কালোজিরা: ওজন হ্রাস, উপকারিতা এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

কালোজিরা, যা নিগেলা স্যাটিভা, ব্ল্যাক সিড এবং ব্ল্যাক কিউমিন নামেও পরিচিত, এটি দক্ষিণ ইউরোপ, উত্তর আফ্রিকা এবং দক্ষিণ-পশ্চিম এশিয়ার একটি ফুল গাছ।

এর বীজ দীর্ঘকাল ধরে ভেষজ ওষুধে ডায়াবেটিস থেকে আর্থ্রাইটিস পর্যন্ত বিভিন্ন রোগ ও অবস্থার চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে।

এই ভেষজটি সম্প্রতি এর কথিত ওজন কমানোর সুবিধার জন্য জনপ্রিয়তা লাভ করেছে।

প্রতিদিন কী খাবে বুঝতে পারছো না?

তোমার লক্ষ্য বেছে নাও এবং তোমার পছন্দের খাবারে ভরা একটি মিল প্ল্যান পাও।

স্বাস্থ্যকর খাবার খাও

ওজন কমাও

পেশী বাড়াও

নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করো

এই নিবন্ধটি কালোজিরা তোমাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে কিনা তা অন্বেষণ করে এবং এর স্বাস্থ্য উপকারিতা, নিরাপত্তা এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলির একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ প্রদান করে।

এই নিবন্ধে

কালোজিরা কী?

কালোজিরা একটি বার্ষিক ফুল গাছ যা ৮-৩৫ ইঞ্চি (২০-৯০ সেমি) লম্বা হতে পারে।

এর ফলগুলিতে অসংখ্য কালো বীজ থাকে যা ঐতিহ্যগতভাবে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া এবং মধ্যপ্রাচ্যের দেশগুলিতে ডায়াবেটিস, ব্যথা এবং হজমতন্ত্রের সমস্যার মতো রোগ ও অবস্থার চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।

ইসলামের নবী মুহাম্মদও বিশ্বাস করতেন যে এই বীজগুলি মৃত্যু ছাড়া সমস্ত রোগের প্রতিকার।

আজ, এটি জানা যায় যে কালোজিরার বীজ এবং তেলে ফাইটোকেমিক্যালস, যার মধ্যে ফাইটোস্টেরল রয়েছে, সক্রিয় যৌগ রয়েছে। এগুলি ওজন হ্রাস সহ বিস্তৃত থেরাপিউটিক সুবিধা প্রদর্শন করেছে।

সংক্ষিপ্তসার: কালোজিরার বীজ এবং তেলে সক্রিয় যৌগ রয়েছে যা ওজন হ্রাস সহ বিস্তৃত থেরাপিউটিক সুবিধা প্রদর্শন করে।

কালোজিরা কি তোমাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে?

কালোজিরা ঠিক কী প্রক্রিয়ায় ওজন কমাতে সাহায্য করে তা স্পষ্ট নয়।

ধারণা করা হয় যে কালোজিরার বীজের সক্রিয় উপাদানগুলি ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ এবং চর্বি হ্রাসের সাথে সম্পর্কিত নির্দিষ্ট জিনের প্রকাশকে প্রভাবিত করে ওজন কমাতে সাহায্য করে।

স্থূলতা বা অতিরিক্ত ওজনের ৭৮৩ জন অংশগ্রহণকারীর উপর করা ১১টি গবেষণার একটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে কালোজিরার গুঁড়ো এবং তেল ৬-১২ সপ্তাহের মধ্যে গড়ে ৪.৬ পাউন্ড (২.১ কেজি) শরীরের ওজন এবং ১.৪ ইঞ্চি (৩.৫ সেমি) কোমর পরিধি হ্রাস করেছে, যা প্ল্যাসিবোর তুলনায় উল্লেখযোগ্য।

তবে, এই প্রভাবগুলি তখনই উল্লেখযোগ্য ছিল যখন অংশগ্রহণকারীরা কালোজিরাকে খাদ্য এবং জীবনযাত্রার পরিবর্তনের সাথে একত্রিত করেছিল, যা বোঝায় যে শুধুমাত্র ভেষজ পরিপূরকগুলি ওজন কমানোর জন্য কার্যকর নয়।

৮৭৫ জন অংশগ্রহণকারীর উপর করা ১৩টি গবেষণার আরেকটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে কালোজিরার গুঁড়ো এবং তেল ৪ পাউন্ড (১.৮ কেজি) শরীরের ওজন হ্রাস করেছে কিন্তু ৬-১৩ সপ্তাহের মধ্যে কোমর পরিধির উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলেনি, যা প্ল্যাসিবোর তুলনায়।

সুতরাং, যদিও কালোজিরা একা ওজন কমানোর জন্য সম্ভবত অকার্যকর, তবে এটি কম ক্যালোরিযুক্ত খাদ্যের সাথে একত্রিত হলে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।

