স্টিঙ্গিং নেটল (Urtica dioica) প্রাচীনকাল থেকেই ভেষজ চিকিৎসায় একটি প্রধান উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
প্রাচীন মিশরীয়রা বাত এবং পিঠের নিচের অংশের ব্যথা উপশমের জন্য স্টিঙ্গিং নেটল ব্যবহার করত, আর রোমান সৈন্যরা উষ্ণ থাকতে এটি নিজেদের গায়ে ঘষত।
এর বৈজ্ঞানিক নাম, Urtica dioica, ল্যাটিন শব্দ “uro” থেকে এসেছে, যার অর্থ “পোড়ানো”, কারণ এর পাতা স্পর্শ করলে সাময়িকভাবে জ্বালাপোড়ার অনুভূতি হতে পারে।
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করো
Jennifer S.
App Store-এ উপলব্ধপাতায় লোমের মতো কাঠামো থাকে যা হুল ফোটায় এবং চুলকানি, লালভাব ও ফোলা সৃষ্টি করে।
তবে, একবার এটি পরিপূরক হিসাবে প্রক্রিয়াজাত করা হলে, শুকানো, ফ্রিজ-ড্রাই করা বা রান্না করা হলে, স্টিঙ্গিং নেটল নিরাপদে খাওয়া যেতে পারে। গবেষণায় এটি বেশ কয়েকটি সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে যুক্ত।
এখানে স্টিঙ্গিং নেটলের ৬টি প্রমাণ-ভিত্তিক উপকারিতা রয়েছে।
১. স্টিঙ্গিং নেটলে অনেক পুষ্টি উপাদান থাকে
স্টিঙ্গিং নেটলের পাতা এবং মূলে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি উপাদান থাকে, যার মধ্যে রয়েছে:
- ভিটামিন: ভিটামিন এ, সি, এবং কে, সেইসাথে বেশ কয়েকটি বি ভিটামিন
- খনিজ: ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম
- চর্বি: লিনোলিক অ্যাসিড, লিনোলেনিক অ্যাসিড, পামিটিক অ্যাসিড, স্টিয়ারিক অ্যাসিড এবং ওলিক অ্যাসিড
- অ্যামিনো অ্যাসিড: সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড
- পলিফেনল: কেম্পফেরল, কোয়ারসেটিন, ক্যাফেইক অ্যাসিড, কুমারিন এবং অন্যান্য ফ্ল্যাভোনয়েড
- পিগমেন্ট: বিটা-ক্যারোটিন, লুটেইন, লুটোক্সান্থিন এবং অন্যান্য ক্যারোটিনয়েড
এছাড়াও, এই পুষ্টি উপাদানগুলির মধ্যে অনেকগুলি তোমার শরীরের ভিতরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হল এমন অণু যা তোমার কোষকে ফ্রি র্যাডিকেলের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। ফ্রি র্যাডিকেলের কারণে সৃষ্ট ক্ষতি বার্ধক্য, সেইসাথে ক্যান্সার এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক রোগের সাথে যুক্ত।
গবেষণায় দেখা গেছে যে স্টিঙ্গিং নেটল নির্যাস রক্তে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা বাড়াতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার: স্টিঙ্গিং নেটলে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন, খনিজ, ফ্যাটি অ্যাসিড, অ্যামিনো অ্যাসিড, পলিফেনল এবং পিগমেন্ট রয়েছে — যার মধ্যে অনেকগুলি তোমার শরীরের ভিতরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবেও কাজ করে।
২. স্টিঙ্গিং নেটল প্রদাহ কমাতে পারে
প্রদাহ হল তোমার শরীরের নিজেকে নিরাময় করার এবং সংক্রমণ প্রতিরোধের একটি উপায়।
তবে, দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ উল্লেখযোগ্য ক্ষতি করতে পারে।
