“প্রতিদিন একটি আপেল ডাক্তারকে দূরে রাখে।”
স্বাস্থ্যসেবা পেশাদাররা জানেন যে ফল একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর, সুস্বাদু এবং সুবিধাজনক খাবার যা যেকোনো খাদ্যের সাথে যোগ করা যায়। ২০০০-এরও বেশি ধরণের ফল উপলব্ধ থাকায়, তুমি হয়তো ভাবছো কোনগুলি বেছে নেবে।
প্রতিটি ধরণের ফল তার নিজস্ব অনন্য পুষ্টি এবং উপকারিতা নিয়ে আসে। মূল বিষয় হলো বিভিন্ন রঙের ফল খাওয়া, কারণ প্রতিটি রঙ বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্যকর পুষ্টি সরবরাহ করে।
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করো
Marcus J.
App Store-এ উপলব্ধনিয়মিত উপভোগ করার জন্য এখানে শীর্ষ ২০টি স্বাস্থ্যকর ফল দেওয়া হলো।
১. আপেল
সবচেয়ে জনপ্রিয় ফলগুলির মধ্যে একটি, আপেল পুষ্টিতে ভরপুর।
এগুলিতে দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় উভয় ধরণের ফাইবার প্রচুর পরিমাণে থাকে, যেমন পেকটিন, হেমিসেলুলোজ এবং সেলুলোজ। এগুলি তোমার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে, ভালো হজমে সাহায্য করতে এবং অন্ত্র ও হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।
এছাড়াও, এগুলি ভিটামিন সি এবং উদ্ভিজ্জ পলিফেনলের একটি ভালো উৎস, যা উদ্ভিদে পাওয়া রোগ-প্রতিরোধী যৌগ। নিয়মিত আপেল খেলে হৃদরোগ, স্ট্রোক, ক্যান্সার, অতিরিক্ত ওজন, স্থূলতা এবং স্নায়বিক রোগের ঝুঁকি কমতে পারে।
মনে রেখো যে আপেলের বেশিরভাগ পলিফেনল ত্বকের ঠিক নিচে থাকে, তাই সবচেয়ে বেশি উপকার পেতে সেগুলি খেতে ভুলো না।
২. ব্লুবেরি
ব্লুবেরি তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যের জন্য সুপরিচিত।
বিশেষ করে, এগুলিতে অ্যান্থোসায়ানিন, একটি উদ্ভিজ্জ রঞ্জক এবং ফ্ল্যাভোনয়েড বেশি থাকে যা ব্লুবেরিকে তাদের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ নীল-বেগুনি রঙ দেয়। এই যৌগটি কোষ-ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিকেলগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে যা রোগের কারণ হতে পারে।
অনেক গবেষণায় অ্যান্থোসায়ানিন সমৃদ্ধ খাদ্যের স্বাস্থ্য উপকারিতা নির্দেশ করা হয়েছে, যেমন টাইপ 2 ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, অতিরিক্ত ওজন, স্থূলতা, উচ্চ রক্তচাপ, নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সার এবং জ্ঞানীয় হ্রাসের ঝুঁকি কম।
উদাহরণস্বরূপ, ২০০,০০০-এরও বেশি অংশগ্রহণকারীকে নিয়ে করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন ১৭ গ্রাম অ্যান্থোসায়ানিন-সমৃদ্ধ বেরি খাওয়ার জন্য টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি ৫% কমেছে।
অ্যান্থোসায়ানিন সমৃদ্ধ অন্যান্য বেরিগুলির মধ্যে রয়েছে ব্ল্যাকবেরি, বিলবেরি, এল্ডারবেরি, চেরি এবং চোকবেরি।
৩. কলা
কলার উপকারিতা কেবল তাদের পটাসিয়াম উপাদানের বাইরেও যায়। পটাসিয়ামের জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের ৭% সরবরাহ করার পাশাপাশি, কলায় রয়েছে:
- ভিটামিন বি৬: তোমার দৈনিক চাহিদার ২৭%
- ভিটামিন সি: তোমার দৈনিক চাহিদার ১২%
- ম্যাগনেসিয়াম: তোমার দৈনিক চাহিদার ৮%
