ত্বককে ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে, যা এর বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করতে পারে, বলিরেখা প্রতিরোধে সাহায্য করে।
এছাড়াও, পেয়ারা পাতার নির্যাস সরাসরি তোমার ত্বকে প্রয়োগ করলে ব্রণ চিকিৎসায়ও সাহায্য করতে পারে।
একটি টেস্ট-টিউব গবেষণায় দেখা গেছে যে পেয়ারা পাতার নির্যাস ব্রণ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া মারতে কার্যকর ছিল — সম্ভবত এর অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যের কারণে।
সুস্থ ত্বক বজায় রাখতে পেয়ারা এবং পেয়ারা নির্যাসের ভূমিকা নিশ্চিত করার জন্য আরও গবেষণার প্রয়োজন।
সংক্ষিপ্তসার: পেয়ারায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন তোমার ত্বকের বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করতে সাহায্য করতে পারে, যখন পেয়ারা পাতার নির্যাস ব্রণ চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার
পেয়ারা অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং পুষ্টিতে ভরপুর।
এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল ক্যালরিতে কম, ফাইবারে পূর্ণ এবং একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের জন্য একটি চমৎকার সংযোজন।
অনেক গবেষণায় পেয়ারা পাতার নির্যাসের উপকারিতাও সমর্থন করে, যা খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে গ্রহণ করা হয়।
একসাথে, পেয়ারা ফল এবং পাতার নির্যাস তোমার হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য, হজম এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে, এছাড়াও অন্যান্য উপকারিতা রয়েছে।
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
