প্রোবায়োটিক হলো জীবন্ত অণুজীব যা গাঁজানো খাবার বা সাপ্লিমেন্টের মাধ্যমে গ্রহণ করা যায়।
আরও বেশি সংখ্যক গবেষণায় দেখা যাচ্ছে যে তোমার হজমতন্ত্রে ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্য বা ভারসাম্যহীনতা সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং রোগের সাথে জড়িত।
প্রোবায়োটিক অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার একটি স্বাস্থ্যকর ভারসাম্য বজায় রাখে এবং এটি বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে যুক্ত।
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করো
Amanda K.
App Store-এ উপলব্ধএর মধ্যে ওজন হ্রাস, হজমের স্বাস্থ্য, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য এবং আরও অনেক কিছুর জন্য উপকারিতা অন্তর্ভুক্ত।
এটি প্রোবায়োটিকের সাথে যুক্ত প্রধান স্বাস্থ্য সুবিধার একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ।
১. প্রোবায়োটিক তোমার হজমতন্ত্রে বন্ধুত্বপূর্ণ ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে
প্রোবায়োটিকের মধ্যে “ভালো” ব্যাকটেরিয়া থাকে। এগুলো হলো জীবন্ত অণুজীব যা গ্রহণ করলে স্বাস্থ্য উপকারিতা দিতে পারে।
এই উপকারিতাগুলো প্রোবায়োটিকের অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার প্রাকৃতিক ভারসাম্য ফিরিয়ে আনার ক্ষমতার ফলে ঘটে বলে মনে করা হয়।
ভারসাম্যহীনতা মানে খারাপ ব্যাকটেরিয়া খুব বেশি এবং ভালো ব্যাকটেরিয়া যথেষ্ট নয়। এটি অসুস্থতা, অ্যান্টিবায়োটিকের মতো ওষুধ, খারাপ খাদ্যাভ্যাস এবং আরও অনেক কিছুর কারণে হতে পারে।
এর পরিণতি হিসেবে হজমের সমস্যা, অ্যালার্জি, মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যা, স্থূলতা এবং আরও অনেক কিছু হতে পারে।
প্রোবায়োটিক সাধারণত গাঁজানো খাবারে পাওয়া যায় বা সাপ্লিমেন্ট হিসেবে গ্রহণ করা হয়। আরও কী, এগুলো বেশিরভাগ মানুষের জন্য নিরাপদ বলে মনে হয়।
সংক্ষিপ্তসার: প্রোবায়োটিক হলো জীবন্ত অণুজীব। যখন পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণ করা হয়, তখন তারা অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার প্রাকৃতিক ভারসাম্য ফিরিয়ে আনতে সাহায্য করতে পারে। ফলস্বরূপ, স্বাস্থ্য উপকারিতা আসতে পারে।
২. প্রোবায়োটিক ডায়রিয়া প্রতিরোধ ও চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে
প্রোবায়োটিক ডায়রিয়া প্রতিরোধ বা এর তীব্রতা কমাতে তাদের ক্ষমতার জন্য ব্যাপকভাবে পরিচিত।
ডায়রিয়া অ্যান্টিবায়োটিক গ্রহণের একটি সাধারণ পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া। এটি ঘটে কারণ অ্যান্টিবায়োটিক অন্ত্রে ভালো এবং খারাপ ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রোবায়োটিক ব্যবহার অ্যান্টিবায়োটিক-সম্পর্কিত ডায়রিয়ার ঝুঁকি কমানোর সাথে যুক্ত।
