কোলেস্টেরল সম্ভবত সবচেয়ে ভুল বোঝা পদার্থগুলির মধ্যে একটি।
কয়েক দশক ধরে, মানুষ ডিমের মতো স্বাস্থ্যকর কিন্তু কোলেস্টেরল-সমৃদ্ধ খাবার এড়িয়ে চলেছে এই ভয়ে যে এই খাবারগুলি তাদের হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেবে।
তবে, সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি দেখায় যে — বেশিরভাগ মানুষের জন্য — কোলেস্টেরল বেশি এমন স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া তোমার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করবে না।
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করো
Lisa C.
App Store-এ উপলব্ধআরও কী, কিছু কোলেস্টেরল-সমৃদ্ধ খাবারে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান থাকে যা অনেক মানুষের খাদ্যে অনুপস্থিত।
এই নিবন্ধটি ব্যাখ্যা করে যে কেন খাবারের কোলেস্টেরলকে ভয় পাওয়া উচিত নয় এবং স্বাস্থ্যকর উচ্চ-কোলেস্টেরলযুক্ত খাবার এবং কিছু যা এড়িয়ে চলা উচিত তার তালিকা দেয়।
কোলেস্টেরল কী এবং এটি কি অস্বাস্থ্যকর?
কোলেস্টেরল হল একটি মোমযুক্ত পদার্থ যা তোমার শরীরে এবং মাংস, ডিম ও দুগ্ধজাত পণ্যের মতো প্রাণীজ পণ্যে পাওয়া যায়।
এটি হরমোন, ভিটামিন ডি এবং চর্বি হজমের জন্য প্রয়োজনীয় পিত্ত উৎপাদনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
কোলেস্টেরল তোমার শরীরের প্রতিটি কোষের একটি অপরিহার্য উপাদান, যা কোষের ঝিল্লিকে শক্তি এবং নমনীয়তা দেয়।
তোমার লিভার তোমার শরীরের কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত কোলেস্টেরল তৈরি করে, তবে প্রাণীজ পণ্য গ্রহণের মাধ্যমেও কোলেস্টেরল শরীরে প্রবেশ করতে পারে।
যেহেতু কোলেস্টেরল তরল (রক্ত) এর সাথে ভালোভাবে মেশে না, তাই এটি লাইপোপ্রোটিন নামক কণা দ্বারা পরিবাহিত হয়, যার মধ্যে রয়েছে লো-ডেনসিটি এবং হাই-ডেনসিটি লাইপোপ্রোটিন — বা এলডিএল এবং এইচডিএল।
এলডিএলকে প্রায়শই “খারাপ কোলেস্টেরল” বলা হয়, কারণ এটি ধমনীতে প্লাক জমার সাথে যুক্ত, যখন এইচডিএল (“ভালো কোলেস্টেরল”) তোমার শরীর থেকে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল বের করে দিতে সাহায্য করে।
যখন তুমি অতিরিক্ত কোলেস্টেরল গ্রহণ করো, তখন তোমার শরীর প্রাকৃতিকভাবে যে পরিমাণ কোলেস্টেরল তৈরি করে তা কমিয়ে ক্ষতিপূরণ দেয়।
বিপরীতে, যখন খাদ্যে কোলেস্টেরল গ্রহণ কম হয়, তখন তোমার শরীর কোলেস্টেরল উৎপাদন বাড়িয়ে দেয় যাতে এই গুরুত্বপূর্ণ পদার্থটি পর্যাপ্ত পরিমাণে থাকে।
তোমার সিস্টেমে থাকা কোলেস্টেরলের প্রায় ২৫% খাদ্য উৎস থেকে আসে। বাকিটা তোমার লিভার তৈরি করে।
খাদ্যের কোলেস্টেরল কি ক্ষতিকর?
