কলা একটি অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয় ফল — এবং এর কারণ স্পষ্ট। এগুলি সুবিধাজনক, বহুমুখী এবং বিশ্বের অনেক রন্ধনপ্রণালীর একটি প্রধান উপাদান।
যদিও কলা একটি স্বাস্থ্যকর, পুষ্টিগুণে ভরপুর স্ন্যাক, তবে অতিরিক্ত খাওয়া ক্ষতিকর হতে পারে।
এই নিবন্ধটি তোমার প্রতিদিন কয়টি কলা খাওয়া উচিত তা নিয়ে আলোচনা করে।
তোমার লক্ষ্য বেছে নাও এবং তোমার পছন্দের খাবারে ভরা একটি মিল প্ল্যান পাও।
Powered by DietGenie
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করোকলা অত্যন্ত পুষ্টিকর
কলা যেমন সুস্বাদু তেমনি সুবিধাজনক, তবে এর পুষ্টিগুণই একে বিশেষ করে তোলে।
এগুলি ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন সি ও বি৬ সহ বেশ কয়েকটি প্রয়োজনীয় পুষ্টির একটি ভালো উৎস।
একটি মাঝারি আকারের, তাজা কলা (১১৮ গ্রাম) নিম্নলিখিত পুষ্টি সরবরাহ করে:
- ক্যালরি: ১০৫
- কার্বোহাইড্রেট: ২৭ গ্রাম
- ফাইবার: ৩ গ্রাম
- চর্বি: ০.৩ গ্রাম
- প্রোটিন: ১ গ্রাম
- ভিটামিন সি: দৈনিক মানের ১৭%
- ভিটামিন বি৬: দৈনিক মানের ২২%
- পটাসিয়াম: দৈনিক মানের ১২%
- ম্যাঙ্গানিজ: দৈনিক মানের ১৬%
- ম্যাগনেসিয়াম: দৈনিক মানের ৮%
কলায় বিভিন্ন উদ্ভিদ যৌগও থাকে যা মানসিক চাপ, প্রদাহ এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) প্রতিদিন কমপক্ষে পাঁচটি ফল ও সবজি খাওয়ার পরামর্শ দেয়। তোমার দৈনন্দিন রুটিনে কলা যোগ করা পুরো ফল গ্রহণের পরিমাণ বাড়ানোর এবং তোমার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করার একটি দুর্দান্ত উপায়।
সংক্ষিপ্তসার: কলায় বিভিন্ন প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ এবং স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী উদ্ভিদ যৌগ রয়েছে।
কলায় প্রোটিন এবং চর্বি কম থাকে
কলার বেশিরভাগ ক্যালরি কার্বোহাইড্রেট থেকে আসে। এগুলিতে শুধুমাত্র নগণ্য পরিমাণে প্রোটিন এবং চর্বি থাকে।
প্রোটিন এবং চর্বি একসাথে কলার মোট ক্যালরি উপাদানের ৮% এরও কম।
প্রোটিন তোমার শরীরের একটি প্রধান কাঠামোগত উপাদান, এবং এটি সঠিক প্রতিরোধ ক্ষমতা, টিস্যু মেরামত, পেশী তৈরি এবং হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজন।
এদিকে, চর্বি শক্তি সরবরাহ করে, চর্বি-দ্রবণীয় পুষ্টি শোষণে সহায়তা করে এবং হরমোন উৎপাদন ও মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যে ভূমিকা পালন করে।
যেহেতু কলায় এই গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিগুলির অভাব রয়েছে, তাই এগুলি একা একটি পুষ্টিগতভাবে সম্পূর্ণ খাবার হিসাবে ভালো কাজ করে না।
যদি কলা তোমার নিয়মিত স্ন্যাক হয়, তবে এটিকে স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং প্রোটিনের উৎস, যেমন চিনাবাদাম মাখন, এক মুঠো আখরোট বা একটি সেদ্ধ ডিমের সাথে যুক্ত করার কথা বিবেচনা করো, যাতে এটি আরও পুষ্টিগতভাবে সুষম হয়।
সংক্ষিপ্তসার: কলায় প্রাকৃতিকভাবে প্রোটিন এবং চর্বি খুব কম থাকে। সুতরাং, এগুলি একা একটি সম্পূর্ণ সুষম খাবার বা স্ন্যাক তৈরি করে না।
অতিরিক্ত কলা খাওয়া তোমার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে
কলা প্রায় যেকোনো খাদ্যের একটি স্বাস্থ্যকর সংযোজন, তবে যেকোনো একক খাবার — কলা সহ — অতিরিক্ত খাওয়া উপকারের চেয়ে বেশি ক্ষতি করতে পারে।