এছাড়াও, এগুলি বিভিন্ন ধরণের উদ্ভিজ্জ যৌগ সরবরাহ করে যাকে পলিফেনল এবং ফাইটোস্টেরল বলা হয়, উভয়ই তোমার সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে। উপরন্তু, এগুলিতে প্রিবায়োটিক বেশি থাকে, এক ধরণের ফাইবার যা অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে।
মনে রেখো যে সবুজ, কাঁচা কলায় পাকা কলার চেয়ে বেশি প্রতিরোধী স্টার্চ থাকে এবং এগুলি খাদ্যতালিকাগত ফাইবার পেকটিনের একটি ভালো উৎস। এই দুটিই বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে যুক্ত, যার মধ্যে রয়েছে উন্নত রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ এবং ভালো হজম স্বাস্থ্য।
এদিকে, পাকা কলা সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেটের একটি চমৎকার উৎস, যা ওয়ার্কআউটের আগে শক্তি যোগানোর জন্য দুর্দান্ত।
৪. কমলা
কমলা তাদের উচ্চ ভিটামিন সি উপাদানের জন্য পরিচিত, একটি একক ফল দৈনিক প্রস্তাবিত গ্রহণের ৯১% সরবরাহ করে। এগুলিতে পটাসিয়াম, ফোলেট, থায়ামিন (ভিটামিন বি১), ফাইবার এবং উদ্ভিজ্জ পলিফেনলও বেশি থাকে।
গবেষণায় দেখা গেছে যে পুরো কমলা খেলে প্রদাহ, রক্তচাপ, কোলেস্টেরল এবং খাবার-পরবর্তী রক্তে শর্করার মাত্রা কমতে পারে।
যদিও ১০০% কমলার রস প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে, তবে এতে সাধারণত খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের অভাব থাকে। যে জাতগুলিতে পাল্প থাকে সেগুলিতে কিছু ফাইবার থাকে, তাই পাল্প ছাড়া জুসের চেয়ে এগুলি বেছে নাও।
তবে, পুরো কমলা বেশি করে খাওয়ার চেষ্টা করো এবং জুসের পরিমাণ প্রতি পরিবেশনে ১ কাপ (২৩৫ মিলি) বা তার কম রাখো।
৫. ড্রাগন ফল
পিটায়া বা পিটাহায়া নামেও পরিচিত, ড্রাগন ফল ফাইবার, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন সি ও ই সহ অনেক পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। এটি লাইকোপেন এবং বিটা ক্যারোটিনের মতো ক্যারোটিনয়েডের একটি চমৎকার উৎস।
দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় সংস্কৃতিতে শত শত বছর ধরে ড্রাগন ফলকে স্বাস্থ্য-প্রচারকারী ফল হিসাবে অত্যন্ত গুরুত্ব দেওয়া হয়েছে। সাম্প্রতিক দশকগুলিতে, এটি পশ্চিমা দেশগুলিতে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।
৬. আম
“ফলের রাজা” নামে পরিচিত, আম পটাসিয়াম, ফোলেট, ফাইবার এবং ভিটামিন এ, সি, বি৬, ই এবং কে-এর একটি চমৎকার উৎস। এগুলি অসংখ্য উদ্ভিজ্জ পলিফেনলেও সমৃদ্ধ যেগুলির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
বিশেষ করে, আমে ম্যাঙ্গিফেরিন বেশি থাকে, যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। গবেষণায় দেখা গেছে এটি শরীরকে দীর্ঘস্থায়ী রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে, যেমন টাইপ 2 ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, আলঝেইমার, পারকিনসন এবং নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সার।
এছাড়াও, আমে ফাইবার থাকে, যা নিয়মিত মলত্যাগে সহায়তা করে এবং হজম স্বাস্থ্যে সাহায্য করে।
প্রস্তাবিত পড়া: ১০টি খাবার যা স্বাস্থ্যকর বার্ধক্যকে সমর্থন করে এবং তোমাকে তরুণ দেখায়
৭. অ্যাভোকাডো
অন্যান্য বেশিরভাগ ফলের মতো নয়, অ্যাভোকাডোতে স্বাস্থ্যকর চর্বি বেশি থাকে এবং প্রাকৃতিক চিনি কম থাকে।
