বড় হতে থাকা বাচ্চারা প্রায়ই খাবারের মাঝে ক্ষুধার্ত হয়ে পড়ে।
তবে, বাচ্চাদের জন্য অনেক প্যাকেটজাত স্ন্যাকস অত্যন্ত অস্বাস্থ্যকর হয়। এগুলোতে প্রায়শই পরিশোধিত ময়দা, অতিরিক্ত চিনি এবং কৃত্রিম উপাদান থাকে।
স্ন্যাকস খাওয়ার সময়টা তোমার সন্তানের খাদ্যতালিকায় কিছু অতিরিক্ত পুষ্টি যোগ করার একটি দারুণ সুযোগ।
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করো
Sarah M.
App Store-এ উপলব্ধঅত্যন্ত প্রক্রিয়াজাত স্ন্যাকস খাবারের পরিবর্তে, তোমার সন্তানের পেট এমন সব গোটা খাবার দিয়ে ভরাও যা শক্তি এবং পুষ্টি যোগাবে।
এখানে বাচ্চাদের জন্য কিছু স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু স্ন্যাকসের তালিকা দেওয়া হলো।
১. দই
দই বাচ্চাদের জন্য একটি চমৎকার স্ন্যাকস কারণ এটি প্রোটিন এবং ক্যালসিয়ামের একটি ভালো উৎস। ক্যালসিয়াম বিশেষ করে বাচ্চাদের বেড়ে ওঠা হাড়ের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
কিছু দইয়ে উপকারী ব্যাকটেরিয়াও থাকে, যা হজমতন্ত্রের জন্য ভালো।
বাচ্চাদের জন্য বাজারজাত করা বেশিরভাগ দইয়ে প্রচুর চিনি থাকে। এর পরিবর্তে, সাধারণ, পূর্ণ চর্বিযুক্ত দই বেছে নাও এবং তাজা ফল বা সামান্য মধু দিয়ে মিষ্টি করো।
তবে, ১২ মাসের কম বয়সী শিশুদের মধু দেওয়া থেকে বিরত থেকো, কারণ তাদের বোটুলিজম নামক গুরুতর সংক্রমণের ঝুঁকি বেশি থাকে।
২. পপকর্ন
তুমি পপকর্নকে জাঙ্ক ফুড মনে করতে পারো, কিন্তু এটি একটি পুষ্টিকর গোটা শস্য।
যতক্ষণ না তুমি এটিকে অস্বাস্থ্যকর টপিংসে ডুবিয়ে দিচ্ছো, পপকর্ন বাচ্চাদের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস হতে পারে। নিজের পপকর্ন এয়ার-পপ করো, সামান্য মাখন দিয়ে ভিজিয়ে দাও এবং উপরে কিছু গ্রেট করা পারমেসান চিজ ছিটিয়ে দাও।
তবে, ছোট বাচ্চাদের পপকর্ন দেওয়ার সময় সতর্ক থেকো, কারণ এটি গলায় আটকে যাওয়ার কারণ হতে পারে।
৩. চিনাবাদাম মাখন এবং কিশমিশ সহ সেলারি
চিনাবাদাম মাখন এবং কিশমিশ সহ সেলারি, যাকে কখনও কখনও “লগের উপর পিঁপড়া” বলা হয়, তোমার সন্তানকে সবজি খাওয়ানোর একটি মজার উপায়।
এক ডাঁটা সেলারিকে তিন বা চারটি টুকরো করে কেটে নাও, সেলারির ভিতরে চিনাবাদাম মাখন লাগাও এবং চিনাবাদাম মাখনের উপরে কয়েকটি কিশমিশ সাজিয়ে দাও।
এই তিনটি খাবারের সংমিশ্রণ কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং চর্বির একটি ভালো ভারসাম্য প্রদান করে।
তবে নিশ্চিত করো যে তুমি অতিরিক্ত চিনি বা উদ্ভিজ্জ তেল ছাড়া চিনাবাদাম মাখন কিনছো।
৪. বাদাম
বাদামে স্বাস্থ্যকর চর্বি, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রচুর পরিমাণে থাকে। বাচ্চাদের বৃদ্ধিতে সহায়তা করার জন্য খাদ্যতালিকাগত চর্বি গুরুত্বপূর্ণ।
