জবা চা হলো একটি ভেষজ চা যা ফুটন্ত জলে জবা গাছের অংশ ভিজিয়ে তৈরি করা হয়।
এর স্বাদ টক, অনেকটা ক্র্যানবেরির মতো এবং এটি গরম বা ঠান্ডা উভয় অবস্থাতেই উপভোগ করা যায়।
জবা গাছের কয়েকশ প্রজাতি রয়েছে যা তাদের বৃদ্ধি স্থান এবং জলবায়ু অনুসারে ভিন্ন হয়, তবে Hibiscus sabdariffa সাধারণত জবা চা তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করো
Linda P.
App Store-এ উপলব্ধগবেষণায় জবা চা পানের সাথে সম্পর্কিত বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা উন্মোচিত হয়েছে, যা দেখায় যে এটি রক্তচাপ কমাতে, ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং এমনকি ওজন কমাতেও সাহায্য করতে পারে।
এই নিবন্ধটি জবা চা পানের 8টি উপকারিতা পর্যালোচনা করে।
1. জবা চা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হলো এমন অণু যা ফ্রি র্যাডিকেল নামক যৌগগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে, যা তোমার কোষের ক্ষতি করে।
জবা চা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ এবং তাই ফ্রি র্যাডিকেলের জমা হওয়ার কারণে সৃষ্ট ক্ষতি এবং রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
ইঁদুরের উপর করা একটি গবেষণায়, জবা নির্যাস অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইমের সংখ্যা বৃদ্ধি করেছে এবং ফ্রি র্যাডিকেলের ক্ষতিকারক প্রভাব 92% পর্যন্ত কমিয়েছে।
আরেকটি ইঁদুরের গবেষণায় একই ধরনের ফলাফল পাওয়া গেছে, যেখানে দেখানো হয়েছে যে জবা গাছের পাতা সহ এর বিভিন্ন অংশে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
তবে, মনে রেখো যে এগুলি ছিল প্রাণীদের উপর করা গবেষণা যেখানে জবা নির্যাসের ঘনীভূত মাত্রা ব্যবহার করা হয়েছিল। জবা চায়ের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি মানুষের উপর কীভাবে প্রভাব ফেলতে পারে তা নির্ধারণের জন্য আরও গবেষণার প্রয়োজন।
সংক্ষিপ্তসার: প্রাণীদের উপর করা গবেষণায় দেখা গেছে যে জবা নির্যাসের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। মানুষের উপর এর প্রভাব কীভাবে হতে পারে তা নির্ধারণের জন্য অতিরিক্ত গবেষণার প্রয়োজন।
2. জবা চা রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে
জবা চায়ের সবচেয়ে চিত্তাকর্ষক এবং সুপরিচিত উপকারিতাগুলির মধ্যে একটি হলো এটি রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
সময়ের সাথে সাথে, উচ্চ রক্তচাপ হার্টের উপর অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি করতে পারে এবং এটিকে দুর্বল করে দিতে পারে। উচ্চ রক্তচাপ হার্ট রোগের ঝুঁকি বৃদ্ধির সাথেও যুক্ত।
বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে জবা চা সিস্টোলিক এবং ডায়াস্টোলিক উভয় রক্তচাপই কমাতে পারে।
একটি গবেষণায়, উচ্চ রক্তচাপযুক্ত 65 জন ব্যক্তিকে জবা চা বা একটি প্লাসিবো দেওয়া হয়েছিল। ছয় সপ্তাহ পর, যারা জবা চা পান করেছিলেন তাদের সিস্টোলিক রক্তচাপ প্লাসিবো গ্রুপের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কমেছিল।
একইভাবে, পাঁচটি গবেষণার 2015 সালের একটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে জবা চা সিস্টোলিক এবং ডায়াস্টোলিক রক্তচাপ যথাক্রমে গড়ে 7.58 mmHg এবং 3.53 mmHg কমিয়েছে।
