ফল ও সবজি খাওয়া তোমার সুস্থতার জন্য উপকারী।
কিছু নির্দিষ্ট ধরনের ফল ও সবজি হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের মতো দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতা হওয়ার সম্ভাবনাও কমাতে পারে।
জুসিং, যা তাজা ফল ও সবজি থেকে রস বের করাকে বোঝায়, সম্প্রতি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে।
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করো
Jennifer S.
App Store-এ উপলব্ধলোকেরা প্রায়শই তাদের শরীর পরিষ্কার করতে বা তাদের খাদ্যে আরও পুষ্টি পেতে জুসিং করে।
কেউ কেউ বলেন যে জুসিং তোমার শরীরকে পুষ্টি আরও ভালোভাবে শোষণ করতে সাহায্য করে, আবার অন্যরা যুক্তি দেন যে এটি ফাইবার-এর মতো গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদানগুলি সরিয়ে ফেলে।
এই নিবন্ধটি জুসিং-এর সুবিধা এবং অসুবিধা এবং তোমার স্বাস্থ্যের উপর এর প্রভাব গভীরভাবে পর্যালোচনা করে।
এই নিবন্ধে
জুসিং কী?
জুসিং হলো তাজা ফল ও সবজি থেকে রস বের করার পদ্ধতি।
এই প্রক্রিয়া সাধারণত পুরো ফল বা সবজি থেকে বীজ এবং শাঁসের মতো কঠিন অংশগুলি সরিয়ে ফেলে।
তুমি যে রস পাও তাতে আসল ফল বা সবজিতে থাকা অনেক প্রাকৃতিক ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে।
জুসিং-এর পদ্ধতি
জুসিং করার বিভিন্ন উপায় আছে, সাধারণ হাতে চিপে রস বের করা থেকে শুরু করে ইলেকট্রিক জুসার ব্যবহার করা পর্যন্ত।
দুটি জনপ্রিয় জুসার হলো:
- সেন্ট্রিফিউগাল। এই ধরনের জুসার দ্রুত ঘূর্ণায়মান ব্লেড ব্যবহার করে ফল ও সবজিকে শাঁসে পরিণত করে। ঘূর্ণায়মান ক্রিয়া রসকে কঠিন অংশ থেকে আলাদা করতেও সাহায্য করে।
- কোল্ড-প্রেস। ম্যাস্টিক্যাটিং জুসার নামেও পরিচিত, এই মেশিনগুলি ফল ও সবজিকে পিষে এবং ধীরে ধীরে চাপ দিয়ে যতটা সম্ভব রস বের করে।
সেন্ট্রিফিউগাল এবং কোল্ড-প্রেস উভয় জুসার থেকে প্রাপ্ত রসের পুষ্টিগুণ প্রায় একই রকম।
জুসিং-এর কারণ
লোকেরা সাধারণত দুটি প্রধান কারণে জুসিং করে:
- ডিটক্স বা ক্লিনজিং: এখানে, তুমি কঠিন খাবার থেকে বিরত থাকো এবং ৩ দিন থেকে কয়েক সপ্তাহ পর্যন্ত শুধুমাত্র জুস পান করো। কেউ কেউ বিশ্বাস করেন যে এটি শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে, যদিও এর সমর্থনে কোনো বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই।
- পুষ্টির পরিপূরক: তাজা জুস তোমার নিয়মিত খাদ্যের একটি সুবিধাজনক সংযোজন, যা ফল ও সবজি থেকে অতিরিক্ত পুষ্টি সরবরাহ করে যা তুমি সাধারণত নাও খেতে পারো।
সারসংক্ষেপ: জুসিং হলো তাজা ফল ও সবজি থেকে রস বের করার প্রক্রিয়া, যা কিছু লোক ডিটক্সিফিকেশনের জন্য বা খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসেবে ব্যবহার করে।
জুসিং হলো অসংখ্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান গ্রহণের একটি সুবিধাজনক এবং কার্যকর উপায়
অনেক লোক তাদের নিয়মিত খাদ্য থেকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি পেতে সংগ্রাম করে।
আমরা যে খাবার খাই তার পুষ্টিগুণও সময়ের সাথে সাথে কমে গেছে।
এই হ্রাস মূলত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের পদ্ধতি এবং খামার থেকে তোমার স্থানীয় দোকানে পণ্য পৌঁছাতে যে সময় লাগে তার কারণে ঘটে।
পরিবেশ দূষণ এবং উচ্চ মাত্রার চাপও তোমার শরীরকে নির্দিষ্ট পুষ্টির জন্য আরও বেশি প্রয়োজন করতে পারে।