চিকিৎসকরা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার ঝুঁকির কারণে বাচ্চাদের বাদাম দেওয়া থেকে বিরত থাকতে বলতেন, কিন্তু সাম্প্রতিক প্রমাণগুলি sugiere করে যে অল্প বয়সে বাদাম প্রবর্তন করলে এই ঝুঁকি কমে যায়।
তবুও, বাদাম গলায় আটকে যাওয়ার কারণ হতে পারে, তাই স্ন্যাকস হিসাবে বাদাম দেওয়ার আগে নিশ্চিত করো যে তোমার সন্তান এর টেক্সচার সামলাতে পারবে।
৫. ট্রেইল মিক্স
যদি তোমার সন্তানের বাদামে অ্যালার্জি না থাকে, তাহলে ট্রেইল মিক্স বাচ্চাদের জন্য চলার পথে খাওয়ার জন্য একটি স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস।
বেশিরভাগ বাণিজ্যিক ট্রেইল মিক্সে চকোলেট ক্যান্ডি থাকে, যা চিনিতে বেশি, তবে তুমি সহজেই বাড়িতে নিজেরটা তৈরি করতে পারো।
একটি স্বাস্থ্যকর সংস্করণের জন্য, বাদাম, শুকনো ফল এবং গোটা শস্যের সিরিয়াল মিশিয়ে নাও।
৬. রিকোটা চিজ সহ স্লাইস করা নাশপাতি
নাশপাতি একটি মিষ্টি খাবার এবং ছোটদের জন্য স্লাইস করে খেলে খাওয়া সহজ। নাশপাতিতে ফাইবার এবং উপকারী উদ্ভিদ যৌগ প্রচুর পরিমাণে থাকে।
তোমার সন্তানের স্ন্যাকসে প্রোটিন এবং ক্যালসিয়ামের একটি সুস্বাদু উৎস যোগ করতে প্রতিটি স্লাইসে রিকোটা চিজ লাগাও।
৭. কটেজ চিজ
কটেজ চিজ একটি তাজা এবং ক্রিমি চিজ যা এমনকি শিশুদের জন্যও যথেষ্ট নরম।
এটি প্রোটিনে সমৃদ্ধ এবং সেলেনিয়াম, ভিটামিন বি১২ এবং ক্যালসিয়ামের একটি ভালো উৎস। ভিটামিন বি১২ বাচ্চাদের সঠিক বৃদ্ধি এবং মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
তুমি কটেজ চিজ একা পরিবেশন করতে পারো, এর উপরে তাজা বা শুকনো ফল দিতে পারো, অথবা গোটা গমের টোস্টে একটি ক্রিমি স্প্রেড হিসাবে ব্যবহার করতে পারো।
৮. ওটমিল
ওটমিল বাচ্চাদের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর সকালের নাস্তা কিন্তু এটি একটি দারুণ স্ন্যাকসও বটে।
ওটসে দ্রবণীয় ফাইবার বেশি থাকে, যা হজমতন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা বাড়ায়, এছাড়াও এর অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।
চিনিতে বেশি থাকা ফ্লেভারড প্যাকেটগুলি বাদ দাও এবং গোটা, রোলড ওটস দিয়ে তোমার ওটমিল তৈরি করো। মিষ্টির জন্য প্রায় ১/৮ চা চামচ দারুচিনি এবং কিছু কাটা আপেল যোগ করো।
যদি তুমি জলর পরিবর্তে দুধ দিয়ে ওটমিল তৈরি করো, তাহলে এটি কিছু অতিরিক্ত প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম যোগ করবে।
প্রস্তাবিত পড়া: ডায়াবেটিস-বান্ধব রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণের জন্য ২১টি সেরা স্ন্যাক আইডিয়াস
৯. এক টুকরো চিজ
চিজ বেশিরভাগই প্রোটিন এবং চর্বি দিয়ে গঠিত এবং ক্যালসিয়ামের একটি ভালো উৎস।
গবেষণায় দেখা গেছে যে চিজ এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত খাবার খাওয়া সামগ্রিক খাদ্যের গুণমানের সাথে যুক্ত।
পূর্ণ চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন এ ও ডি-এর জন্য একটি শিশুর পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা পূরণে উল্লেখযোগ্যভাবে অবদান রাখে।
