কিছু মানুষের জন্য, ওজন বাড়ানো বা পেশী তৈরি করা চ্যালেঞ্জিং হতে পারে।

যদিও ওজন বাড়ানোর চেষ্টা করার সময় ফল সাধারণত প্রথম খাবারের গ্রুপ নয় যা মনে আসে, তবে বেশ কিছু ফল তোমার ওজন বাড়ানোর জন্য প্রয়োজনীয় অতিরিক্ত ক্যালরি সরবরাহ করতে পারে।
তাছাড়া, তারা তোমার স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ সরবরাহ করে।
এখানে ১১টি স্বাস্থ্যকর এবং উচ্চ-ক্যালরিযুক্ত ফল রয়েছে যা তোমাকে ওজন বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।
তাজা ফল
যদিও বেশিরভাগ ফল কম ক্যালরিযুক্ত, তবে তাদের উচ্চ কার্বোহাইড্রেট বা চর্বি উপাদানের কারণে অনেকেই তোমাকে ওজন বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।
এখানে ৪টি তাজা ফল রয়েছে যা তোমাকে ওজন বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।
১. কলা
তুমি যদি ওজন বাড়াতে চাও তবে কলা একটি চমৎকার পছন্দ।
এগুলি কেবল পুষ্টিকরই নয়, কার্বোহাইড্রেট এবং ক্যালরির একটি দুর্দান্ত উৎসও।
একটি মাঝারি আকারের (১১৮ গ্রাম) কলায় নিম্নলিখিত পুষ্টি উপাদান থাকে:
- ক্যালরি: ১০৫
- প্রোটিন: ১ গ্রাম
- চর্বি: ০.৪ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: ২৭ গ্রাম
- ফাইবার: ৩ গ্রাম
- ভিটামিন বি৬: তোমার দৈনিক চাহিদার ২৬%
- ম্যাঙ্গানিজ: তোমার দৈনিক চাহিদার ১৩%
এছাড়াও, কলায় আরও অনেক মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট থাকে। বিশেষ করে কাঁচা কলায় উচ্চ পরিমাণে রেজিস্ট্যান্ট স্টার্চ থাকে, যা তোমার পাচনতন্ত্রের মধ্য দিয়ে অপরিবর্তিতভাবে চলে যায়। গবেষণায় রেজিস্ট্যান্ট স্টার্চকে উন্নত অন্ত্রের স্বাস্থ্যের সাথে যুক্ত করা হয়েছে।
কলা একটি সুবিধাজনক অন-দ্য-গো স্ন্যাক এবং ওজন বাড়াতে সাহায্য করার জন্য ওটমিল বা অন্যান্য উচ্চ-ক্যালরিযুক্ত উপাদান, যেমন নাট বাটার বা ফুল-ফ্যাট দই দিয়ে তৈরি স্মুদিতে যোগ করা যেতে পারে।
২. অ্যাভোকাডো
অ্যাভোকাডো একটি চিত্তাকর্ষক পুষ্টি প্রোফাইল নিয়ে গর্ব করে। এছাড়াও, এগুলি উচ্চ ক্যালরিযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর চর্বিযুক্ত, যা ওজন বাড়াতে ইচ্ছুক মানুষের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ।
একটি মাঝারি আকারের অ্যাভোকাডোর অর্ধেক (১০০ গ্রাম) নিম্নলিখিত পুষ্টি উপাদান থাকে:
- ক্যালরি: ১৬১
- প্রোটিন: ২ গ্রাম
- চর্বি: ১৫ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: ৮.৬ গ্রাম
- ফাইবার: ৭ গ্রাম
- ভিটামিন কে: তোমার দৈনিক চাহিদার ১৭.৫%
- ফোলেট: তোমার দৈনিক চাহিদার ২১%
অ্যাভোকাডো পটাশিয়াম এবং ভিটামিন কে, সি, বি৫ (প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড), এবং বি৬ (পাইরিডক্সিন) সহ আরও অনেক মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টে সমৃদ্ধ।
