যদি তুমি লো-কার্ব, হাই-ফ্যাট কেটো ডায়েট অনুসরণ করো, তাহলে তুমি হয়তো ভাবতে পারো জল ছাড়া আর কী পান করতে পারো।
যদিও জল সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর বিকল্প কারণ এতে ক্যালোরি, কার্বোহাইড্রেট এবং অ্যাডিটিভ নেই, তবে তুমি হয়তো শক্তি বাড়াতে, কিছু স্বাদ এবং বৈচিত্র্য আনতে, অথবা তোমার প্রিয় মিষ্টি পানীয়ের কিছু প্রতিস্থাপন করতে একটি পানীয় চাইতে পারো।
তুমি কেটো-বান্ধব অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় সম্পর্কেও কৌতূহলী হতে পারো।
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করো
Sarah M.
App Store-এ উপলব্ধনীচের বিকল্পগুলির সবগুলিতেই ০-৫ গ্রাম নেট কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, যা ফাইবার এবং সুগার অ্যালকোহল বাদ দিয়ে মোট কার্বোহাইড্রেটের সংখ্যা। এটি তোমার শরীর যে কার্বোহাইড্রেটগুলি প্রক্রিয়া করে তা আরও সঠিকভাবে উপস্থাপন করে।
এখানে জল ছাড়া ১৩টি সেরা কেটো-বান্ধব পানীয় রয়েছে।
১-৩. গরম পানীয়
বেশ কিছু গরম পানীয় কেটো-বান্ধব, যদিও তুমি সেগুলিতে কী যোগ করছো সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে। উপযুক্ত সংযোজনগুলির মধ্যে রয়েছে হাফ-অ্যান্ড-হাফ, হেভি হুইপিং ক্রিম, আনসুইটেন্ড প্ল্যান্ট-বেসড ক্রিমার, জিরো-ক্যালোরি সুইটেনার এবং সুগার-ফ্রি ফ্লেভারিং সিরাপ।
তোমাকে উচ্চ-কার্ব সংযোজন যেমন নিয়মিত দুধ, মিষ্টি ক্রিমার, চিনি, মধু এবং স্ট্যান্ডার্ড ফ্লেভারিং সিরাপ এড়িয়ে চলতে হবে।
১. কালো বা সবুজ চা
চা একটি প্রাকৃতিক বিকল্প যা নগণ্য পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট ধারণ করে – সাধারণত প্রতি কাপে (২৪০ মিলি) ১ গ্রামের কম। তুমি এটি বরফ দিয়ে বা গরম উপভোগ করতে পারো।
কালো চা পুরোনো চা পাতা থেকে তৈরি হয়, যা এটিকে আরও শক্তিশালী স্বাদ, গাঢ় রঙ এবং উচ্চ ক্যাফেইন উপাদান দেয়। অন্যদিকে, সবুজ চা তাজা চা পাতা থেকে তৈরি হয়, যা এটিকে আরও ফুলের স্বাদ, হালকা রঙ এবং কম ক্যাফেইন দেয়।
তুমি সাদা চা-ও বেছে নিতে পারো, যা কচি চা পাতা থেকে তৈরি হয়। কালো এবং সবুজ চা উভয়ের তুলনায় এটির খুব হালকা, সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে।
এছাড়াও, চা মূলত ক্যালোরি-মুক্ত এবং পলিফেনল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ, সবুজ চা এপিগ্যালোক্যাটেচিন গ্যালেট (EGCG) সমৃদ্ধ, একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ক্যান্সার-বিরোধী সুবিধা দিতে পারে।
২. কফি
কফি আরেকটি প্রায় ক্যালোরি-মুক্ত এবং কার্ব-মুক্ত প্রিয় পানীয় যা কেটো ডায়েটের জন্য নিরাপদ। চায়ের মতো, এটি গরম বা বরফ দিয়ে খাওয়া যেতে পারে।
কফিতে ক্যাফেইন থাকে, যা তোমার বিপাককে কিছুটা বাড়িয়ে দিতে পারে। এটি ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডও সরবরাহ করে, একটি পলিফেনল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ওজন কমাতেও সাহায্য করতে পারে।