আসলে, একটি ৮-সপ্তাহের গবেষণায় দেখা গেছে যে যে মহিলারা প্রতিদিন ৩ গ্রাম কালোজিরার তেলের সাথে কম ক্যালোরিযুক্ত খাদ্য গ্রহণ করেছিলেন তারা কম ক্যালোরিযুক্ত খাদ্য এবং প্ল্যাসিবো গ্রহণকারী মহিলাদের তুলনায় ৪.৬ পাউন্ড (২.১ কেজি) বেশি ওজন হ্রাস করেছেন এবং তাদের কোমর থেকে অতিরিক্ত ১.২ ইঞ্চি (৩.১ সেমি) কমেছে।

এটি উল্লেখ করা উচিত যে অনেক গবেষণায় শারীরিক কার্যকলাপের মাত্রা মূল্যায়ন করা হয়নি, যা সম্ভাব্যভাবে ফলাফলগুলিকে প্রভাবিত করেছে।

কালোজিরার সম্ভাব্য ওজন কমানোর সুবিধাগুলি নিশ্চিত করার জন্য শারীরিক কার্যকলাপ এবং খাদ্যের মতো পরিবর্তনশীলগুলির জন্য নিয়ন্ত্রণ সহ অতিরিক্ত উচ্চ-মানের গবেষণা - যেমন র্যান্ডমাইজড নিয়ন্ত্রিত ট্রায়াল (RCTs) - প্রয়োজন।

সংক্ষিপ্তসার: গবেষণাগুলি sugiere করে যে কালোজিরা কম ক্যালোরিযুক্ত খাদ্যের সাথে একত্রিত হলে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে, তবে এই ফলাফলগুলি নিশ্চিত করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।

প্রস্তাবিত পড়া: কালো জিরার তেল: উপকারিতা, ডোজ এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

কালোজিরা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে

এর আশাব্যঞ্জক ওজন কমানোর সুবিধা ছাড়াও, কালোজিরাতে এমন উদ্ভিদ যৌগ রয়েছে যা হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে।

৫টি RCT-এর একটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে কালোজিরার গুঁড়ো এবং তেলের পরিপূরকগুলি স্থূলতাযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে C-রিঅ্যাক্টিভ প্রোটিন (CRP) - প্রদাহ এবং হৃদরোগের ঝুঁকির একটি সূচক - উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করেছে, যা বডি মাস ইনডেক্স (BMI) এর উপর ভিত্তি করে।

এই ভেষজটি রক্তচাপ এবং রক্তে চর্বির মাত্রার উপর এর উপকারী প্রভাবের মাধ্যমে হৃদরোগের ঝুঁকিও কমাতে পারে।

১১টি RCT-এর একটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে কালোজিরার গুঁড়ো এবং তেল আট সপ্তাহের চিকিৎসার পর উচ্চ এবং স্বাভাবিক রক্তচাপযুক্ত ব্যক্তিদের রক্তচাপ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করেছে, যা প্ল্যাসিবোর তুলনায়।

১৭টি RCT-এর আরেকটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে কালোজিরার তেল কার্যকরভাবে LDL (খারাপ) কোলেস্টেরল হ্রাস করেছে। একই সময়ে, গুঁড়ো স্বাস্থ্যকর অংশগ্রহণকারীদের এবং ডায়াবেটিস, স্থূলতা এবং উচ্চ রক্তচাপের মতো অবস্থার লোকেদের মধ্যে HDL (ভাল) কোলেস্টেরল বৃদ্ধি করেছে।

এই পর্যালোচনাটি আরও উল্লেখ করেছে যে পরিপূরকগুলি ট্রাইগ্লিসারাইড, রক্তে এক ধরণের চর্বি, যা উচ্চ মাত্রায় হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়, উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করেছে।

সামগ্রিকভাবে, এই ফলাফলগুলি sugiere করে যে কালোজিরা বিভিন্ন উপায়ে হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে।

সংক্ষিপ্তসার: কালোজিরা প্রদাহ এবং রক্তচাপ কমিয়ে এবং কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মতো চর্বির রক্ত মাত্রা উন্নত করে হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।

প্রস্তাবিত পড়া: কালোজিরার ৯টি চিত্তাকর্ষক স্বাস্থ্য উপকারিতা (নিগেলা বীজ)

কালোজিরা স্বাস্থ্যকর রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে

কালোজিরা টাইপ ২ ডায়াবেটিস রোগীদের স্বাস্থ্যকর রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে।