তাছাড়া, এগুলি অবিশ্বাস্যভাবে বহুমুখী এবং অনেক উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। স্যুপ এবং সালাদে যোগ করার চেষ্টা করো বা ডিমের মতো প্রোটিনের উৎসের সাথে স্প্রেড হিসাবে ব্যবহার করো।

৩. নারকেলের শাঁস
নারকেল একটি বহুমুখী ফল যা এর অনেক স্বাস্থ্যগত সুবিধার জন্য জনপ্রিয়তা লাভ করেছে। এটি ক্যালরির একটি দুর্দান্ত উৎসও, কারণ এটি উচ্চ চর্বিযুক্ত এবং মাঝারি কার্বোহাইড্রেটযুক্ত।
১ আউন্স (২৮ গ্রাম) নারকেলের শাঁসে নিম্নলিখিত পুষ্টি উপাদান থাকে:
- ক্যালরি: ৯৯
- প্রোটিন: ১ গ্রাম
- চর্বি: ৯.৪ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: ৪.৩ গ্রাম
- ফাইবার: ২.৫ গ্রাম
- ম্যাঙ্গানিজ: তোমার দৈনিক চাহিদার ১৭%
- সেলেনিয়াম: তোমার দৈনিক চাহিদার ৫%
নারকেলের শাঁস ফসফরাস এবং কপার সহ আরও অনেক গুরুত্বপূর্ণ খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ।
সবচেয়ে ভালো দিক হলো, এটি অনেক উপায়ে উপভোগ করা যেতে পারে। ফল সালাদে কুচি করা নারকেল ছিটিয়ে দাও, স্টিয়ার-ফ্রাইয়ে যোগ করো, বা তোমার খাবার এবং স্ন্যাকসের ক্যালরি বাড়ানোর জন্য স্যুপ এবং স্মুদিতে মিশিয়ে দাও।
৪. আম
আম একটি সুস্বাদু, মিষ্টি ফল যা একটি চিত্তাকর্ষক পুষ্টি প্রোফাইল নিয়ে গর্ব করে।
কলার মতো, আমও ক্যালরির একটি ভালো উৎস — বেশিরভাগই কার্বোহাইড্রেট থেকে আসে।
এক কাপ (১৬৫ গ্রাম) আমে নিম্নলিখিত পুষ্টি উপাদান থাকে:
- ক্যালরি: ৯৯
- প্রোটিন: ১.৪ গ্রাম
- চর্বি: ০.৬ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: ২৫ গ্রাম
- ফাইবার: ৩ গ্রাম
- ভিটামিন সি: তোমার দৈনিক চাহিদার ৬৭%
- ফোলেট: তোমার দৈনিক চাহিদার ১৮%
এছাড়াও, আম কপার, বেশ কয়েকটি বি ভিটামিন এবং ভিটামিন এ ও ই এর একটি ভালো উৎস।
আম নিজেই সুস্বাদু তবে স্মুদি, সালসা এবং গ্রীষ্মকালীন সালাদেও একটি দুর্দান্ত সংযোজন। ওজন বাড়ানো যদি তোমার লক্ষ্য হয় তবে তাজা আমকে বাদাম বা নারকেলের মতো উচ্চ-ক্যালরিযুক্ত উপাদানের সাথে যুক্ত করার চেষ্টা করো।
সংক্ষিপ্তসার: কিছু তাজা ফল, যেমন অ্যাভোকাডো এবং নারকেল, স্বাস্থ্যকর চর্বির ভালো উৎস, যা তোমাকে ওজন বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। কলা এবং আম কার্বোহাইড্রেট এবং ক্যালরিতে সমৃদ্ধ।
শুকনো ফল
শুকনো ফল হলো এমন ফল যেগুলির প্রায় সমস্ত জল বিভিন্ন শুকানোর পদ্ধতির মাধ্যমে অপসারণ করা হয়েছে।
যা অবশিষ্ট থাকে তা হলো একটি শক্তি-ঘন স্ন্যাক যা, এর ছোট আকার সত্ত্বেও, খুব পুষ্টিকর। তাজা ফলের তুলনায়, শুকনো ফল একই পরিমাণে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট সরবরাহ করে এবং এটি আরও সুবিধাজনক এবং নষ্ট হওয়ার সম্ভাবনা কম।
