এই নিবন্ধে
যদি তুমি কম কার্বোহাইড্রেট, উচ্চ চর্বিযুক্ত কিটো ডায়েট অনুসরণ করো, তাহলে তুমি সম্ভবত সবসময় কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবারের সন্ধানে থাকো যা তোমার প্রয়োজন মেটায় এবং তোমার খাবার ও স্ন্যাক্সে বৈচিত্র্য যোগ করে।

এমন খাবার খুঁজে পাওয়া কঠিন হতে পারে যা বেশিরভাগ কিটো ডায়েটের জন্য যথেষ্ট কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত, যা প্রতিদিন প্রায় 50 গ্রাম মোট কার্বোহাইড্রেট, বা 25 গ্রাম নেট কার্বোহাইড্রেটে সীমাবদ্ধ। (নেট কার্বোহাইড্রেট হলো মোট কার্বোহাইড্রেট থেকে হজমযোগ্য ফাইবার বাদ দেওয়ার পরে যা অবশিষ্ট থাকে।)
যদিও অনেক বাদাম এবং বাদামের মাখন কিটোর জন্য চমৎকার পছন্দ কারণ এগুলি ফাইবার, চর্বি এবং প্রোটিনে সমৃদ্ধ এবং কার্বোহাইড্রেটে কম, তবুও তুমি ভাবতে পারো যে পিনাট বাটার একটি আদর্শ পছন্দ কিনা।
এই নিবন্ধটি ব্যাখ্যা করে যে পিনাট বাটার কিটো ডায়েটের জন্য উপযুক্ত কিনা।
পিনাট বাটারে কত কার্বোহাইড্রেট আছে?
একটি নির্দিষ্ট খাবার কিটোর জন্য উপযুক্ত কিনা তা নির্ধারণ করার সময় নেট কার্বোহাইড্রেটের দিকে নজর রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
2 টেবিল চামচ (32 গ্রাম) প্লেইন পিনাট বাটারে থাকে:
- ক্যালরি: 191
- প্রোটিন: 7 গ্রাম
- চর্বি: 16 গ্রাম
- মোট কার্বোহাইড্রেট: 7 গ্রাম
- ফাইবার: 2 গ্রাম
- নেট কার্বোহাইড্রেট: 5 গ্রাম
যদিও পিনাট বাটার অগত্যা কার্বোহাইড্রেটে উচ্চ নয়, একটি ছোট পরিবেশন আকার বেশিরভাগ কিটো ডায়েটে তোমার দৈনিক নেট কার্বোহাইড্রেটের 20% ব্যবহার করে।
সংক্ষিপ্তসার: পিনাট বাটারে মাত্র 2 টেবিল চামচ (32 গ্রাম) এ 7 গ্রাম মোট কার্বোহাইড্রেট এবং 5 গ্রাম নেট কার্বোহাইড্রেট থাকে। এটি এটিকে কার্বোহাইড্রেটে মাঝারি করে তোলে।
পিনাট বাটার কি কিটোর জন্য উপযুক্ত?