টাইপ ২ ডায়াবেটিস এমন একটি অবস্থা যেখানে তোমার শরীর পর্যাপ্ত পরিমাণে ইনসুলিন তৈরি করে না - অথবা দক্ষতার সাথে ব্যবহার করতে পারে না - যা তোমার অগ্ন্যাশয় দ্বারা রক্তে শর্করার মাত্রা কমানোর জন্য উৎপাদিত একটি হরমোন।

টাইপ ২ ডায়াবেটিস রোগীদের অনিয়ন্ত্রিত রক্তে শর্করার মাত্রা হৃদপিণ্ড, চোখ এবং কিডনির রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

কালোজিরা ইনসুলিনের ক্রিয়া বৃদ্ধি করে এবং রক্তে শর্করার শোষণ বিলম্বিত করে রক্তে শর্করার ব্যবস্থাপনা উন্নত করে বলে মনে করা হয়।

টাইপ ২ ডায়াবেটিস রোগীদের উপর করা ১৭টি RCT-এর একটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে কালোজিরার গুঁড়ো এবং তেল উপবাসের রক্তে শর্করার মাত্রা এবং হিমোগ্লোবিন A1c, ৩-মাসের গড় রক্তে শর্করার মাত্রার একটি সূচক, উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করেছে।

অন্যান্য পর্যালোচনাগুলিও একইভাবে টাইপ ২ ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণে উল্লেখযোগ্য উন্নতি প্রদর্শন করেছে যারা গুঁড়ো এবং তেলের পরিপূরক গ্রহণ করেছেন।

তবে, এই পর্যালোচনাগুলিতে অন্তর্ভুক্ত অনেক গবেষণায় খাদ্য এবং ব্যায়ামের সাথে সম্পর্কিত কারণগুলির জন্য নিয়ন্ত্রণ করতে ব্যর্থ হয়েছে, যা ফলাফলগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে।

সংক্ষিপ্তসার: কালোজিরা ইনসুলিনের ক্রিয়া বৃদ্ধি করে এবং রক্তে শর্করার শোষণ ধীর করে টাইপ ২ ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।

প্রস্তাবিত পড়া: অশ্বগন্ধার ডোজ: প্রতিদিন তোমার কতটুকু নেওয়া উচিত?

কালোজিরার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এবং ডোজ

কয়েকটি গবেষণায় কালোজিরার নিরাপত্তা মূল্যায়ন করা হয়েছে।

টাইপ ২ ডায়াবেটিস রোগীদের উপর করা ১১৪ জনের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে এক বছর ধরে প্রতিদিন ২ গ্রাম গুঁড়ো তাদের নিয়মিত ওষুধের পাশাপাশি সেবনকারী একটি গ্রুপে কিডনি বা লিভারের কার্যকারিতার উপর কোনো প্রতিকূল পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দেখা যায়নি।

গবেষণাগুলি আট সপ্তাহের জন্য প্রতিদিন ৩-৫ মিলি তেল সেবনে কিডনি বা লিভারের কার্যকারিতার উপর কোনো প্রতিকূল পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া খুঁজে পায়নি।

তবে, গুঁড়ো এবং তেল উভয় পরিপূরকের সাথেই পেটে ব্যথা এবং বমি বমি ভাবের মতো হালকা পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রিপোর্ট করা হয়েছে।

যেকোনো ক্ষেত্রে, ডায়াবেটিস বা থাইরয়েডের সমস্যার জন্য ওষুধ গ্রহণকারী ব্যক্তিরা যারা কালোজিরা চেষ্টা করতে চান তাদের প্রথমে তাদের চিকিৎসা প্রদানকারীর সাথে কথা বলা উচিত, কারণ এটি সেই ওষুধগুলির কার্যকারিতায় হস্তক্ষেপ করতে পারে।

কালোজিরার ডোজ কীভাবে করবে

ওজন কমানোর জন্য কালোজিরার একটি কার্যকর ডোজ প্রতিদিন ১-৩ গ্রাম গুঁড়ো বা ৩-৫ মিলি তেল বলে মনে হয়।

এই ডোজগুলি হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্যও কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে।

ওজন কমানোর কার্যকারিতার ক্ষেত্রে কালোজিরার বীজের গুঁড়ো এবং তেলের মধ্যে কোনো পার্থক্য দেখা যায় না।

তবে, HDL (ভাল) কোলেস্টেরল বাড়ানোর জন্য গুঁড়ো তেলের চেয়ে বেশি কার্যকর বলে মনে হয়, সম্ভবত গুঁড়োতে হৃদপিণ্ডের জন্য স্বাস্থ্যকর চর্বির উচ্চ ঘনত্বের সাথে সম্পর্কিত।

সংক্ষিপ্তসার: কালোজিরার বীজের তেল এবং গুঁড়ো ওজন হ্রাস, হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য এবং রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণের জন্য কার্যকর প্রমাণিত ডোজগুলিতে সম্ভবত নিরাপদ।