যেহেতু শুকনো ফল শক্তি-ঘন, তাই যারা ওজন বাড়ানোর চেষ্টা করছেন তাদের জন্য এগুলি চমৎকার। তবে, এগুলিতে প্রাকৃতিক চিনি বেশি থাকে, তাই তোমার রক্তে শর্করার সম্ভাব্য নেতিবাচক প্রভাব কমাতে স্বাস্থ্যকর চর্বি বা প্রোটিনের উৎসের সাথে এগুলি একত্রিত করা ভালো।
এখানে কিছু উচ্চ-ক্যালরিযুক্ত শুকনো ফল রয়েছে যা তোমাকে ওজন বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: খেজুরের ৮টি প্রমাণিত স্বাস্থ্য উপকারিতা
৫. খেজুর
খেজুর হলো খেজুর গাছের ছোট, নলাকার ফল, যা গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে জন্মায়।
এগুলি সাধারণত বেশিরভাগ পশ্চিমা দেশে শুকনো অবস্থায় বিক্রি হয় এবং পুষ্টিতে ভরপুর থাকে।
একটি খেজুর (২৪ গ্রাম) নিম্নলিখিত পুষ্টি উপাদান সরবরাহ করে:
- ক্যালরি: ৬৬.৫
- প্রোটিন: ০.৪ গ্রাম
- চর্বি: ০.১ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: ১৮ গ্রাম
- ফাইবার: ১.৬ গ্রাম
- পটাশিয়াম: তোমার দৈনিক চাহিদার ৪%
- ম্যাগনেসিয়াম: তোমার দৈনিক চাহিদার ৩%
এই ফলগুলি কপার, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন এবং ভিটামিন বি৬ এরও একটি ভালো উৎস।
যেহেতু খেজুর সাধারণত শুকনো অবস্থায় বিক্রি হয়, তাই এগুলির শেল্ফ লাইফ দীর্ঘ হয়, যা তোমার ক্যালরি গ্রহণ বাড়ানোর একটি বহুমুখী উপায় করে তোলে। এগুলি বেকড পণ্যগুলিতে একটি দুর্দান্ত বাইন্ডার হিসাবে কাজ করে বা নিজে নিজেই উপভোগ করা যেতে পারে।
স্বাস্থ্যকর, উচ্চ-ক্যালরিযুক্ত স্ন্যাকসের জন্য বাদামের মাখন এবং নারকেলের ফ্লেক্স দিয়ে খেজুর স্টাফ করার চেষ্টা করো।
৬. প্রুনস (শুকনো আলুবোখারা)
প্রুনস হলো শুকনো আলুবোখারা যা পুষ্টিতে ভরপুর।
১ আউন্স (২৮ গ্রাম) প্রুনসে নিম্নলিখিত পুষ্টি উপাদান থাকে:
- ক্যালরি: ৬৭
- প্রোটিন: ০.৬ গ্রাম
- চর্বি: ০.১ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: ১৮ গ্রাম
- ফাইবার: ২ গ্রাম
- ভিটামিন কে: তোমার দৈনিক চাহিদার ১৪%
- পটাশিয়াম: তোমার দৈনিক চাহিদার ৪.৪%
প্রুনস কোষ্ঠকাঠিন্য উপশম করার ক্ষমতার জন্যও পরিচিত। তাদের ফাইবার উপাদান তোমার মলে বাল্ক যোগ করতে এবং তোমার অন্ত্রের মধ্য দিয়ে এর চলাচলকে দ্রুত করতে সাহায্য করতে পারে।
প্রুনসের শেল্ফ লাইফ দীর্ঘ এবং তোমার ডায়েটে যোগ করা সহজ, যা এগুলিকে তোমার ক্যালরি গ্রহণ বাড়ানোর এবং স্বাস্থ্যকর ওজন বৃদ্ধিতে সহায়তা করার একটি সহজ উপায় করে তোলে। এগুলি নিজে নিজেই দারুণ লাগে, তবে তুমি তোমার প্রিয় সালাদ, স্মুদি এবং বেকড পণ্যগুলিতেও এগুলি উপভোগ করতে পারো।
প্রস্তাবিত পড়া: স্বাস্থ্যকর ওজন বাড়ানোর জন্য ১১টি উচ্চ-ক্যালরিযুক্ত ভেগান খাবার
