কিটো ডায়েট এবং ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং বর্তমান সময়ের দুটি জনপ্রিয় স্বাস্থ্য প্রবণতা।
অনেক স্বাস্থ্য সচেতন মানুষ ওজন কমাতে এবং নির্দিষ্ট কিছু স্বাস্থ্য পরিস্থিতি সামলাতে এই পদ্ধতিগুলো ব্যবহার করে।
যদিও উভয়েরই তাদের কথিত সুবিধার পেছনে শক্তিশালী গবেষণা সমর্থন রয়েছে, তবুও অনেকে ভাবেন যে এই দুটিকে একত্রিত করা নিরাপদ এবং কার্যকর কিনা।
তুমি যখন ফাস্টিং করো তখন খাবার আরও বেশি গুরুত্বপূর্ণ। তোমার লক্ষ্য বেছে নাও এবং তোমার পরিকল্পনা পাও।
Powered by DietGenie
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করোএই নিবন্ধটি ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং এবং কিটো ডায়েটকে সংজ্ঞায়িত করে এবং ব্যাখ্যা করে যে এই দুটিকে একত্রিত করা একটি ভালো ধারণা কিনা।
ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং কী?
ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং হলো একটি নির্দিষ্ট সময়কালে ক্যালরি নিয়ন্ত্রণ — বা উপবাস — এবং স্বাভাবিক খাবার গ্রহণের মধ্যে চক্রাকারে চলার একটি খাওয়ার পদ্ধতি।
ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং রুটিনের অনেক ভিন্ন প্রকার রয়েছে, যার মধ্যে 5:2 পদ্ধতি, ওয়ারিয়র ডায়েট এবং অল্টারনেট-ডে ফাস্টিং অন্তর্ভুক্ত।
সম্ভবত ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং এর সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রকার হলো 16/8 পদ্ধতি, যেখানে 16 ঘন্টা উপবাস করার আগে আট ঘন্টার মধ্যে খাওয়া হয়।
ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং মূলত ওজন কমানোর কৌশল হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
তবে, গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি অন্যান্য অনেক উপায়ে স্বাস্থ্যের উপকার করতে পারে।
উদাহরণস্বরূপ, ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং প্রদাহ কমাতে এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা ও রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ উন্নত করতে সাহায্য করে।
সারসংক্ষেপ: ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং হলো একটি খাওয়ার ধরণ যা উপবাস এবং স্বাভাবিক খাওয়ার সময়ের মধ্যে পর্যায়ক্রমে চলে। জনপ্রিয় পদ্ধতিগুলির মধ্যে 5:2 এবং 16/8 পদ্ধতি অন্তর্ভুক্ত।
কিটো ডায়েট কী?
কেটোজেনিক (কিটো) ডায়েট হলো উচ্চ-চর্বিযুক্ত, খুব কম-কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার একটি পদ্ধতি।
কার্বোহাইড্রেট সাধারণত প্রতিদিন 20 থেকে 50 গ্রামে কমানো হয়, যা তোমার শরীরকে তার প্রধান শক্তির উৎস হিসেবে গ্লুকোজের পরিবর্তে চর্বির উপর নির্ভর করতে বাধ্য করে।
কেটোসিস নামক বিপাক প্রক্রিয়ায়, তোমার শরীর চর্বি ভেঙে কিটোন নামক পদার্থ তৈরি করে যা একটি বিকল্প জ্বালানী উৎস হিসেবে কাজ করে।
এই ডায়েট ওজন কমানোর একটি কার্যকর উপায়, তবে এর আরও বেশ কিছু সুবিধা রয়েছে।
কিটো ডায়েট প্রায় এক শতাব্দী ধরে মৃগীরোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে এবং অন্যান্য স্নায়বিক রোগের জন্যও এটি আশাব্যঞ্জক ফলাফল দেখাচ্ছে।
উদাহরণস্বরূপ, কিটো ডায়েট আলঝেইমার রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মানসিক লক্ষণগুলি উন্নত করতে পারে।
তাছাড়া, এটি রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে, ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে পারে এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রার মতো হৃদরোগের ঝুঁকির কারণগুলি কমাতে পারে।
সারসংক্ষেপ: কেটোজেনিক ডায়েট হলো একটি খুব কম-কার্বোহাইড্রেট, উচ্চ-চর্বিযুক্ত ডায়েট যা ওজন কমানো এবং রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ উন্নত করার মতো সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে যুক্ত।
উভয় অনুশীলন করার সম্ভাব্য সুবিধা
যদি তুমি ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং করার সময় কেটোজেনিক ডায়েটও মেনে চলো, তাহলে এটি নিম্নলিখিত সুবিধাগুলি দিতে পারে।
তোমার কিটোসিসের পথ মসৃণ করতে পারে
ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং তোমার শরীরকে শুধুমাত্র কিটো ডায়েটের চেয়ে দ্রুত কিটোসিসে পৌঁছাতে সাহায্য করতে পারে।
কারণ, উপবাসের সময় তোমার শরীর তার শক্তির ভারসাম্য বজায় রাখে কার্বোহাইড্রেট থেকে চর্বিতে তার জ্বালানী উৎস পরিবর্তন করে — যা কিটো ডায়েটের সঠিক ভিত্তি।
উপবাসের সময়, ইনসুলিনের মাত্রা এবং গ্লাইকোজেন স্টোর কমে যায়, যার ফলে তোমার শরীর স্বাভাবিকভাবেই জ্বালানীর জন্য চর্বি পোড়াতে শুরু করে।