চিজ শিশুদের উচ্চ-মানের প্রোটিন সরবরাহ করে, যা সঠিক বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজন। প্রোটিন তাদের খাবারের মাঝে পেট ভরা রাখতেও সাহায্য করবে।
এছাড়াও, কিছু গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে যে যে শিশুরা চিজ খায় তাদের দাঁতের ক্ষয় হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে।
১০. ভেজি পিটা পকেট
কিছু বাবা-মা মনে করেন যে তাদের বাচ্চাদের সবজি খাওয়ানো কঠিন। কিন্তু যদি তুমি তাদের জন্য এটিকে মজাদার করে তোলো, তাহলে তারা সবজি চেষ্টা করার সম্ভাবনা বেশি।
একটি গোটা গমের পিটা পকেটে কিছু হুমাস লাগাও এবং গাজর, শসা, লেটুস এবং বেল পেপারের মতো কাঁচা সবজি কেটে নাও। তোমার সন্তানকে কিছু সবজি বেছে নিতে দাও এবং পিটা ভরাতে দাও।
সবজিতে গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ প্রচুর পরিমাণে থাকে, এবং অনেক বাচ্চা পর্যাপ্ত পরিমাণে সবজি খায় না।
১১. ফ্রুট স্মুদি
একটি ফ্রুট স্মুদি একটি ছোট স্ন্যাকসে প্রচুর পুষ্টি যোগ করার একটি ভালো উপায়।
তুমি স্মুদিতে সবজিও যোগ করতে পারো। ফলের মিষ্টির কারণে, তোমার বাচ্চা হয়তো বুঝতেই পারবে না যে সবজি আছে।
গোটা, তাজা উপাদান ব্যবহার করো এবং ফলের রস এড়িয়ে চলো, যা চিনিতে বেশি।
তুমি অসংখ্য সংমিশ্রণ চেষ্টা করতে পারো, তবে এখানে একটি স্মুদি রেসিপি দেওয়া হলো যা তোমাকে শুরু করতে সাহায্য করবে:
বেরি স্মুদি
৪ পরিবেশনের জন্য উপকরণ:
- ২ কাপ (৬০ গ্রাম) তাজা পালং শাক
- ২ কাপ (৩০০ গ্রাম) হিমায়িত বেরি
- ১ কাপ (২৪০ মিলি) সাধারণ দই
- ১ কাপ (২৪০ মিলি) গোটা দুধ বা বাদামের দুধ
- ১ টেবিল চামচ (২০ গ্রাম) মধু
সব উপকরণ ব্লেন্ডারে যোগ করো এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করো।
প্রস্তাবিত পড়া: ওজন কমানোর জন্য ২৯টি স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস
১২. সেদ্ধ ডিম
দ্রুত, উচ্চ-প্রোটিনযুক্ত খাবারের জন্য রেফ্রিজারেটরে সেদ্ধ ডিম রাখো।
ডিম অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং বাচ্চাদের জন্য একটি চমৎকার স্ন্যাকস। এগুলি উচ্চ-মানের প্রোটিন এবং ভিটামিন বি১২, রিবোফ্লাভিন এবং সেলেনিয়াম সহ বেশ কয়েকটি ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ সরবরাহ করে।
এগুলিতে লুটেইন এবং জেক্সানথিনও থাকে, দুটি ক্যারোটিনয়েড যা চোখের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
এছাড়াও, এগুলি কোলিনের অন্যতম সেরা খাদ্য উৎস, একটি ভিটামিন যা মস্তিষ্কের সঠিক বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয়।
১৩. কলা ওট কুকিজ
ঘরে তৈরি কলা কুকিজ বাচ্চাদের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস যা মিষ্টি খাবারের মতো লাগে।