একটি গবেষণায়, গবেষকরা দেখেছেন যে প্রোবায়োটিক গ্রহণ অ্যান্টিবায়োটিক-সম্পর্কিত ডায়রিয়া ৪২% কমিয়ে দিয়েছে।
প্রোবায়োটিক অ্যান্টিবায়োটিকের সাথে সম্পর্কিত নয় এমন অন্যান্য ধরণের ডায়রিয়াতেও সাহায্য করতে পারে।
৩৫টি গবেষণার একটি বড় পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে প্রোবায়োটিকের নির্দিষ্ট স্ট্রেনগুলো সংক্রামক ডায়রিয়ার সময়কাল গড়ে ২৫ ঘন্টা কমাতে পারে।
প্রোবায়োটিক ভ্রমণকারীদের ডায়রিয়ার ঝুঁকি ৮% কমিয়েছে। তারা শিশুদের মধ্যে অন্যান্য কারণে ডায়রিয়ার ঝুঁকি ৫৭% এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে ২৬% কমিয়েছে।
কার্যকারিতা প্রোবায়োটিকের ধরন এবং ডোজের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়।
Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus casei, এবং ইস্ট Saccharomyces boulardii এর মতো স্ট্রেনগুলো সাধারণত ডায়রিয়ার ঝুঁকি কমানোর সাথে যুক্ত।
সংক্ষিপ্তসার: প্রোবায়োটিক বিভিন্ন কারণে ডায়রিয়ার ঝুঁকি এবং তীব্রতা কমাতে পারে।
৩. প্রোবায়োটিক সাপ্লিমেন্ট কিছু মানসিক স্বাস্থ্য অবস্থার উন্নতি ঘটায়
ক্রমবর্ধমান সংখ্যক গবেষণায় অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে মেজাজ এবং মানসিক স্বাস্থ্যের সাথে যুক্ত করা হচ্ছে।
প্রাণী এবং মানব উভয় গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রোবায়োটিক সাপ্লিমেন্ট কিছু মানসিক স্বাস্থ্য ব্যাধির উন্নতি ঘটাতে পারে।
১৫টি মানব গবেষণার একটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে Bifidobacterium এবং Lactobacillus স্ট্রেন দিয়ে ১-২ মাস সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ উদ্বেগ, বিষণ্নতা, অটিজম, অবসেসিভ-কম্পালসিভ ডিসঅর্ডার (OCD) এবং স্মৃতিশক্তির উন্নতি ঘটাতে পারে।
একটি গবেষণায় ৭০ জন রাসায়নিক কর্মীকে ৬ সপ্তাহ ধরে অনুসরণ করা হয়েছিল। যারা প্রতিদিন ১০০ গ্রাম প্রোবায়োটিক দই খেয়েছিলেন বা প্রতিদিন একটি প্রোবায়োটিক ক্যাপসুল গ্রহণ করেছিলেন তারা সাধারণ স্বাস্থ্য, বিষণ্নতা, উদ্বেগ এবং চাপের জন্য উপকারিতা অনুভব করেছেন।
বিষণ্নতায় আক্রান্ত ৪০ জন রোগীর একটি গবেষণায়ও উপকারিতা দেখা গেছে।
৮ সপ্তাহ ধরে প্রোবায়োটিক সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ বিষণ্নতার মাত্রা হ্রাস করেছে এবং সি-রিঅ্যাক্টিভ প্রোটিন (প্রদাহের একটি মার্কার) এবং ইনসুলিনের মতো হরমোনের মাত্রা কমিয়েছে, যারা প্রোবায়োটিক গ্রহণ করেননি তাদের তুলনায়।
সংক্ষিপ্তসার: গবেষণা দেখায় যে প্রোবায়োটিক গ্রহণ বিষণ্নতা, উদ্বেগ, চাপ এবং স্মৃতিশক্তির মতো মানসিক স্বাস্থ্য ব্যাধির লক্ষণগুলির উন্নতিতে সাহায্য করতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: খাদ্য গাঁজন: উপকারিতা, নিরাপত্তা, খাবারের তালিকা এবং আরও অনেক কিছু
