কমলালেবুর রস বিশ্বজুড়ে উপভোগ করা হয়।
এটি হাতে বা বাণিজ্যিক পদ্ধতি ব্যবহার করে কমলালেবু চেপে রস বের করে তৈরি করা হয়।
এটি প্রাকৃতিকভাবে ভিটামিন সি এবং পটাসিয়ামের মতো গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। এছাড়াও, বাণিজ্যিক জাতগুলিতে প্রায়শই ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি যোগ করা হয়।
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করো
Chris B.
App Store-এ উপলব্ধতবুও, এটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যে অবদান রাখে কিনা তা নিয়ে বিতর্ক রয়েছে।
এখানে কমলালেবুর রসের ৫টি স্বাস্থ্য উপকারিতা দেওয়া হলো।
১. কমলালেবুর রস বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ
কমলালেবুর রস ভিটামিন সি, ফোলেট এবং পটাসিয়াম সহ অনেক পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ।
এক ৮-আউন্স (২৪০-মিলি) কমলালেবুর রস প্রায় সরবরাহ করে:
- ক্যালোরি: ১১০
- প্রোটিন: ২ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: ২৬ গ্রাম
- ভিটামিন সি: তোমার দৈনিক চাহিদার ৬৭%
- ফোলেট: তোমার দৈনিক চাহিদার ১৫%
- পটাসিয়াম: তোমার দৈনিক চাহিদার ১০%
- ম্যাগনেসিয়াম: তোমার দৈনিক চাহিদার ৬%
কমলালেবুর রস ভিটামিন সি-এর একটি ঘনীভূত উৎস, যা একটি জল-দ্রবণীয় ভিটামিন যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতায় একটি কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করে।
এছাড়াও, ভিটামিন সি হাড় গঠন, ক্ষত নিরাময় এবং দাঁতের স্বাস্থ্য প্রচারে সহায়তা করে।
কমলালেবুর রস ফোলেটেও সমৃদ্ধ, যা ডিএনএ সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয় এবং ভ্রূণের বৃদ্ধি ও বিকাশকে সমর্থন করে।
এছাড়াও, এটি পটাসিয়াম খনিজটির একটি চমৎকার উৎস, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে, হাড়ের ক্ষয় রোধ করে এবং হৃদরোগ ও স্ট্রোক থেকে রক্ষা করে।
সংক্ষিপ্তসার: কমলালেবুর রস ভিটামিন সি, ফোলেট এবং পটাসিয়াম সহ বেশ কয়েকটি প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ।
২. কমলালেবুর রস অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর
কমলালেবুর রসের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অক্সিডেটিভ ক্ষতি প্রতিরোধ করে স্বাস্থ্যকে উন্নত করে — অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফ্রি র্যাডিকেল নামে পরিচিত অস্থির অণুগুলির মধ্যে একটি ভারসাম্যহীনতা।
গবেষণায় দেখা গেছে যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রিক স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তারা হৃদরোগ, ক্যান্সার এবং ডায়াবেটিসের মতো দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতা থেকে রক্ষা করতেও সাহায্য করতে পারে।
কমলালেবুর রস ফ্ল্যাভোনয়েড, ক্যারোটিনয়েড এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি ভালো উৎস।
একটি ৮-সপ্তাহের গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন ২৫ আউন্স (৭৫০ মিলি) কমলালেবুর রস পান করলে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট স্ট্যাটাস উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়।
অন্য একটি গবেষণায় একই রকম ফলাফল পাওয়া গেছে, যেখানে উচ্চ কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডযুক্ত ২৪ জন প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে ৯০ দিন ধরে প্রতিদিন ২০ আউন্স (৫৯১ মিলি) কমলালেবুর রস পান করলে মোট অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট স্ট্যাটাস বৃদ্ধি পায়।
