লেবুর জল হল জল এবং তাজা লেবুর রস মিশিয়ে তৈরি একটি পানীয়। এটি গরম বা ঠান্ডা উভয় অবস্থাতেই উপভোগ করা যায়।
এই ধরণের জল প্রায়শই বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য দাবি করা হয়, যার মধ্যে হজম উন্নত করা, মনোযোগ বৃদ্ধি করা এবং শক্তির মাত্রা বাড়ানো অন্তর্ভুক্ত।
এটি ওজন কমাতেও সাহায্য করে বলে মনে করা হয় এবং অনেক ডায়েটের একটি জনপ্রিয় অংশ।
তোমার লক্ষ্য বেছে নাও এবং একটি খাবার পরিকল্পনা পাও যা ওজন কমানোকে সহজ করে তোলে।
Powered by DietGenie
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করোলেবুর জল কম ক্যালরিযুক্ত
লেবুর জল সাধারণত খুব কম ক্যালরিযুক্ত পানীয়।
যদি তুমি অর্ধেক লেবুর রস জলে মিশিয়ে নাও, তাহলে প্রতি গ্লাস লেবুর জলে মাত্র ছয় ক্যালরি থাকবে।
এই কারণে, যদি তুমি কমলালেবুর রস এবং সোডার মতো উচ্চ-ক্যালরিযুক্ত পানীয়ের পরিবর্তে লেবুর জল পান করো, তাহলে এটি ক্যালরি কমানোর এবং ওজন কমাতে সাহায্য করার একটি চমৎকার উপায় হতে পারে।
উদাহরণস্বরূপ, এক কাপ কমলালেবুর রসে (২৩৭ মিলি) ১১০ ক্যালরি থাকে এবং একটি ১৬-আউন্স (০.৪৯-লিটার) সোডার বোতলে ১৮২ ক্যালরি থাকে।
প্রতিদিন এই পানীয়গুলির মধ্যে অন্তত একটিকে এক গ্লাস লেবুর জল দিয়ে প্রতিস্থাপন করলে দৈনিক ক্যালরি গ্রহণ ১০০-২০০ ক্যালরি কমাতে পারে।
কিছু প্রমাণ এমনকি দেখায় যে খাবারের সাথে কম ক্যালরিযুক্ত পানীয় পান করলে খাবারে মোট ক্যালরি গ্রহণের পরিমাণ কমে যেতে পারে।
একটি গবেষণায়, ৪৪ জন মহিলা ক্যালরিযুক্ত বা ক্যালরিবিহীন পানীয়ের সাথে দুপুরের খাবার খেয়েছিলেন। গবেষকরা তখন গৃহীত ক্যালরি পরিমাপ করেছিলেন।
তারা দেখেছেন যে চিনি-মিষ্টিযুক্ত সোডা, দুধ এবং জুসের মতো ক্যালরিযুক্ত পানীয় খাবারের সাথে পান করলে মানুষ কম খেয়ে ক্ষতিপূরণ দেয়নি। পরিবর্তে, পানীয় থেকে ক্যালরির কারণে মোট গৃহীত ক্যালরি বেড়েছে।
যদিও লেবুর জল ক্যালরি-মুক্ত নয়, এটি এত কম ক্যালরিযুক্ত যে এটি একই রকম প্রভাব তৈরি করতে পারে এবং ক্যালরি গ্রহণ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার: লেবুর জল কম ক্যালরিযুক্ত। উচ্চ-ক্যালরিযুক্ত পানীয়ের পরিবর্তে এটি পান করলে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
এটি তোমাকে হাইড্রেটেড রাখতে পারে
কোষে পুষ্টি বহন করা থেকে শুরু করে শরীর থেকে বর্জ্য অপসারণ করা পর্যন্ত, হাইড্রেটেড থাকার জন্য পর্যাপ্ত জল পান করা স্বাস্থ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।
শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ থেকে শুরু করে শারীরিক কর্মক্ষমতা উন্নত করা পর্যন্ত সবকিছুতেই পর্যাপ্ত হাইড্রেশন বজায় রাখা অপরিহার্য।
কিছু প্রমাণ আরও পরামর্শ দেয় যে হাইড্রেটেড থাকা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
গবেষণা ইঙ্গিত করে যে বর্ধিত হাইড্রেশন চর্বি ভাঙা বাড়াতে পারে এবং চর্বি হ্রাস বাড়াতে পারে।
ভালোভাবে হাইড্রেটেড থাকা জল ধরে রাখাও কমাতে সাহায্য করতে পারে, যা ফোলাভাব, স্ফীততা এবং ওজন বৃদ্ধির মতো লক্ষণ সৃষ্টি করতে পারে।
যেহেতু লেবুর জলের বেশিরভাগই জল দিয়ে তৈরি, তাই এটি পর্যাপ্ত হাইড্রেশন বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার: লেবুর জল পান করলে তুমি হাইড্রেটেড থাকতে পারো, যা জল ধরে রাখা কমায় এবং চর্বি হ্রাস বাড়াতে পারে।
লেবুর জল পান করলে বিপাক ক্রিয়া বাড়তে পারে
