গ্রিন টি বিশ্বজুড়ে একটি জনপ্রিয় পানীয়।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এটি একটি স্বাস্থ্যকর পানীয় হিসাবেও জনপ্রিয়তা লাভ করেছে।
গ্রিন টি ক্যামেলিয়া সিনেনসিস গাছের পাতা থেকে তৈরি হয় এবং এর বিভিন্ন প্রকার রয়েছে।
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করো
Chris B.
App Store-এ উপলব্ধএটি গরম, ঠান্ডা বা এমনকি গুঁড়ো আকারেও উপভোগ করা যায় এবং এটি এর উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান এবং স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য পরিচিত।
কিন্তু এই সুবিধাগুলি পেতে তোমার কতটা গ্রিন টি পান করা উচিত? এবং অতিরিক্ত পান করা কি বিপজ্জনক হতে পারে?
এই নিবন্ধটি গবেষণা করে দেখবে তোমার কতটা গ্রিন টি পান করা উচিত।
গ্রিন টি অনেক স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে যুক্ত
গ্রিন টি পুষ্টি এবং উদ্ভিদ যৌগগুলিতে ভরপুর যা স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
এর মধ্যে রয়েছে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যাটেচিন, যা ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।
অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা গ্রিন টি পান করেন তাদের ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা যারা পান করেন না তাদের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম।
যেসব ক্যান্সার থেকে গ্রিন টি রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে তার মধ্যে রয়েছে প্রোস্টেট এবং স্তন ক্যান্সার, যা পুরুষ ও মহিলাদের মধ্যে যথাক্রমে দুটি সবচেয়ে সাধারণ ক্যান্সার।
এছাড়াও, বেশ কয়েকটি গবেষণায় ইঙ্গিত দেওয়া হয়েছে যে গ্রিন টি টাইপ ২ ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।
এবং গ্রিন টি পান করা এমনকি তোমাকে ওজন কমাতেও সাহায্য করতে পারে।
এতে থাকা ক্যাফেইন এবং ক্যাটেচিন তোমার বিপাক বৃদ্ধি করতে এবং চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে।
সামগ্রিকভাবে, গবেষণায় ইঙ্গিত দেওয়া হয়েছে যে গ্রিন টি পান করা তোমাকে প্রতিদিন অতিরিক্ত 75-100 ক্যালরি পোড়াতে সাহায্য করতে পারে।
যদিও এটি একটি ছোট পরিমাণ মনে হতে পারে, তবে এটি দীর্ঘমেয়াদে উল্লেখযোগ্য ওজন কমাতে অবদান রাখতে পারে।
গ্রিন টি পান করার অন্যান্য সম্ভাব্য সুবিধার মধ্যে রয়েছে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করা, দাঁতের স্বাস্থ্য উন্নত করা এবং আর্থ্রাইটিস, আলঝেইমার এবং পারকিনসন রোগের ঝুঁকি কমানো।
সারসংক্ষেপ: গ্রিন টি-তে থাকা যৌগগুলি স্বাস্থ্যের উপর শক্তিশালী প্রভাব ফেলতে পারে, যার মধ্যে ক্যান্সার, ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমানো অন্তর্ভুক্ত।
কতটা গ্রিন টি সর্বোত্তম?