এগুলি বেশিরভাগই ওলিক অ্যাসিড দিয়ে তৈরি, একটি মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট যা উন্নত হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের সাথে যুক্ত। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, ফাইবার, ভিটামিন বি৬, ফোলেট, ভিটামিন ই এবং কে এবং লুটেইন ও জিয়াজ্যান্থিন নামে দুটি ক্যারোটিনয়েড থাকে, যা চোখের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।
২০২০ সালের একটি উচ্চ-মানের গবেষণায় দেখা গেছে যে ৫ সপ্তাহের জন্য প্রতিদিন একটি অ্যাভোকাডো খাওয়া অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে কোলেস্টেরলের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে কমেছে এবং রক্তে লুটেইনের মাত্রা বেড়েছে।
ওজন অনুসারে তুলনা করলে, অ্যাভোকাডোতে অন্যান্য বেশিরভাগ ফলের চেয়ে বেশি ক্যালোরি থাকে। তবে, গবেষণায় এগুলি উন্নত ওজন ব্যবস্থাপনার সাথে যুক্ত করা হয়েছে। গবেষকরা প্রস্তাব করেছেন যে এর কারণ হলো তাদের উচ্চ চর্বি এবং ফাইবার উপাদান পূর্ণতা বাড়ায়।
৮. লিচু
লিচু, যা লিচি এবং চাইনিজ চেরি নামেও পরিচিত, পুষ্টিতে ভরপুর।
বিশেষ করে, এটি ভিটামিন সি, পটাসিয়াম, ফাইবার এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত অনেক পলিফেনলের একটি সমৃদ্ধ উৎস। এর মধ্যে রয়েছে:
- গ্যালিক অ্যাসিড
- ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড
- ক্যাটেচিন
- ক্যাফিক অ্যাসিড
এক পরিবেশন লিচু প্রায় সাতটি ছোট ফল।
৯. আনারস
আনারস সবচেয়ে জনপ্রিয় গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলগুলির মধ্যে একটি।
এক কাপ (১৬৫ গ্রাম) আনারস ভিটামিন সি-এর জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের ৮৮% এবং ম্যাঙ্গানিজের জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের ৭৩% সরবরাহ করে।
ম্যাঙ্গানিজ বিপাক এবং রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণকে সমর্থন করে এবং একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে।
আনারসে অনেক পলিফেনলিক যৌগও থাকে যেগুলির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
এছাড়াও, আনারসে ব্রোমেলেন নামে একটি এনজাইম থাকে, যা সাধারণত মাংস নরম করতে ব্যবহৃত হয়। উপাখ্যানমূলক সূত্রগুলিও দাবি করে যে এই এনজাইম হজমে সহায়তা করতে পারে, যদিও এই বিষয়ে সীমিত গবেষণা রয়েছে।
প্রস্তাবিত পড়া: কিডনি রোগীদের জন্য সেরা ২০টি কিডনি-বান্ধব খাবার
১০. স্ট্রবেরি
স্ট্রবেরি অনেকের প্রিয় ফল। এগুলি সুস্বাদু, সুবিধাজনক এবং অত্যন্ত পুষ্টিকর। বিশেষ করে, স্ট্রবেরি ভিটামিন সি, ফোলেট এবং ম্যাঙ্গানিজের একটি ভালো উৎস।
এগুলি উদ্ভিজ্জ পলিফেনলে পূর্ণ যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে, যেমন ফ্ল্যাভোনয়েড, ফেনোলিক অ্যাসিড, লিগনান এবং ট্যানিন।
বিশেষ করে, এগুলিতে অ্যান্থোসায়ানিন, এলাজিট্যানিন এবং প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিন বেশি থাকে, যা গবেষণায় দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে দেখা গেছে।
এছাড়াও, এগুলির গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম, যার অর্থ এগুলি তোমার রক্তে শর্করার মাত্রাকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করবে না।
১১. ডুরিয়ান
