কোলাজেন তোমার শরীরের অন্যতম প্রধান প্রোটিন। অ্যামিনো অ্যাসিড চেইন দিয়ে গঠিত, এটি ত্বক, টেন্ডন, পেশী, লিগামেন্ট এবং রক্তনালীগুলির মতো কাঠামোগত উপাদান এবং সংযোগকারী টিস্যুগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, সেইসাথে তোমার চোখ এবং দাঁতের অংশগুলিরও।
কোলাজেন রক্ত জমাট বাঁধা, ক্ষত নিরাময় এবং স্নায়ুতন্ত্রকে রক্ষা করতেও সাহায্য করে।
কিছু খাবার, যেমন হাড়ের স্যুপ, গরুর মাংস, মাছ, মুরগি, দুগ্ধজাত পণ্য এবং ডিম, হয় কোলাজেন ধারণ করে অথবা প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড এবং অন্যান্য পুষ্টি সরবরাহ করে তোমার শরীরকে নিজে থেকে এটি তৈরি করতে সাহায্য করে।
উজ্জ্বলতা তুমি যা খাও তা থেকেই শুরু হয়। তোমার লক্ষ্য বেছে নাও এবং তোমার পরিকল্পনা পাও।
Powered by DietGenie
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করোযেহেতু তুমি যদি একটি সুষম খাদ্য গ্রহণ করো তবে তোমার শরীর প্রয়োজনীয় সমস্ত কোলাজেন তৈরি করতে সক্ষম, তাই সবার জন্য সাপ্লিমেন্ট প্রয়োজন নাও হতে পারে। তবুও, তুমি নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য সুবিধা পেতে বা কোলাজেনের অভাব বা অন্যান্য অবস্থার চিকিৎসায় সাহায্য করার জন্য এটি গ্রহণ করতে পারো।
এই নিবন্ধটি প্রতিদিন কতটা কোলাজেন গ্রহণ করা উচিত তা পরীক্ষা করে।
এই নিবন্ধে
কোলাজেন কীসের জন্য ব্যবহৃত হয়
তোমার শরীর যত বয়স বাড়ে, তত কোলাজেন হারায়। ৪০ বছর বয়সের মধ্যে, তুমি প্রতি বছর তোমার শরীরের কোলাজেনের ১% পর্যন্ত হারাতে পারো।
অন্যান্য কারণ যেমন খাদ্য, নিয়মিত ধূমপান, অ্যালকোহল সেবন এবং সূর্যের আলোও কোলাজেন হারানোর উপর প্রভাব ফেলে।
এই প্রোটিনের ক্ষতি একটি কারণ যে কেন তোমার ত্বক বয়স বাড়ার সাথে সাথে তার গঠন হারায় এবং কুঁচকে যেতে শুরু করে। এটি তোমার হাড়, জয়েন্ট এবং আরও অনেক কিছুর শক্তিকেও প্রভাবিত করতে পারে।
সুতরাং, কোলাজেন সাপ্লিমেন্টের কিছু সাধারণ প্রয়োগের মধ্যে রয়েছে:
- ত্বকের গঠন সংরক্ষণ
- ক্ষত নিরাময়
- অ্যান্টি-এজিং সহায়তা
- অস্টিওআর্থারাইটিস, জয়েন্টের ব্যথার একটি সাধারণ কারণ
- হাড়ের ক্ষয় প্রতিরোধ
- পেশী ভর উন্নত করা
- চুল এবং নখের স্বাস্থ্য
সারসংক্ষেপ: কোলাজেন তোমার শরীরের একটি প্রোটিন যা অনেক টিস্যু এবং অঙ্গ তৈরি করে। এই প্রোটিনের পরিপূরক ত্বকের স্বাস্থ্য, পেশী ভর, হাড় এবং জয়েন্টগুলি সংরক্ষণ করতে সাহায্য করতে পারে।
কোলাজেনের প্রকারভেদ
কোলাজেন একটি প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, যার ২৮টি প্রকার এখন পর্যন্ত চিহ্নিত করা হয়েছে।
টাইপ I, II, III, IV এবং V মানবদেহে সবচেয়ে সাধারণ।
এটা বিশ্বাস করা হয় যে কোলাজেনের বিভিন্ন প্রকারের অনন্য উদ্দেশ্য রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, পুরোনো গবেষণায় দেখা গেছে যে টাইপ I এবং III অঙ্গ এবং ত্বকে একসাথে উপস্থিত থাকে, যখন টাইপ II সাধারণত জয়েন্ট এবং তরুণাস্থিতে পাওয়া যায়।
যেমন, বিভিন্ন ধরণের কোলাজেন সাধারণত কোলাজেন সাপ্লিমেন্টের অংশ হিসাবে বিজ্ঞাপন করা হয়।