গ্রিন টি-এর উপকারিতা নিয়ে গবেষণাগুলি প্রতিদিন ঠিক কতটা পান করা উচিত সে সম্পর্কে পরস্পরবিরোধী প্রমাণ দেখায়।
কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা প্রতিদিন এক কাপের মতো কম পান করেন তাদের মধ্যেও স্বাস্থ্য সুবিধা দেখা যায়, আবার কিছু গবেষণায় প্রতিদিন পাঁচ বা তার বেশি কাপ পান করাকে সর্বোত্তম বলে মনে করা হয়।
গ্রিন টি বেশ কয়েকটি রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। তবে, পান করার সর্বোত্তম পরিমাণ রোগের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।
- মুখের ক্যান্সার: একটি বড় পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায়, যে মহিলারা প্রতিদিন তিন থেকে চার কাপ গ্রিন টি পান করতেন তাদের মুখের ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা সবচেয়ে কম ছিল।
- প্রোস্টেট ক্যান্সার: একটি বড় পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় দেখা গেছে যে যে পুরুষরা প্রতিদিন পাঁচ বা তার বেশি কাপ গ্রিন টি পান করতেন তাদের প্রোস্টেট ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি যারা প্রতিদিন এক কাপের কম পান করতেন তাদের তুলনায় কম ছিল।
- পেটের ক্যান্সার: আরেকটি বড় পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় দেখা গেছে যে যে মহিলারা প্রতিদিন পাঁচ বা তার বেশি কাপ গ্রিন টি পান করতেন তাদের পেটের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমেছিল।
- স্তন ক্যান্সার: দুটি পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় দেখা গেছে যে যে মহিলারা প্রতিদিন তিন কাপের বেশি গ্রিন টি পান করতেন তাদের স্তন ক্যান্সারের পুনরাবৃত্তি কমেছিল।
- অগ্ন্যাশয়ের ক্যান্সার: একটি পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন পাঁচ বা তার বেশি কাপ গ্রিন টি পান করা অগ্ন্যাশয়ের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমার সাথে যুক্ত ছিল।
- ডায়াবেটিস: একটি পূর্ববর্তী পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায়, যে ব্যক্তিরা প্রতিদিন ছয় বা তার বেশি কাপ গ্রিন টি পান করতেন তাদের টাইপ ২ ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি যারা প্রতি সপ্তাহে এক কাপের কম পান করতেন তাদের তুলনায় ৩৩% কম ছিল।
- হৃদরোগ: নয়টি গবেষণার বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে যে ব্যক্তিরা প্রতিদিন এক থেকে তিন কাপ গ্রিন টি পান করতেন তাদের হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি যারা এক কাপের কম পান করতেন তাদের তুলনায় কম ছিল।
উপরোক্ত গবেষণাগুলির উপর ভিত্তি করে, প্রতিদিন তিন থেকে পাঁচ কাপ গ্রিন টি পান করা সর্বোত্তম।
তবে, এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে কিছু গবেষণায় গ্রিন টি পান করা এবং রোগের ঝুঁকির মধ্যে কোনো সম্পর্ক পাওয়া যায়নি, তাই এই প্রভাবগুলি ব্যক্তিভেদে ভিন্ন হতে পারে।
বেশিরভাগ গবেষণায় একটি বিষয় পাওয়া গেছে যে যারা গ্রিন টি পান করেন তারা যারা একেবারেই চা পান করেন না তাদের চেয়ে বেশি সুস্থ থাকেন।
সারসংক্ষেপ: স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য প্রয়োজনীয় চায়ের পরিমাণ গবেষণার মধ্যে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। প্রতিদিন ন্যূনতম তিন থেকে পাঁচ কাপ গ্রিন টি পান করা ভালো বলে মনে হয়, তবে সর্বোত্তম পরিমাণ ব্যক্তিভেদে ভিন্ন হতে পারে।
গ্রিন টি পান করার সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
গ্রিন টি-তে থাকা ক্যাফেইন এবং ক্যাটেচিন তাদের স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য সুপরিচিত, তবে তারা কিছু লোকের জন্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও সৃষ্টি করতে পারে, বিশেষ করে উচ্চ মাত্রায়।