যদিও এর তীব্র গন্ধের জন্য পরিচিত, ডুরিয়ান অবিশ্বাস্যভাবে পুষ্টিকর।
এক কাপ (২৪৩ গ্রাম) সরবরাহ করে:
- ফাইবার: ৯ গ্রাম
- পটাসিয়াম: তোমার দৈনিক চাহিদার ২৩%
- ম্যাঙ্গানিজ: তোমার দৈনিক চাহিদার ৩৪%
- ভিটামিন সি: তোমার দৈনিক চাহিদার ৫৩%
- ভিটামিন বি৬: তোমার দৈনিক চাহিদার ৪৫%
- থায়ামিন (ভিটামিন বি১): তোমার দৈনিক চাহিদার ৭৬%
এতে প্রচুর পরিমাণে অন্যান্য বি ভিটামিন, কপার, ফোলেট এবং ম্যাগনেসিয়ামও থাকে।
এছাড়াও, এটি উদ্ভিজ্জ পলিফেনলে সমৃদ্ধ, যার মধ্যে রয়েছে:
- অ্যান্থোসায়ানিনের মতো ফ্ল্যাভোনয়েড
- সিনামিক অ্যাসিডের মতো ফেনোলিক অ্যাসিড
- ট্যানিন
- ক্যারোটিনয়েডের মতো অন্যান্য উপকারী উদ্ভিজ্জ যৌগ
এটি পটাসিয়াম এবং ফাইবারেরও একটি উচ্চ উৎস, উভয়ই ভালো হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যে অবদান রাখে। অবশেষে, ডুরিয়ান পাল্পের প্রোবায়োটিক প্রভাব রয়েছে, যা স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের বৈচিত্র্যকে সমর্থন করতে পারে।
১২. চেরি
চেরি ফাইবার এবং পটাসিয়ামের একটি দুর্দান্ত উৎস, উভয়ই হৃদপিণ্ড এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
এগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উদ্ভিজ্জ যৌগও বেশি থাকে, যেমন অ্যান্থোসায়ানিন এবং হাইড্রোক্সিসিনামেট, যা শরীরকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
এছাড়াও, এগুলি সেরোটোনিন, ট্রিপটোফেন এবং মেলাটোনিনের একটি ভালো উৎস, যা ভালো মেজাজ এবং ঘুমকে সমর্থন করে।
১৩. জলপাই
যদিও ফল হিসাবে ভাবলে এগুলি তোমার মনে নাও আসতে পারে, জলপাই তোমার খাদ্যের একটি দুর্দান্ত সংযোজন।
এগুলি ভিটামিন ই, কপার এবং ওলিক অ্যাসিড নামক মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটের একটি চমৎকার উৎস।
এগুলি উদ্ভিজ্জ পলিফেনলেও সমৃদ্ধ, যেমন ওলিওরোপেইন, হাইড্রোক্সিটায়রোসল এবং কোয়ারসেটিন, যেগুলির অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
পুরো জলপাই এবং জলপাই তেল ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের একটি বড় উপাদান, যা গবেষণায় হৃদরোগ, টাইপ 2 ডায়াবেটিস, জ্ঞানীয় হ্রাস, অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতার ঝুঁকি কমাতে দেখা গেছে।
১৪. তরমুজ
তরমুজ একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর গ্রীষ্মকালীন প্রিয় ফল। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি প্রচুর উৎস, যেমন ভিটামিন এ এবং সি, বিটা ক্যারোটিন এবং লাইকোপেন। এটি পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামেরও একটি ভালো উৎস।
বিশেষ করে, তরমুজ লাইকোপেনের অন্যতম শীর্ষ উৎস, একটি ক্যারোটিনয়েড যা তরমুজকে তার গোলাপী-লাল রঙ দেয়।
লাইকোপেন সমৃদ্ধ খাদ্য অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহের নিম্ন স্তরের সাথে যুক্ত। এই পুষ্টি হৃদরোগ, ক্যান্সার এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকিও কমাতে পারে।
আকর্ষণীয়ভাবে, লাইকোপেন এবং বিটা ক্যারোটিন অতিবেগুনী (UV) রশ্মি থেকে ত্বকের সামান্য সুরক্ষা প্রদান করতে পারে, রোদে পোড়ার ঝুঁকি কমাতে পারে এবং তোমার ত্বককে দ্রুত নিরাময়ে সহায়তা করতে পারে।
তবে, তোমার ত্বককে সম্পূর্ণরূপে সুরক্ষিত রাখতে এখনও সানস্ক্রিন ব্যবহার করতে হবে।