স্টিঙ্গিং নেটলে বিভিন্ন ধরনের যৌগ রয়েছে যা প্রদাহ কমাতে পারে।
প্রাণী এবং টেস্ট-টিউব গবেষণায়, স্টিঙ্গিং নেটল একাধিক প্রদাহজনক হরমোনের উৎপাদনকে বাধা দিয়ে তাদের মাত্রা হ্রাস করেছে।
মানুষের গবেষণায়, স্টিঙ্গিং নেটল ক্রিম প্রয়োগ করা বা স্টিঙ্গিং নেটল পণ্য গ্রহণ করলে আর্থ্রাইটিসের মতো প্রদাহজনক অবস্থা উপশম হয় বলে মনে হয়।
উদাহরণস্বরূপ, ২৭ জন ব্যক্তির একটি গবেষণায়, আর্থ্রাইটিস-আক্রান্ত অঞ্চলে স্টিঙ্গিং নেটল ক্রিম প্রয়োগ করলে প্লেসবো চিকিৎসার তুলনায় ব্যথা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।
অন্য একটি গবেষণায়, স্টিঙ্গিং নেটল নির্যাসযুক্ত একটি পরিপূরক গ্রহণ করলে আর্থ্রাইটিসের ব্যথা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়। এছাড়াও, অংশগ্রহণকারীরা অনুভব করেছিলেন যে এই ক্যাপসুলের কারণে তারা প্রদাহ-বিরোধী ব্যথানাশকগুলির মাত্রা কমাতে পেরেছেন।
তবে, স্টিঙ্গিং নেটলকে প্রদাহ-বিরোধী চিকিৎসা হিসাবে সুপারিশ করার জন্য গবেষণা অপর্যাপ্ত। আরও মানুষের গবেষণা প্রয়োজন।
সংক্ষিপ্তসার: স্টিঙ্গিং নেটল প্রদাহ দমন করতে সাহায্য করতে পারে, যা ফলস্বরূপ আর্থ্রাইটিস সহ প্রদাহজনক অবস্থার চিকিৎসায় সহায়তা করতে পারে, তবে আরও গবেষণা প্রয়োজন।
৩. স্টিঙ্গিং নেটল বর্ধিত প্রোস্টেট গ্রন্থির লক্ষণগুলির চিকিৎসা করতে পারে
৫১ বছর বা তার বেশি বয়সী পুরুষদের প্রায় ৫০% এর প্রোস্টেট গ্রন্থি বড় হয়ে যায়।
একটি বর্ধিত প্রোস্টেটকে সাধারণত বিনাইন প্রোস্ট্যাটিক হাইপারপ্লাসিয়া (BPH) বলা হয়। বিজ্ঞানীরা নিশ্চিত নন যে BPH এর কারণ কী, তবে এটি প্রস্রাবের সময় উল্লেখযোগ্য অস্বস্তি সৃষ্টি করতে পারে।
আকর্ষণীয়ভাবে, কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে স্টিঙ্গিং নেটল BPH এর চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে।
প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে এই শক্তিশালী উদ্ভিদ টেস্টোস্টেরনকে ডাইহাইড্রোটেস্টোস্টেরনে রূপান্তর প্রতিরোধ করতে পারে — যা টেস্টোস্টেরনের একটি আরও শক্তিশালী রূপ।
এই রূপান্তর বন্ধ করলে প্রোস্টেটের আকার কমাতে সাহায্য করতে পারে।
BPH আক্রান্ত ব্যক্তিদের উপর গবেষণায় দেখা গেছে যে স্টিঙ্গিং নেটল নির্যাস স্বল্প ও দীর্ঘমেয়াদী প্রস্রাবের সমস্যাগুলির চিকিৎসায় সাহায্য করে — কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ছাড়াই।
তবে, প্রচলিত চিকিৎসার তুলনায় স্টিঙ্গিং নেটল কতটা কার্যকর তা স্পষ্ট নয়।
সংক্ষিপ্তসার: স্টিঙ্গিং নেটল প্রোস্টেটের আকার কমাতে এবং BPH আক্রান্ত পুরুষদের বর্ধিত প্রোস্টেট গ্রন্থির লক্ষণগুলির চিকিৎসা করতে সাহায্য করতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: কুমড়ো বীজের ১১টি বিজ্ঞান-ভিত্তিক স্বাস্থ্য উপকারিতা
৪. স্টিঙ্গিং নেটল হে ফিভারের চিকিৎসা করতে পারে
হে ফিভার হল একটি অ্যালার্জি যা তোমার নাকের আস্তরণে প্রদাহ সৃষ্টি করে।
স্টিঙ্গিং নেটলকে হে ফিভারের জন্য একটি প্রতিশ্রুতিশীল প্রাকৃতিক চিকিৎসা হিসাবে দেখা হয়।