এই কুকিজ তাদের মিষ্টি স্বাদ পরিশোধিত চিনির পরিবর্তে ম্যাশ করা কলা থেকে পায়।
পরিশোধিত চিনি বাচ্চাদের স্বাস্থ্য সমস্যার সাথে যুক্ত, যেমন হৃদরোগ, শৈশবের স্থূলতা এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বৃদ্ধি।
কলা ওট কুকিজ রেসিপি
উপকরণ:
- ৩টি পাকা কলা, ম্যাশ করা
- ১/৩ কাপ (৮০ মিলি) নারকেল তেল
- ২ কাপ (১৬০ গ্রাম) রোলড ওটস
- ১/২ কাপ (৮০-৯০ গ্রাম) ছোট চকোলেট চিপস বা শুকনো ফল
- ১ চা চামচ (৫ মিলি) ভ্যানিলা
একটি বাটিতে সব উপকরণ মিশিয়ে নাও। কুকি মিশ্রণের চামচ ভর্তি অংশ একটি গ্রীস করা কুকি শীটে রাখো এবং ৩৫০°F (১৭৫°C) তাপমাত্রায় ১৫-২০ মিনিট বেক করো।
১৪. কিশমিশ স্ন্যাক প্যাক
কিশমিশ শুকনো আঙুর। এগুলিতে তাজা আঙুরে পাওয়া প্রায় সব পুষ্টি থাকে — তবে ছোট প্যাকেজে।
কিশমিশে পর্যাপ্ত পরিমাণে আয়রন থাকে, একটি পুষ্টি যা অনেক শিশু পর্যাপ্ত পরিমাণে পায় না, এবং যা তোমার শরীর জুড়ে অক্সিজেন পরিবহনের জন্য প্রয়োজন।
এছাড়াও, কিশমিশে উদ্ভিদ যৌগ থাকে, যার মধ্যে ওলিয়ানোলিক অ্যাসিড রয়েছে, যা ব্যাকটেরিয়াকে দাঁতে লেগে থাকতে বাধা দিয়ে তোমার সন্তানের দাঁতকে ক্ষয় থেকে রক্ষা করতে পারে।
কিশমিশ স্ন্যাক প্যাকগুলি একটি সহজ grab-and-go স্ন্যাক যা বেশিরভাগ সুবিধাজনক খাবারের চেয়ে অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর।
১৫. টার্কি এবং অ্যাভোকাডো রোল-আপ
একটি টার্কি এবং অ্যাভোকাডো রোল-আপ একটি সহজে খাওয়া যায় এমন, স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস।
টার্কি প্রোটিনের একটি ভালো উৎস, যা তোমার শরীরের টিস্যু তৈরি এবং মেরামতের জন্য দায়ী। এটি খুব পেট ভরা রাখে, যা বাচ্চাদের খাবারের মাঝে তৃপ্ত থাকতে সাহায্য করতে পারে।
অ্যাভোকাডো হৃদপিণ্ডের জন্য স্বাস্থ্যকর চর্বি, ফাইবার, ফোলেট, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড, পটাশিয়াম, বেশ কয়েকটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি ও কে-তে পূর্ণ।
একটি টার্কি এবং অ্যাভোকাডো রোল-আপ তৈরি করতে, প্রথমে একটি অ্যাভোকাডো ছিলে স্লাইস করে নাও। বাদামী হওয়া রোধ করতে স্লাইসগুলি হালকাভাবে লেবুর রসে টস করো। প্রতিটি অ্যাভোকাডো স্লাইসের চারপাশে এক টুকরো টার্কি মুড়িয়ে দাও।
প্রস্তাবিত পড়া: লো-কার্ব ডায়েটের জন্য ২১টি সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর কেটো স্ন্যাকস
১৬. বেকড মিষ্টি আলুর ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
মিষ্টি আলু বিটা-ক্যারোটিনের অন্যতম সমৃদ্ধ উৎস, একটি পুষ্টি যা তোমার শরীর দ্বারা ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত হতে পারে। এটি সুস্থ চোখ এবং ত্বকের জন্য অবদান রাখে।
ঘরে তৈরি, বেকড মিষ্টি আলুর ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের একটি পুষ্টিকর বিকল্প।
মিষ্টি আলুর ফ্রেঞ্চ ফ্রাই রেসিপি
উপকরণ:
- ১টি তাজা মিষ্টি আলু
- ১ চা চামচ (৫ মিলি) অলিভ অয়েল
- সামুদ্রিক লবণ
মিষ্টি আলু ছিলে স্লাইস করে নাও। আলু অলিভ অয়েলে টস করো এবং সামুদ্রিক লবণ ছিটিয়ে দাও। একটি কুকি শীটে ৪২৫°F (২২০°C) তাপমাত্রায় ২০ মিনিট বেক করো।
১৭. আচার
আচার হলো শসা যা লবণ এবং জলে গাঁজন করা হয়েছে।
এগুলি ভিটামিন কে-এর একটি ভালো উৎস, এবং কিছু পণ্যে প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়াও থাকে, যা হজমতন্ত্রের জন্য ভালো।
যে আচারে ভিনেগার থাকে তাতে প্রোবায়োটিক থাকে না, তাই লাইভ কালচারযুক্ত আচারের জন্য মুদি দোকানের রেফ্রিজারেটেড অংশে দেখো।
মিষ্টি আচার এড়িয়ে চলো, যেগুলিতে অতিরিক্ত চিনি বেশি থাকে।
১৮. কেল চিপস
কেলকে একটি সুপারফুড হিসাবে বিবেচনা করা হয়, কারণ এটি পুষ্টিতে ভরপুর কিন্তু ক্যালোরিতে কম। বাচ্চারা মাত্র ১ কাপ (৬৫ গ্রাম) কেল থেকে তাদের প্রতিদিনের প্রয়োজনীয় ভিটামিন এ, সি এবং কে পেতে পারে।
যদিও বেশিরভাগ বাচ্চা এই পাতাযুক্ত সবুজ কাঁচা খেতে ঝাঁপিয়ে পড়বে না, কেল চিপস একটি সুস্বাদু স্ন্যাকস যা তোমার সন্তানের মন পরিবর্তন করতে পারে।
কেল চিপস রেসিপি
উপকরণ:
- ১টি ছোট কেলের গুচ্ছ
- ১ টেবিল চামচ (১৫ মিলি) অলিভ অয়েল
- ১ চা চামচ রসুন গুঁড়ো
- ১/৪ চা চামচ লবণ
কেল টুকরো টুকরো করে ছিঁড়ে নাও, তারপর ধুয়ে ভালোভাবে শুকিয়ে নাও। অলিভ অয়েল এবং মশলা দিয়ে টস করো। একটি কুকি শীটে ছড়িয়ে দাও এবং ৩৫০°F (১৭৫°C) তাপমাত্রায় ১০-১২ মিনিট বেক করো। ওভেন সাবধানে দেখো, কারণ কেল দ্রুত পুড়ে যেতে পারে।
১৯. গাজরের স্টিক এবং হুমাস
বেশিরভাগ বাচ্চা ডুবিয়ে খেতে ভালোবাসে, এবং তাদের একটি স্বাস্থ্যকর ডিপ সরবরাহ করা তাদের সবজি খাওয়ানোর একটি দারুণ উপায়।
হুমাস একটি বিকল্প। এটি ছোলা থেকে তৈরি একটি ঘন, ক্রিমি স্প্রেড, যাতে ফাইবার, ফোলেট এবং প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে।
হুমাস গাজরের স্টিক বা অন্যান্য কাঁচা সবজির সাথে সুস্বাদু লাগে।
২০. এনার্জি বল
এনার্জি বল কুকি ডো-এর মতো লাগে কিন্তু পুষ্টিকর গোটা উপাদান দিয়ে তৈরি।
তুমি এই স্ন্যাকসগুলি গ্রাউন্ড ফ্ল্যাক্স বা গোটা চিয়া বীজ দিয়ে তৈরি করতে পারো — উভয়ই ফাইবার, প্রোটিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উৎস।
এগুলি বাণিজ্যিক গ্রানোলা বারের চেয়ে স্বাস্থ্যকর বিকল্প, যেগুলিতে সাধারণত চিনি এবং কৃত্রিম উপাদান বেশি থাকে।
এনার্জি বল রেসিপি
উপকরণ:
- ১ কাপ (৮০ গ্রাম) ওটস
- ১/৩ কাপ (১১৫ গ্রাম) আনফিল্টারড মধু
- ১/২ কাপ (১২৫ গ্রাম) বাদামের মাখন
- ১/২ কাপ গ্রাউন্ড ফ্ল্যাক্স বীজ (৫৫ গ্রাম) বা গোটা চিয়া বীজ (১১০ গ্রাম)
- ১ চা চামচ (৫ মিলি) ভ্যানিলা
- ১/২ কাপ (৮০ গ্রাম) শুকনো ফল
একটি বড় বাটিতে সব উপকরণ মিশিয়ে নাও। মিশ্রণটি ছোট ছোট বলের আকারে তৈরি করো এবং রেফ্রিজারেটরে রাখো। একটি মিষ্টি খাবারের জন্য, শুকনো ফলের পরিবর্তে কাটা ডার্ক চকোলেট চিপস ব্যবহার করো।