যদিও জবা চা রক্তচাপ কমাতে একটি নিরাপদ এবং প্রাকৃতিক উপায় হতে পারে, তবে যারা উচ্চ রক্তচাপের চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত এক ধরনের মূত্রবর্ধক হাইড্রোchlorothiazide গ্রহণ করছেন তাদের জন্য এটি সুপারিশ করা হয় না, কারণ এটি ওষুধের সাথে প্রতিক্রিয়া করতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার: কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে জবা চা সিস্টোলিক এবং ডায়াস্টোলিক রক্তচাপ কমাতে পারে। তবে, এটি হাইড্রোchlorothiazide এর সাথে গ্রহণ করা উচিত নয় যাতে কোনো প্রতিক্রিয়া না হয়।
3. জবা চা রক্তে চর্বির মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে
রক্তচাপ কমানোর পাশাপাশি, কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে জবা চা রক্তে চর্বির মাত্রা কমাতেও সাহায্য করতে পারে, যা হার্ট রোগের আরেকটি ঝুঁকির কারণ।
একটি গবেষণায়, ডায়াবেটিস আক্রান্ত 60 জন ব্যক্তিকে জবা চা বা কালো চা দেওয়া হয়েছিল। এক মাস পর, যারা জবা চা পান করেছিলেন তাদের “ভালো” HDL কোলেস্টেরল বৃদ্ধি পেয়েছিল এবং মোট কোলেস্টেরল, “খারাপ” LDL কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমেছিল।
মেটাবলিক সিন্ড্রোম আক্রান্তদের উপর করা আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন 100 মিলিগ্রাম জবা নির্যাস গ্রহণ মোট কোলেস্টেরল কমানো এবং “ভালো” HDL কোলেস্টেরল বৃদ্ধির সাথে যুক্ত।
তবে, রক্তে কোলেস্টেরলের উপর জবা চায়ের প্রভাব সম্পর্কে অন্যান্য গবেষণায় পরস্পরবিরোধী ফলাফল পাওয়া গেছে।
474 জন অংশগ্রহণকারী সহ ছয়টি গবেষণার একটি পর্যালোচনায় উপসংহারে বলা হয়েছে যে জবা চা রক্তে কোলেস্টেরল বা ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করেনি।
এছাড়াও, রক্তে চর্বির মাত্রার উপর জবা চায়ের উপকারিতা দেখানো বেশিরভাগ গবেষণাই মেটাবলিক সিন্ড্রোম এবং ডায়াবেটিসের মতো নির্দিষ্ট অবস্থার রোগীদের মধ্যে সীমাবদ্ধ ছিল।
সাধারণ জনসংখ্যার উপর এর সম্ভাব্য প্রভাব নির্ধারণের জন্য রক্তে কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রার উপর জবা চায়ের প্রভাব পরীক্ষা করে আরও বড় আকারের গবেষণার প্রয়োজন।
সংক্ষিপ্তসার: কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে জবা চা ডায়াবেটিস এবং মেটাবলিক সিন্ড্রোম আক্রান্তদের রক্তে কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে পারে। তবে, অন্যান্য গবেষণায় পরস্পরবিরোধী ফলাফল পাওয়া গেছে। সাধারণ জনসংখ্যার উপর আরও গবেষণার প্রয়োজন।
প্রস্তাবিত পড়া: কালোজিরার ৯টি চিত্তাকর্ষক স্বাস্থ্য উপকারিতা (নিগেলা বীজ)
4. জবা চা লিভারের স্বাস্থ্য বাড়াতে পারে
প্রোটিন উৎপাদন থেকে শুরু করে পিত্ত নিঃসরণ এবং চর্বি ভাঙা পর্যন্ত, তোমার লিভার তোমার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য।
আকর্ষণীয়ভাবে, গবেষণায় দেখা গেছে যে জবা লিভারের স্বাস্থ্যকে উন্নত করতে পারে এবং এটিকে দক্ষতার সাথে কাজ করতে সাহায্য করতে পারে।
19 জন অতিরিক্ত ওজনের মানুষের উপর করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে 12 সপ্তাহ ধরে জবা নির্যাস গ্রহণ লিভার স্টিয়াটোসিস উন্নত করেছে। এই অবস্থাটি লিভারে চর্বি জমার দ্বারা চিহ্নিত হয়, যা লিভার ফেইলিউরের কারণ হতে পারে।
হ্যামস্টারদের উপর করা একটি গবেষণায়ও জবা নির্যাসের লিভার-সুরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্য দেখানো হয়েছে, যেখানে দেখা গেছে যে জবা নির্যাস দিয়ে চিকিৎসা লিভারের ক্ষতির সূচকগুলি হ্রাস করেছে।