অবশেষে, তরমুজের জলীয় উপাদান অস্বাভাবিকভাবে বেশি। একটি একক ফালি (৪৩৪ গ্রাম) ১৩.৪ আউন্স (৩৯৫ মিলি) জল সরবরাহ করে। যেহেতু এটি জল এবং পটাসিয়াম উভয়ই বেশি, তাই এটি ওয়ার্কআউটের পরে বা গরম গ্রীষ্মের দিনে হাইড্রেট করতে এবং ইলেক্ট্রোলাইট পূরণ করতে সাহায্য করতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: উন্নত স্বাস্থ্যের জন্য তুমি খেতে পারো এমন ৮টি স্বাস্থ্যকর বেরি
১৫. কিউই
চাইনিজ গুজবেরি নামেও পরিচিত, কিউই তোমার স্বাস্থ্যের জন্য দুর্দান্ত।
এতে ভিটামিন সি বেশি থাকে এবং ফাইবার, পটাসিয়াম, ফোলেট এবং ভিটামিন ই-এর একটি ভালো উৎস। এটি লুটেইন, জিয়াজ্যান্থিন এবং বিটা ক্যারোটিন সহ ক্যারোটিনয়েডেরও একটি ভালো উৎস, যা চোখের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে এবং ফল পাকলে আরও প্রভাবশালী হয়ে ওঠে।
এছাড়াও, শত শত বছর ধরে ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধে এটি অন্ত্রের স্বাস্থ্য এবং হজমকে সমর্থন করতে ব্যবহৃত হয়েছে।
এই উপকারিতাগুলি এর দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় ফাইবার, পলিফেনল এবং অ্যাক্টিনিডিনের মতো হজম এনজাইমের কারণে।
একটি ছোট গবেষণায় দেখা গেছে যে ৩ দিনের জন্য প্রতিদিন ২টি কিউই খেলে মলের ফ্রিকোয়েন্সি বেড়েছে এবং মল নরম হয়েছে, যা ইঙ্গিত করে যে এটি হালকা কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময়ে সাহায্য করতে পারে।
১৬. পীচ
পীচ আরেকটি গ্রীষ্মকালীন প্রিয় ফল। এগুলি পটাসিয়াম, ফাইবার এবং ভিটামিন এ, সি এবং ই-এর একটি ভালো উৎস। এগুলিতে ক্যারোটিনয়েড লুটেইন, জিয়াজ্যান্থিন এবং বিটা ক্যারোটিনও থাকে।
যদিও মাংস এবং ত্বক উভয়ই পুষ্টিকর, ত্বকে বেশি পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা তোমার শরীরে ফ্রি র্যাডিকেলগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে। অতএব, সবচেয়ে বেশি স্বাস্থ্য উপকারিতা পেতে পীচের ত্বক খেতে ভুলো না।
সৌভাগ্যবশত, পীচের পুষ্টি উপাদান তাজা বা টিনজাত উভয় ক্ষেত্রেই একই রকম বলে মনে হয়। তবে, যদি তুমি টিনজাত পীচ বেছে নাও, তবে নিশ্চিত করো যে সেগুলি চিনির সিরাপের পরিবর্তে জলে প্যাক করা হয়েছে।
১৭. পেয়ারা
পেয়ারা ভিটামিন সি-এর একটি দুর্দান্ত উৎস। একটি একক ফল (৫৫ গ্রাম) এই পুষ্টির জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের ১৪০% সরবরাহ করে।
এর পাশাপাশি, টমেটো, তরমুজ এবং জাম্বুরার মতো অন্যান্য লাইকোপেন-সমৃদ্ধ খাবারের তুলনায় পেয়ারায় লাইকোপেনের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি থাকে।
এটি বিটা ক্যারোটিন এবং বিভিন্ন ফ্ল্যাভোনয়েডের মতো অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেরও একটি উচ্চ উৎস।
যেহেতু পেয়ারা এত বেশি পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, তাই এটি নিয়মিত খেলে তোমার চোখ, হৃদপিণ্ড, কিডনি এবং ত্বকের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে পারে।
এটি দীর্ঘস্থায়ী রোগের বিরুদ্ধেও রক্ষা করতে পারে এবং একটি স্বাস্থ্যকর প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে সমর্থন করতে পারে।
১৮. আঙ্গুর