ফল ও সবজি প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং উদ্ভিদ যৌগ সমৃদ্ধ যা রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
যদি তুমি প্রতিদিন পর্যাপ্ত ফল ও সবজি খেতে অসুবিধা বোধ করো, তাহলে জুসিং তোমার গ্রহণ বাড়ানোর একটি সহজ উপায় হতে পারে।
একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা ১৪ সপ্তাহ ধরে তাদের খাদ্যে মিশ্র ফল ও সবজির জুস যোগ করেছেন তাদের বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, সেলেনিয়াম এবং ফোলেটের মতো পুষ্টির মাত্রা উন্নত হয়েছে।
এছাড়াও, ২২টি গবেষণার একটি বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে তাজা ফল ও সবজি বা গুঁড়ো কনসেন্ট্রেট থেকে তৈরি জুস গ্রহণ করলে ফোলেট, বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই-এর মতো গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির মাত্রা উন্নত হয়।
সারসংক্ষেপ: যদি তুমি প্রতিদিনের প্রস্তাবিত ফল ও সবজি গ্রহণ করতে চ্যালেঞ্জিং মনে করো, তাহলে জুসিং বিভিন্ন প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান পাওয়ার একটি সুবিধাজনক পদ্ধতি সরবরাহ করে।
ফলের রস পান করলে কি রোগ থেকে সুরক্ষা পাওয়া যায়?
অনেক গবেষণা দেখায় যে পুরো ফল এবং সবজি বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে, তবে ফল এবং সবজির রস সম্পর্কে নির্দিষ্ট তথ্য কম।
ফল এবং সবজির স্বাস্থ্যগত সুবিধাগুলি মূলত তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবার উপাদান থেকে আসে। অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আসলে ফাইবারের সাথে সংযুক্ত থাকে এবং হজমের সময় নির্গত হয়।
প্রচুর ফল এবং সবজি গ্রহণ বিভিন্ন স্বাস্থ্যগত দিক থেকে সম্ভাব্য সুবিধা দেখিয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, আপেল এবং ডালিমের মতো কিছু জুস নিম্ন রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের সাথে যুক্ত হয়েছে।
ফল এবং সবজির জুস, বা তাদের ঘনীভূত রূপ পান করা, হোমোসিস্টাইন এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের মার্কারগুলির মাত্রা কমাতেও দেখানো হয়েছে, উভয়ই হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো লক্ষণ।
একটি উল্লেখযোগ্য গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা সপ্তাহে তিন বা তার বেশি বার ফল এবং সবজির জুস পান করেছেন তাদের আলঝেইমার রোগের ঝুঁকি কম ছিল, যারা সপ্তাহে একবারের কম পান করেছেন তাদের তুলনায়।
এটি এই জুসগুলিতে পলিফেনলের উচ্চ ঘনত্বের কারণে হতে পারে, যা উদ্ভিদ খাবারে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা মস্তিষ্কের কোষগুলিকে রক্ষা করতে পারে।
তবে, ফল এবং সবজির জুসের স্বাস্থ্যগত প্রভাবগুলি সম্পূর্ণরূপে বোঝার জন্য আরও গবেষণার প্রয়োজন।
সারসংক্ষেপ: সীমিত প্রমাণ থেকে জানা যায় যে ফল এবং সবজির রস পান করলে ক্যান্সার, আলঝেইমার এবং হৃদরোগের মতো রোগের ঝুঁকি কমতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: ডিটক্স ডায়েট গাইড: উপকারিতা, নিরাপত্তা এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
পুরো ফল ও সবজিই ভালো পছন্দ
জুসিং-এর সমর্থকরা প্রায়শই যুক্তি দেন যে জুস পুরো ফল ও সবজির চেয়ে ভালো কারণ ফাইবার ছাড়া শরীর পুষ্টি আরও সহজে শোষণ করতে পারে।
তবে, এই দাবির সমর্থনে কোনো বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই। উদ্ভিদের পুষ্টিগত সুবিধা পেতে তোমার সেই ফাইবারের প্রয়োজন হতে পারে।