এছাড়াও, ৪,০০০ এরও বেশি প্রাপ্তবয়স্কদের উপর করা একটি গবেষণায়, কমলালেবুর রসকে গড় আমেরিকান খাদ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের অন্যতম প্রধান উৎস হিসাবে বিবেচনা করা হয়েছিল — চা, বেরি, ওয়াইন, সাপ্লিমেন্ট এবং সবজির পাশাপাশি।
সংক্ষিপ্তসার: কমলালেবুর রস অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর এবং রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করার জন্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট স্ট্যাটাস বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।
৩. কমলালেবুর রস কিডনিতে পাথর প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে
কিডনিতে পাথর হলো ছোট খনিজ জমাট যা তোমার কিডনিতে জমা হয়, প্রায়শই তীব্র ব্যথা, বমি বমি ভাব বা প্রস্রাবে রক্তের মতো লক্ষণ সৃষ্টি করে।
কমলালেবুর রস প্রস্রাবের pH বাড়াতে পারে, এটিকে আরও ক্ষারীয় করে তোলে। গবেষণায় দেখা গেছে যে উচ্চতর, আরও ক্ষারীয় মূত্রনালীর pH কিডনিতে পাথর প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।
একটি ছোট গবেষণায় দেখা গেছে যে কমলালেবুর রস লেবুপানির চেয়ে কিডনিতে পাথরের বেশ কয়েকটি ঝুঁকির কারণ কমাতে বেশি কার্যকর ছিল।
১৯৪,০৯৫ জনের উপর করা অন্য একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা প্রতিদিন অন্তত একবার কমলালেবুর রস পান করতেন তাদের কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি যারা সপ্তাহে এক বারের কম পান করতেন তাদের তুলনায় ১২% কম ছিল।
সংক্ষিপ্তসার: কমলালেবুর রস প্রস্রাবের pH বাড়াতে পারে এবং ফলস্বরূপ, কিডনিতে পাথরের ঝুঁকি কমাতে পারে।
৪. কমলালেবুর রস হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটাতে পারে
হৃদরোগ একটি গুরুতর সমস্যা, যা প্রতি বছর বিশ্বজুড়ে ১৭ মিলিয়নেরও বেশি মৃত্যুর কারণ।
কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে কমলালেবুর রস পান করলে হৃদরোগের বেশ কয়েকটি ঝুঁকির কারণ — যেমন উচ্চ রক্তচাপ এবং উচ্চ কোলেস্টেরল — কমাতে পারে এবং তোমার হৃদপিণ্ডকে সুস্থ ও শক্তিশালী রাখতে সাহায্য করতে পারে।
উদাহরণস্বরূপ, ১২৯ জন লোকের উপর করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে দীর্ঘমেয়াদী কমলালেবুর রস সেবন মোট এবং “খারাপ” এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা উভয়ই কমিয়ে দিয়েছে।
এছাড়াও, ১৯টি গবেষণার একটি পর্যালোচনায় উল্লেখ করা হয়েছে যে ফল রস পান করা প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে ডায়াস্টোলিক রক্তচাপ (রিডিংয়ের নিচের সংখ্যা) কমাতে কার্যকর ছিল।
কমলালেবুর রস উচ্চ মাত্রার লোকেদের মধ্যে “ভালো” এইচডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতেও দেখানো হয়েছে — যা হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটাতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার: কমলালেবুর রস “ভালো” এইচডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে এবং মোট ও “খারাপ” এলডিএল কোলেস্টেরল, সেইসাথে ডায়াস্টোলিক রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: কমলা: পুষ্টি, স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং রস
৫. কমলালেবুর রস প্রদাহ কমাতে পারে
তীব্র প্রদাহ হলো রোগ এবং সংক্রমণ থেকে রক্ষা করার জন্য ডিজাইন করা রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার একটি স্বাভাবিক অংশ।
তবে, দীর্ঘমেয়াদী উচ্চ মাত্রার প্রদাহ দীর্ঘস্থায়ী রোগের বিকাশে অবদান রাখে বলে মনে করা হয়।