আঙ্গুর সুবিধাজনক, স্বাস্থ্যকর এবং বিশেষ করে পটাসিয়াম ও ভিটামিন কে-তে বেশি থাকে, উভয়ই হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।
এগুলি উপকারী উদ্ভিজ্জ যৌগের একটি সমৃদ্ধ উৎস যা অসংখ্য স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে যুক্ত, যেমন হৃদরোগ এবং নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকি কম। এই যৌগগুলির মধ্যে রয়েছে:
- রেসভেরাট্রল
- অ্যান্থোসায়ানিন
- ক্যাফিক অ্যাসিড
- কোয়ারসেটিন
- কেম্পফেরল
যদিও সমস্ত ধরণের আঙ্গুর উপকারিতা প্রদান করে, লাল এবং বেগুনি আঙ্গুরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি থাকে। বিশেষ করে, এগুলি অ্যান্থোসায়ানিন নামক বেগুনি-লাল রঞ্জক তৈরি করে, যা উন্নত হৃদপিণ্ড এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের সাথে যুক্ত।
১৯. ডালিম
ডালিম তাদের উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদানের জন্য পরিচিত।
এগুলিতে ফ্ল্যাভোনয়েড, ট্যানিন এবং লিগনানের মতো উপকারী উদ্ভিজ্জ যৌগের একটি দীর্ঘ তালিকা রয়েছে। এগুলির শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ফ্রি র্যাডিকেলগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
একটি উচ্চ-মানের গবেষণায় দেখা গেছে যে ১২ সপ্তাহের জন্য প্রতিদিন ৮.৫ আউন্স (২৫০ মিলি) ডালিমের রস পান করার পরে অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে প্রদাহের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে কমেছে, যা প্লাসিবোর তুলনায়।
২০. জাম্বুরা
জাম্বুরা সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর সাইট্রাস ফলগুলির মধ্যে একটি। এটি ভিটামিন সি, পটাসিয়াম, ফাইবার এবং বিটা ক্যারোটিনে ভরপুর, যা তোমার শরীর ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত করে।
১২,৭৮৯ জন লোককে নিয়ে করা একটি পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায়, জাম্বুরা সেবন HDL (ভালো) কোলেস্টেরলের উচ্চ মাত্রা এবং কম শরীরের ওজন, কোমরের পরিধি, বডি মাস ইনডেক্স (BMI), ট্রাইগ্লিসারাইড এবং প্রদাহের মাত্রার সাথে যুক্ত ছিল।
এছাড়াও, নিয়মিত জাম্বুরা সেবন ওজন ব্যবস্থাপনায় সহায়তা করতে পারে এবং হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যকে উৎসাহিত করতে পারে।
যদিও জাম্বুরা অত্যন্ত পুষ্টিকর, এর কিছু যৌগ নির্দিষ্ট ওষুধের কার্যকারিতা কমাতে বা পরিবর্তন করতে পারে। যদি তুমি নিম্নলিখিতগুলি গ্রহণ করো তবে তোমার স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে কথা বলো যে তুমি জাম্বুরা খেতে পারবে কিনা:
- স্ট্যাটিন
- ক্যালসিয়াম চ্যানেল ব্লকার
- কর্টিকোস্টেরয়েড
- ইমিউনোসাপ্রেসেন্টস
- উদ্বেগ-বিরোধী ওষুধ
এই ক্ষেত্রে, তোমাকে জাম্বুরা এড়িয়ে চলতে হতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: নাশপাতির ৯টি দারুণ স্বাস্থ্য উপকারিতা
সারসংক্ষেপ
অনেক সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর ফল ভালো স্বাস্থ্য নিশ্চিত করতে সাহায্য করতে পারে।
যদিও এই তালিকাটি ২০টি সবচেয়ে পুষ্টিকর ফল সরবরাহ করে, তবে আরও অনেক কিছু আছে যা তুমি বেছে নিতে পারো।
সবচেয়ে বেশি উপকারিতা পেতে, প্রতিদিন বিভিন্ন রঙের ফল খেতে ভুলো না।
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