টেস্ট-টিউব গবেষণায় দেখা গেছে যে স্টিঙ্গিং নেটল নির্যাস প্রদাহকে বাধা দিতে পারে যা মৌসুমী অ্যালার্জির কারণ হতে পারে।
এর মধ্যে রয়েছে হিস্টামিন রিসেপ্টরগুলিকে ব্লক করা এবং ইমিউন কোষগুলিকে অ্যালার্জির লক্ষণ সৃষ্টিকারী রাসায়নিকগুলি প্রকাশ করা থেকে বিরত রাখা।
তবে, মানুষের গবেষণায় দেখা গেছে যে স্টিঙ্গিং নেটল হে ফিভারের চিকিৎসায় প্লেসবোর চেয়ে সমান বা সামান্য ভালো।
যদিও এই উদ্ভিদ হে ফিভারের লক্ষণগুলির জন্য একটি প্রতিশ্রুতিশীল প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে প্রমাণিত হতে পারে, তবে আরও দীর্ঘমেয়াদী মানুষের গবেষণা প্রয়োজন।
সংক্ষিপ্তসার: স্টিঙ্গিং নেটল হে ফিভারের লক্ষণগুলি কমাতে পারে। তবুও, কিছু গবেষণা ইঙ্গিত করে যে এটি প্লেসবোর চেয়ে খুব বেশি কার্যকর নাও হতে পারে। হে ফিভারের উপর স্টিঙ্গিং নেটলের প্রভাব সম্পর্কে আরও গবেষণা প্রয়োজন।
৫. স্টিঙ্গিং নেটল রক্তচাপ কমাতে পারে
প্রায় তিনজনের মধ্যে একজন আমেরিকান প্রাপ্তবয়স্কের উচ্চ রক্তচাপ রয়েছে।
উচ্চ রক্তচাপ একটি গুরুতর স্বাস্থ্য উদ্বেগ কারণ এটি তোমাকে হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকিতে ফেলে, যা বিশ্বব্যাপী মৃত্যুর অন্যতম প্রধান কারণ।
স্টিঙ্গিং নেটল ঐতিহ্যগতভাবে উচ্চ রক্তচাপের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হত।
প্রাণী এবং টেস্ট-টিউব গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি বিভিন্ন উপায়ে রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
প্রথমত, এটি নাইট্রিক অক্সাইড উৎপাদনকে উদ্দীপিত করতে পারে, যা একটি ভাসোডিলেটর হিসাবে কাজ করে। ভাসোডিলেটরগুলি তোমার রক্তনালীগুলির পেশীগুলিকে শিথিল করে, তাদের প্রশস্ত করতে সাহায্য করে।
এছাড়াও, স্টিঙ্গিং নেটলে এমন যৌগ রয়েছে যা ক্যালসিয়াম চ্যানেল ব্লকার হিসাবে কাজ করতে পারে, যা সংকোচনের শক্তি হ্রাস করে তোমার হৃদয়কে শিথিল করে।
প্রাণী গবেষণায়, স্টিঙ্গিং নেটল রক্তচাপের মাত্রা কমাতে এবং হৃদয়ের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রতিরক্ষা বাড়াতে দেখা গেছে।
তবে, মানুষের রক্তচাপের উপর স্টিঙ্গিং নেটলের প্রভাব এখনও স্পষ্ট নয়। সুপারিশ করার আগে অতিরিক্ত মানুষের গবেষণা প্রয়োজন।
সংক্ষিপ্তসার: স্টিঙ্গিং নেটল তোমার রক্তনালীগুলিকে শিথিল করতে এবং তোমার হৃদয়ের সংকোচনের শক্তি হ্রাস করে রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে। তবুও, এই প্রভাবগুলি নিশ্চিত করার জন্য আরও মানুষের গবেষণা প্রয়োজন।
প্রস্তাবিত পড়া: একিনেশিয়া: উপকারিতা, ব্যবহার, পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এবং ডোজ
৬. স্টিঙ্গিং নেটল রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে
মানুষ এবং প্রাণী উভয় গবেষণায় স্টিঙ্গিং নেটলকে রক্তে শর্করার মাত্রা কমানোর সাথে যুক্ত করা হয়েছে।
এই উদ্ভিদে এমন যৌগ রয়েছে যা ইনসুলিনের প্রভাব অনুকরণ করতে পারে।