৩. ভেষজ চা
ভেষজ চা শুকনো ফুল, ফল, পাতা বা ভেষজ থেকে তৈরি ইনফিউশন। উদাহরণস্বরূপ, হিবিস্কাস, ক্যামোমাইল, ইয়েরবা মেট, পিপারমিন্ট এবং রুইবোস চা।
বেশিরভাগই কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত, কারণ শুকনো ভেষজ থেকে খুব কম কার্বোহাইড্রেট জলে মিশে যায়।
তবে, শুকনো বা ক্যান্ডিযুক্ত ফলের টুকরা দিয়ে তৈরি পণ্যগুলিতে কিছুটা বেশি কার্বোহাইড্রেট থাকতে পারে। তাই, কেনার আগে প্যাকেজড চা পণ্যের কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ পরীক্ষা করে দেখতে পারো।
সংক্ষিপ্তসার: চা, কফি এবং ভেষজ ইনফিউশনগুলিতে নগণ্য ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেট থাকে। কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ কম রাখতে কেটো-বান্ধব সংযোজন বেছে নিতে ভুলো না।
৪-৫. সফট ড্রিঙ্কস
সফট ড্রিঙ্কস সাধারণত চিনি বা সম্ভাব্য ক্ষতিকারক কৃত্রিম সুইটেনার দিয়ে ভরা থাকে। তবে, কেটো-বান্ধব বিকল্পও রয়েছে।
৪. বিকল্প ডায়েট সোডা
যদিও ডায়েট কোক এবং ডায়েট পেপসির মতো ডায়েট সোডাগুলি প্রযুক্তিগতভাবে কেটো, তবে সেগুলি সেরা বিকল্প নাও হতে পারে।
কারণ সেগুলিতে সুক্রালোজ এবং অ্যাসপার্টামের মতো কৃত্রিম সুইটেনার থাকে, যা তোমার অন্ত্রের স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়াকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে এবং চিনির আকাঙ্ক্ষা বাড়াতে পারে – যা সম্ভাব্যভাবে ওজন বাড়াতে পারে।
বিপরীতভাবে, বেশ কয়েকটি ডায়েট সোডা স্টিভিয়া বা এরিথ্রিটলের মতো প্রাকৃতিকভাবে প্রাপ্ত জিরো-ক্যালোরি সুইটেনার দিয়ে তৈরি, এরিথ্রিটল একটি সুগার অ্যালকোহল যা ভুট্টা থেকে প্রাপ্ত এবং কৃত্রিম সুইটেনারগুলির চেয়ে কম নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।
৫. স্পার্কলিং ওয়াটার
স্পার্কলিং ওয়াটার হয় একটি খনিজ ঝর্ণা থেকে প্রাকৃতিকভাবে কার্বনেটেড হয় অথবা কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাস ব্যবহার করে উত্পাদনের সময় কার্বনেটেড হয়।
অনেক স্পার্কলিং ওয়াটার বিকল্প ফ্লেভারযুক্ত, তবে সেগুলি সাধারণত মিষ্টিহীন – যা সেগুলিকে একটি চমৎকার লো-কার্ব বিকল্প করে তোলে।
সংক্ষিপ্তসার: ডায়েট সোডা এবং স্পার্কলিং ওয়াটার সাধারণত নেট কার্বোহাইড্রেট-মুক্ত। কৃত্রিম সুইটেনারগুলির পরিবর্তে স্টিভিয়া বা অন্যান্য প্রাকৃতিক জিরো-ক্যালোরি সুইটেনার দিয়ে মিষ্টি করা সফট ড্রিঙ্কস বেছে নেওয়ার চেষ্টা করো।
প্রস্তাবিত পড়া: ওজন কমানোর জন্য সেরা ৯টি কম ক্যালরির অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়
৬. জুস
সাধারণত, কেটো ডায়েটে জুস এড়িয়ে চলা ভালো, তবে কয়েকটি নিরাপদ বিকল্প রয়েছে।
ফলের রস
ফলের রস সাধারণত চিনিতে ভরা থাকে, যা কেটো ডায়েটের জন্য অনুপযুক্ত।