তবুও, মনে রেখো যে সাপ্লিমেন্ট আকারে কোলাজেনের বিভিন্ন প্রকার মানব স্বাস্থ্যের উপর কীভাবে প্রভাব ফেলতে পারে তা আরও ভালোভাবে বোঝার জন্য আরও গবেষণার প্রয়োজন।
সাপ্লিমেন্টে ব্যবহৃত ফর্ম
তোমার শরীরে যেমন এই প্রোটিনের বিভিন্ন প্রকার রয়েছে, তেমনি অনেক কোলাজেন সাপ্লিমেন্টেও রয়েছে।
সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত প্রকারগুলির মধ্যে রয়েছে:
- হাইড্রোলাইজড কোলাজেন (কোলাজেন হাইড্রোলাইসেট)। এই প্রকারটি বোভাইন (গবাদি পশু), সামুদ্রিক (সামুদ্রিক খাবার), পোল্ট্রি (প্রায়শই মুরগি বা ডিমের খোসা), শূকর এবং অন্যান্য প্রাণী উৎস থেকে প্রাপ্ত, এবং এটি ছোট এবং সহজে শোষণযোগ্য পেপটাইড কণিকায় ভেঙে যায়।
- আনডিনেচারড কোলাজেন। এটি মুরগির তরুণাস্থি থেকে প্রাপ্ত কাঁচা কোলাজেন।
- জিলেটিন: এটি রান্না করা কোলাজেন, সাধারণত প্রাণী উৎস থেকে প্রাপ্ত।
তোমার পছন্দের সাপ্লিমেন্টে ব্যবহৃত প্রকারটি সাপ্লিমেন্টের ফর্ম এবং এর ডোজ নির্দেশাবলীকে প্রভাবিত করতে পারে।
মনে রেখো যে কোলাজেনের জন্য কোনো ভেগান বিকল্প নেই। সাপ্লিমেন্টগুলি দুগ্ধ, গ্লুটেন বা চিনি মুক্ত হতে পারে, তবে কোলাজেন শুধুমাত্র প্রাণী উৎস থেকে পাওয়া যায়।
সারসংক্ষেপ: সাপ্লিমেন্টে ব্যবহৃত কোলাজেনের সবচেয়ে সাধারণ প্রকারগুলি হল হাইড্রোলাইজড কোলাজেন, আনডিনেচারড কোলাজেন এবং জিলেটিন।
সঠিক কোলাজেন ডোজ
বর্তমানে, স্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষ প্রতিদিন কতটা কোলাজেন গ্রহণ করা উচিত সে বিষয়ে কোনো আনুষ্ঠানিক নির্দেশিকা প্রদান করেনি।
সুতরাং, তুমি কতটা কোলাজেন গ্রহণ করবে তা নির্ভর করে তুমি কোন ফর্ম নিচ্ছ এবং কেন নিচ্ছ তার উপর।
হাইড্রোলাইজড কোলাজেন
হাইড্রোলাইজড কোলাজেন সাপ্লিমেন্টে ব্যবহৃত সবচেয়ে সাধারণ ফর্মগুলির মধ্যে একটি, কারণ এটি অন্যান্য প্রকারের চেয়ে সহজে শোষিত হয়। এটি প্রায়শই ক্যাপসুল বা পাউডার আকারে বিক্রি হয়, পরেরটি তুমি গরম এবং ঠান্ডা পানীয়, স্যুপ এবং এমনকি বেকড পণ্য বা অন্যান্য খাবারে যোগ করতে পারো।
ক্লিনিকাল স্টাডিজের ২০১৯ সালের একটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন ২.৫-১৫ গ্রাম হাইড্রোলাইজড কোলাজেন পেপটাইড গ্রহণ করা নিরাপদ এবং কার্যকর হতে পারে।
২.৫ গ্রামের একটি ছোট দৈনিক ডোজ জয়েন্টের ব্যথা, ত্বকের স্বাস্থ্য এবং হাইড্রেশনের জন্য উপকারী হতে পারে।
এই ডোজটি প্রতিদিন ৫ গ্রামে বাড়ানো হাড়ের ঘনত্ব উন্নত করার সম্ভাবনা দেখিয়েছে।
অবশেষে, এই পেপটাইডগুলির ১৫ গ্রামের বড় দৈনিক ডোজগুলি বেশিরভাগই পেশী ভর এবং শরীরের গঠন উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়েছে।
প্রস্তাবিত পড়া: তোমার কফিতে কি কোলাজেন যোগ করা উচিত? উপকারিতা ও টিপস
আনডিনেচারড কোলাজেন
কিছু মানব গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে প্রতিদিন ১০-৪০ মিলিগ্রাম আনডিনেচারড কোলাজেন জয়েন্টের স্বাস্থ্য উন্নত করতে পারে।
জিলেটিন
জিলেটিন সাপ্লিমেন্ট হিসাবে কম বিক্রি হয়। বরং, এই ধরণের রান্না করা কোলাজেন সাধারণত জিলেটিনাস ডেজার্টে একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