৪. নির্দিষ্ট প্রোবায়োটিক স্ট্রেন তোমার হৃদপিণ্ডকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করতে পারে
প্রোবায়োটিক LDL (“খারাপ”) কোলেস্টেরল এবং রক্তচাপ কমিয়ে তোমার হৃদপিণ্ডকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করতে পারে।
কিছু ল্যাকটিক অ্যাসিড-উৎপাদনকারী ব্যাকটেরিয়া অন্ত্রে পিত্ত ভেঙে কোলেস্টেরল কমাতে পারে।
পিত্ত, একটি প্রাকৃতিকভাবে উৎপন্ন তরল যা বেশিরভাগ কোলেস্টেরল দিয়ে তৈরি, হজমে সাহায্য করে।
পিত্ত ভেঙে, প্রোবায়োটিক এটিকে অন্ত্রে পুনরায় শোষিত হতে বাধা দিতে পারে, যেখানে এটি কোলেস্টেরল হিসাবে রক্তে প্রবেশ করতে পারে।
৫টি গবেষণার একটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে ২-৮ সপ্তাহ ধরে প্রোবায়োটিক দই খাওয়া মোট কোলেস্টেরল ৪% এবং LDL কোলেস্টেরল ৫% কমিয়েছে।
৬ মাসের বেশি সময় ধরে পরিচালিত আরেকটি গবেষণায় মোট বা LDL কোলেস্টেরলে কোনো পরিবর্তন দেখা যায়নি। তবে, গবেষকরা HDL (“ভালো”) কোলেস্টেরলে সামান্য বৃদ্ধি পেয়েছেন।
প্রোবায়োটিক গ্রহণ রক্তচাপও কমাতে পারে। ৯টি গবেষণার একটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে প্রোবায়োটিক সাপ্লিমেন্ট রক্তচাপ কমায়, তবে সামান্য।
রক্তচাপ সম্পর্কিত কোনো উপকারিতা অনুভব করতে, সাপ্লিমেন্টেশনকে ৮ সপ্তাহের বেশি এবং প্রতিদিন ১০ মিলিয়ন কলোনি-গঠনকারী ইউনিট (CFU) অতিক্রম করতে হয়েছিল।
সংক্ষিপ্তসার: প্রোবায়োটিক “খারাপ” LDL কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে এবং রক্তচাপ সামান্য কমিয়ে হৃদপিণ্ডকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।
৫. প্রোবায়োটিক নির্দিষ্ট অ্যালার্জি এবং একজিমার তীব্রতা কমাতে পারে
কিছু প্রোবায়োটিক স্ট্রেন শিশু এবং শিশুদের মধ্যে একজিমার তীব্রতা কমাতে পারে।
একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রোবায়োটিক-যুক্ত দুধ খাওয়ানো শিশুদের একজিমার লক্ষণগুলি উন্নত হয়েছে, প্রোবায়োটিক ছাড়া দুধ খাওয়ানো শিশুদের তুলনায়।
আরেকটি গবেষণায় গর্ভবতী মহিলাদের শিশুদের অনুসরণ করা হয়েছিল যারা গর্ভাবস্থায় প্রোবায়োটিক গ্রহণ করেছিলেন। সেই শিশুদের জীবনের প্রথম দুই বছরে একজিমা হওয়ার ঝুঁকি ৮৩% কম ছিল।
তবে, প্রোবায়োটিক এবং একজিমার তীব্রতা কমানোর মধ্যে সম্পর্ক এখনও দুর্বল এবং আরও গবেষণা করা প্রয়োজন।
কিছু প্রোবায়োটিক দুধ বা দুগ্ধজাত অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়াও কমাতে পারে। তবে, প্রমাণ দুর্বল এবং আরও গবেষণার প্রয়োজন।
সংক্ষিপ্তসার: প্রোবায়োটিক শিশুদের মধ্যে একজিমার মতো নির্দিষ্ট অ্যালার্জির ঝুঁকি এবং তীব্রতা কমাতে পারে। তবে, আরও গবেষণা প্রয়োজন।
প্রস্তাবিত পড়া: কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য প্রোবায়োটিক: তোমার যা জানা দরকার