কলাকে সাধারণত উচ্চ-ক্যালরিযুক্ত খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হয় না। তবে, যদি তোমার কলা খাওয়ার অভ্যাস তোমার শরীরের প্রয়োজনের চেয়ে বেশি ক্যালরি গ্রহণ করে, তবে এটি অস্বাস্থ্যকর ওজন বৃদ্ধির কারণ হতে পারে।
এছাড়াও, কলার ৯০% এরও বেশি ক্যালরি কার্বোহাইড্রেট থেকে আসে।
কাঁচা বা সবুজ কলায়, কার্বোহাইড্রেটের প্রধান উৎস স্টার্চ থেকে আসে। ফল পাকার সাথে সাথে স্টার্চ চিনিতে রূপান্তরিত হয়। সুতরাং, যখন তোমার কলা খাওয়ার জন্য যথেষ্ট পাকা হয়, তখন ক্যালরির একটি বড় অংশ চিনি থেকে আসতে পারে।
কার্বোহাইড্রেট অতিরিক্ত গ্রহণ — প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি দিয়ে এটিকে সুষম না করে — ডায়াবেটিস বা প্রিডায়াবেটিসের মতো রক্তে শর্করার সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ আরও কঠিন করে তুলতে পারে।
এছাড়াও, অতিরিক্ত কলা খাওয়া পুষ্টির ঘাটতির কারণ হতে পারে, বিশেষ করে যদি তুমি এমন খাবারগুলির জন্য জায়গা না রাখো যেগুলিতে কলার অভাব রয়েছে এমন পুষ্টি, যেমন প্রোটিন, চর্বি, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ডি এবং আয়রন।
সংক্ষিপ্তসার: অতিরিক্ত কলা খাওয়ার ফলে ওজন বৃদ্ধি, রক্তে শর্করার দুর্বল নিয়ন্ত্রণ এবং পুষ্টির ঘাটতির মতো ক্ষতিকর স্বাস্থ্য প্রভাব থাকতে পারে।
তোমার কয়টি কলা খাওয়া উচিত?
সুষমতা এবং বৈচিত্র্য একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের বৈশিষ্ট্য।
তোমার শরীর একটি জটিল ব্যবস্থা যা সঠিকভাবে কাজ করার জন্য অনেক ধরণের পুষ্টির প্রয়োজন। তোমার শরীর যা কিছু প্রয়োজন তা পাচ্ছে তা নিশ্চিত করার সর্বোত্তম উপায় হল প্রতিটি খাদ্য গোষ্ঠী থেকে বিভিন্ন ধরণের খাবার খাওয়া।
কলা স্বয়ংক্রিয়ভাবে ভালো বা খারাপ করে এমন কোনো নির্দিষ্ট সংখ্যা নেই। এটি তোমার অনন্য ক্যালরি এবং পুষ্টির প্রয়োজনের উপর নির্ভর করে।
তত্ত্বগতভাবে, তুমি যত খুশি কলা খেতে পারো, যতক্ষণ না তুমি অতিরিক্ত ক্যালরি গ্রহণ করছো, তোমার শরীরের প্রয়োজনীয় অন্যান্য খাবার এবং পুষ্টিকে স্থানচ্যুত করছো, বা অন্য কোনো উপায়ে তোমার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করছো।
তবে, প্রতিদিন এক থেকে দুটি কলা বেশিরভাগ সুস্থ মানুষের জন্য একটি পরিমিত গ্রহণ হিসাবে বিবেচিত হবে।
অন্যান্য পুষ্টিগুণে ভরপুর ফল, সবজি, চর্বিহীন প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলো না।
সংক্ষিপ্তসার: পরিমিতি অনুশীলন করা কলা থেকে সর্বাধিক সুবিধা পাওয়ার সর্বোত্তম উপায়। প্রতিদিন এক থেকে দুটি কলা বেশিরভাগ সুস্থ মানুষের জন্য সম্ভবত ঠিক আছে। তোমার খাদ্য সুষম কিনা তা নিশ্চিত করো যাতে কলাতে অভাব রয়েছে এমন পুষ্টি সরবরাহ করে এমন অন্যান্য খাবারও অন্তর্ভুক্ত থাকে।
প্রস্তাবিত পড়া: আপেল এবং পিনাট বাটার: পুষ্টি, ক্যালরি এবং উপকারিতা
সংক্ষিপ্তসার
কলা বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় ফল।
এগুলি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিতে ভরপুর, তবে অতিরিক্ত খাওয়া উপকারের চেয়ে বেশি ক্ষতি করতে পারে।
যেকোনো একক খাবারের অতিরিক্ত গ্রহণ ওজন বৃদ্ধি এবং পুষ্টির ঘাটতিতে অবদান রাখতে পারে।
প্রতিদিন এক থেকে দুটি কলা বেশিরভাগ সুস্থ মানুষের জন্য একটি পরিমিত গ্রহণ হিসাবে বিবেচিত হয়।
তোমার শরীরের প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি সরবরাহ করে এমন একটি সুষম খাদ্যের অংশ হিসাবে এই ফলটি খেতে ভুলো না।