গবেষণায় দেখা গেছে যে পর্যাপ্ত জল পান করলে তোমার বিপাক ক্রিয়া বাড়তে পারে।
গবেষকরা পরামর্শ দেন যে ভালো হাইড্রেশন মাইটোকন্ড্রিয়ার কার্যকারিতা বাড়ায়, যা কোষের মধ্যে পাওয়া এক ধরণের অঙ্গাণু যা শরীরের জন্য শক্তি উৎপন্ন করতে সাহায্য করে।
এটি বিপাক ক্রিয়ার বৃদ্ধি ঘটায়, যা পরবর্তীকালে ওজন কমাতে পারে।
জল পান করলে থার্মোজেনেসিস প্ররোচিত করে বিপাক ক্রিয়া বাড়াতেও দেখা গেছে, যা একটি বিপাকীয় প্রক্রিয়া যেখানে তাপ উৎপন্ন করার জন্য ক্যালরি পোড়ানো হয়।
একটি গবেষণায়, ১৪ জন অংশগ্রহণকারী ১৬.৯ আউন্স (০.৫ লিটার) জল পান করেছিলেন। জল পান করলে তাদের বিপাকীয় হার ৩০-৪০ মিনিটের জন্য ৩০% বৃদ্ধি পায় বলে দেখা গেছে।
আরেকটি গবেষণায় ২১ জন অতিরিক্ত ওজনের শিশুর উপর জল পান করার প্রভাব পরীক্ষা করা হয়েছিল। শরীরের ওজনের প্রতি ২.২ পাউন্ডে ০.৩ আউন্স জল (১০ মিলি/কেজি) পান করলে ৪০ মিনিটের জন্য বিপাক ক্রিয়া ২৫% বৃদ্ধি পায়।
বিশেষ করে লেবুর জলের উপর গবেষণা সীমিত। তবে, যেহেতু জল প্রধান উপাদান, তাই এটি নিয়মিত জলের মতোই বিপাক-বর্ধক সুবিধা বহন করে।
সংক্ষিপ্তসার: গবেষণায় দেখা গেছে যে জল পান করলে মাইটোকন্ড্রিয়ার কার্যকারিতা বাড়িয়ে এবং থার্মোজেনেসিস প্ররোচিত করে বিপাক ক্রিয়া বাড়াতে পারে।
লেবুর জল তোমাকে আরও পূর্ণ অনুভব করাতে পারে
জল পান করা প্রায়শই যেকোনো ওজন কমানোর পদ্ধতির একটি মৌলিক অংশ হিসাবে সুপারিশ করা হয়, কারণ এটি ক্যালরি যোগ না করেই তৃপ্তি এবং পূর্ণতা বাড়াতে পারে।
২০০৮ সালের একটি গবেষণায় ২৪ জন অতিরিক্ত ওজনের এবং স্থূল বয়স্কদের মধ্যে ক্যালরি গ্রহণের উপর জলের প্রভাব পরীক্ষা করা হয়েছিল।
গবেষণায় দেখা গেছে যে সকালের নাস্তার আগে ১৬.৯ আউন্স (০.৫ লিটার) জল পান করলে খাবারে গৃহীত ক্যালরির পরিমাণ ১৩% কমে যায়।
আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে খাবারের সাথে জল পান করলে ক্ষুধা কমে যায় এবং খাবারের সময় তৃপ্তি বাড়ে।
যেহেতু লেবুর জল কম ক্যালরিযুক্ত এবং নিয়মিত জলের মতোই পূর্ণতা বাড়াতে পারে, তাই এটি ক্যালরি গ্রহণ কমাতে সাহায্য করার একটি কার্যকর উপায় হতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার: নিয়মিত জল এবং লেবুর জল তৃপ্তি এবং পূর্ণতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে, যা ক্যালরি গ্রহণ কমাতে পারে এবং ওজন কমাতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: লেবু জলের উপকারিতা: ভিটামিন সি, ওজন হ্রাস, ত্বক এবং আরও অনেক কিছু
এটি ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে
বিপাক, তৃপ্তি এবং হাইড্রেশনের উপর এর সম্ভাব্য উপকারী প্রভাবের কারণে, কিছু প্রমাণ থেকে বোঝা যায় যে জল (লেবুর জল সহ) ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
একটি গবেষণায়, ৪৮ জন প্রাপ্তবয়স্ককে দুটি ডায়েটে ভাগ করা হয়েছিল: একটি কম-ক্যালরিযুক্ত ডায়েট যেখানে প্রতিটি খাবারের আগে ১৬.৯ আউন্স (০.৫ লিটার) জল পান করা হত অথবা একটি কম-ক্যালরিযুক্ত ডায়েট যেখানে খাবারের আগে কোনো জল পান করা হত না।
১২ সপ্তাহের গবেষণার শেষে, জল পানকারী দলের অংশগ্রহণকারীরা জল পান না করা দলের অংশগ্রহণকারীদের তুলনায় ৪৪% বেশি ওজন কমিয়েছিলেন।
অন্যান্য গবেষণা থেকে বোঝা যায় যে জলের পরিমাণ বাড়ানো ডায়েট বা ব্যায়াম নির্বিশেষে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