২১. বেল পেপার এবং গুয়াকামোল
বেল পেপার প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি এবং অত্যন্ত পুষ্টিকর। এগুলি ফাইবার, ভিটামিন সি এবং ক্যারোটিনয়েডের একটি ভালো উৎস।
ক্যারোটিনয়েড হলো উদ্ভিদ যৌগ যা চোখের স্বাস্থ্য সহ একাধিক স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে।
বেল পেপার গুয়াকামোলে ডুবিয়ে খেতে সুস্বাদু লাগে, যা ম্যাশ করা অ্যাভোকাডো থেকে তৈরি একটি ক্রিমি স্প্রেড।
২২. গোটা শস্যের ক্র্যাকার এবং বাদামের মাখন
তুমি গোটা শস্যের ক্র্যাকারে সামান্য বাদামের মাখন, যেমন বাদামের মাখন, লাগিয়ে নিজের স্যান্ডউইচ ক্র্যাকার তৈরি করতে পারো। এই স্ন্যাকসে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বির একটি ভালো ভারসাম্য থাকে।
তবে, তোমার বাচ্চাদের জন্য ক্র্যাকার সাবধানে বেছে নাও। অনেক ক্র্যাকার পরিশোধিত ময়দা, হাইড্রোজেনেটেড তেল এবং এমনকি চিনিতে পূর্ণ থাকে।
এর পরিবর্তে, ১০০% গোটা শস্য এবং বীজ দিয়ে তৈরি ক্র্যাকার বেছে নাও।
২৩. এক টুকরো ফল
এক টুকরো ফল বাচ্চাদের জন্য একটি সুবিধাজনক এবং স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস।
বেশিরভাগ ফলে ফাইবার এবং পটাশিয়াম এবং ভিটামিন এ ও সি-এর মতো গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি থাকে।
কলা, আপেল, নাশপাতি, আঙুর, পীচ এবং প্লাম হলো এমন ফলের উদাহরণ যা grab-and-go স্ন্যাকস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
আনারস, ক্যান্টালুপ এবং আমের মতো ফল কামড়ের আকারের টুকরো করে কেটে ছোট পাত্রে রাখো সুবিধাজনক স্ন্যাকসের জন্য।
প্রস্তাবিত পড়া: দ্রুত ওজন বাড়ানোর জন্য ১৮টি সেরা স্বাস্থ্যকর খাবার
২৪. চিনাবাদাম মাখন এবং কলা ক্যাসাদিলা
চিনাবাদাম মাখন এবং কলা দিয়ে তৈরি একটি ক্যাসাদিলা স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু।
চিনাবাদাম মাখন তোমার সন্তানকে স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং কিছু প্রোটিনের উৎস দেওয়ার একটি দারুণ উপায়।
কলা পটাশিয়াম, ভিটামিন বি৬ এবং ফাইবারের একটি ভালো উৎস।
এই সহজ রেসিপিটি চিনাবাদাম মাখন এবং কলাকে একটি সুস্বাদু স্ন্যাকসে একত্রিত করে।
চিনাবাদাম মাখন এবং কলা ক্যাসাদিলা রেসিপি
উপকরণ:
- ১টি গোটা গমের টর্টিলা
- ২ টেবিল চামচ (৩০ গ্রাম) চিনাবাদাম মাখন
- ১/২টি কলা
- ১/৮ চা চামচ দারুচিনি
পুরো টর্টিলায় চিনাবাদাম মাখন লাগাও। কলা স্লাইস করে টর্টিলার অর্ধেক অংশে সাজিয়ে দাও। কলার উপরে দারুচিনি ছিটিয়ে দাও এবং টর্টিলা অর্ধেক করে ভাঁজ করো। পরিবেশনের আগে ত্রিভুজাকারে কেটে নাও।
২৫. জলপাই
জলপাই স্বাস্থ্যকর চর্বিতে সমৃদ্ধ এবং শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর যা তোমার শরীরকে ফ্রি র্যাডিকেল নামক ক্ষতিকারক অণু থেকে রক্ষা করে।