৬. প্রোবায়োটিক কিছু হজমজনিত রোগের লক্ষণ কমাতে সাহায্য করতে পারে
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এক মিলিয়নেরও বেশি মানুষ আলসারেটিভ কোলাইটিস এবং ক্রোনস ডিজিজ সহ প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগে ভুগছেন।
Bifidobacterium এবং Lactobacillus স্ট্রেন থেকে প্রাপ্ত নির্দিষ্ট ধরণের প্রোবায়োটিক হালকা আলসারেটিভ কোলাইটিসযুক্ত ব্যক্তিদের লক্ষণগুলির উন্নতি ঘটিয়েছে।
আশ্চর্যজনকভাবে, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রোবায়োটিক E. coli Nissle দিয়ে সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ আলসারেটিভ কোলাইটিসযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে উপশম বজায় রাখতে ওষুধের মতোই কার্যকর ছিল।
তবে, ক্রোনস ডিজিজের লক্ষণগুলির উপর প্রোবায়োটিকের সামান্য প্রভাব রয়েছে বলে মনে হয়।
তবুও, প্রোবায়োটিকের অন্যান্য অন্ত্রের রোগের জন্য উপকারিতা থাকতে পারে। প্রাথমিক গবেষণা ইঙ্গিত দেয় যে তারা ইরিটেবল বাওয়েল সিন্ড্রোম (IBS) এর লক্ষণগুলির সাথে সাহায্য করতে পারে।
তারা গুরুতর নেক্রোটাইজিং এন্টারোকোলাইটিসের ঝুঁকি ৫০% কমাতেও দেখানো হয়েছে। এটি অকালজাত শিশুদের মধ্যে ঘটে এমন একটি মারাত্মক অন্ত্রের অবস্থা।
সংক্ষিপ্তসার: প্রোবায়োটিক আলসারেটিভ কোলাইটিস, IBS এবং নেক্রোটাইজিং এন্টারোকোলাইটিসের মতো অন্ত্রের রোগের লক্ষণগুলি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
৭. প্রোবায়োটিক তোমার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে
প্রোবায়োটিক তোমার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং ক্ষতিকারক অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে বাধা দিতে সাহায্য করতে পারে।
এছাড়াও, কিছু প্রোবায়োটিক শরীরে প্রাকৃতিক অ্যান্টিবডি উৎপাদনকে উৎসাহিত করতে দেখানো হয়েছে। তারা IgA-উৎপাদনকারী কোষ, T লিম্ফোসাইট এবং প্রাকৃতিক কিলার কোষের মতো প্রতিরোধ কোষগুলিকেও বাড়িয়ে তুলতে পারে।
একটি বড় পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে প্রোবায়োটিক গ্রহণ শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণের সম্ভাবনা এবং সময়কাল হ্রাস করেছে। তবে, প্রমাণের গুণমান কম ছিল।
৫৭০ জনেরও বেশি শিশুকে নিয়ে করা আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে Lactobacillus GG গ্রহণ শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণের ফ্রিকোয়েন্সি এবং তীব্রতা ১৭% কমিয়েছে।
প্রোবায়োটিক Lactobacillus crispatus মহিলাদের মধ্যে মূত্রনালীর সংক্রমণের (UTIs) ঝুঁকি ৫০% কমাতেও দেখানো হয়েছে।
সংক্ষিপ্তসার: প্রোবায়োটিক তোমার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: সাওয়ারক্রাউটের ৮টি চিত্তাকর্ষক স্বাস্থ্য উপকারিতা