উদাহরণস্বরূপ, ফাইবারের সাথে আবদ্ধ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি জুসিং করার সময় হারিয়ে যায়, এবং এগুলি পুরো ফল ও সবজি দ্বারা প্রদত্ত স্বাস্থ্যগত সুবিধার সম্পূর্ণ পরিসরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে।
উল্লেখযোগ্যভাবে, তোমার মেশিনের উপর নির্ভর করে জুসিং করার সময় ৯০% পর্যন্ত ফাইবার বাদ পড়তে পারে। কিছু দ্রবণীয় ফাইবার অবশিষ্ট থাকলেও, বেশিরভাগ অদ্রবণীয় ফাইবার সরানো হয়।
ফাইবার কেন গুরুত্বপূর্ণ
বেশি ফাইবার গ্রহণ হৃদরোগ, স্থূলতা এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিসের কম ঝুঁকির সাথে যুক্ত।
গবেষণা ইঙ্গিত করে যে বিশেষভাবে তোমার দ্রবণীয় ফাইবার গ্রহণ বাড়ানো রক্তে শর্করা এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা উভয়ই উন্নত করতে পারে।
একটি গবেষণায় পুরো আপেল এবং আপেলের রসের তুলনা করা হয়েছিল এবং দেখা গেছে যে রস পান করলে এলডিএল (খারাপ) কোলেস্টেরল ৬.৯% বৃদ্ধি পায়, যা ফাইবার-সম্পর্কিত বলে মনে করা হয়।
এছাড়াও, একটি পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা ফলের রস পান করেছেন তাদের টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বেশি ছিল, যখন পুরো ফল ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
পুরো ফল খাওয়া সাধারণত জুসের সমতুল্য পান করার চেয়ে মানুষকে বেশি পূর্ণ অনুভব করায়।
একটি গবেষণায় গ্রেপফ্রুট ব্লেন্ডিং বনাম জুসিং পরীক্ষা করা হয়েছিল এবং দেখা গেছে যে ব্লেন্ডিং, যা বেশি ফাইবার অক্ষত রাখে, উপকারী উদ্ভিদ যৌগের উচ্চ মাত্রা বজায় রাখার জন্য উন্নত পদ্ধতি।
প্রস্তাবিত পড়া: আপেল এবং পিনাট বাটার: পুষ্টি, ক্যালরি এবং উপকারিতা
তোমার জুসে ফাইবার যোগ করা উচিত?
তোমার জুসে ফাইবারের পরিমাণ তোমার জুসিং মেশিনের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। কিছু পরামর্শে ফাইবারের পরিমাণ বাড়ানোর জন্য অবশিষ্ট শাঁস খাবার বা পানীয়ের সাথে মিশিয়ে দেওয়ার কথা বলা হয়েছে।
যদিও ফাইবার ফেলে দেওয়ার চেয়ে এটি ভালো, প্রমাণ দেখায় যে এটি জুসে ফিরিয়ে যোগ করা পুরো ফল বা সবজি খাওয়ার মতো একই সুবিধা দেয় না।
এছাড়াও, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে জুসে প্রাকৃতিকভাবে বিদ্যমান ফাইবারের মাত্রা অন্তর্ভুক্ত করা পূর্ণতার অনুভূতি উন্নত করেনি।
সারসংক্ষেপ: পুরো ফল এবং সবজি একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ। জুসিং উপকারী ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরিয়ে ফেলে।
ওজন কমানোর জন্য জুসিং-এর অসুবিধা
ওজন কমাতে ইচ্ছুক ব্যক্তিদের জন্য জুসিং একটি জনপ্রিয় বিকল্প হয়ে উঠেছে, তবে এই প্রবণতাটি সতর্কতার সাথে গ্রহণ করা উচিত।
একটি সাধারণ জুস ডায়েট তোমাকে প্রতিদিন প্রায় ৬০০-১,০০০ ক্যালোরিতে সীমাবদ্ধ করে, শুধুমাত্র জুসের উপর নির্ভর করে। যদিও এই ক্যালোরি ঘাটতি দ্রুত ওজন হ্রাস ঘটাবে, তবে বেশিরভাগ মানুষের জন্য এটি কয়েক দিনের বেশি টেকসই নয়।
কেন এটি টেকসই নয়
একটি উল্লেখযোগ্য ক্যালোরি ঘাটতি বজায় রাখা চ্যালেঞ্জিং হতে পারে এবং এটি তোমার বিপাককেও ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে। যদি তুমি খুব কম ক্যালোরি গ্রহণ করো, তাহলে তোমার শরীর “ক্ষুধা মোডে” প্রবেশ করতে পারে, যা বেঁচে থাকার প্রক্রিয়া হিসেবে তোমার বিপাকীয় হারকে ধীর করে দেয়। এটি ভবিষ্যতে ওজন বৃদ্ধির জন্য তোমাকে আরও সংবেদনশীল করে তুলতে পারে, বিশেষ করে যখন তুমি একটি আরও স্বাভাবিক খাদ্যাভ্যাসে ফিরে আসো।