৭. শুকনো এপ্রিকট
এপ্রিকট একটি জনপ্রিয় হলুদ পাথরের ফল যা তাজা এবং শুকনো উভয়ই উপভোগ করা যায়।
১ আউন্স (২৮ গ্রাম) শুকনো এপ্রিকটে নিম্নলিখিত পুষ্টি উপাদান থাকে:
- ক্যালরি: ৬৭
- প্রোটিন: ০.৮ গ্রাম
- চর্বি: ০.১ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: ১৮ গ্রাম
- ফাইবার: ২ গ্রাম
- ভিটামিন এ: তোমার দৈনিক চাহিদার ৬%
- ভিটামিন ই: তোমার দৈনিক চাহিদার ৮%
ক্যালরির একটি চমৎকার উৎস হওয়ার পাশাপাশি, শুকনো এপ্রিকট বিটা-ক্যারোটিন, লুটেইন এবং জিয়াক্সানথিনের একটি ভালো উৎস — তিনটি উদ্ভিদ রঞ্জক যা চোখের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।
শুকনো এপ্রিকট বিকেলে একটি চমৎকার পিক-মি-আপ স্ন্যাক তৈরি করে এবং বাদাম ও পনিরের সাথে ভালো লাগে, যা ক্যালরি এবং চর্বির ভালো উৎস হওয়ায় তোমাকে ওজন বাড়াতেও সাহায্য করতে পারে।
৮. শুকনো ডুমুর
তাজা এবং শুকনো উভয়ই উপভোগ করা যায়, ডুমুর একটি জনপ্রিয় ফল যার মিষ্টি-তবু-হালকা স্বাদ রয়েছে।
১ আউন্স (২৮ গ্রাম) শুকনো ডুমুরে নিম্নলিখিত পুষ্টি উপাদান থাকে:
- ক্যালরি: ৭০
- প্রোটিন: ১ গ্রাম
- চর্বি: ০.৩ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: ১৮ গ্রাম
- ফাইবার: ৩ গ্রাম
- পটাশিয়াম: তোমার দৈনিক চাহিদার ৪%
- ক্যালসিয়াম: তোমার দৈনিক চাহিদার ৩.৫%
শুকনো ডুমুর নিজে নিজেই সুস্বাদু বা ওটস, দই বা সালাদ সাজানোর জন্য কুচি করে উপভোগ করা যেতে পারে। এগুলি পনির এবং ক্র্যাকারের সাথেও ভালো লাগে।
কিছু লোক তাদের শুকনো ডুমুরকে ১০ মিনিট পর্যন্ত জলে ফুটিয়ে নরম করতে পছন্দ করে।
৯. কিশমিশ
কিশমিশ হলো শুকনো আঙ্গুর যা বিভিন্ন আকার এবং রঙের হয়।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডায়, নামটি সাধারণত সমস্ত ধরণের শুকনো আঙ্গুরকে বোঝায়, যেখানে অস্ট্রেলিয়া, নিউজিল্যান্ড, আয়ারল্যান্ড এবং যুক্তরাজ্যে এটি কেবল গাঢ় রঙের, বড় জাতগুলিকে বর্ণনা করে।
১ আউন্স (২৮ গ্রাম) কিশমিশে নিম্নলিখিত পুষ্টি উপাদান থাকে:
- ক্যালরি: ৮৫
- প্রোটিন: ১ গ্রাম
- চর্বি: ০.১ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: ২২ গ্রাম
- ফাইবার: ১ গ্রাম
- পটাশিয়াম: তোমার দৈনিক চাহিদার ৪.৫%
- আয়রন: তোমার দৈনিক চাহিদার ৩%
কিশমিশ কপার, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম এবং অনেক বি ভিটামিনেরও একটি ভালো উৎস।
তোমার ডায়েটে কিশমিশ যোগ করা তোমার ক্যালরি গ্রহণ বাড়ানোর একটি সহজ উপায়। এগুলি সরাসরি বাক্স থেকে বের করে খেতে দারুণ লাগে এবং বাদাম, দই, পনির, সালাদ এবং ওটমিলের সাথে ভালো লাগে।
প্রস্তাবিত পড়া: ওজন কমানোর জন্য ৩২টি স্বাস্থ্যকর, কম ক্যালরির স্ন্যাকসের ধারণা
১০. সুলতানা
কিশমিশের মতো, সুলতানা হলো অন্য ধরণের শুকনো আঙ্গুর।