গবেষণায় দেখা গেছে যে খাদ্যের কোলেস্টেরল তোমার শরীরের কোলেস্টেরলের মাত্রাকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে না, এবং জনসংখ্যা গবেষণার তথ্য সাধারণ জনগণের মধ্যে খাদ্যের কোলেস্টেরল এবং হৃদরোগের মধ্যে কোনো সম্পর্ক সমর্থন করে না।
যদিও খাদ্যের কোলেস্টেরল কোলেস্টেরলের মাত্রাকে সামান্য প্রভাবিত করতে পারে, তবে এটি বেশিরভাগ মানুষের জন্য কোনো সমস্যা নয়।
বিশ্বের দুই-তৃতীয়াংশ মানুষ কোলেস্টেরল-সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পর কোলেস্টেরলের মাত্রায় সামান্য বা কোনো বৃদ্ধি অনুভব করে না — এমনকি প্রচুর পরিমাণে খেলেও।
খুব কম সংখ্যক মানুষকে কোলেস্টেরল নন-কম্পেনসেটর বা হাইপার-রেসপন্ডার হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং তারা উচ্চ-কোলেস্টেরলযুক্ত খাবারের প্রতি বেশি সংবেদনশীল বলে মনে হয়।
তবে, হাইপার-রেসপন্ডাররা অতিরিক্ত কোলেস্টেরলকে লিভারে পুনর্ব্যবহার করে নির্গমনের জন্য বলে মনে করা হয়।
খাদ্যের কোলেস্টেরল এলডিএল-টু-এইচডিএল অনুপাতকে উপকারীভাবে প্রভাবিত করে বলেও দেখানো হয়েছে, যা হৃদরোগের ঝুঁকির সেরা সূচক হিসাবে বিবেচিত হয়।
যদিও গবেষণা দেখায় যে বেশিরভাগ মানুষের খাদ্যের কোলেস্টেরল এড়ানোর প্রয়োজন নেই, তবে মনে রেখো যে সব কোলেস্টেরলযুক্ত খাবারই স্বাস্থ্যকর নয়।
এখানে ৭টি স্বাস্থ্যকর উচ্চ-কোলেস্টেরলযুক্ত খাবার — এবং ৪টি এড়িয়ে চলার মতো খাবার।
স্বাস্থ্যকর খাবার যা কোলেস্টেরল সমৃদ্ধ
এখানে ৭টি উচ্চ-কোলেস্টেরলযুক্ত খাবার রয়েছে যা অবিশ্বাস্যভাবে পুষ্টিকর।
১. ডিম
ডিম হল এমন একটি পুষ্টিকর খাবার যা তুমি খেতে পারো। এগুলিতে কোলেস্টেরলও বেশি থাকে, একটি বড় ডিমে ২১১ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল বা প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের ৭০% থাকে।
মানুষ প্রায়শই ডিম এড়িয়ে চলে এই ভয়ে যে এটি কোলেস্টেরলকে আকাশচুম্বী করতে পারে। তবে, গবেষণা দেখায় যে ডিম কোলেস্টেরলের মাত্রাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে না এবং পুরো ডিম খেলে হৃদপিণ্ড-রক্ষাকারী এইচডিএল বাড়তে পারে।
কোলেস্টেরল সমৃদ্ধ হওয়ার পাশাপাশি, ডিম অত্যন্ত শোষণযোগ্য প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস এবং এতে বি ভিটামিন, সেলেনিয়াম এবং ভিটামিন এ-এর মতো উপকারী পুষ্টি উপাদান ভরপুর থাকে।
গবেষণায় দেখা গেছে যে সুস্থ মানুষের জন্য প্রতিদিন ১-৩টি ডিম খাওয়া সম্পূর্ণ নিরাপদ।
প্রস্তাবিত পড়া: কেটো ডায়েটে উপভোগ করার জন্য ১৪টি স্বাস্থ্যকর চর্বি
২. পনির
১ আউন্স (২৮ গ্রাম) পনিরে ২৭ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল বা প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের প্রায় ৯% থাকে।
যদিও পনির প্রায়শই কোলেস্টেরল বৃদ্ধির সাথে যুক্ত, তবে বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে পূর্ণ চর্বিযুক্ত পনির কোলেস্টেরলের মাত্রাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে না।
১৬২ জন মানুষের উপর পরিচালিত একটি ১২ সপ্তাহের গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন ৮০ গ্রাম বা প্রায় ৩ আউন্স পূর্ণ চর্বিযুক্ত পনিরের উচ্চ গ্রহণ “খারাপ” এলডিএল কোলেস্টেরল বাড়ায়নি, একই পরিমাণ কম চর্বিযুক্ত পনির বা রুটি এবং জ্যাম থেকে প্রাপ্ত সমান ক্যালরির তুলনায়।
বিভিন্ন ধরণের পনিরে পুষ্টির পরিমাণ ভিন্ন হয়, তবে বেশিরভাগ পনিরে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, বি ভিটামিন এবং ভিটামিন এ থাকে।
যেহেতু পনিরে ক্যালরি বেশি থাকে, তাই অংশগুলি নিয়ন্ত্রণে রাখতে একবারে ১-২ আউন্স প্রস্তাবিত পরিবেশন পরিমাণে লেগে থাকো।
৩. শেলফিশ