প্রস্তাবিত পড়া: সবুজ চায়ের ১০টি প্রমাণ-ভিত্তিক স্বাস্থ্য উপকারিতা
ক্যাফেইনের প্রভাব
অতিরিক্ত ক্যাফেইন গ্রহণ করলে উদ্বেগ বাড়তে পারে, ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাতে পারে এবং কিছু লোকের পেটে ব্যথা ও মাথাব্যথা হতে পারে।
গর্ভাবস্থায় প্রচুর পরিমাণে ক্যাফেইন গ্রহণ করলে জন্মগত ত্রুটি এবং গর্ভপাতের ঝুঁকি বাড়তে পারে।
বর্তমান গবেষণা অনুসারে, গর্ভবতী মহিলা সহ প্রত্যেকেরই প্রতিদিন ৩০০ মিলিগ্রামের বেশি ক্যাফেইন গ্রহণ করা উচিত নয়।
তবে, একটি পর্যালোচনায় ৪০০ টিরও বেশি গবেষণা দেখা গেছে এবং দেখা গেছে যে সুস্থ প্রাপ্তবয়স্করা যারা প্রতিদিন ৪০০ মিলিগ্রাম পর্যন্ত ক্যাফেইন গ্রহণ করতেন তাদের কোনো প্রতিকূল প্রভাব দেখা যায়নি।
এক কাপ গ্রিন টি-তে ক্যাফেইনের পরিমাণ ব্যবহৃত চায়ের পরিমাণ এবং পাতা ভেজানোর সময়ের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়।
একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ১ গ্রাম গ্রিন টি-তে ক্যাফেইনের পরিমাণ ১১-২০ মিলিগ্রামের মধ্যে ছিল।
এক পরিবেশন সাধারণত ১ টেবিল চামচ (২ গ্রাম) চা পাতা প্রতি ১ কাপ (২৪০ মিলি) জলের জন্য পরিমাপ করা হয়। ধরে নেওয়া হয় যে প্রতিটি কাপ চা প্রায় ১ কাপ (২৪০ মিলি), এর অর্থ হল গড় কাপ গ্রিন টি-তে প্রায় ২২-৪০ মিলিগ্রাম ক্যাফেইন থাকে।
ক্যাটেচিন আয়রন শোষণ কমাতে পারে
গ্রিন টি-তে থাকা ক্যাটেচিন খাবার থেকে আয়রন শোষণ করার তোমার ক্ষমতা কমাতে পারে।
প্রচুর পরিমাণে ক্যাটেচিন গ্রহণ করলে আয়রনের অভাবজনিত রক্তাল্পতা হতে পারে।
যদিও নিয়মিত গ্রিন টি পান করা বেশিরভাগ সুস্থ ব্যক্তির জন্য উদ্বেগের বিষয় নয়, তবে যারা আয়রনের অভাবের ঝুঁকিতে আছেন তাদের খাবারের মাঝে চা পান করা এবং খাওয়ার কমপক্ষে এক ঘন্টা পরে চা পান করার কথা বিবেচনা করা উচিত।
শিশু, ছোট শিশু, গর্ভবতী বা ঋতুস্রাবরত মহিলা এবং যাদের অভ্যন্তরীণ রক্তপাত আছে বা ডায়ালাইসিস করা হচ্ছে তাদের সকলেরই আয়রনের অভাবের ঝুঁকি বেশি।
গ্রিন টি-তে থাকা ক্যাটেচিন কিছু ওষুধের সাথেও হস্তক্ষেপ করতে পারে এবং তাদের কার্যকারিতা হ্রাস করতে পারে।
উদাহরণস্বরূপ, গবেষণায় ইঙ্গিত দেওয়া হয়েছে যে গ্রিন টি কিছু হৃদরোগ এবং রক্তচাপের ওষুধের কার্যকারিতা বাধা দিতে পারে।
গ্রিন টি পান করা উদ্বেগ এবং হতাশার চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত কিছু ওষুধের প্রভাবও কমাতে পারে।
বিষাক্ত প্রভাবগুলি সবচেয়ে সাধারণ যখন লোকেরা গ্রিন টি সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করে, যেগুলিতে গ্রিন টি-এর চেয়ে অনেক বেশি ক্যাটেচিনের ঘনত্ব থাকে।
সারসংক্ষেপ: পরিমিত পরিমাণে গ্রহণ করলে, গ্রিন টি বেশিরভাগ মানুষের জন্য নিরাপদ। যদি তোমার আয়রনের অভাব থাকে বা তুমি গর্ভবতী, স্তন্যপান করাচ্ছ, অথবা উদ্বেগজনিত ব্যাধি বা হৃদরোগের জন্য ওষুধ খাচ্ছ, তাহলে তুমি এটি সীমিত বা এড়িয়ে চলতে পারো।
প্রস্তাবিত পড়া: সবুজ চা বনাম কফি: তোমার স্বাস্থ্যের জন্য কোনটি ভালো?
সারসংক্ষেপ
গ্রিন টি স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী যৌগগুলিতে ভরপুর।
নিয়মিত গ্রিন টি পান করা তোমাকে ওজন কমাতে এবং ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের মতো বেশ কয়েকটি রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
প্রতিদিন তিন থেকে পাঁচ কাপ গ্রিন টি পান করা সবচেয়ে বেশি স্বাস্থ্য সুবিধা পেতে সর্বোত্তম বলে মনে হয়।
খুব উচ্চ মাত্রা কিছু লোকের জন্য সমস্যাযুক্ত হতে পারে, তবে সাধারণত, গ্রিন টি-এর সুবিধাগুলি এর ঝুঁকিগুলির চেয়ে অনেক বেশি।
আরও গ্রিন টি পান করা তোমার স্বাস্থ্যের অনেক উন্নতি ঘটাতে পারে।
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