একক 2 টেবিল চামচ (32 গ্রাম) পিনাট বাটারে 5 গ্রাম নেট কার্বোহাইড্রেট থাকে, তাই তুমি কিটো ডায়েটে এটি পরিমিত পরিমাণে খেতে পারো যতক্ষণ না তুমি তোমার অন্যান্য খাবারগুলি সাবধানে পরিকল্পনা করো।
একই সাথে, উপাদান তালিকা পরীক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ। কিছু পণ্যে যোগ করা চিনি বা মধু থাকে যা কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে দেয়।
এছাড়াও, পিনাট বাটার দিয়ে তৈরি অন্যান্য পণ্য সম্পর্কে তোমার সচেতন থাকা উচিত, কারণ ক্যান্ডি, কেক, পাই এবং কুকিজের মতো ডেজার্টগুলি যা এই উপাদানটি ব্যবহার করে প্রায়শই কার্বোহাইড্রেটে উচ্চ হয়।
যেমন, শুধুমাত্র চিনাবাদাম এবং লবণ দিয়ে তৈরি প্লেইন পিনাট বাটার ব্যবহার করা সবচেয়ে নিরাপদ।
অবশেষে, যদি তুমি ওজন কমানোর জন্য কিটো করো, তবে 2 টেবিল চামচ (32 গ্রাম) এর একটি ছোট অংশ রাখা এবং কত ঘন ঘন পিনাট বাটার খাও তা সীমিত করা একটি ভালো ধারণা। কারণ এটি একটি মোটামুটি ছোট পরিবেশন আকারের জন্য ক্যালরিতে সমৃদ্ধ।

চেষ্টা করার বিকল্প
অন্যান্য বেশ কয়েকটি বাদামের মাখন পিনাট বাটারের চেয়ে কার্বোহাইড্রেটে কম এবং ফাইবারে বেশি। যেমন, এগুলি কিটোর জন্য চমৎকার বিকল্প।
এখানে তিনটি কিটো-বান্ধব বাদামের মাখন রয়েছে যা তুমি চেষ্টা করতে পারো:
- বাদামের মাখন: প্রতি 2 টেবিল চামচ (32 গ্রাম) এ 6 গ্রাম মোট কার্বোহাইড্রেট এবং 3 গ্রাম নেট কার্বোহাইড্রেট
- ম্যাকাদামিয়া বাদামের মাখন: প্রতি 2 টেবিল চামচ (28 গ্রাম) এ 4 গ্রাম মোট কার্বোহাইড্রেট এবং 2 গ্রাম নেট কার্বোহাইড্রেট
- হ্যাজেলনাট বাটার: প্রতি 2 টেবিল চামচ (32 গ্রাম) এ 6 গ্রাম মোট কার্বোহাইড্রেট এবং 3 গ্রাম নেট কার্বোহাইড্রেট
তবুও, এই সমস্ত বাদামের মাখন ক্যালরিতে সমৃদ্ধ, তাই ওজন কমানো যদি তোমার লক্ষ্য হয় তবে তোমার এগুলি পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত।
সংক্ষিপ্তসার: প্লেইন পিনাট বাটার কিটো ডায়েটে ফিট করে যতক্ষণ না তুমি এটি পরিমিত পরিমাণে খাও এবং তোমার অন্যান্য খাবারগুলি পরিকল্পনা করো। বাদাম, ম্যাকাদামিয়া বাদাম এবং হ্যাজেলনাট বাটার চমৎকার বিকল্প কারণ এগুলিতে প্রতি পরিবেশনে কম নেট কার্বোহাইড্রেট থাকে।
সারসংক্ষেপ
পিনাট বাটার মাঝারিভাবে কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত, প্রতি 2 টেবিল চামচ (32 গ্রাম) পরিবেশনে 7 গ্রাম মোট কার্বোহাইড্রেট এবং 5 গ্রাম নেট কার্বোহাইড্রেট থাকে।
তুমি কিটো ডায়েটে এটি উপভোগ করতে পারো যতক্ষণ না তুমি তোমার গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করো এবং তোমার অন্যান্য খাবারের পছন্দগুলি পরিকল্পনা করো। তবুও, বাদাম, ম্যাকাদামিয়া বাদাম বা হ্যাজেলনাট বাটারের মতো কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত বাদামের মাখন আরও ভালো পছন্দ হতে পারে।
যাই হোক না কেন, এর উচ্চ ক্যালরি সংখ্যার কারণে, ওজন কমানোর চেষ্টা করলে তোমার বাদামের মাখন খাওয়ার পরিমাণ সীমিত করা উচিত।
প্রস্তাবিত পড়া: হুমাস কি কিটো-বান্ধব? কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ, কিটো স্ট্যাটাস এবং বিকল্প
আজই এটি চেষ্টা করো:
তুমি একটি ফুড প্রসেসর দিয়ে বাড়িতে নিজের বাদামের মাখন তৈরি করতে পারো — এবং প্রায়শই কম টাকায়। তোমার কেবল ভাজা বাদাম এবং লবণ দরকার। ছোট ব্যাচে বাদামের মাখন তৈরি করো এবং এক সপ্তাহ পর্যন্ত একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করো।
ব্যবহার করার আগে এটি ভালোভাবে নাড়তে ভুলো না, কারণ তেল আলাদা হতে পারে।