তবে, কিছু ব্যতিক্রম আছে, যার মধ্যে লেবু এবং লাইমের রস রয়েছে, যেগুলিতে কার্বোহাইড্রেট কম কিন্তু স্বাদে ভরপুর। তুমি সেগুলিকে সাধারণ জল বা অন্যান্য পানীয়, যেমন গরম বা বরফযুক্ত চায়ে যোগ করতে পারো, স্বাদ বাড়ানোর জন্য।
সবজির রস
কিছু জুস করা সবজিতে কার্বোহাইড্রেট কম থাকে এবং কেটো ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। তবে, মনে রেখো যে জুস করলে সবজি থেকে বেশিরভাগ পুষ্টিকর ফাইবার বাদ পড়ে যায়, যদি না তুমি পাল্প পান করার সিদ্ধান্ত নাও।
কিছু কেটো-বান্ধব সবজি যা জুস করা যেতে পারে তার মধ্যে রয়েছে:
- সেলারি
- শসা
- কেল এবং পালং শাকের মতো পাতাযুক্ত সবুজ শাকসবজি
যদি তোমার কাছে জুসার না থাকে, তবে দোকানে কেনা জুস কখনও কখনও পাওয়া যায়।
তবুও, বোতলজাত সবজির জুসের লেবেল পরীক্ষা করে দেখো, কারণ সেগুলিতে চিনি বা অন্যান্য কার্বোহাইড্রেটের উৎস থাকতে পারে। বেশিরভাগে প্রতি পরিবেশনে কমপক্ষে ১০ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে, যা কেটোর জন্য অনুপযুক্ত।
সংক্ষিপ্তসার: বেশিরভাগ ফলের রস চিনিতে ভরা থাকে, তবে লেবু এবং লাইমের রস কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত এবং অন্যান্য পানীয়ের স্বাদ বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। এছাড়াও, কিছু লো-কার্ব সবজি জুস করা যেতে পারে।
৭. ফ্লেভারড ওয়াটার
কিছু কেটো-বান্ধব পানীয় অল্প পরিমাণে আসল ফলের রস দিয়ে ফ্লেভার করা হয়, যা প্রাকৃতিক স্বাদ এবং মিষ্টি যোগ করে যখন কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ তুলনামূলকভাবে কম রাখে – সাধারণত প্রতি পরিবেশনে ১-৫ গ্রাম নেট কার্বোহাইড্রেট।
এছাড়াও, তুমি ট্যাপ বা বোতলজাত জলে জিরো-কার্ব তরল বা পাউডারযুক্ত ওয়াটার এনহ্যান্সার যোগ করতে পারো। এগুলি অনেক ফ্লেভারে পাওয়া যায়, এবং যদিও এগুলি সাধারণত কৃত্রিম ফ্লেভার এবং সুইটেনার দিয়ে তৈরি হয়, তবে অন্যগুলি মিষ্টিহীন বা স্টিভিয়া ব্যবহার করে।
সংক্ষিপ্তসার: কিছু কেটো-বান্ধব পানীয় অল্প পরিমাণে আসল ফলের রস দিয়ে ফ্লেভার করা হয়। তুমি তরল বা পাউডার আকারে কেটো-বান্ধব ওয়াটার এনহ্যান্সারও বেছে নিতে পারো।
প্রস্তাবিত পড়া: চায়ে কত ক্যালরি থাকে? ক্যালরির হিসাব ব্যাখ্যা করা হলো
৮. দুধের বিকল্প
যদিও গরুর দুধ কেটো ডায়েটে সুপারিশ করা হয় না কারণ এতে প্রাকৃতিক চিনি থাকে, তবে বেশ কয়েকটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প পুরোপুরি কেটো-বান্ধব।
কেটো-বান্ধব উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধের মধ্যে রয়েছে:
- বাদামের দুধ
- নারকেলের দুধ
- ম্যাকাদামিয়া বাদামের দুধ
- ফ্ল্যাক্সসিডের দুধ
এই পণ্যগুলি পান করার জন্য, কেটো-বান্ধব সিরিয়ালে ঢালার জন্য এবং বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কিত ব্যবহারের জন্য দুর্দান্ত।