পুষ্টির অভাব
জুসিং-এর উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করা ডায়েটগুলি প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ফাইবারের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি পর্যাপ্ত পরিমাণে সরবরাহ নাও করতে পারে। পেশী মেরামত, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং অন্যান্য শারীরিক কার্যকারিতার জন্য প্রোটিন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। হরমোন উৎপাদন এবং নির্দিষ্ট ভিটামিন শোষণের জন্য স্বাস্থ্যকর চর্বি অপরিহার্য। ফাইবারের অভাব হজমের সমস্যা এবং খাবারের পর অসন্তুষ্টির কারণ হতে পারে।
যদিও তাজা জুসে ভিটামিন এবং খনিজ থাকে, তবে তারা একটি সুষম, পুরো-খাদ্য ডায়েটের বিকল্প নয়। শুধুমাত্র জুস-ভিত্তিক ডায়েটে দীর্ঘ সময় ধরে থাকলে পুষ্টির অভাব হতে পারে, যা দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং সংক্রমণের প্রতি বেশি সংবেদনশীলতার মতো নিজস্ব স্বাস্থ্য ঝুঁকির সাথে আসে।
সারসংক্ষেপ: জুস ডায়েটগুলিতে প্রায়শই একটি গুরুতর ক্যালোরি ঘাটতি জড়িত থাকে যা দীর্ঘমেয়াদে টেকসই নয় এবং তোমার বিপাককে ধীর করে দিতে পারে। এই ডায়েটগুলিতে প্রয়োজনীয় পুষ্টির অভাব তাদের একটি দুর্বল দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য কৌশল করে তোলে।
জুস খাবারের বিকল্প হওয়া উচিত নয়
শুধুমাত্র জুসের উপর খাবারের বিকল্প হিসেবে নির্ভর করলে প্রয়োজনীয় পুষ্টির ভারসাম্য থাকে না। জুস মূলত কার্বোহাইড্রেট এবং কিছু ভিটামিন ও খনিজ সরবরাহ করে, যা আমাদের শরীরের দৈনন্দিন কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিন এবং চর্বির মতো মূল ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলি বাদ দেয়।
প্রোটিনের গুরুত্ব
প্রোটিন শরীরের বিল্ডিং ব্লক, যা টিস্যু মেরামত, এনজাইম উৎপাদন এবং পেশী রক্ষণাবেক্ষণের জন্য অপরিহার্য। যদিও কিছু সবজি, যেমন পালং শাক, প্রোটিন ধারণ করে, তবে জুসে এর পরিমাণ সাধারণত মাংস, মটরশুঁটি, টোফু বা দুগ্ধজাত পণ্যের মতো আরও উল্লেখযোগ্য প্রোটিন উৎস থেকে যা পাওয়া যায় তার তুলনায় নগণ্য।
চর্বির ভূমিকা
স্বাস্থ্যকর চর্বি কোষের ঝিল্লির স্বাস্থ্য বজায় রাখতে, টেকসই শক্তির উৎস সরবরাহ করতে এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এগুলি নির্দিষ্ট চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন শোষণ করতেও সাহায্য করে, যাতে শরীর তাদের থেকে সর্বাধিক সুবিধা পায়।
একটি আরও সুষম পদ্ধতি
যদি তুমি তোমার খাদ্যতালিকায় জুস অন্তর্ভুক্ত করতে চাও, তবে সেগুলিকে খাবারের বিকল্প না ভেবে তোমার খাবারের পরিপূরক হিসেবে বিবেচনা করো। যারা মাঝে মাঝে জুস দিয়ে খাবার প্রতিস্থাপন করতে চান তাদের জন্য তোমার জুসের পুষ্টির প্রোফাইল উন্নত করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
গ্রিক দই, ওয়ে প্রোটিন বা বাদামের দুধের মতো প্রোটিন উৎস যোগ করলে তোমার জুসে প্রোটিনের অভাব পূরণ হতে পারে। অ্যাভোকাডো, ফ্ল্যাক্সসিড বা এক চামচ বাদামের মাখনের মতো স্বাস্থ্যকর চর্বি অন্তর্ভুক্ত করলে তুমি প্রয়োজনীয় চর্বিও পাবে।
তবে, তোমার শরীরের কথা শোনা সবসময়ই জরুরি। যদি তুমি জুস পান করার কিছুক্ষণ পরেই ক্ষুধার্ত অনুভব করো, তবে এটি ইঙ্গিত দিতে পারে যে তোমাকে পূর্ণ এবং সন্তুষ্ট রাখতে আরও বেশি পুষ্টিকর খাবারের প্রয়োজন।