৪৬ জন ব্যক্তির উপর তিন মাসের একটি গবেষণায়, প্রতিদিন তিনবার ৫০০ মিলিগ্রাম স্টিঙ্গিং নেটল নির্যাস গ্রহণ করলে প্লেসবোর তুলনায় রক্তে শর্করার মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়।
আশাব্যঞ্জক ফলাফল সত্ত্বেও, স্টিঙ্গিং নেটল এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ নিয়ে মানুষের গবেষণা এখনও খুব কম। আরও গবেষণা প্রয়োজন।
সংক্ষিপ্তসার: যদিও স্টিঙ্গিং নেটল রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে, তবে সুপারিশ করার আগে আরও মানুষের গবেষণা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
স্টিঙ্গিং নেটলের অন্যান্য সম্ভাব্য উপকারিতা
স্টিঙ্গিং নেটল অন্যান্য সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা দিতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে:
- রক্তপাত হ্রাস: স্টিঙ্গিং নেটল নির্যাসযুক্ত ওষুধগুলি অতিরিক্ত রক্তপাত কমাতে দেখা গেছে, বিশেষ করে অস্ত্রোপচারের পরে।
- যকৃতের স্বাস্থ্য: নেটলের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি তোমার যকৃতকে টক্সিন, ভারী ধাতু এবং প্রদাহের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে।
- প্রাকৃতিক মূত্রবর্ধক: এই উদ্ভিদ তোমার শরীরকে অতিরিক্ত লবণ এবং জল ত্যাগ করতে সাহায্য করতে পারে, যা ফলস্বরূপ সাময়িকভাবে রক্তচাপ কমাতে পারে। মনে রেখো যে এই ফলাফলগুলি প্রাণী গবেষণার থেকে এসেছে।
- ক্ষত এবং পোড়া নিরাময়: স্টিঙ্গিং নেটল ক্রিম প্রয়োগ করলে পোড়া ক্ষত সহ ক্ষত নিরাময়ে সহায়তা করতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার: স্টিঙ্গিং নেটলের অন্যান্য সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলির মধ্যে রয়েছে রক্তপাত হ্রাস, যকৃতের স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং ক্ষত নিরাময়।
স্টিঙ্গিং নেটলের সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
শুকনো বা রান্না করা স্টিঙ্গিং নেটল খাওয়া সাধারণত নিরাপদ। এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া খুব কম, যদি থাকে।
তবে, তাজা স্টিঙ্গিং নেটলের পাতা পরিচালনা করার সময় সতর্ক থেকো, কারণ এর লোমের মতো কাঁটা তোমার ত্বকের ক্ষতি করতে পারে।
এই কাঁটাগুলি বিভিন্ন রাসায়নিক ইনজেক্ট করতে পারে, যেমন:
- অ্যাসিটাইলকোলিন
- হিস্টামিন
- সেরোটোনিন
- লিউকোট্রিন
- ফর্মিক অ্যাসিড
এই যৌগগুলি ফুসকুড়ি, ফোলা, আমবাত এবং চুলকানি সৃষ্টি করতে পারে।
বিরল ক্ষেত্রে, মানুষের গুরুতর অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হতে পারে, যা জীবন-হুমকি হতে পারে।
তবে, পাতা প্রক্রিয়াজাত করার সাথে সাথে এই রাসায়নিকগুলি হ্রাস পায়, যার অর্থ শুকনো বা রান্না করা স্টিঙ্গিং নেটল খাওয়ার সময় তোমার মুখ বা পেটের জ্বালা অনুভব করা উচিত নয়।
গর্ভবতী মহিলাদের স্টিঙ্গিং নেটল খাওয়া এড়ানো উচিত কারণ এটি জরায়ুর সংকোচন ঘটাতে পারে, যা গর্ভপাতের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