কিটো ডায়েটে থাকাকালীন কিটোসিসে পৌঁছাতে যারা সংগ্রাম করে, তাদের জন্য ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং যোগ করা তাদের প্রক্রিয়াকে কার্যকরভাবে দ্রুত শুরু করতে পারে।
আরও চর্বি কমাতে পারে
ডায়েট এবং উপবাসের সমন্বয় শুধুমাত্র ডায়েটের চেয়ে বেশি চর্বি পোড়াতে সাহায্য করতে পারে।
কারণ ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং থার্মোজেনেসিস বা তাপ উৎপাদনকে উৎসাহিত করে বিপাক ক্রিয়াকে বাড়িয়ে তোলে, তোমার শরীর তখন জমাট বাঁধা চর্বি ব্যবহার করতে শুরু করতে পারে।
বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং শক্তিশালী এবং নিরাপদে অতিরিক্ত শরীরের চর্বি কমাতে পারে।
34 জন প্রতিরোধ-প্রশিক্ষিত পুরুষের উপর আট সপ্তাহের একটি গবেষণায়, যারা ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিংয়ের 16/8 পদ্ধতি অনুশীলন করেছিলেন, তারা স্বাভাবিক খাওয়ার ধরণ অনুসরণকারীদের তুলনায় প্রায় 14% বেশি শরীরের চর্বি হারিয়েছিলেন।
একইভাবে, 28টি গবেষণার একটি পর্যালোচনায় উল্লেখ করা হয়েছে যে যারা ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং ব্যবহার করেছিলেন, তারা খুব কম-ক্যালরিযুক্ত ডায়েট অনুসরণকারীদের তুলনায় গড়ে 7.3 পাউন্ড (3.3 কেজি) বেশি চর্বি হারিয়েছিলেন।
এছাড়াও, ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং ওজন কমানোর সময় পেশী ভর বজায় রাখতে পারে এবং শক্তির মাত্রা উন্নত করতে পারে, যা কিটো ডায়েটকারীদের জন্য অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্স উন্নত করতে এবং শরীরের চর্বি কমাতে সহায়ক হতে পারে।
এছাড়াও, গবেষণায় জোর দেওয়া হয়েছে যে ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং ক্ষুধা কমাতে এবং পূর্ণতার অনুভূতি বাড়াতে পারে, যা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
সারসংক্ষেপ: ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং এর সাথে কিটো ডায়েট একত্রিত করা তোমাকে শুধুমাত্র কিটো ডায়েটের চেয়ে দ্রুত কিটোসিসে পৌঁছাতে এবং শরীরের বেশি চর্বি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: কিভাবে কিটোসিসে প্রবেশ করবে: দ্রুত কিটোসিসে প্রবেশ করার ৭টি টিপস
তোমার কি ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং এবং কিটো একত্রিত করা উচিত?
কেটোজেনিক ডায়েটের সাথে ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং একত্রিত করা বেশিরভাগ মানুষের জন্য সম্ভবত নিরাপদ।
তবে, গর্ভবতী বা বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলা এবং যাদের খাওয়ার ব্যাধির ইতিহাস রয়েছে তাদের ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং এড়ানো উচিত।
ডায়াবেটিস বা হৃদরোগের মতো নির্দিষ্ট কিছু স্বাস্থ্যগত সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের কিটো ডায়েটে ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং চেষ্টা করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
যদিও কিছু লোক এই অনুশীলনগুলি একত্রিত করা সহায়ক মনে করতে পারে, তবে এটি সবার জন্য কাজ নাও করতে পারে তা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ।
কিছু লোক কিটো ডায়েটে উপবাস করা খুব কঠিন মনে করতে পারে, অথবা তারা বিরূপ প্রতিক্রিয়া অনুভব করতে পারে, যেমন উপবাস না করার দিনে অতিরিক্ত খাওয়া, খিটখিটে মেজাজ এবং ক্লান্তি।
মনে রেখো যে কিটোসিসে পৌঁছানোর জন্য ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং অপরিহার্য নয়, যদিও এটি দ্রুত তা করার একটি হাতিয়ার হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
শুধুমাত্র একটি স্বাস্থ্যকর, সুষম কিটো ডায়েট অনুসরণ করাই যথেষ্ট যারা কার্বোহাইড্রেট কমিয়ে স্বাস্থ্য উন্নত করতে চান।
সারসংক্ষেপ: যদিও একই সাথে ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং এবং কেটোজেনিক ডায়েটিং একে অপরের কার্যকারিতা বাড়াতে পারে, তবে উভয়কে একত্রিত করা অপ্রয়োজনীয়। তোমার স্বাস্থ্য লক্ষ্যগুলির উপর নির্ভর করে, তুমি একটির পরিবর্তে অন্যটি বেছে নিতে পারো।
সারসংক্ষেপ
কিটো ডায়েটের সাথে ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং একত্রিত করা তোমাকে শুধুমাত্র কিটো ডায়েটের চেয়ে দ্রুত কিটোসিসে পৌঁছাতে সাহায্য করতে পারে। এটি আরও বেশি চর্বি কমাতেও সাহায্য করতে পারে।
তবে, যদিও এই পদ্ধতিটি কারো কারো জন্য দারুণ কাজ করতে পারে, তবে উভয়কে মিশ্রিত করা অপরিহার্য নয় এবং কিছু লোকের এই সমন্বয় এড়ানো উচিত।
তুমি পরীক্ষা করে দেখতে পারো যে একটি সমন্বয় — অথবা একটি অনুশীলন একা — তোমার জন্য সবচেয়ে ভালো কাজ করে কিনা। তবে যেকোনো বড় জীবনযাত্রার পরিবর্তনের মতো, প্রথমে তোমার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে কথা বলা বুদ্ধিমানের কাজ।