মেটাবলিক সিনড্রোম, হৃদরোগ এবং নির্দিষ্ট কিছু ক্যান্সারের মতো পরিস্থিতিতে সি-রিঅ্যাকটিভ প্রোটিন (CRP), ইন্টারলিউকিন-৬ (IL-6), এবং টিউমার নেক্রোসিস ফ্যাক্টর-α (TNF-α) এর মতো প্রদাহের উচ্চ মার্কার দেখা গেছে।
কিছু গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে কমলালেবুর রস প্রদাহ এবং এর সাথে সম্পর্কিত সমস্যাগুলি কমাতে পারে।
একটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে কমলালেবুর রসের অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা দীর্ঘস্থায়ী রোগের সাথে যুক্ত নির্দিষ্ট প্রদাহজনক মার্কারগুলির মাত্রা কমাতে পারে।
এছাড়াও, ২২ জন লোকের উপর করা একটি ৮-সপ্তাহের গবেষণায় দেখা গেছে যে তাজা এবং বাণিজ্যিক উভয় কমলালেবুর রস পান করলে CRP এবং IL-6 এর মতো প্রদাহের মার্কারগুলি হ্রাস পায় — যা সম্ভাব্যভাবে রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার: কমলালেবুর রস প্রদাহের মার্কারগুলি কমাতে সাহায্য করতে পারে, যা তোমার দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
কমলালেবুর রসের সম্ভাব্য অসুবিধা
যদিও কমলালেবুর রস বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে যুক্ত, তবে এটি ক্যালোরি এবং চিনিতেও বেশি।
আরও কী, পুরো ফলের বিপরীতে, এতে ফাইবারের অভাব রয়েছে, যার অর্থ এটি কম তৃপ্তিদায়ক এবং সম্ভাব্যভাবে ওজন বাড়াতে পারে।
একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে যে নিয়মিত ফল রস সেবন সময়ের সাথে সাথে ওজন বৃদ্ধি ঘটাতে পারে।
অনেক ধরণের কমলালেবুর রসে অতিরিক্ত চিনিও বেশি থাকে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে।
বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ফল রসের মতো চিনি-মিষ্টিযুক্ত পানীয় নিয়মিত পান করা টাইপ ২ ডায়াবেটিসের উচ্চ ঝুঁকির সাথে যুক্ত হতে পারে।
অংশের নিয়ন্ত্রণ অনুশীলন করা এবং তাজা-নিষ্কাশিত বা ১০০% কমলালেবুর রস বেছে নেওয়া প্রতিকূল প্রভাবের ঝুঁকি কমানোর সাথে সাথে স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলি সর্বাধিক করতে সাহায্য করতে পারে।
তুমি ক্যালোরি কমাতে এবং ওজন বৃদ্ধি রোধ করতে জল দিয়ে কমলালেবুর রস পাতলা করার চেষ্টা করতে পারো।
শিশুদের জন্য, ১-৩ বছর বয়সী শিশুদের জন্য প্রতিদিন ৪ আউন্স (১১৮ মিলি) এর বেশি রস গ্রহণ না করার, ৪-৬ বছর বয়সী শিশুদের জন্য ৬ আউন্স (১৭৭ মিলি) এবং ৭-১৮ বছর বয়সী শিশুদের জন্য ৮ আউন্স (২৪০ মিলি) এর বেশি না করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
সংক্ষিপ্তসার: কমলালেবুর রস চিনি এবং ক্যালোরিতে বেশি, যা ওজন বৃদ্ধি এবং উচ্চ রক্তে শর্করার কারণ হতে পারে। এটি পরিমিত পরিমাণে পান করো এবং যখনই সম্ভব তাজা-নিষ্কাশিত বা ১০০% কমলালেবুর রস বেছে নাও।
প্রস্তাবিত পড়া: টমেটোর রস কি তোমার জন্য ভালো? উপকারিতা এবং সম্ভাব্য অসুবিধাগুলি
সংক্ষিপ্তসার
কমলালেবুর রস একটি প্রিয় পানীয় যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি, ফোলেট এবং পটাসিয়ামের মতো মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টে সমৃদ্ধ।
নিয়মিত সেবন বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে যুক্ত হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের উন্নতি, প্রদাহ হ্রাস এবং কিডনিতে পাথরের ঝুঁকি হ্রাস।
তবে, এটি ক্যালোরি এবং চিনিতেও বেশি, তাই এটি পরিমিত পরিমাণে সেবন করা এবং যখনই সম্ভব তাজা-নিষ্কাশিত বা ১০০% কমলালেবুর রস নির্বাচন করা ভালো।
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