তবুও, এই দুধগুলির শুধুমাত্র মিষ্টিহীন সংস্করণগুলি কেটো-বান্ধব। অনেক উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ ফ্লেভারযুক্ত এবং মিষ্টিযুক্ত, যা কেটোর জন্য অনুপযুক্ত।
সংক্ষিপ্তসার: বাদাম এবং নারকেলের দুধের মতো মিষ্টিহীন উদ্ভিদ-ভিত্তিক পানীয় কেটো-বান্ধব। তবে, মিষ্টিযুক্ত এবং ফ্লেভারযুক্ত সংস্করণগুলিতে প্রায়শই ডায়েটের জন্য অনুপযুক্ত পরিমাণে চিনি থাকে।
৯. এনার্জি ড্রিঙ্কস
কিছু এনার্জি ড্রিঙ্ক কেটো-বান্ধব, যদিও অনেক জনপ্রিয় ব্র্যান্ড কৃত্রিম সুইটেনার ব্যবহার করে। তাই, তুমি স্টিভিয়ার মতো প্রাকৃতিক সুইটেনার ব্যবহার করে এমন কয়েকটি থেকে বেছে নিতে পারো।
তোমার জানা উচিত যে এনার্জি ড্রিঙ্কস মস্তিষ্ক, হৃদয় এবং লিভারের ক্ষতি করতে পারে, বিশেষ করে কিশোর-কিশোরীদের মধ্যে। বিরল ক্ষেত্রে এগুলি হার্ট ফেইলিউরের সাথে যুক্ত।
যদি তুমি মাঝে মাঝে এই পানীয়গুলি পান করার সিদ্ধান্ত নাও, তবে সেগুলির ক্যাফেইন উপাদান মনে রেখো। বেশিরভাগ এনার্জি ড্রিঙ্কে ১৬-আউন্স (৪৭৫-মিলি) ক্যানে ১৫০-২০০ মিলিগ্রাম থাকে, যা তুমি সাধারণ জনসংখ্যার জন্য ৪০০ মিলিগ্রামের প্রস্তাবিত নিরাপদ দৈনিক ক্যাফেইন থ্রেশহোল্ডের সাথে তুলনা করতে পারো।
সংক্ষিপ্তসার: সেরা কেটো-বান্ধব এনার্জি ড্রিঙ্কগুলি স্টিভিয়া বা অন্যান্য প্রাকৃতিক জিরো-ক্যালোরি সুইটেনার দিয়ে মিষ্টি করা হয়। প্রতিদিন ৪০০ মিলিগ্রামের কম ক্যাফেইন গ্রহণ সীমিত করতে ভুলো না।
১০. স্পোর্টস ড্রিঙ্কস
গেটোরেড এবং পাওয়ারএডের মতো স্পোর্টস ড্রিঙ্কগুলিতে ইলেক্ট্রোলাইট থাকে, যেমন সোডিয়াম এবং পটাসিয়াম, যা ঘামের মাধ্যমে হারানো উপাদানগুলি পূরণ করতে সাহায্য করে।
যারা তীব্র ব্যায়াম বা গরমে আউটডোর ওয়ার্কআউট করেন তাদের জন্য ইলেক্ট্রোলাইট সাপ্লিমেন্ট এবং ফ্লুইড রিহাইড্রেশন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ঘামের মাধ্যমে ইলেক্ট্রোলাইট হারানো ডিহাইড্রেশন বাড়িয়ে দিতে পারে এবং পেশী ক্র্যাম্প এবং মাথাব্যথা সৃষ্টি করতে পারে।
ইলেক্ট্রোলাইট ড্রিঙ্কস কেটো ফ্লু মোকাবিলায়ও সাহায্য করতে পারে, যা ক্লান্তি, মাথাব্যথা এবং পেশী ক্র্যাম্পের মতো লক্ষণগুলির একটি গুচ্ছ যা তুমি যখন প্রথম ডায়েট শুরু করো তখন ঘটতে পারে।
তবুও, বেশিরভাগ স্পোর্টস ড্রিঙ্ক চিনিতে ভরা থাকে। গেটোরেড জিরো এবং পাওয়ারএড জিরো কঠিন কেটো-বান্ধব বিকল্প, তবে তারা কৃত্রিম সুইটেনার ব্যবহার করে।
কিছু বিকল্পের মধ্যে রয়েছে স্টিভিয়া দিয়ে মিষ্টি করা ইলেক্ট্রোলাইট পাউডার যা তুমি জলে মিশিয়ে নিতে পারো।
সংক্ষিপ্তসার: স্পোর্টস ড্রিঙ্কস ব্যায়ামের পরে ইলেক্ট্রোলাইট পূরণ করতে সাহায্য করতে পারে এবং কেটো ফ্লুর লক্ষণগুলিতে সহায়তা করতে পারে। কৃত্রিম সুইটেনার সহ লো-কার্ব স্পোর্টস ড্রিঙ্কসের পরিবর্তে স্টিভিয়া দিয়ে মিষ্টি করা ইলেক্ট্রোলাইট পাউডার বেছে নেওয়ার চেষ্টা করো।
প্রস্তাবিত পড়া: শিশুদের জন্য ৭টি স্বাস্থ্যকর পানীয় (এবং ৩টি এড়িয়ে চলা উচিত)
১১-১৩. অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়