২০০৯ সালের একটি গবেষণায় ১৭৩ জন অতিরিক্ত ওজনের মহিলার জলের পরিমাণ পরিমাপ করা হয়েছিল। এতে দেখা গেছে যে বেশি জল পান করা সময়ের সাথে সাথে শরীরের ওজন এবং চর্বি হ্রাসের সাথে সম্পর্কিত ছিল, ডায়েট বা শারীরিক কার্যকলাপ নির্বিশেষে।
যদিও এই গবেষণাগুলি বিশেষভাবে নিয়মিত জলের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, একই ফলাফল সম্ভবত লেবুর জলের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য।
সংক্ষিপ্তসার: কিছু গবেষণা থেকে বোঝা যায় যে নিয়মিত জল বা লেবুর জল পান করলে ডায়েট বা ব্যায়াম নির্বিশেষে ওজন কমাতে পারে।
লেবুর জল নিয়মিত জলের চেয়ে অগত্যা ভালো নয়
লেবুর জলের অনেক সম্ভাব্য উপকারিতা রয়েছে, যেমন হাইড্রেশন বাড়ানো থেকে শুরু করে তৃপ্তি বাড়ানো পর্যন্ত।
তবে, এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এই সমস্ত উপকারিতা এর প্রধান উপাদান — জল থেকে আসে।
লেবুর জলে লেবুর রস থেকে কিছু অতিরিক্ত পুষ্টি উপাদান থাকে, যেমন ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, তবে এগুলি তোমার ওজনের উপর কোনো প্রভাব ফেলবে না।
এছাড়াও, লেবুর রসের ক্ষারীয় প্রভাবের ওজনের উপর কোনো স্পষ্ট প্রভাব নেই।
তবে, লেবুর জলে থাকা অ্যাসিডের কারণে এটি কিডনিতে পাথর প্রতিরোধে কিছু উপকারিতা দিতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার: লেবুর জল ওজন কমানোর জন্য উপকারী হতে পারে, তবে নিয়মিত জলের চেয়ে এর কোনো অতিরিক্ত সুবিধা নেই।
প্রস্তাবিত পড়া: পানি পান করার ৭টি বিজ্ঞান-ভিত্তিক স্বাস্থ্য উপকারিতা
লেবুর জল কিভাবে পান করবে
লেবুর জল একটি অত্যন্ত কাস্টমাইজযোগ্য পানীয় এবং ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী তৈরি করা যেতে পারে।
রেসিপিগুলিতে সাধারণত এক গ্লাস জলের সাথে অন্তত অর্ধেক লেবুর রস মেশানোর কথা বলা হয়। আরও স্বাদ যোগ করার জন্য, কয়েকটি অন্যান্য উপাদান যোগ করার চেষ্টা করো।
কয়েকটি তাজা পুদিনা পাতা বা এক চিমটি হলুদ লেবুর জলের গ্লাসকে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর উপায়ে মশলাদার করার জন্য চমৎকার।
অনেকেই তাদের দিনটি এক গ্লাস সতেজ লেবুর জল দিয়ে শুরু করতে পছন্দ করে, তবে এটি দিনের যেকোনো সময় উপভোগ করা যায়।
এটি গরমও পান করা যেতে পারে, চায়ের মতো, অথবা ঠান্ডা এবং সতেজ পানীয়ের জন্য কয়েকটি বরফের টুকরা যোগ করা যেতে পারে।
লেবুর জল নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় পান করলে বেশি উপকারিতা পাওয়া যায় এমন দাবি সত্ত্বেও, এর কোনো পার্থক্য আছে এমন সমর্থন করার মতো খুব কম প্রমাণ আছে।
সংক্ষিপ্তসার: লেবুর জল ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী কাস্টমাইজ করা যেতে পারে এবং এটি দিনের যেকোনো সময় গরম বা ঠান্ডা উপভোগ করা যেতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার
লেবুর জল পূর্ণতা বাড়াতে, হাইড্রেশন সমর্থন করতে, বিপাক ক্রিয়া বাড়াতে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
তবে, চর্বি কমানোর ক্ষেত্রে লেবুর জল নিয়মিত জলের চেয়ে ভালো নয়।
তা সত্ত্বেও, এটি সুস্বাদু, তৈরি করা সহজ এবং উচ্চ-ক্যালরিযুক্ত পানীয়ের পরিবর্তে কম-ক্যালরিযুক্ত বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
এইভাবে, এটি সম্ভবত ওজন কমাতে এবং স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করতে পারে।