জলপাই নরম এবং বাচ্চাদের জন্য খাওয়া সহজ। নিশ্চিত করো যে তুমি বাচ্চাদের জন্য বীজবিহীন জলপাই কিনছো অথবা পরিবেশনের আগে বীজ সরিয়ে দিচ্ছো।
বিভিন্ন জাতের নিজস্ব স্বাদ থাকে। যদি তুমি আগে কখনও তোমার সন্তানকে জলপাই না দিয়ে থাকো, তাহলে হালকা স্বাদের কালো জলপাই দিয়ে শুরু করো।
২৬. আপেল এবং চিনাবাদাম মাখনের ডিপ
আপেলের স্লাইস এবং চিনাবাদাম মাখন একটি সুস্বাদু সংমিশ্রণ।
আপেলের খোসায় পেকটিন থাকে, একটি দ্রবণীয় ফাইবার যা উপকারী অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াকে খাওয়ায় এবং হজমের স্বাস্থ্য উন্নত করে।
চিনাবাদাম মাখনের একটি ঘন সামঞ্জস্য থাকে, যা বাচ্চাদের জন্য ডিপ হিসাবে ব্যবহার করা কঠিন হতে পারে।
আপেলের স্লাইসের জন্য একটি মসৃণ, ক্রিমি ডিপ তৈরি করতে দুই টেবিল চামচ (৩০ গ্রাম) চিনাবাদাম মাখনে সামান্য সাধারণ, পূর্ণ চর্বিযুক্ত দই মিশিয়ে নাও।
২৭. হিমায়িত ফলের পপসিকল
হিমায়িত ফলের পপসিকল বাচ্চাদের জন্য একটি সুস্বাদু খাবার এবং সত্যিই বেশ স্বাস্থ্যকর।
দোকানে কেনা বেশিরভাগ পপসিকল কৃত্রিম স্বাদ এবং পরিশোধিত চিনি বা হাই-ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ দিয়ে পূর্ণ থাকে।
কিন্তু তুমি সহজেই নিজেরটা তৈরি করতে পারো, এবং তোমার বাচ্চারা সাহায্য করতে উপভোগ করতে পারে।
ব্লেন্ডারে হিমায়িত ফল বা বেরি এবং অল্প পরিমাণে ফলের রস পিউরি করো। মিশ্রণটি পপসিকল ছাঁচে বা ছোট প্লাস্টিকের কাপে ঢালো। ফয়েল দিয়ে ঢেকে দাও এবং ফয়েলের মধ্য দিয়ে পপসিকলে একটি পপসিকল স্টিক ঢোকাও। রাতারাতি ফ্রিজ করো।
প্রস্তাবিত পড়া: ভালো ঘুমের জন্য ১৫টি সেরা স্বাস্থ্যকর গভীর রাতের স্ন্যাকস
২৮. একটি স্যান্ডউইচের অর্ধেক
স্যান্ডউইচ শুধু খাবারের সময়কার জন্য হতে হবে না। একটি স্যান্ডউইচের অর্ধেকও বাচ্চাদের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস হতে পারে।
একটি স্বাস্থ্যকর স্যান্ডউইচ তৈরি করতে, গোটা গমের রুটি দিয়ে শুরু করো, প্রোটিনের একটি উৎস বেছে নাও এবং সম্ভব হলে একটি ফল বা সবজি অন্তর্ভুক্ত করো।
এখানে স্বাস্থ্যকর স্যান্ডউইচের কিছু উদাহরণ দেওয়া হলো:
- চেডার চিজ এবং পাতলা করে কাটা আপেল
- মোজারেলা চিজ এবং টমেটো স্লাইস
- চিনাবাদাম মাখন এবং কলার স্লাইস
- টার্কি, সুইস চিজ এবং আচার
- মিহি করে কাটা সবজি দিয়ে মেশানো রিকোটা চিজ
- সেদ্ধ ডিম, অ্যাভোকাডো এবং টমেটো
- ক্রিম চিজ এবং শসার স্লাইস
সারসংক্ষেপ
অনেক বাচ্চা খাবারের মাঝে ক্ষুধার্ত হয়ে পড়ে।
একটি স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস তোমার বাচ্চাদের শক্তি দিতে পারে এবং তাদের প্রতিদিনের প্রয়োজনীয় পুষ্টি পেতে সাহায্য করতে পারে।
স্ন্যাকসের সময় তোমার বাচ্চাদের প্যাকেটজাত স্ন্যাকস খাবারের পরিবর্তে গোটা, অপ্রক্রিয়াজাত খাবার দাও।
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