শেলফিশ — যার মধ্যে ক্ল্যাম, কাঁকড়া এবং চিংড়ি অন্তর্ভুক্ত — প্রোটিন, বি ভিটামিন, আয়রন এবং সেলেনিয়ামের একটি চমৎকার উৎস।
এগুলিতে কোলেস্টেরলও বেশি থাকে। উদাহরণস্বরূপ, ৩ আউন্স (৮৫ গ্রাম) চিংড়িতে ১৬৬ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে — যা প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের ৫০% এরও বেশি।
এছাড়াও, শেলফিশে বায়োঅ্যাকটিভ উপাদান থাকে — যেমন ক্যারোটিনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যামিনো অ্যাসিড টরিন — যা হৃদরোগ প্রতিরোধে এবং “খারাপ” এলডিএল কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।
যেসব জনগোষ্ঠী বেশি সামুদ্রিক খাবার গ্রহণ করে তাদের হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং আর্থ্রাইটিসের মতো প্রদাহজনিত রোগের হার উল্লেখযোগ্যভাবে কম।
৪. চারণভূমিতে পালিত গরুর মাংস
চারণভূমিতে পালিত গরুর মাংসে প্রোটিন, সেইসাথে ভিটামিন বি১২, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম এবং আয়রনের মতো গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ ভরপুর থাকে।
এটি ফিডলট গরুর মাংসের চেয়ে কম কোলেস্টেরলযুক্ত এবং এতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বেশি ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, যার প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
৪ আউন্স (১১২ গ্রাম) চারণভূমিতে পালিত গরুর মাংসে প্রায় ৬২ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে, বা প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের ২০%।
যদিও প্রক্রিয়াজাত মাংসের সাথে হৃদরোগের একটি স্পষ্ট সম্পর্ক রয়েছে, তবে বেশ কয়েকটি বড় জনসংখ্যা গবেষণায় লাল মাংস গ্রহণ এবং হৃদরোগের ঝুঁকির মধ্যে কোনো সম্পর্ক পাওয়া যায়নি।
প্রস্তাবিত পড়া: সর্বোত্তম স্বাস্থ্যের জন্য পৃথিবীর ১১টি সবচেয়ে পুষ্টি-ঘন খাবার
৫. অর্গান মিট
কোলেস্টেরল-সমৃদ্ধ অর্গান মিট — যেমন হৃৎপিণ্ড, কিডনি এবং লিভার — অত্যন্ত পুষ্টিকর।
উদাহরণস্বরূপ, মুরগির হৃৎপিণ্ড শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট CoQ10-এর একটি চমৎকার উৎস, সেইসাথে ভিটামিন B12, আয়রন এবং জিঙ্ক-এরও।
এতে কোলেস্টেরলও বেশি থাকে, ২ আউন্স (৫৬ গ্রাম) পরিবেশনে ১০৫ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে, বা প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের ৩৬%।
৯,০০০ এরও বেশি কোরিয়ান প্রাপ্তবয়স্কদের উপর পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা অপ্রক্রিয়াজাত মাংস — অর্গান মিট সহ — পরিমিত পরিমাণে গ্রহণ করে তাদের হৃদরোগ হওয়ার ঝুঁকি কম ছিল যারা সবচেয়ে কম গ্রহণ করে তাদের তুলনায়।
৬. সার্ডিন
সার্ডিন শুধু পুষ্টিতে ভরপুর নয়, এটি একটি সুস্বাদু এবং সুবিধাজনক প্রোটিনের উৎস যা বিভিন্ন ধরণের খাবারে যোগ করা যায়।
এই ছোট মাছের একটি ৩.৭৫ আউন্স (৯২ গ্রাম) পরিবেশনে ১৩১ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল বা প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের ৪৪% থাকে, তবে এতে ভিটামিন ডি-এর জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের ৬৩%, বি১২-এর জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের ১৩৭% এবং ক্যালসিয়ামের জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের ৩৫% থাকে।
আরও কী, সার্ডিন আয়রন, সেলেনিয়াম, ফসফরাস, জিঙ্ক, কপার, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন ই-এর একটি চমৎকার উৎস।
৭. ফুল-ফ্যাট দই
ফুল-ফ্যাট দই একটি কোলেস্টেরল-সমৃদ্ধ খাবার যা প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, বি ভিটামিন, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক এবং পটাশিয়ামের মতো পুষ্টি উপাদানে ভরপুর।