আরেকটি প্রাণীর গবেষণায় জানানো হয়েছে যে ইঁদুরকে জবা নির্যাস দিলে লিভারে বেশ কয়েকটি ড্রাগ-ডিটক্সিফাইং এনজাইমের ঘনত্ব 65% পর্যন্ত বৃদ্ধি পেয়েছে।
তবে, এই সমস্ত গবেষণায় জবা চায়ের পরিবর্তে জবা নির্যাসের প্রভাব মূল্যায়ন করা হয়েছে। মানুষের লিভারের স্বাস্থ্যের উপর জবা চা কীভাবে প্রভাব ফেলে তা জানার জন্য আরও গবেষণার প্রয়োজন।
সংক্ষিপ্তসার: মানব ও প্রাণীর গবেষণায় দেখা গেছে যে জবা নির্যাস ড্রাগ-ডিটক্সিফাইং এনজাইম বৃদ্ধি করে এবং লিভারের ক্ষতি ও ফ্যাটি লিভার হ্রাস করে লিভারের স্বাস্থ্যের উপকার করতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: মুলেন চা: এটি কী, উপকারিতা, পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এবং আরও অনেক কিছু
5. জবা চা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে
বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে জবা চা ওজন কমানোর সাথে যুক্ত হতে পারে এবং স্থূলতা থেকে রক্ষা করতে পারে।
একটি গবেষণায় 36 জন অতিরিক্ত ওজনের অংশগ্রহণকারীকে জবা নির্যাস বা একটি প্লাসিবো দেওয়া হয়েছিল। 12 সপ্তাহ পর, জবা নির্যাস শরীরের ওজন, শরীরের চর্বি, বডি মাস ইনডেক্স এবং কোমর-থেকে-হিপ অনুপাত হ্রাস করেছে।
একটি প্রাণীর গবেষণায় একই ধরনের ফলাফল পাওয়া গেছে, যেখানে জানানো হয়েছে যে স্থূল ইঁদুরকে 60 দিনের জন্য জবা নির্যাস দিলে শরীরের ওজন হ্রাস পায়।
বর্তমান গবেষণা জবা নির্যাসের ঘনীভূত মাত্রা ব্যবহার করে করা গবেষণার মধ্যে সীমাবদ্ধ। মানুষের ওজন কমানোর উপর জবা চা কীভাবে প্রভাব ফেলতে পারে তা নির্ধারণের জন্য আরও গবেষণার প্রয়োজন।
সংক্ষিপ্তসার: কয়েকটি মানব ও প্রাণীর গবেষণায় জবা নির্যাস সেবনের সাথে শরীরের ওজন এবং শরীরের চর্বি হ্রাসের সম্পর্ক পাওয়া গেছে, তবে আরও গবেষণার প্রয়োজন।
6. জবা চায়ে এমন যৌগ রয়েছে যা ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে
জবাতে উচ্চ পরিমাণে পলিফেনল রয়েছে, যা এমন যৌগ যা শক্তিশালী ক্যান্সার-বিরোধী বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে।
টেস্ট-টিউব গবেষণায় ক্যান্সার কোষের উপর জবা নির্যাসের সম্ভাব্য প্রভাব সম্পর্কে চিত্তাকর্ষক ফলাফল পাওয়া গেছে।
একটি টেস্ট-টিউব গবেষণায়, জবা নির্যাস কোষের বৃদ্ধি ব্যাহত করেছে এবং মুখ ও প্লাজমা কোষের ক্যান্সারের আক্রমণাত্মকতা হ্রাস করেছে।
আরেকটি টেস্ট-টিউব গবেষণায় জানানো হয়েছে যে জবা পাতার নির্যাস মানুষের প্রোস্টেট ক্যান্সার কোষের বিস্তার প্রতিরোধ করেছে।
অন্যান্য টেস্ট-টিউব গবেষণায় জবা নির্যাস পাকস্থলীর ক্যান্সার কোষকে 52% পর্যন্ত দমন করতেও দেখানো হয়েছে।
মনে রেখো যে এগুলি ছিল টেস্ট-টিউব গবেষণা যেখানে উচ্চ পরিমাণে জবা নির্যাস ব্যবহার করা হয়েছিল। ক্যান্সারের উপর জবা চায়ের প্রভাব মূল্যায়ন করার জন্য মানুষের উপর গবেষণার প্রয়োজন।
সংক্ষিপ্তসার: টেস্ট-টিউব গবেষণায় দেখা গেছে যে জবা নির্যাস প্লাজমা, মুখ, প্রোস্টেট এবং পাকস্থলীর ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি ও বিস্তার হ্রাস করে। জবা চায়ের প্রভাব মূল্যায়ন করার জন্য মানুষের উপর গবেষণার প্রয়োজন।
7. জবা চা ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে
ব্যাকটেরিয়া হলো এককোষী অণুজীব যা ব্রঙ্কাইটিস থেকে নিউমোনিয়া থেকে মূত্রনালীর সংক্রমণ পর্যন্ত বিভিন্ন ধরনের সংক্রমণ ঘটাতে পারে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ক্যান্সার-বিরোধী বৈশিষ্ট্য থাকার পাশাপাশি, কিছু টেস্ট-টিউব গবেষণায় দেখা গেছে যে জবা ব্যাকটেরিয়াল সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে।
একটি টেস্ট-টিউব গবেষণায় দেখা গেছে যে জবা নির্যাস ই. কোলাই-এর কার্যকলাপকে বাধা দিয়েছে, যা এমন এক ধরনের ব্যাকটেরিয়া যা ক্র্যাম্পিং, গ্যাস এবং ডায়রিয়ার মতো লক্ষণ সৃষ্টি করতে পারে।
আরেকটি টেস্ট-টিউব গবেষণায় দেখা গেছে যে নির্যাসটি আটটি ব্যাকটেরিয়ার স্ট্রেনের বিরুদ্ধে লড়াই করেছে এবং ব্যাকটেরিয়াল সংক্রমণের চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত কিছু ওষুধের মতোই কার্যকর ছিল।
তবে, জবা চায়ের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব নিয়ে কোনো মানব গবেষণা হয়নি, তাই এই ফলাফলগুলি মানুষের উপর কীভাবে প্রভাব ফেলতে পারে তা এখনও স্পষ্ট নয়।
সংক্ষিপ্তসার: টেস্ট-টিউব গবেষণায় দেখা গেছে যে জবা নির্যাস নির্দিষ্ট ব্যাকটেরিয়ার স্ট্রেনের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে। মানুষের ব্যাকটেরিয়াল সংক্রমণের উপর জবা চা কীভাবে প্রভাব ফেলতে পারে তা নির্ধারণের জন্য আরও গবেষণার প্রয়োজন।
প্রস্তাবিত পড়া: রোজহিপ চায়ের ৮টি অবিশ্বাস্য স্বাস্থ্য উপকারিতা
8. জবা চা সুস্বাদু এবং তৈরি করা সহজ
এর অসংখ্য সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা ছাড়াও, জবা চা সুস্বাদু এবং বাড়িতে তৈরি করা সহজ।
শুধু একটি চায়ের পাত্রে শুকনো জবা ফুল যোগ করো এবং তার উপর ফুটন্ত জল ঢালো। পাঁচ মিনিট ভিজিয়ে রাখো, তারপর ছেঁকে নাও, চাইলে মিষ্টি যোগ করো এবং উপভোগ করো।
জবা চা গরম বা ঠান্ডা উভয় অবস্থাতেই পান করা যায় এবং এর স্বাদ টক, অনেকটা ক্র্যানবেরির মতো।
এই কারণে, টক স্বাদ ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য এটি প্রায়শই মধু দিয়ে মিষ্টি করা হয় বা লেবুর রস দিয়ে স্বাদযুক্ত করা হয়।
শুকনো জবা তোমার স্থানীয় স্বাস্থ্য খাদ্য দোকানে বা অনলাইনে কেনা যেতে পারে। জবা চা প্রাক-তৈরি টি ব্যাগেও পাওয়া যায়, যা কেবল গরম জলে ভিজিয়ে, বের করে এবং উপভোগ করা যায়।
সংক্ষিপ্তসার: জবা চা পাঁচ মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে জবা ফুল ভিজিয়ে তৈরি করা যায়। এটি গরম বা ঠান্ডা পান করা যায় এবং এর টক স্বাদ প্রায়শই মধু দিয়ে মিষ্টি করা হয় বা লেবু দিয়ে স্বাদযুক্ত করা হয়।
সংক্ষিপ্তসার
জবা চা হলো এক ধরনের ভেষজ চা যা অনেক স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে যুক্ত।
এর একটি সুস্বাদু, টক স্বাদও রয়েছে এবং এটি তোমার নিজের রান্নাঘরের আরাম থেকে তৈরি ও উপভোগ করা যায়।
প্রাণী এবং টেস্ট-টিউব গবেষণায় ইঙ্গিত দেওয়া হয়েছে যে জবা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে, হার্ট এবং লিভারের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে এবং এমনকি ক্যান্সার ও ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতেও সাহায্য করতে পারে।
তবে, বর্তমান গবেষণার বেশিরভাগই টেস্ট-টিউব এবং প্রাণীর গবেষণার মধ্যে সীমাবদ্ধ যেখানে উচ্চ পরিমাণে জবা নির্যাস ব্যবহার করা হয়েছে। জবা চা পানকারী মানুষের উপর এই উপকারিতাগুলি কীভাবে প্রযোজ্য হতে পারে তা নির্ধারণের জন্য আরও গবেষণার প্রয়োজন।
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