সারসংক্ষেপ: যদিও তোমার খাদ্যতালিকায় জুস অন্তর্ভুক্ত করা উপকারী হতে পারে, তবে সেগুলিকে নিয়মিত খাবারের বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা উচিত নয়। প্রোটিন, চর্বি এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির সুষম গ্রহণ সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। যদি তুমি জুস বেছে নাও, তবে এটিকে আরও পুষ্টিগতভাবে সম্পূর্ণ করতে প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বির উৎস যোগ করার কথা বিবেচনা করো।
প্রস্তাবিত পড়া: ডিটক্স ওয়াটার: স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং ভুল ধারণা
জুস ক্লিনজ অপ্রয়োজনীয় এবং সম্ভাব্য ক্ষতিকর
নিয়মিত প্রচুর ফলের রস পান করলে তোমার ওজন বৃদ্ধি এবং বিপাকীয় সমস্যা হওয়ার সম্ভাবনা বাড়তে পারে।
এছাড়াও, তোমার শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ পরিষ্কার করার জন্য কঠিন খাবার বাদ দিতে হবে এমন কোনো সুনির্দিষ্ট প্রমাণ নেই।
তোমার শরীর প্রাকৃতিকভাবে তোমার লিভার এবং কিডনির মাধ্যমে ক্ষতিকারক পদার্থগুলি সরিয়ে ফেলে, তাই তোমার ডিটক্সের প্রয়োজন নেই।
এছাড়াও, যদি তুমি তোমার জুসের জন্য অজৈব সবজি ব্যবহার করো, তাহলে তুমি অবাঞ্ছিত রাসায়নিক যেমন কীটনাশকও গ্রহণ করতে পারো।
যাদের কিডনির সমস্যা আছে তাদের অতিরিক্ত সতর্ক থাকতে হবে। অক্সালেট সমৃদ্ধ প্রচুর জুস পান করলে গুরুতর কিডনির সমস্যা হতে পারে।
সবশেষে, জুস ক্লিনজ অতিরিক্ত করলে ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব, মাথা ঘোরা এবং চরম ক্লান্তির মতো অপ্রীতিকর লক্ষণ দেখা দিতে পারে।
সারসংক্ষেপ: জুস ক্লিনজ শরীরকে ডিটক্সিফাই করার জন্য প্রয়োজনীয় এমন ধারণার সমর্থনে কোনো বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই। উপরন্তু, কিডনির সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিরা বা যারা নির্দিষ্ট ওষুধ গ্রহণ করছেন তারা জুসিং থেকে ক্ষতির সম্মুখীন হতে পারেন।
ফলের রসে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে
তোমার জুসের জন্য তুমি যে উপাদানগুলি বেছে নাও তা অনেক পার্থক্য তৈরি করতে পারে। সবজির তুলনায় ফলগুলিতে সাধারণত চিনির পরিমাণ বেশি থাকে।
ফলগুলিতে প্রাকৃতিক চিনি, যা ফ্রুক্টোজ নামে পরিচিত, অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি, ওজন বৃদ্ধি এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি বাড়তে পারে।
উদাহরণস্বরূপ, একটি ছোট ৩.৯-আউন্স বিশুদ্ধ আপেলের রসে প্রায় কোনো ফাইবার থাকে না, তবে এতে ১৩ গ্রাম চিনি এবং ৬০ ক্যালোরি থাকে।
একইভাবে, একই আকারের বিশুদ্ধ আঙ্গুরের রসে ২০ গ্রাম চিনি থাকে।
যদি তুমি চিনি কমাতে চাও, তাহলে সবজি-ভিত্তিক জুস বেছে নাও এবং সামান্য মিষ্টির জন্য এক টুকরো ফল যোগ করো।
সারসংক্ষেপ: সবজি-ভিত্তিক জুসে ফল-ভিত্তিক জুসের তুলনায় কম চিনি থাকে।
সারসংক্ষেপ
তাজা জুসে প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা তোমার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে।
তবে, পুরো ফল এবং সবজি এখনও সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর।
যদি তুমি তোমার খাদ্যে জুস যোগ করতে চাও, তবে সেগুলিকে খাবারের বিকল্প না ভেবে তোমার খাবারের পরিপূরক হিসেবে ব্যবহার করো এবং পরিমিত পরিমাণে গ্রহণ করার চেষ্টা করো।
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