যদিও তুমি কেটো ডায়েটে ওজন কমানোর চেষ্টা করলে অ্যালকোহল সম্ভবত তোমার প্রচেষ্টাকে বাধা দেবে, তবুও তুমি হয়তো জানতে চাইতে পারো কোন অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পান করে তুমি কিটোসিসে থাকতে পারো।
মনে রেখো যে এই পানীয়গুলিতে চর্বি এবং অ্যালকোহল থেকে ক্যালোরি থাকে।
১১. লো-কার্ব বিয়ার
বিয়ার সাধারণত উচ্চ কার্বোহাইড্রেটযুক্ত হয়, কারণ এতে গম থেকে চিনি থাকে যা ইথানলে গাঁজন করা হয় না।
তবে, লো-কার্ব বিয়ার হয় কম গম ব্যবহার করে অথবা চিনিকে অ্যালকোহলে আরও সম্পূর্ণভাবে রূপান্তর করার জন্য দীর্ঘ গাঁজন প্রক্রিয়া ব্যবহার করে তৈরি করা হয়।
কিছু সর্বনিম্ন কার্বোহাইড্রেটযুক্ত বিয়ার, যা প্রতি ১২-আউন্স (৩৫৫-মিলি) বোতলে ২-৩ গ্রাম নেট কার্বোহাইড্রেট থাকে, সেগুলি হল বাডউইজার সিলেক্ট ৫৫, মিশেলব আল্ট্রা এবং মিলার ৬৪।
১২. হার্ড লিকার
ভদকা, হুইস্কি, রাম এবং টেকিলা-এর মতো হার্ড লিকারগুলি প্রাকৃতিকভাবে কার্ব-মুক্ত এবং তাই কেটো ডায়েটের জন্য উপযুক্ত।
তবে, তোমাকে মিশ্র পানীয়ের ক্ষেত্রে সতর্ক থাকতে হবে, যেগুলি প্রায়শই ফলের রস বা সোডা থেকে চিনিতে ভরা থাকে। তোমাকে ফ্লেভারযুক্ত লিকারের লেবেলও পরীক্ষা করতে হবে যে কোনও অতিরিক্ত চিনির জন্য।
তোমার পানীয়গুলি কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত রাখতে, হার্ড লিকার সরাসরি পান করার চেষ্টা করো বা ডায়েট সোডা বা সেল্টজার জলের মতো জিরো-কার্ব মিক্সার ব্যবহার করো। টনিক ওয়াটার এড়িয়ে চলার চেষ্টা করো, কারণ এতে অতিরিক্ত চিনি থাকে।
১৩. লো-কার্ব হার্ড সেল্টজার
তুমি লো-কার্ব হার্ড সেল্টজারও বেছে নিতে পারো, যা ফ্লেভারযুক্ত সেল্টজার ওয়াটার বা স্পার্কলিং ওয়াটার এবং অতিরিক্ত লিকার দিয়ে তৈরি হয়।
যদি তুমি গ্লুটেন এড়িয়ে চলো, তবে তোমাকে লেবেলটি সাবধানে পরীক্ষা করতে হবে কারণ সেগুলির মধ্যে অনেকগুলি মল্ট লিকার দিয়ে তৈরি।
সংক্ষিপ্তসার: লো-কার্ব বিয়ার, হার্ড সেল্টজার এবং হার্ড লিকার সবই কেটো-বান্ধব। তবে, মিশ্র পানীয়ের ক্ষেত্রে তোমাকে সতর্ক থাকতে হবে, কারণ সেগুলিতে প্রায়শই সোডা বা ফলের রস থেকে চিনি থাকে।
সংক্ষিপ্তসার
জল ছাড়াও প্রচুর কেটো-বান্ধব পানীয় বিদ্যমান। তোমার কাছে হয়তো ইতিমধ্যেই এগুলির কয়েকটি রয়েছে।
চা, কফি এবং ভেষজ চা কয়েকটি বিকল্প। সোডা, স্পার্কলিং ওয়াটার, লো-কার্ব জুস, স্পোর্টস ড্রিঙ্কস এবং এনার্জি ড্রিঙ্কসও ভালো বিকল্প। যদিও, তোমাকে লো-কার্ব, চিনি-মুক্ত সংস্করণ বেছে নিতে হবে এবং কৃত্রিম সুইটেনারগুলির পরিবর্তে স্টিভিয়া ব্যবহার করে এমন পণ্যগুলি খুঁজতে হবে।
অবশেষে, লো-কার্ব বিয়ার থেকে সেল্টজার থেকে হার্ড লিকার পর্যন্ত বেশ কয়েকটি কেটো-বান্ধব অ্যালকোহলযুক্ত বিকল্প উপলব্ধ।
যেমনটি তুমি দেখতে পাচ্ছো, কেটো ডায়েটে তোমার বেছে নেওয়ার জন্য প্রচুর সুস্বাদু পানীয় রয়েছে।
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