এটি সস, স্যুপ, স্মুদি এবং অন্যান্য খাবারে কোলাজেন প্রোটিনের অতিরিক্ত বৃদ্ধির জন্য যোগ করা যেতে পারে, যদিও এই ব্যবহারের জন্য নির্দিষ্ট ডোজ সুপারিশ সমর্থন করার জন্য সীমিত গবেষণা উপলব্ধ।
সুতরাং, সাপ্লিমেন্ট হিসাবে ব্যবহার করার আগে প্যাকেজে তালিকাভুক্ত পরিবেশনের আকার উল্লেখ করা সবচেয়ে ভালো।
প্রস্তুতকারকের প্রস্তাবিত ডোজ
বেশিরভাগ কোলাজেন সাপ্লিমেন্টের প্যাকেজিংয়ে একটি প্রস্তাবিত দৈনিক ডোজ মুদ্রিত থাকে।
পাউডার সাপ্লিমেন্টের প্যাকেজিং প্রায়শই প্রতিদিন ১-২ স্কুপ (বা টেবিল চামচ) নেওয়ার পরামর্শ দেয়, যখন একটি পিল বা গামি সাপ্লিমেন্ট ১-২ টুকরা সুপারিশ করতে পারে।
সাপ্লিমেন্টের উপর নির্ভর করে, এই পরিবেশনগুলি কোলাজেনের পরিমাণে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হতে পারে, তাই বিস্তারিত ডোজ তথ্যের জন্য পুষ্টির তথ্য লেবেলটি পরীক্ষা করো।
সারসংক্ষেপ: ২.৫-১৫ গ্রামের একটি দৈনিক কোলাজেন ডোজ নিরাপদ এবং কার্যকর বলে মনে হয়। তুমি কতটা গ্রহণ করবে তা নির্দিষ্ট সাপ্লিমেন্ট এবং তুমি কেন নিচ্ছ তার উপর নির্ভর করে।
তুমি কি অতিরিক্ত কোলাজেন গ্রহণ করতে পারো?
কোলাজেন সাধারণত সুস্থ ব্যক্তিদের জন্য একটি নিরাপদ এবং অ-বিষাক্ত দৈনিক সাপ্লিমেন্ট হিসাবে বিবেচিত হয় এবং বেশিরভাগ লোক বিরূপ পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া অনুভব করবে না।
তবুও, কিছু লোক অপ্রীতিকর স্বাদ, অতিরিক্ত পূর্ণতা বা অন্যান্য পেটের অভিযোগের মতো লক্ষণগুলি রিপোর্ট করেছে।
সুতরাং, তুমি যদি এই সাপ্লিমেন্টগুলির প্রস্তাবিত ডোজের চেয়ে বেশি গ্রহণ করার পরিকল্পনা করো তবে তোমার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করা সবচেয়ে ভালো।
সারসংক্ষেপ: কোলাজেন সাপ্লিমেন্টগুলি সাধারণ জনগণের জন্য নিরাপদ এবং কার্যকর বলে মনে হয়, যদিও কিছু লোক তাদের ব্যবহারে হালকা পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া অনুভব করতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: কোলাজেন পেপটাইড: উপকারিতা, ডোজ এবং কী কাজ করে
সারসংক্ষেপ
কোলাজেন একটি প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন যা তোমার শরীরের অনেক কাঠামোগত এবং সংযোগকারী টিস্যুর অংশ।
এটি বিভিন্ন প্রাণী উৎস থেকে বিচ্ছিন্ন করা হয় এবং সাপ্লিমেন্টে প্রক্রিয়াজাত করা হয় যা কিছু লোক বয়স-সম্পর্কিত কোলাজেন ক্ষতি পূরণ করতে গ্রহণ করে।
যদিও বেশিরভাগ প্রাপ্তবয়স্ক যারা পর্যাপ্ত প্রাণীজ প্রোটিন উৎস সহ একটি সুষম খাদ্য গ্রহণ করে তারা পর্যাপ্ত কোলাজেন তৈরি করতে পারে, কিছু লোক পেশী বৃদ্ধি, হাড় এবং জয়েন্টের স্বাস্থ্য এবং/অথবা ত্বক এবং চুলের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করার জন্য একটি কোলাজেন সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করতে পছন্দ করে।
অনেক ধরণের কোলাজেন সাপ্লিমেন্ট উপলব্ধ, এবং তুমি যে ধরণেরটি বেছে নাও তা নির্ধারণ করে তুমি কতটা গ্রহণ করবে।
যেকোনো সাপ্লিমেন্টের মতো, তোমার ডায়েটে কোলাজেন যোগ করার আগে তোমার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে কথা বলা সবচেয়ে ভালো।