এক কাপ (২৪৫ গ্রাম) ফুল-ফ্যাট দইতে ৩১.৯ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল বা প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের ১১% থাকে।
সাম্প্রতিক গবেষণা দেখায় যে ফুল-ফ্যাট গাঁজানো দুগ্ধজাত পণ্যের বর্ধিত গ্রহণ “খারাপ” এলডিএল কোলেস্টেরল এবং রক্তচাপ কমানোর সাথে যুক্ত, সেইসাথে স্ট্রোক, হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকিও কমায়।
এছাড়াও, দইয়ের মতো গাঁজানো দুগ্ধজাত পণ্য বন্ধুত্বপূর্ণ অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উপকার করে।
সংক্ষিপ্তসার: ডিম, পনির, শেলফিশ, চারণভূমিতে পালিত গরুর মাংস, অর্গান মিট, সার্ডিন এবং ফুল-ফ্যাট দই হল কোলেস্টেরল-সমৃদ্ধ, পুষ্টিকর খাবার যা তোমার খাদ্যে স্বাস্থ্যকর সংযোজন।
উচ্চ-কোলেস্টেরলযুক্ত খাবার যা তোমার এড়িয়ে চলা উচিত
যদিও কিছু কোলেস্টেরল-সমৃদ্ধ খাবার অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং তোমার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, অন্যগুলি ক্ষতিকারক হতে পারে।
এখানে ৪টি উচ্চ-কোলেস্টেরলযুক্ত খাবার রয়েছে যা তোমার স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: ডিম খাওয়ার শীর্ষ ১০টি স্বাস্থ্য উপকারিতা | পুষ্টি ও সুস্থতা
৮. ভাজা খাবার
ভাজা খাবার — যেমন ডিপ-ফ্রাইড মাংস এবং চিজ স্টিক — উচ্চ-কোলেস্টেরলযুক্ত এবং যতটা সম্ভব এড়িয়ে চলা উচিত।
কারণ এগুলিতে প্রচুর ক্যালরি থাকে এবং ট্রান্স ফ্যাট থাকতে পারে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায় এবং অন্যান্য অনেক উপায়ে তোমার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।
এছাড়াও, ভাজা খাবারের উচ্চ গ্রহণ হৃদরোগ, স্থূলতা এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকির সাথে যুক্ত।
৯. ফাস্ট ফুড
ফাস্ট ফুড গ্রহণ হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং স্থূলতা সহ অসংখ্য দীর্ঘস্থায়ী রোগের জন্য একটি প্রধান ঝুঁকির কারণ।
যারা ঘন ঘন ফাস্ট ফুড গ্রহণ করে তাদের কোলেস্টেরল বেশি, পেটের চর্বি বেশি, প্রদাহের মাত্রা বেশি এবং রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ দুর্বল থাকে।
কম প্রক্রিয়াজাত খাবার খাওয়া এবং বাড়িতে বেশি খাবার রান্না করা কম শরীরের ওজন, কম শরীরের চর্বি এবং উচ্চ এলডিএল কোলেস্টেরলের মতো হৃদরোগের ঝুঁকির কারণগুলির হ্রাসের সাথে যুক্ত।
১০. প্রক্রিয়াজাত মাংস
সসেজ, বেকন এবং হট ডগের মতো প্রক্রিয়াজাত মাংস উচ্চ-কোলেস্টেরলযুক্ত খাবার যা সীমিত করা উচিত।
প্রক্রিয়াজাত মাংসের উচ্চ গ্রহণ হৃদরোগ এবং কোলন ক্যান্সারের মতো নির্দিষ্ট কিছু ক্যান্সারের বর্ধিত হারের সাথে যুক্ত।
৬১৪,০০০ এরও বেশি অংশগ্রহণকারীকে নিয়ে করা একটি বড় পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন অতিরিক্ত ৫০ গ্রাম প্রক্রিয়াজাত মাংস গ্রহণ হৃদরোগ হওয়ার ৪২% বেশি ঝুঁকির সাথে যুক্ত ছিল।
১১. ডেজার্ট
কুকিজ, কেক, আইসক্রিম, পেস্ট্রি এবং অন্যান্য মিষ্টি অস্বাস্থ্যকর খাবার যা সাধারণত কোলেস্টেরল, সেইসাথে অতিরিক্ত চিনি, অস্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ক্যালরিতে বেশি থাকে।
ঘন ঘন এই খাবারগুলি খেলে সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব পড়তে পারে এবং সময়ের সাথে সাথে ওজন বাড়তে পারে।
গবেষণায় অতিরিক্ত চিনি গ্রহণকে স্থূলতা, ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, জ্ঞানীয় অবক্ষয় এবং নির্দিষ্ট কিছু ক্যান্সারের সাথে যুক্ত করা হয়েছে।
এছাড়াও, এই খাবারগুলিতে প্রায়শই তোমার শরীরের বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান থাকে না। এর মধ্যে রয়েছে ভিটামিন, খনিজ, প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি।