যদি তুমি নিম্নলিখিতগুলির মধ্যে কোনটি গ্রহণ করে থাকো তবে স্টিঙ্গিং নেটল খাওয়ার আগে তোমার ডাক্তারের সাথে কথা বলো:
- রক্ত পাতলা করার ওষুধ
- রক্তচাপের ওষুধ
- মূত্রবর্ধক (জল পিল)
- ডায়াবেটিসের ওষুধ
- লিথিয়াম
স্টিঙ্গিং নেটল এই ওষুধগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, উদ্ভিদের সম্ভাব্য মূত্রবর্ধক প্রভাব মূত্রবর্ধকগুলির প্রভাবকে শক্তিশালী করতে পারে, যা তোমার ডিহাইড্রেশনের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার: শুকনো বা রান্না করা স্টিঙ্গিং নেটল বেশিরভাগ মানুষের জন্য খাওয়া নিরাপদ। তবে, তোমার তাজা পাতা খাওয়া উচিত নয়, কারণ এগুলি জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: সেজের ১২টি স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং ব্যবহার যা তোমার জানা উচিত
স্টিঙ্গিং নেটল কিভাবে সেবন করবে
স্টিঙ্গিং নেটল তোমার দৈনন্দিন রুটিনে যোগ করা অবিশ্বাস্যভাবে সহজ।
এটি অনেক স্বাস্থ্য খাদ্য দোকানে কেনা যায়, তবে তুমি নিজেও এটি চাষ করতে পারো।
তুমি শুকনো/ফ্রিজ-ড্রাই করা পাতা, ক্যাপসুল, টিংচার এবং ক্রিম কিনতে পারো। স্টিঙ্গিং নেটল মলম প্রায়শই অস্টিওআর্থ্রাইটিসের লক্ষণগুলি উপশম করতে ব্যবহৃত হয়।
শুকনো পাতা এবং ফুল দিয়ে একটি সুস্বাদু ভেষজ চা তৈরি করা যায়, যখন এর পাতা, কাণ্ড এবং মূল রান্না করে স্যুপ, স্ট্যু, স্মুদি এবং স্টার-ফ্রাইয়ে যোগ করা যায়। তবে, তাজা পাতা খাওয়া এড়িয়ে চলো, কারণ এর কাঁটা জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে।
বর্তমানে, স্টিঙ্গিং নেটল পণ্যের জন্য কোনো প্রস্তাবিত ডোজ নেই।
তবে, গবেষণায় দেখা গেছে যে নিম্নলিখিত ডোজগুলি নির্দিষ্ট অবস্থার জন্য সবচেয়ে কার্যকর:
- বর্ধিত প্রোস্টেট গ্রন্থি: প্রতিদিন ৩৬০ মিলিগ্রাম মূল নির্যাস
- অ্যালার্জি: প্রতিদিন ৬০০ মিলিগ্রাম ফ্রিজ-ড্রাই করা পাতা
যদি তুমি একটি স্টিঙ্গিং নেটল পরিপূরক কেনো, তবে এটি চেষ্টা করার আগে তোমার ডাক্তারের সাথে কথা বলা এবং এর সাথে আসা নির্দেশাবলী অনুসরণ করা ভালো।
সংক্ষিপ্তসার: স্টিঙ্গিং নেটল খুব বহুমুখী। এটি স্ট্যু এবং স্যুপে রান্না করা যায়, ভেষজ চা হিসাবে তৈরি করা যায়, মলম হিসাবে প্রয়োগ করা যায় এবং পরিপূরক হিসাবে গ্রহণ করা যায়।
সংক্ষিপ্তসার
স্টিঙ্গিং নেটল একটি পুষ্টিকর উদ্ভিদ যা পশ্চিমা ভেষজ চিকিৎসায় জনপ্রিয়।
গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি প্রদাহ, হে ফিভারের লক্ষণ, রক্তচাপ এবং রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে — অন্যান্য সুবিধার মধ্যে।
যদিও তাজা স্টিঙ্গিং নেটল জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে, তবে রান্না করা, শুকনো বা ফ্রিজ-ড্রাই করা স্টিঙ্গিং নেটল সাধারণত সেবন করা নিরাপদ।
যদি তুমি কৌতূহলী হও, তবে আজই তোমার খাদ্যতালিকায় এই পাতাযুক্ত সবুজ যোগ করার চেষ্টা করো।
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