তবে, এগুলি সবুজ বীজবিহীন আঙ্গুর থেকে তৈরি হয়, প্রধানত থম্পসন সিডলেস জাত থেকে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, সুলতানাকে প্রায়শই তাদের হালকা রঙের কারণে “গোল্ডেন কিশমিশ” বলা হয়।
১ আউন্স (২৮ গ্রাম) সুলতানাতে নিম্নলিখিত পুষ্টি উপাদান থাকে:
- ক্যালরি: ৯১
- প্রোটিন: ০.৭ গ্রাম
- চর্বি: ০ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: ২২ গ্রাম
- ফাইবার: ০.৭ গ্রাম
- আয়রন: তোমার দৈনিক চাহিদার ৪.২%
সুলতানা কিশমিশের মতো খাওয়া যেতে পারে, যা তোমার ক্যালরি গ্রহণ বাড়ানোর একটি সুবিধাজনক উপায়। এগুলি একা খাও বা বাদাম, দই, পনির বা সালাদের সাথে একত্রিত করো।
১১. কারেন্টস
কারেন্টস হলো ছোট, মিষ্টি, শুকনো আঙ্গুর যা “ব্ল্যাক করিন্থ” নামক একটি জাতের।
তাদের ছোট আকার সত্ত্বেও, এগুলি একটি শক্তিশালী, মিষ্টি-টক স্বাদ সরবরাহ করে, যা এগুলিকে বেশ বহুমুখী করে তোলে।
১ আউন্স (২৮ গ্রাম) কারেন্টসে নিম্নলিখিত পুষ্টি উপাদান থাকে:
- ক্যালরি: ৭৯
- প্রোটিন: ১.১৪ গ্রাম
- চর্বি: ০.১ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: ২১ গ্রাম
- ফাইবার: ২ গ্রাম
- কপার: তোমার দৈনিক চাহিদার ১৫%
- আয়রন: তোমার দৈনিক চাহিদার ৫%
কারেন্টস জিঙ্ক, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্যান্য মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টেরও একটি ভালো উৎস।
তাদের ক্যালরি উপাদান বাড়ানোর জন্য দই, স্টাফিং এবং বেকড খাবারগুলিতে কারেন্টস যোগ করার চেষ্টা করো। এগুলি বাদাম এবং বীজের সাথেও উপভোগ করা যেতে পারে একটি সুস্বাদু মধ্য-সকাল বা বিকেলের স্ন্যাক হিসাবে।
সংক্ষিপ্তসার: শুকনো ফল, যেমন খেজুর, প্রুনস, এপ্রিকট, ডুমুর, সুলতানা, কারেন্টস এবং কিশমিশ, তাদের তাজা সমকক্ষদের চেয়ে বেশি ক্যালরি ধারণ করে, যা স্বাস্থ্যকর ওজন বাড়ানোর জন্য দুর্দান্ত বিকল্প। এছাড়াও, এগুলিতে সাধারণত ৩-৫ গুণ বেশি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট থাকে।
সংক্ষিপ্তসার
অনেক উচ্চ-ক্যালরিযুক্ত, পুষ্টি-ঘন ফল রয়েছে যা সর্বোত্তম স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে পারে এবং তোমাকে ওজন বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।
তোমার খাবার বা স্ন্যাকসে উপরের কয়েকটি ফল অন্তর্ভুক্ত করা তোমার দৈনিক ক্যালরি গ্রহণ বাড়াতে এবং স্বাস্থ্যকর ওজন বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে পারে।
এছাড়াও, এই ফলগুলিকে প্রোটিন বা চর্বির উৎসের সাথে একত্রিত করা অতিরিক্ত ক্যালরি যোগ করতে পারে এবং তোমার রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল থাকে তা নিশ্চিত করতে পারে।