সংক্ষিপ্তসার: ফাস্ট ফুড, প্রক্রিয়াজাত মাংস, ভাজা খাবার এবং মিষ্টি ডেজার্টের মতো নির্দিষ্ট উচ্চ-কোলেস্টেরলযুক্ত খাবার সীমিত করা বা এড়িয়ে চলা সবচেয়ে ভালো।
তোমার কোলেস্টেরল কমানোর স্বাস্থ্যকর উপায়
“খারাপ” এলডিএল কোলেস্টেরলের উচ্চ মাত্রা তোমার রক্তনালীতে কোলেস্টেরল জমা হতে পারে, যা তোমার হৃদরোগ হওয়ার ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
কিছু জীবনধারা এবং খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন এলডিএল মাত্রা কমাতে পারে এবং একটি আরও অনুকূল এলডিএল-টু-এইচডিএল অনুপাত তৈরি করতে পারে।
এখানে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানোর জন্য স্বাস্থ্যকর, প্রমাণ-ভিত্তিক উপায়গুলি দেওয়া হল:
- আরও ফাইবার খাও: গবেষণা দেখায় যে আরও ফাইবার — বিশেষ করে ফল, মটরশুঁটি এবং ওটসে পাওয়া দ্রবণীয় ফাইবার — এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে।
- শারীরিক কার্যকলাপ বাড়াও: শারীরিকভাবে আরও সক্রিয় হওয়া কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানোর একটি চমৎকার উপায়। উচ্চ-তীব্রতার অ্যারোবিক ব্যায়াম এলডিএল কমানোর সবচেয়ে কার্যকর উপায় বলে মনে হয়।
- ওজন কমাও: অতিরিক্ত শরীরের ওজন কমানো কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানোর অন্যতম সেরা উপায়। এটি এলডিএল কমাতে পারে এবং এইচডিএল বাড়াতে পারে, যা স্বাস্থ্যের জন্য সর্বোত্তম।
- অস্বাস্থ্যকর অভ্যাস ত্যাগ করো: ধূমপানের মতো অস্বাস্থ্যকর অভ্যাস ত্যাগ করলে এলডিএল মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যেতে পারে। ধূমপান এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায় এবং ক্যান্সার, হৃদরোগ এবং এমফিসেমার ঝুঁকি অনেক বাড়িয়ে দেয়।
- খাদ্যে ওমেগা-৩ বাড়াও: বন্য-ধরা স্যামনের মতো ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ খাবার বেশি গ্রহণ করা বা ফিশ অয়েল পিলের মতো ওমেগা-৩ সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ এলডিএল কমাতে এবং এইচডিএল মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে বলে দেখানো হয়েছে।
- আরও ফল ও সবজি খাও: গবেষণা দেখায় যে যারা বেশি ফল ও সবজি গ্রহণ করে তাদের এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা কম থাকে এবং যারা কম খায় তাদের তুলনায় হৃদরোগ হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে।
উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা কার্যকরভাবে কমানোর আরও অনেক অন্যান্য উপায় রয়েছে।
উপরের কয়েকটি পরামর্শ চেষ্টা করলেই কোলেস্টেরলে উল্লেখযোগ্য হ্রাস হতে পারে এবং ওজন কমানো ও উন্নত খাদ্যাভ্যাসের মতো অন্যান্য স্বাস্থ্যগত সুবিধা হতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার: খাদ্যে ফাইবার বাড়ানো, নিয়মিত শারীরিক কার্যকলাপ করা এবং ধূমপানের মতো অস্বাস্থ্যকর অভ্যাস ত্যাগ করা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানোর প্রমাণিত উপায়।
সারসংক্ষেপ
কোলেস্টেরল-সমৃদ্ধ খাবার সব একরকম নয় — ডিম এবং ফুল-ফ্যাট দইয়ের মতো কিছু পুষ্টিকর হলেও, অন্যগুলি তোমার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়।
যদিও বেশিরভাগ মানুষের জন্য উপরে তালিকাভুক্ত স্বাস্থ্যকর, কোলেস্টেরল-সমৃদ্ধ খাবার উপভোগ করা নিরাপদ, তবে প্রত্যেকেরই ভাজা খাবার, ডেজার্ট এবং প্রক্রিয়াজাত মাংসের মতো অস্বাস্থ্যকর, উচ্চ-কোলেস্টেরলযুক্ত খাবার সীমিত করার চেষ্টা করা উচিত।
মনে রেখো, শুধু একটি খাবারে কোলেস্টেরল বেশি থাকলেই যে সেটি একটি সুষম, পুষ্টিকর খাদ্যের অংশ হতে পারে না, তা নয়।
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