৮. প্রোবায়োটিক তোমাকে ওজন কমাতে এবং পেটের চর্বি কমাতে সাহায্য করতে পারে
প্রোবায়োটিক বিভিন্ন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
উদাহরণস্বরূপ, কিছু প্রোবায়োটিক অন্ত্রে খাদ্যতালিকাগত চর্বি শোষণকে বাধা দেয়।
চর্বি তখন শরীরে জমা না হয়ে মলের মাধ্যমে নির্গত হয়।
প্রোবায়োটিক তোমাকে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা অনুভব করতে, আরও ক্যালোরি পোড়াতে এবং কম চর্বি জমা করতেও সাহায্য করতে পারে। এটি আংশিকভাবে GLP-1 এর মতো নির্দিষ্ট হরমোনের মাত্রা বৃদ্ধির কারণে ঘটে।
তারা সরাসরি ওজন কমাতেও সাহায্য করতে পারে। একটি গবেষণায়, ডায়েটিং করা মহিলারা যারা ৩ মাস ধরে Lactobacillus rhamnosus গ্রহণ করেছিলেন তারা প্রোবায়োটিক গ্রহণ করেননি এমন মহিলাদের তুলনায় ৫০% বেশি ওজন কমিয়েছিলেন।
২১০ জন লোকের আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ১২ সপ্তাহ ধরে Lactobacillus gasseri এর কম ডোজ গ্রহণ করলেও পেটের চর্বি ৮.৫% হ্রাস হয়েছিল।
তবে, এটি সচেতন হওয়া গুরুত্বপূর্ণ যে সমস্ত প্রোবায়োটিক ওজন কমাতে সাহায্য করে না।
আশ্চর্যজনকভাবে, কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে Lactobacillus acidophilus এর মতো নির্দিষ্ট প্রোবায়োটিক এমনকি ওজন বাড়াতেও পারে।
প্রোবায়োটিক এবং ওজনের মধ্যে সম্পর্ক স্পষ্ট করতে আরও গবেষণার প্রয়োজন।
সংক্ষিপ্তসার: কিছু প্রোবায়োটিক তোমাকে ওজন কমাতে এবং পেটের চর্বি কমাতে সাহায্য করতে পারে। তবে, অন্যান্য স্ট্রেন ওজন বৃদ্ধির সাথে যুক্ত।
প্রোবায়োটিক থেকে উপকার পাওয়ার সেরা উপায়
তুমি বিভিন্ন খাবার বা সাপ্লিমেন্ট থেকে প্রোবায়োটিক পেতে পারো।
যদি তুমি একটি প্রোবায়োটিক সাপ্লিমেন্ট কিনতে চাও, তবে অ্যামাজনে হাজার হাজার গ্রাহক রিভিউ সহ একটি চমৎকার নির্বাচন রয়েছে।
জীবন্ত প্রোবায়োটিক সংস্কৃতি প্রায়শই গাঁজানো দুগ্ধজাত পণ্য যেমন দই এবং দুধের পানীয়তে পাওয়া যায়। আচারযুক্ত সবজি, টেম্পেহ, মিসো, কেফির, কিমচি, সাওয়ারক্রাউট এবং সয়া পণ্যের মতো গাঁজানো খাবারেও কিছু ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে।
তুমি ট্যাবলেট, ক্যাপসুল এবং পাউডার হিসাবেও প্রোবায়োটিক গ্রহণ করতে পারো যা শুকনো আকারে ব্যাকটেরিয়া ধারণ করে।
তবে, সচেতন থেকো যে কিছু প্রোবায়োটিক পেটের অ্যাসিড দ্বারা ধ্বংস হয়ে যেতে পারে অন্ত্রে পৌঁছানোর আগেই - যার অর্থ তুমি কোনো উদ্দেশ্যমূলক উপকারিতা পাও না।
যদি তুমি উপরে আলোচিত কোনো স্বাস্থ্য উপকারিতা অনুভব করতে চাও, তবে তোমাকে পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণ করতে হবে।
উপকারিতা দেখানো বেশিরভাগ গবেষণায় প্রতিদিন ১ বিলিয়ন থেকে ১০০ বিলিয়ন জীবন্ত অণুজীব বা কলোনি-গঠনকারী ইউনিট (CFU) এর ডোজ ব্যবহার করা হয়েছে।
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
